Thực phẩm đóng hộp là một ơn trời cho những người yêu thích nấu ăn tại nhà, nhưng don don luôn có đủ thời gian để chuẩn bị thức ăn, đặc biệt là khi làm sạch và cắt cá. Việc sử dụng cá đóng hộp cho phép bạn nhanh chóng nấu nhiều món ăn rất ngon, trong đó súp saury đặc biệt dễ thực hiện và thơm.
Nội dung tài liệu:
Súp saury cổ điển đóng hộp
Một món ăn nhanh ngon miệng được chuẩn bị từ:
- 2 lon thức ăn đóng hộp;
- 3 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- rau xanh, muối và lá nguyệt quế.
Để thực hiện một công thức cổ điển:
- Một cái chảo với 2 lít nước được đặt trên lửa.
- Trong khi nước sôi, các khối được chuẩn bị từ khoai tây gọt vỏ, nửa vòng mỏng từ hành tây và cà rốt -
cạo với một vắt vừa. - Saira từ một có thể là nhào, và từ thứ hai - nó được để lại thành từng mảnh.
- Khi nước sôi, khối khoai tây được gửi đến chảo.
- Sau 5 phút, các loại rau còn lại được thêm vào khoai tây.
- Sau 6 - 7 phút, cá đã chuẩn bị được đặt trong nước với rau.
- Súp được ướp muối, nêm và nấu cho đến khi mềm.
- Trước khi phục vụ, khóa học đầu tiên được nghiền nát với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Nấu trong nồi nấu chậm
Một món súp cá nhiều hộp được nấu thậm chí còn nhanh hơn và đồng thời bảo quản tất cả các vitamin hữu ích có trong các sản phẩm. Để nấu ăn bạn cần:
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 lon saury;
- 80 g kê;
- 5 củ khoai tây;
- một đống dầu hướng dương;
- muối, gia vị.
Các giai đoạn sáng tạo:
- Hành tây được bóc vỏ, xắt nhỏ, và sau đó xào trên dầu nóng trong một máy đa năng ở chế độ "Chiên".
- Sau khi rau thu được độ trong suốt, cây trồng củ được đặt trong bụi cây.
- Sau khi chiên xong, các khối khoai tây, kê rửa dưới vòi nước chảy và nghiền nát được gửi đến bát.
- Các nội dung của bát chứa đầy nước, muối và gia vị.
- Món đầu tiên được chế biến ở chế độ "Soup" trong 40 - 50 phút.
Đọc thêm:công thức súp cá hồi
Công thức súp cà chua đóng hộp
Do sự kết hợp của đậu, cà chua và cá, súp nước hoặc trại có một món khai vị đặc biệt. Khóa học đầu tiên đang được chuẩn bị rất nhanh từ:
- 1 lon cà chua trong nước ép của chính họ;
- 2 lon đậu trắng trong nước ép của chính họ;
- 1 lon saury đóng hộp;
- 1 củ hành tây;
- đống dầu thực vật;
- một lượng nhỏ muối, gia vị.
Trong quá trình nấu, chúng tôi thực hiện theo thuật toán này:
- Một cái xoong với một lít rưỡi nước được đặt trên bếp, để thêm nước ép từ cà chua.
- Đậu được ngả trong một cái chao để nước ép từ nó không làm cho món ăn bị đục và sau khi nước sôi được đặt trong chảo.
- Cùng với đậu, cá đi vào nước sôi.
- Cà chua được gọt vỏ và chia thành nhiều phần.
- Hành tây được xắt nhỏ và xào trong chảo, nơi đặt cà chua.
- Khối hành tây cà chua được hầm trong 5 phút, sau đó gửi vào chảo.
- Súp được ướp muối, gia vị và phục vụ tại bàn.
Súp saury với cơm và khoai tây
Để hoàn thành công thức cho một khóa học đầu tiên thỏa mãn bạn cần:
- hành tây - 1 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- khoai tây - 3 chiếc.;
- saury - 1 lon;
- gạo - 50 g;
- bơ - 20 g;
- rau thơm, muối và gia vị cho vừa ăn.
Để nấu súp cá, bạn phải tuân thủ thuật toán hành động sau:
- Các loại rau được gọt vỏ, và sau đó hành tây được cắt nhỏ, khoai tây được cắt thành khối nhỏ, cà rốt được xát.
- Tất cả các loại rau đã chuẩn bị được đặt trong chảo với dầu nóng và hầm cho đến khi 1 lít nước sôi trong một cái nồi nhỏ.
- Gạo, được rửa sạch dưới vòi nước chảy, được đặt trong nước sôi và đun sôi trong khoảng 5 đến 10 phút, tùy thuộc vào giống.
- Tiếp theo, rau và saury chiết xuất từ hộp có thể được gửi đến gạo.
- Súp được ướp muối, nêm, nghiền nát với các loại thảo mộc xắt nhỏ và nấu cho đến khi mềm trong 10 phút.
Với kê và phô mai
Súp cá tinh tế được chế biến theo công thức này là hoàn hảo cho thực đơn của trẻ em hoặc một người bận rộn không có cơ hội dành nhiều thời gian ở bếp. Để tạo ra món ăn đầu tiên, sử dụng:
- saury đóng hộp - 1 lon;
- phô mai kem mềm - 1 gói;
- khoai tây - 3 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- kê - 50 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- dầu hướng dương - để chiên;
- muối và gia vị cho vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị:
- Khoai tây được gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
- Nước được đun sôi trong một cái nồi nhỏ nơi đặt khối khoai tây và hạt kê rửa kỹ.
- Hành tây xắt nhỏ và khoai tây chiên được xào trong chảo với dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
- Khi khoai tây với ngũ cốc đã sẵn sàng, hỗn hợp cà rốt-hành tây, phô mai kem và saury nghiền được đặt trong chảo.
- Món đầu tiên được ướp muối, nêm, trộn kỹ để hòa tan hoàn toàn phô mai và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
- Súp trong đĩa chia được tùy ý nghiền nát bởi các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Với rong biển và đậu xanh
Súp từ cá thu đóng hộp với việc bổ sung cải xoăn biển và đậu Hà Lan là một món ăn ban đầu cho những người sành ăn thực sự. Để hoàn thành công thức, bạn sẽ cần bộ tạp hóa sau:
- 1 lon saury;
- 250 g rong biển;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 4 quả trứng vừa;
- 1 lon đậu đóng hộp;
- một đống dầu thực vật;
- muối, gia vị và thảo mộc.
Để thưởng thức hương vị của khóa học đầu tiên, bạn phải làm theo các bước sau:
- Hành tây xắt nhỏ được chiên trong chảo với dầu nóng, sau 2 đến 3 phút cà rốt được nghiền trên một vắt trung bình.
- 3 lít nước được đổ vào chảo, đun sôi.
- Sau khi đun sôi, khối khoai tây được ngâm trong nước.
- Trứng được luộc, bóc vỏ và thái hạt lựu.
- Sau khi khoai tây đã sẵn sàng, chiên, những miếng cá không có dầu và rong biển xắt nhỏ được gửi đến chảo. Ngay sau khi họ, đậu xanh, muối và gia vị, ném vào một cái chao, đi vào súp.
- Sau 5 phút, rau xanh xắt nhỏ và khối trứng được thêm vào món ăn đầu tiên.
Tai béo ngậy
Nếu bạn đang đi dã ngoại trong rừng hoặc gần mặt nước hơn, bạn nên lấy một cái nồi có giá ba chân và một bộ đồ tạp hóa tối thiểu, từ đó bạn có thể có được một đôi tai thịnh soạn và ngon miệng chỉ trong vài phút. Cần chuẩn bị trước:
- 2 lon saury trong dầu;
- 100 g gạo;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 4 củ khoai tây;
- muối, gia vị, lá nguyệt quế.
Để thưởng thức một đôi tai giàu có, ngồi bên đống lửa, bạn sẽ phải thực hiện một vài bước đơn giản:
- Trong khi lửa đang cháy, hành tây và cà rốt được cắt nhỏ ngẫu nhiên, và khoai tây gọt vỏ được cắt thành khối.
- Dầu từ thực phẩm đóng hộp được đổ xuống đáy nồi, mà lưỡi lửa được kéo nhẹ.
- Hành tây với cà rốt được nhúng trong dầu đun sôi và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Sau khi thu được rau có màu vàng, chúng được đổ với 4 lít nước.
- Cơm rửa sạch và khối khoai tây xắt nhỏ được gửi đến nước đun sôi và muối.
- 10 phút trước khi sẵn sàng, để tai phong phú hơn, cá, lá nguyệt quế và gia vị được gửi vào nồi.
Do đó, súp saury, quen thuộc với nhiều người từ thời sinh viên và thời gian đi công tác dài, đáng chú ý vì đơn giản thực hiện và hương vị tuyệt vời, có thể được bổ sung bằng cách sử dụng kết hợp các sản phẩm khác nhau.
