Súp nấu trong nồi nấu chậm với thịt viên là nhu cầu đặc biệt của các nữ tiếp viên, vì nó nấu nhanh hơn trên bếp, và luôn luôn trở nên thịnh soạn, phong phú và ngon miệng.
Nội dung tài liệu:
Súp thịt viên và bún đơn giản
Chúng tôi cung cấp cho người mới bắt đầu phiên bản cổ điển của khóa học đầu tiên được thảo luận. Nó nấu ăn nhanh chóng, vì vậy nó sẽ là một giải pháp tuyệt vời khi những người đói tự chế đã gõ bàn bằng thìa.
Các thành phần cần thiết cho một pound gà băm:
- hành tây củ cải - 200 g;
- củ khoai tây - 300 g;
- cà rốt - 100 g;
- bún nhỏ - 150 g;
- trứng - 1 chiếc.;
- Lavrushka - 2 chiếc.;
- tiêu đen mặt đất - 5 g;
- muối thô - 10 g.
Súp với thịt viên và mì được chuẩn bị theo thuật toán:
- Trải thịt băm vào một cái bát tiện lợi, thêm hạt tiêu, muối, lòng đỏ trứng.
- Nhào khối thịt và tạo thành những quả bóng nhỏ, chúng ta đặt lên bảng.
- Chúng tôi làm sạch rau từ vỏ và vỏ trấu, rửa sạch dưới nước. Xúc xắc.
- Chúng tôi đặt cắt vào bát multooker, đổ bún, gia vị và thịt bán thành phẩm ở đó. Đổ lượng chứa trong hộp bằng nước ấm.
- Chúng tôi bật chế độ Soup Soup, nấu trong 45 phút.
Khi phục vụ, bạn có thể hương vị món ăn đầu tiên với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Với cơm
Súp với thịt viên ngon chắc chắn sẽ hấp dẫn các hộ gia đình.
Các thành phần cần thiết:
- thịt băm - 350 g;
- cơm tròn - 3 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 chiếc.;
- vụn bánh mì trắng - 1 lát;
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- sữa - ¼ st .;
- dầu tinh chế - 1 muỗng canh. l.;
- gia vị cho vừa ăn;
- nước uống - 2 l.
Súp với thịt viên và cơm được chuẩn bị theo sơ đồ:
- Ngâm bánh mì trong sữa trong 5 phút.
- Trong lúc đó, hãy đặt sản phẩm thịt vào hộp đựng tiện lợi. Lái trứng vào thịt băm, thêm các gia vị cần thiết và vắt vụn của sản phẩm bột.
- Quỳ xuống, với bàn tay ướt, chúng tôi tạo thành những viên thịt, đặt chúng lên một cái đĩa phẳng.
- Cà rốt chiên và hành tây, gọt vỏ và cắt thành thanh, được chiên trong dầu thực vật trong dầu thực vật, vì điều này, chúng tôi thiết lập chế độ Nướng Nướng trong 15 phút.
- Chúng tôi làm sạch khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối và cùng với cơm và thịt viên, ném chúng vào bát để chiên rau. Đổ nước nóng, muối và hạt tiêu vào.
- Chúng tôi bật chế độ "Dập tắt" trong 1,5 giờ.
Nếu bạn thay thế gạo bằng các loại đậu trong súp, bạn sẽ có được món súp đậu ngon.
Khóa học đầu tiên với bánh bao
Một món súp khác thường trong đó thịt và bột bóng được kết hợp lý tưởng.
Sản phẩm bắt buộc:
- gà băm - 200 g;
- trứng - 1 chiếc.;
- củ khoai tây - 3 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà rốt vừa - 1 chiếc.;
- Lavrushka - 2 chiếc.;
- gia vị - tùy chọn.
Sản phẩm cho bánh bao:
- trứng để bàn - 1 chiếc.;
- bột cao cấp - 6 muỗng canh. l.;
- củ nghệ - muỗng canh. l.;
- nước uống - 6 muỗng canh. l.;
- muối là một nhúm.
Nấu ăn theo từng giai đoạn:
- Chúng tôi làm sạch cà rốt từ lớp trên cùng, rửa sạch và ba trên một vắt. Chúng tôi bóc vỏ hành từ vỏ trấu, thái nhỏ. Chúng tôi cho rau vào chảo cho đến khi màu thay đổi.
- Gọt vỏ củ khoai tây từ vỏ, rửa sạch, cắt. Ném các mảnh vào khả năng của multooker.
- Ở đó, chúng tôi đặt một chén rau, đổ nước vào bát, giới thiệu gia vị. Đóng nắp, chọn chế độ Nướng Nướng, nấu trong 45 phút.
- Nhồi thịt băm vào hộp chứa sâu, thêm trứng và gia vị vào đó. Nhào hỗn hợp, làm ẩm tay trong nước và tạo thành những viên thịt tròn.
- Bánh bao nấu ăn. Để làm điều này, trong bát chúng ta trộn các thành phần theo danh sách, bột nên bật ra, trong sự nhất quán tương tự như kem chua dày.
- Khi kết thúc nấu súp, thêm thịt viên vào đó và phết bánh bao với một muỗng cà phê.
- Chúng tôi tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa trong cùng chế độ.
Thịt viên có thể được chế biến không chỉ từ thịt gà băm, mà còn từ thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà tây.
Nấu với đậu trong nồi nấu chậm
Để làm cho món súp bổ dưỡng hơn, bạn có thể nấu trước nước dùng và nấu món đầu tiên trên đó.
Thành phần bắt buộc:
- thịt bò xay - 350 g;
- đậu trắng đóng hộp - một lon;
- cà rốt - 200 g;
- khoai tây - 350 g;
- hành tây - 200 g;
- hỗn hợp ớt - 5 g;
- trứng - 1 chiếc.;
- dầu flavourless - 2 muỗng canh. l.;
- húng tây - 1 muỗng cà phê;
- thì là - 15 g;
- muối iốt - để hương vị.
Hướng dẫn:
- Chúng tôi làm sạch hành tây bằng cà rốt, rửa sạch dưới nước. Chúng tôi đặt chế độ của Fry Frying trong bộ đa hướng và chuyển rau trong 5 phút.
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối.
- Sau tiếng bíp, thêm đậu từ một lon vào chảo rán rau.
- Đổ nước, ném khoai tây, đổ muối và hạt tiêu. Chúng tôi bật chế độ của Soup Soup trong 30 phút.
- Hương vị thịt băm với gia vị, lái trong một quả trứng, nhào. Với bàn tay ướt chúng tôi làm những viên thịt nhỏ.
- Khi súp sôi, chúng ta ném thịt viên vào đó.
- Chúng tôi cắt nhỏ thì là và cùng với húng tây, ném nó vào súp 5 phút trước khi món cuối cùng sẵn sàng.
Một khóa học đầu tiên như vậy sẽ đặc biệt ngon nếu bạn ăn nó với bánh mì Borodino.
Súp với thịt viên và súp lơ
Thêm súp lơ sẽ làm cho món súp mùa xuân và lành mạnh hơn.
Bạn sẽ cần các thành phần:
- thịt băm từ bất kỳ loại thịt nào - 350 g;
- súp lơ - 400 g;
- khoai tây - 350 g;
- hành tây - 200 g;
- trứng - 1 chiếc.;
- cà rốt - 200 g;
- tỏi - 2 ngạnh;
- rau xanh - bó;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
- gia vị cho vừa ăn.
Thuật toán hành động:
- Lái trứng vào thịt băm, thêm các gia vị cần thiết, nhào.
- Với bàn tay ướt, chúng tôi tạo thành những quả bóng từ khối thịt, mà chúng tôi đặt trên bảng bếp.
- Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt thành nửa vòng. Chúng tôi chuyển rau trong dầu ở chế độ "Chiên".
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối. Chúng tôi tháo rời bắp cải để phát quang, không quên loại bỏ các khu vực thối.
- Ném rau đã chuẩn bị để chiên, đổ nước nóng, đổ gia vị. Chúng tôi cài đặt chế độ súp Soup Soup, nấu trong 15 phút.
- Sau khi thời gian quy định trôi qua, đổ thịt viên vào bát của máy đa năng và nấu một món ăn gần như sẵn sàng trong 10 phút nữa.
- Ném tỏi băm nhỏ và rau thơm xắt nhỏ vào súp nóng.
Các món thịt viên đầu tiên có thể được chuẩn bị với các loại rau khác nhau. Và mỗi bữa ăn sẽ làm người tiêu dùng ngạc nhiên với một hương vị đặc biệt mới.
