Phở tự làm - 15 công thức nấu ăn

Không thể có được một món ăn ngon hơn phở tự làm. Cho dù chúng ta mua loại mì làm từ nước ngoài đẹp và hấp dẫn như thế nào, chúng ta có thể làm cho bữa ăn ngon nhất chỉ từ một sản phẩm làm tại nhà.

Công thức cổ điển

Mì tự làm cho món súp không chỉ cho phép bạn cho gia đình bạn ăn một món ngon đầu tiên và thỏa mãn mà còn có được một món ăn ngon cho các món thịt.

Thành phần Thành phần:

• lòng đỏ từ năm quả trứng;
• cà rốt;
• gia vị, thảo mộc;
• bột cao cấp - một ly với một slide;
• một nhúm muối;
• đầu hành tây;
• khoai tây.

Trình tự chuẩn bị:

1. Để có được mì vàng tươi mà không luộc trong một món ăn đã hoàn thành, nên sử dụng trứng tự chế (làng).
2. Chúng tôi chia trứng thành các thành phần, cho lòng đỏ vào một bát riêng, hơi muối, chủ động trộn bằng thìa. Rây một nửa lượng bột được chỉ định, kết hợp với lòng đỏ, tiếp tục thêm thành phần khối.
3. Chúng tôi điêu khắc từ khối bánh hình thành, chúng tôi nhào bột rất chặt và đàn hồi. Giai đoạn quan trọng này mất ít nhất 20 phút - thời gian cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của gluten. Liên tục kéo căng cục, gập lại, cuộn bóng bằng một tay theo một hướng. Kỹ thuật này được gọi là xoay vòng thử nghiệm. Chúng tôi che sản phẩm bằng một miếng vải, để trong nửa giờ cho "nghỉ ngơi".
4. Tiếp theo, cuộn búi tóc trong một lớp rất mỏng để nó thực sự tỏa sáng. Việc chia bóng thành hai phần sẽ dễ dàng hơn, sau đó làm việc với cường độ cao.
5. Các tấm kết quả sẽ khô một chút (khoảng mười phút), mà chúng tôi treo chúng trên lưng ghế (trên một bề mặt hạn chế khác).
6. Bây giờ chúng tôi gấp các vòng tròn nhiều lần, xoắn ống, cắt xoắn ốc hơi xiên. Chúng tôi mở ra các sản phẩm, đặt chúng vào một cái khay.
7. Luộc gà hoặc nước dùng thịt khác, cho cà rốt xắt thành dải, củ khoai tây thái hạt lựu, hành tây xắt thành dải. Thêm lượng muối và hạt tiêu mong muốn.
8. Khi các sản phẩm trở nên mềm, hạ mì đã nấu chín cho chúng, đun sôi thành phần, tắt lửa ngay lập tức.
9. Các loại mì ống còn lại có thể được luộc riêng, phục vụ như một món ăn phụ cho món thịt. Để lưu trữ lâu dài, làm khô hoàn toàn các dải. Biến chúng theo định kỳ. Chúng tôi để lại dán trong một bát thủy tinh kín hoặc trong một túi làm bằng vải tự nhiên.

Dọn súp nóng, rắc rau xanh xắt nhỏ vào đĩa.

Nấm khóa đầu

Hầu hết các công thức nấu ăn thực phẩm lỏng có champignons trong thực phẩm của họ. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món ăn sang trọng với nấm sò chứa vitamin B và nhóm A, rất quan trọng đối với cơ thể.

Danh sách các thành phần trên một trăm gram mì:

• dầu nạc;
• cà rốt ngọt;
• hành tây;
• gia vị
• nấm - 400 g;
• một cặp khoai tây;
• nước dùng hoặc nước uống - 2 l;
• rễ cần tây - một lát không quá 5 cm;
• nguyệt quế, muỗng canh thảo mộc tươi (sử dụng theo sở thích).

Phương pháp nấu ăn:

1. Để có được một món súp ngon, bạn có thể lấy nước dùng nấu sẵn. Tuy nhiên, món đầu tiên trong nước lọc thông thường sẽ ngon miệng không kém, vì nấm sẽ tạo nên mùi thơm và chất lượng của thịt.
2. Chúng tôi nấu mì tự làm theo các khuyến nghị của công thức cổ điển.
3. Để không phạm sai lầm trong việc lựa chọn nấm, chúng tôi ưu tiên cho các mẫu vật có mũ có thịt và bề mặt bóng đặc trưng. Chúng tôi cũng rửa sạch nấm hàu, cắt bỏ phần dưới của chân, chia sản phẩm thành những miếng nhỏ.
4. Chúng tôi sắp xếp một vòi hoa sen lạnh cho tất cả các loại rau, sau đó nghiền nát chúng: cắt khoai tây thành khối, rễ cần tây, cà rốt và hành tây, cắt ống hút.
5. Nhúng nấm vào nước dùng sôi (nước), đun sôi trong 15 phút. Hãy chắc chắn rằng không có hoạt động khoan trong bể. Thêm rau thái lát vào súp, muối nước dùng. Chúng tôi tiếp tục quá trình cho đến khi các sản phẩm mềm, sau đó chúng tôi gắn 100 g mì tự làm. Nếu muốn, ăn tiêu.

Chúng tôi nấu xong một phút sau khi bắt đầu đun sôi mới. Chúng tôi không nhấn mạnh vào thức ăn lâu, phục vụ với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Công thức ngonsúp ăn kiêng

Phở gà tự làm

Món gà và mì nấu tại nhà này đã trở thành một trong những món ăn được mong muốn nhất trên bàn ăn cho gia đình. Ngay cả những em bé không thích đồ ăn lỏng cũng không từ chối món súp thơm với những lọn bột mỏng manh.

Danh sách sản phẩm:

• đầu hành tây;
• khoai tây - 3 củ;
• phần thịt gà hoặc thân thịt;
• mì trứng - từ 150 g;
• gia vị, thảo mộc.

Chuẩn bị phở với thịt gà tại nhà như sau:

1. Súp gà ngon nhất được lấy từ một con chim mộc mạc, không trẻ lắm. Nước dùng được nấu trong một thời gian khá dài, nhưng đây là cách các hạt vàng được hình thành trong đó, một hương vị tinh tế và một mùi thơm dễ chịu.
2. Chúng tôi loại bỏ lông mỏng và tất cả gai gai từ da thân thịt bằng nhíp, loại bỏ phần bên trong, cắt bỏ phần lông trên đuôi và rửa kỹ con chim.
3. Chúng tôi đặt gà vào một cái chảo rộng rãi, đổ đầy chén đĩa với 3 lít nước tinh khiết. Để có hương vị lớn hơn và màu nước dùng tốt hơn, hãy thêm một củ hành nhỏ với vỏ trấu, một lát cà rốt và hạt tiêu. Đừng quên làm sạch bọt, theo dõi sự tuân thủ với việc hâm nóng thức ăn tối thiểu.
4. Khi thịt đã sẵn sàng, loại bỏ tất cả các thành phần từ chảo. Lọc nước dùng, cho vào rau củ xắt nhỏ, xác định thành phần của hạt tiêu và muối.
5. Nấu các sản phẩm cho đến khi mềm, sau đó đặt các dải mì ống. Chúng tôi hoàn thành quá trình sau một phút sôi sục. Thêm mì làm tại nhà vào súp, chúng tôi tính đến việc trong vài phút khối lượng của nó có thể tăng gần gấp đôi!

Đổ thức ăn vào đĩa chia, nhúng vào từng miếng thịt gà, rắc món ăn với rau thơm. Rất ngon miệng, phải không?

Công thức ngonsúp bún sữa

Trên nước dùng thịt bò

Để đảm bảo rằng mì tự làm là hoàn hảo cho bất kỳ cơ sở thịt, chúng tôi chuẩn bị nước dùng thịt bò.

Danh sách các thành phần:

• hành tây và cà rốt ngọt;
• mì - 200 g;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• rễ cần tây - 7 cm;
• thịt bò với mỡ - 500 g;
• gia vị, nguyệt quế, thảo mộc.

Các giai đoạn chuẩn bị:

1. Rửa kỹ một miếng thịt, chia thành những miếng lớn, nhúng vào bát nước. Chúng tôi đổ chất lỏng sôi đầu tiên, đổ đầy chảo với chế phẩm uống sạch, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, một phần cà rốt, một nhánh rau xanh vào nước dùng. Đun sôi trong 1,5 giờ.
2. Chúng tôi lấy thịt đã chuẩn bị, để trên đĩa, loại bỏ các thành phần được sử dụng còn lại. Chúng tôi rải rau đã chế biến sẵn và xắt nhỏ, rễ cần tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm ở trạng thái nhẹ.
3. Chúng tôi đặt mì tự làm, chắc chắn để trộn các thành phần, nấu thêm 2 phút nữa.

Cắt thịt nguội, cho vào đĩa với rau xanh. Súp trên nước dùng thịt bò hóa ra rất phong phú, thơm, rất ngon.

Với thịt viên

Những viên thịt nhỏ không chỉ tạo ra một bó hương vị tươi sáng trong một món ăn, mà còn làm cho món phở tự làm đặc biệt đẹp mắt và ngon miệng.

Danh sách sản phẩm:

• ức gà và thịt lợn - tương ứng 100 và 300 g;
• gạo - 50 g;
• cà rốt;
• hành tây củ cải - 2 chiếc.;
• gia vị, thảo mộc;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• rễ mùi tây - mỗi loại 5 cm.

Các tính năng của việc chuẩn bị:

1. Các sản phẩm thịt khác có thể là thành phần của thịt băm. Cắt miếng sạch thành miếng nhỏ, xay trong bộ xử lý gia đình, thêm một củ hành tây. Nêm khối lượng kết quả với hạt tiêu và muối, thêm gạo đã rửa sạch. Nếu chúng ta chỉ sử dụng thịt gia cầm (chúng ta phải loại bỏ da), chúng ta sẽ tăng cường thành phần với một quả trứng.
2. Chúng tôi nhào thật kỹ thịt băm, tạo thành những quả bóng nhỏ ra khỏi nó, lăn từng cái giếng giữa hai lòng bàn tay, đặt nó ra đĩa.
3. Đổ nước lọc hoặc nước dùng đã chuẩn bị vào chảo. Chúng tôi đun nóng đến sôi, hạ thấp vỏ, xắt rau củ thành miếng nhỏ và muối cho thức ăn.
4. Khi mới bắt đầu, hãy đặt những viên thịt, trộn mọi thứ cẩn thận. Nấu thức ăn cho đến khi chín, sau đó đặt mì tự làm. Một lần nữa, xoay toàn bộ khối lượng bằng thìa, tắt lửa sau 3 phút.

Chúng tôi trải phần dày của súp vào đĩa phục vụ, đổ đầy nước dùng thơm, rắc rau thơm xắt nhỏ. Ngon trong hương vị và thức ăn ngon đẹp!

Thịt lợn và phở

Các món ăn được trình bày là một loại năng lượng cho phép bạn bổ sung cho cơ thể lượng calo cần thiết, đặc biệt quan trọng trong mùa lạnh.

Thành phần bắt buộc:

• dầu thực vật - 30 g;
• hành tây củ cải - 2 chiếc.;
• mì tự làm - 120 g;
• khoai tây nhỏ - 3 chiếc.;
• cà rốt;
• thịt lợn (tốt nhất là bằng xương) - 1 kg;
• gia vị, nguyệt quế, thảo mộc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nhúng thịt đã rửa vào chảo với ba lít nước uống. Thêm một củ cà rốt, hành tây chưa gọt vỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu, một nhánh rau mùi tây.
2. Luộc thịt lợn đến trạng thái sẵn sàng, lọc nước dùng thu được, đun sôi lại. Để lại thịt trong một bát khác bây giờ.
3. Chúng tôi gọt vỏ rau, cho khối khoai tây vào súp, ngay lập tức thêm muối và hạt tiêu vào món ăn. Tiếp tục nấu cho đến khi củ mềm.
4. Nghiền hành tây bóc vỏ, xắt cà rốt bằng ống hút, chiên trong dầu trong 10 phút.
5. Bây giờ nhẹ nhàng đổ mì vào nước dùng, gắn các loại rau vàng, đặt ngoài lửa sau một phút đun sôi.

Khi phục vụ súp nóng, đừng quên thêm những lát thịt lợn thơm ngon và rắc thức ăn với các loại thảo mộc.

Nấu trong nồi nấu chậm

Nếu nấu súp trên nước dùng thịt làm chúng ta tốn ít thời gian và công sức, thì một thiết bị nhà bếp sẽ giảm thiểu các chi phí này.

Thành phần Thành phần:

• phi lê gà - 300 g;
• nước uống - 1,5 ml;
• hành tây củ cải, cà rốt;
• mì tự làm - 100 g;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• rau xanh, gia vị.

Công nghệ nấu ăn:

1. Cắt ức gà đã chế biến thành dải, băm nhỏ và rửa sạch rau.
2. Chúng tôi đặt các sản phẩm trong bát đơn vị, đổ đầy nước uống, nêm thành phần với muối và hạt tiêu, trộn đều.
3. Đóng nồi nấu chậm, cài đặt chương trình súp Soup Soup, thời gian nấu 40 phút. Sau 20 phút, thêm mì, cẩn thận kết hợp nó với phần còn lại của thức ăn bằng thìa và chờ cho đến khi hoàn thành thiết bị.

Một thiết bị thông minh sẽ báo hiệu sự kết thúc của sự tham gia vào quá trình. Chúng tôi vẫn tận dụng lợi thế của "phép lịch sự" điện tử của anh ấy, và thưởng thức những món ăn thơm lừng với niềm vui.

Phở tự làm của Trung Quốc

Quy trình sản xuất truyền thống cho dán Celestial là một loại phép thuật di chuyển bàn tay và mì ống mỏng. Hành động thú vị!

Sản phẩm bắt buộc:

• bột cao cấp - 190 g;
• dầu nạc;
• muối (4 g), soda (2 g);
• tinh bột ngô - 35 g;
• nước tinh khiết - 150 g;
• nước dùng gà - 1 l;
• cà rốt;
• bắp non - 15 tai;
• tôm lớn - 15 chiếc.;
• Bắp cải Bắc Kinh (bok choy) - 100 g;
• nấm inoki (150) g, shiitake (15 g);
• mầm tre - 150 g.

Chuẩn bị từng bước:

1. Chúng tôi kết hợp tinh bột, muối và bột rây vào một cái bát, thêm soda pha loãng với nước, nhào bột. Làm điều này dễ dàng hơn trong một bộ xử lý thực phẩm, công việc thủ công sẽ mất từ ​​40 đến 60 phút. Sau nửa giờ nhào liên tục, thêm 1 muỗng cà phê. dầu.
2. Bột kết quả sẽ trở nên đàn hồi, căng như kẹo cao su. Nhẹ nhàng rắc bột lên bàn, điêu khắc một chiếc xúc xích nhỏ bé từ quả bóng. Với cả hai tay, chúng tôi duỗi nó theo các hướng khác nhau, đồng thời vặn nó như một sợi dây nhảy.
3. Gấp các dải bột dài làm đôi, lặp lại vặn các sợi chỉ ra theo hướng này hay hướng khác. Chúng ta càng làm điều này lâu, mì sẽ càng mỏng và giòn hơn.
4. Khi bột không còn căng, đặt nó lên bàn bằng bột mì, gấp làm đôi, vỗ nhẹ lên dây thừng của Khăn, kéo căng và xoắn sản phẩm một lần nữa cho đến khi chúng ta có được một miếng dán rất mỏng. Làm khô nó trong limbo.
5. Bắt đầu thiết kế súp. Chúng tôi rửa rau và nấm, rạch hình chữ thập trên shiitake, loại bỏ các đầu của chân khỏi nhà sư. Chúng tôi chặt ngô với hình khối tam giác, loại bỏ phần cứng của thân cây từ bắp cải. Chúng tôi chặt cà rốt theo vòng tròn, thái nhỏ măng.
6. Đun sôi nước uống trong chảo chảo, đun sôi mì trong đó, sau đó đặt nó vào một bát sâu. Chúng tôi rửa chén, đổ nước dùng gà, luộc nấm trong 3 phút, sau đó nấu tôm trong cùng một khoảng thời gian.
7. Nhanh chóng xào tất cả các loại rau đến giòn nhẹ, đặt nấm dọc theo chu vi của các món ăn với mì, đổ vào nồi súp.

Chúng tôi hoàn thành việc trang trí món súp với những lát tre và tôm lớn, đặt chúng lên sợi mì được bày ra với cây đàn accordion.

Với cà chua

Bữa ăn dễ nấu, ngon và bổ dưỡng này phù hợp cho bất kỳ mùa nào trong năm.

Sản phẩm bắt buộc:

• nước dùng gà - 2 l;
• hành tây và cà rốt ngọt;
• bơ - 20 g;
• cà chua chín - 6 chiếc.;
• mì - 100 g;
• gia vị, rau mùi tây.

Trình tự chuẩn bị:

1. Luộc bất kỳ bộ phận của gà.
2. Chúng tôi lọc nước dùng thu được, đun sôi lại, hạ nửa quả cà chua đã rửa. Chúng tôi tiếp tục sưởi ấm trong 10 phút trên một ngọn lửa yên tĩnh.
3. Xắt nhỏ rau bóc vỏ. Chiên hành và cà rốt trong dầu cho đến khi vàng nâu.
4. Tiếp theo trong dòng là mì tự làm của chúng tôi. Để làm cho nước dùng trong súp trong suốt, hãy cho mì ống vào một cái rây có lưới mịn, chủ động lắc nó, giải phóng sản phẩm khỏi bột thừa.
5. Nhúng mì ống vào chảo với anh đào, gắn các lát rau, nêm món ăn với muối, làm nóng thức ăn không quá 2 phút.

Ăn súp thơm với cà chua, rắc các loại rau thơm xắt nhỏ.

Trứng cút Recipe

Nguyên tắc chế biến một món ăn ngon khác với các công thức tương tự chỉ có trong thiết kế ban đầu của món súp.

Thành phần Thành phần:

• bơ;
• mì tự làm - 80 g;
• hành tây và cà rốt;
• cần tây - gốc;
• Gà
• trứng cút luộc - 3 chiếc.;
• lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu, thì là.

Các giai đoạn chuẩn bị:

1. Chúng tôi chế biến thịt gà non, chia thân thịt thành từng miếng, đun sôi trong 2 lít nước uống. Để có được nước dùng ngon, hãy cho vào đó một củ cà rốt nhỏ và một phần rễ cần tây. Chúng tôi cung cấp mùi thơm của thực phẩm với một lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Nêm thành phần với muối.
2. Chúng tôi làm sạch hành tây và rau củ, thái nhỏ, chiên nhẹ trong dầu.
3. Chúng tôi lấy gà ra và các thành phần được thêm vào từ chảo. Chúng tôi đặt mì ống tự làm, thành phần rau, trứng bóc vỏ và giảm một nửa trong nước dùng. Nếu muốn, sử dụng khoai tây.
4. Thêm thịt gia cầm và rau xanh xắt nhỏ vào súp.

Nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ, hâm nóng thức ăn trong ba phút nữa, sau đó chúng tôi phục vụ món ăn để trên bàn.

Phở sữa

Món ăn lỏng nhẹ nhàng và rất ngon này, quen thuộc từ thời thơ ấu, giờ đây rất vui khi nấu ăn cho trẻ em của chúng tôi.

Danh sách sản phẩm:

• bơ - 30 g;
• nước lọc, sữa nguyên chất - mỗi lần 500 ml;
• mì tự làm - 70 g;
• đường trắng - 50 g;
• một nhúm muối.

Công nghệ nấu ăn:

1. Ban đầu, đổ nước uống vào chảo, sau đó là sữa tươi. Chúng tôi trải đường và muối thông thường vào thành phần kết quả.
2. Khi có dấu hiệu sôi, hạ mì xuống, trộn đều mọi thứ và luộc mì trong 10 phút trên lửa nhỏ.

Nên để súp sữa qua đêm để nó được truyền. Trong thời gian này, bột trên trứng cho mì sẽ phồng lên, ngâm trong sữa ngọt, nó sẽ trở nên đặc biệt mềm và ngon.

Lựa chọn ăn kiêng với cần tây

Thực phẩm thông thường khác với thực phẩm ăn kiêng như thế nào? Các món ăn được chuẩn bị theo tùy chọn thứ hai chứa tối thiểu calo, nhưng có tối đa các thành phần hữu ích.

Danh sách các thành phần:

• gừng, đinh hương (chúng ta dùng để nếm);
• lá nguyệt quế;
• mì
• cà rốt ngọt;
• ức gà hoặc gà tây - 400 g;
• hành tây;
• rễ cần tây - 350 g;
• muối, rau xanh.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt thịt rửa sạch thành từng phần nhỏ, nhúng vào 1,2 lít nước sôi, đun sôi ở nhiệt độ thấp trong một tiếng rưỡi.
2. Chúng tôi gọt vỏ rau, thái nhỏ, thêm vào súp cùng với hạt tiêu, gừng, đinh hương và muối. Chúng tôi đưa các thành phần đến trạng thái sôi, hạ thấp mì, rau xanh xắt nhỏ, lá nguyệt quế.
3. Khuấy súp, nấu thêm ba phút nữa.

Cần tây là một nguồn vitamin và khoáng chất được công nhận. Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn với một gốc ma thuật, chúng tôi đang giảm cân cho sức khỏe của chúng tôi!

Phở củ cải tự làm

Món ăn tuyệt đẹp, trang trí thanh lịch với mì màu mâm xôi tinh tế.

Thành phần sản phẩm:

• hành tây củ cải;
• trứng - 2 chiếc.;
• nước dùng;
• gia vị, thảo mộc;
• cà rốt ngọt;
• bột cao cấp - lên tới 300 g;
• củ cải đường với ngọn - 4 chiếc.;
• dầu ô liu - 20 ml.

Chuẩn bị từng bước:

1. Xoa mịn củ cải đã bóc vỏ, vắt lấy nước cốt qua miếng vải mỏng.
2. Để làm mì chính tự làm, kết hợp trong một bát trứng tươi ở nhiệt độ phòng, ½ thìa. muối, bột rây. Thêm 4 vỏ trứng (một nửa) nước ép củ cải đường, tạo ra một mẻ bột rất mát, sử dụng công nghệ của công thức cổ điển của món ăn.
3. Chúng tôi cắt rau, bao gồm cả thân của cây trồng gốc, cho vào chảo, xào trong 10 phút trong dầu thực vật. Đổ các sản phẩm với hai lít nước dùng thịt, hạ ngọn cắt nhỏ, lá nguyệt quế. Đừng quên hạt tiêu và muối.
4. Luộc mì đã nấu chín trong nước muối, ngả sản phẩm trong một cái chao.

Chúng tôi trải mì ống vào một cái đĩa, lấp đầy nó với thành phần củ cải đường, rắc món ăn với rau xanh xắt nhỏ.

Cách nấu lagman

Cổ điển của ẩm thực Trung Á là một món súp dày gồm mì, rau trộn và thịt. Chuẩn bị một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng.

Một bộ các thành phần:

• cà chua, cà rốt, hành tây - 2 chiếc.;
• dầu ô liu;
• adjika - 30 g;
• gia vị, thảo mộc yêu thích;
• mì - 600 g;
• thịt bò béo (thịt khác) - 700 g;
• bột cà chua - 30 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt rau củ gọt vỏ: xắt cà rốt ngọt thành khối, thái nhỏ cà chua thái lát không vỏ.
2. Cắt thịt rửa sạch thành miếng nhỏ, chiên cho đến khi hồng, với hành tây thái nhỏ. Tiếp theo, thêm lát cà rốt, bột cà chua, cà chua, adjika, ớt cay, đậu Hà Lan ngọt. Trộn đều mọi thứ, đun nhỏ lửa trong tối đa 10 phút ở dạng kín.
3. Cắt mì đã nấu thành dải dài, đun sôi không quá một phút trong nước sôi, hơi mặn. Để ráo nước, rắc bột ô liu.

Chúng tôi đặt mì lên đĩa phục vụ, nêm nước sốt thịt dày và trang trí lagman với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Súp phô mai với tim gà và mì

Một món đầu tiên ngon bất thường được lấy từ tim gà, mì và phô mai mềm. Đừng hối tiếc sự lựa chọn của bạn!

Thành phần Thành phần:

• dầu nạc;
• nước dùng - 2,3 l;
• hành tây củ cải;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• gia vị, thảo mộc;
• cà rốt ngọt;
• tim gà - 500 g;
• mì - 100 g;
• phô mai (kem mềm) - 120 g.

Trình tự chuẩn bị:

1. Chúng tôi chia trái tim thành hai nửa, rửa sạch, cẩn thận loại bỏ cục máu đông.
2. Chúng tôi làm sạch rau, cắt khoai tây thành khối.
3. Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt thái nhỏ trong 3 phút trong dầu nóng.
4. Thêm các sản phẩm phụ vào chảo, đun nhỏ lửa các thành phần của món ăn trong một phần tư giờ, và sau đó, cùng với khoai tây, gửi chúng vào nước dùng rau luộc và đã được ướp muối. Khi các loại rau củ trở nên mềm, gắn phô mai vụn và mì ống, nhẹ nhàng trộn các thành phần.

Chúng tôi phục vụ thức ăn nóng để bàn, rắc rau thơm xắt nhỏ.

Súp với mì tự làm hôm nay được trình bày với một bó hoa tươi sáng của các biến thể ẩm thực có thể đáp ứng thị hiếu tinh vi nhất của những người yêu thích các món ăn tinh tế và thơm. Hãy theo dõi các công thức nấu ăn tự chế mới nhất!