Súp dạ dày gà là một bữa ăn bổ dưỡng mà mọi người nên thử. Để thực hiện một bữa ăn nhẹ, sẽ mất khá nhiều thời gian và một bộ thực phẩm giá cả phải chăng, thành phần thay đổi một chút tùy thuộc vào công thức được chọn.

Súp gà hầm dạ dày đơn giản

Một món súp nội tạng ngon được chuẩn bị từ:

  • 400 g dạ dày;
  • củ to;
  • cà rốt;
  • 3 củ khoai tây;
  • 3 nắm bún mỏng;
  • muối và rau xanh.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Nội tạng được rửa và làm sạch lớp biểu bì cứng, sau đó đổ nước.
  2. Chất lỏng sôi được rút hết, và một phần nước sạch được đổ vào chảo cùng với dạ dày.
  3. Trong khi nước dùng đang sôi trở lại, hành tây được bóc vỏ và cắt nhỏ.
  4. Tiếp theo, bộ phận nội tạng phải chịu một thủ tục thứ hai.
  5. Trong nước sạch, ngoài dạ dày, hành cũng được gửi.
  6. Sau 30 phút đun sôi ở nhiệt độ thấp, khoai tây chiên và que khoai tây được đặt trong chảo.
  7. Khi khối khoai tây mềm, muối, gia vị và bún được thêm vào súp.
  8. Sau 5 phút mòn mỏi, món ăn được đổ lên đĩa trang trí bằng lá húng quế. Https: //youtu.be/SC6hynaGBi0

Với trái tim gà

Do chi phí rẻ của các cơ quan nội tạng, một món súp bổ dưỡng của tim gà và dạ dày thực tế không ảnh hưởng đến ngân sách, trong khi làm cho nhà bếp có mùi thơm phong phúđánh thức một sự thèm ăn chưa từng thấy.

Để nấu ăn bạn cần:

  • 200 g trái tim và dạ dày;
  • hành tây;
  • cà rốt;
  • 2 củ khoai tây;
  • 1 quả ớt chuông;
  • Cà chua
  • một miếng bơ;
  • Gạo Gạo;
  • muối, gia vị và thảo mộc.

Các giai đoạn sáng tạo:

  1. Nội tạng gà được chế biến đúng cách và gửi vào chảo với nước đã được đun sôi.
  2. Sau 5 phút, nước thay đổi để làm sạch, cũng gửi một nửa hạt tiêu, cà rốt và hành tây.
  3. Nước dùng được nấu 50 phút sau đó rau được chiết xuất từ ​​nó.
  4. Tiếp theo, khối khoai tây và gạo được đặt trong chảo.
  5. Từ các loại rau và lát cà chua cắt sẵn còn lại, chiên được chuẩn bị, được gửi đến súp 10 phút sau khoai tây.
  6. Trước khi sẵn sàng, đầu tiên là muối, gia vị và rắc rau xanh xắt nhỏ.
  7. Món ăn đã hoàn thành được truyền thêm 20 phút sau khi được lấy ra khỏi đám cháy. Https: //youtu.be/abficxBgn7M

Hạt đậu đầu tiên

Súp trên bụng gà với mùi thơm và hương vị của một nền văn hóa đậu phổ biến sẽ làm hài lòng dễ dàng thực hiện và sẽ gây ấn tượng tốt ngay cả các nhà phê bình ẩm thực kén chọn nhất. Để tạo ra một món ăn, nó đủ để có trong tay:

  • 1 kg nội tạng;
  • 200 g đậu Hà Lan;
  • 2 củ hành tây;
  • 3 củ khoai tây;
  • 4 lá nguyệt quế;
  • muối và thảo mộc khô.

Để nấu súp đậu với dạ dày gà:

  1. Các cơ quan nội tạng được rửa và làm sạch.
  2. Trong một cái chảo với dạ dày đã bóc vỏ, lá nguyệt quế, hành tây và 3 l nước, nước dùng được nấu trong khoảng 90 phút.
  3. Sau thời gian quy định, nước dùng được lọc và đổ vào một thùng chứa sâu khác với đậu Hà Lan sưng.
  4. Trong khi cơ sở đậu được nấu chín, dạ dày được cắt làm đôi, hành tây được cắt nhỏ, sau đó các sản phẩm được chiên.
  5. Chiên, khoai tây xắt nhỏ, muối và rau xanh xắt nhỏ được đặt ra đậu Hà Lan mềm.
  6. Một món ăn ngon và thỏa mãn được luộc cho đến khi khoai tây mềm. Https: //youtu.be/u5D7ScoerIM

Súp dạ dày gà trong một multooker

Súp ban đầu trong một nồi nấu chậm nấu nhanh hơn nhiều và thậm chí còn dễ dàng hơn, điều này chắc chắn sẽ làm hài lòng phụ nữ làm việc.

Nó là đủ để chuẩn bị:

  • 100 g hành tây và cà rốt;
  • 250 g dạ dày;
  • 3 củ khoai tây;
  • một ít bún mỏng;
  • muối, gia vị và thảo mộc.

Hướng dẫn nấu từng bước:

  1. Dạ dày được làm sạch được chia làm đôi và chiên trong 10 phút ở chế độ thích hợp.
  2. Rau được băm nhỏ theo cách yêu thích và đặt ra cho bộ phận nội tạng.
  3. Khi nội dung được chiên nhẹ, khoai tây thái hạt lựu được gửi đến bát.
  4. Tất cả mọi thứ được lấp đầy với nước, muối và gia vị.
  5. Nấu súp trong "Hầm" 60 phút.
  6. 15 phút trước tiếng bíp, rau xanh xắt nhỏ và miến được bày ra trong bát. Https: //youtu.be/x1xdhHIXUpg

Cách làm súp dạ dày gà với cần tây

Súp với cần tây - một món đầu tiên dày, mà ngày hôm sau thậm chí còn ngon hơn.

Thành phần

  • 700 g dạ dày;
  • 2 củ hành tây và cà rốt;
  • Rễ cần tây;
  • 30 g gừng băm nhỏ;
  • càng nhiều bột;
  • muối và gia vị.

Tiến độ công việc

  1. Từ dạ dày, một nước dùng được chuẩn bị, đun sôi trong khoảng 2 giờ, sau đó các cơ quan nội tạng được chia thành các phần.
  2. Bột được chiên và pha loãng với 50 ml nước dùng.
  3. Rau xắt nhỏ được thông qua riêng.
  4. Tất cả các thành phần chuẩn bị được gửi đến nước dùng sôi.
  5. Súp được ướp muối, nêm và nấu cho đến khi mềm.

Nấu ăn với kiều mạch

Để tận hưởng một khóa học đầu tiên thỏa mãn, mà kiều mạch nuôi dưỡng với một phức hợp dinh dưỡng phong phú, bạn sẽ cần:

  • 300 g dạ dày;
  • hành tây;
  • cà rốt;
  • Cà chua
  • 3 củ khoai tây;
  • 100 g kiều mạch;
  • muối, gia vị và thảo mộc.

Chuỗi hành động:

  1. Ban đầu, dạ dày được làm sạch nếu chúng được mua chưa qua chế biến trong cửa hàng.
  2. Súp được nấu trên nước dùng thứ hai.
  3. Dạ dày luộc được cắt bằng đĩa, được gửi đến chảo.
  4. Hành tây xắt nhỏ, cà rốt và cà chua nghiền mà không có da được đặt ra ở đó.
  5. Sau 10-15 phút, món súp được bổ sung với kiều mạch và khoai tây.
  6. Khi khoai tây gần chín, súp được ướp muối, nêm.
  7. Các món ăn rắc rau xanh sau khi lấy chảo ra khỏi bếp.https: //youtu.be/E_eUcvKLIuE

Súp với kê và dạ dày gà

Từ việc sử dụng các loại ngũ cốc khác nhau, hương vị của súp thay đổi đáng kể. Để xác minh điều này, bạn nên chuẩn bị:

  • 250 g dạ dày;
  • 5 củ khoai tây;
  • Hành tây và cà rốt;
  • kê kê;
  • một quả trứng;
  • rau xanh;
  • muối và gia vị.

Kế hoạch chuẩn bị của món ăn là các bước sau:

  1. Nội tạng được làm sạch hoàn toàn từ lớp biểu bì cứng.
  2. Dạ dày rửa sạch được đun sôi trong nước muối.
  3. Sau khi có được các cơ quan nội tạng của sự mềm mại, khoai tây xắt nhỏ được thêm vào chúng.
  4. Sau 10 phút, hành tây, cà rốt xắt nhỏ và kê rửa sạch được gửi đến súp.
  5. Khi ngũ cốc trở nên mềm, hành tây được loại bỏ và một quả trứng tươi can thiệp vào súp.
  6. Các món ăn đã hoàn thành được rắc với các loại thảo mộc và gia vị xắt nhỏ. Https: //youtu.be/CtY619PqX0M

Điều này thật thú vị:công thức súp nấm

Công nghệ nấu nấm

Súp thơm với nấm được chế biến từ:

  • 350 g dạ dày;
  • cùng một lượng champignons;
  • 2 củ khoai tây;
  • 100 g ngũ cốc;
  • 1 củ cà rốt;
  • củ to;
  • dầu hướng dương;
  • muối, gia vị và thảo mộc.

Công thức thực hiện:

  1. Dạ dày được làm sạch và rửa sạch.
  2. Ngũ cốc được đun sôi cho đến khi mềm.
  3. Dạ dày được thêm vào lúa mạch ngọc trai luộc, sau đó mọi thứ được đun sôi thêm 15 phút nữa.
  4. Tiếp theo, khoai tây xắt nhỏ được gửi.
  5. Một hỗn hợp nấm xắt nhỏ, cà rốt và hành tây được chiên trong dầu thực vật.
  6. Khi chiên được đặt trong súp, món ăn được ướp muối, nêm và trang trí với rau xanh.
  7. Các món ăn được nấu cho đến khi chuẩn bị giờ.

Vì vậy, mặc dù có sẵn tài chính của dạ dày gà, bạn không nên bỏ qua chúng: từ các cơ quan nội tạng, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn nhẹ, bổ dưỡng và ngon miệng.

Tương tự:Thêm từ tác giả: