Một trong những khóa học đầu tiên phổ biến nhất có thể được cải thiện liên tục là súp gà. Nước dùng thật nắng và những miếng thịt làm cho món ăn này vô cùng ngon và bổ dưỡng.
Nội dung tài liệu:
Súp gà nhẹ
Một lựa chọn rất đơn giản mà luôn có các sản phẩm cần thiết ở nhà.
Những gì cần thiết:
- nước 2,5 l;
- 2-3 chiếc. phi lê gà;
- 6 củ khoai tây vừa;
- 2 củ hành vừa;
- 1 củ cà rốt lớn;
- 2-3 lá nguyệt quế;
- muối, hạt tiêu, gia vị cho súp.
Nấu ăn từng bước:
- Rửa thịt, cắt thành lát vừa, đổ nước vào các món ăn, đừng quên đặt gia vị. Khi nó sôi, loại bỏ bọt thu được, sau đó đun ở nhiệt độ thấp trong 20 phút nữa.
- Xúc xắc các loại rau. Khi nước dùng được nấu chín, thêm chúng vào các món ăn. Nấu trong khoảng nửa giờ và đảm bảo khoai tây không biến thành cháo khi luộc.
- Sau khi rau chín, tắt lửa và để dưới nắp trên bếp thêm mười phút nữa, điều này làm cho hương vị sáng hơn.
Sau đó đặt nó vào đĩa, bạn có thể đặt một nửa quả trứng luộc.
Bún công thức
Một trong những lựa chọn nấu ăn phổ biến nhất, sẽ mất nhiều thời gian hơn so với trước đây.
Thành phần:
- 600 g gà;
- 2-2,5 lít nước;
- 1 củ cà rốt lớn;
- 2 củ hành vừa;
- 4-5 củ khoai tây;
- 150-200 g miến;
- 2 muỗng cà phê dầu thực vật;
- lá nguyệt quế, gia vị cho vừa ăn.
Cách nấu ăn:
- Cắt phi lê thành những lát gọn gàng, đun sôi, loại bỏ bọt và để nấu thêm 20-30 phút nữa.
- Nghiền rau. Vượt qua cho đến khi màu vàng ánh sáng. Thêm khoai tây chiên, khoai tây và gia vị cho gà. Nấu trong 20 phút, kiểm soát độ mềm của khoai tây, sau đó đổ vào bún và để thêm 5 phút nữa.
- Tắt bếp, để đĩa trên đó thêm 10 phút dưới nắp.
Khi phục vụ, bạn có thể trang trí món súp ức gà với rau mùi tây, trứng nghiền.
Cách nấu súp bông cải xanh xay nhuyễn
Súp nhuyễn là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa cách nấu cổ điển gây phiền nhiễu theo công thức cổ điển.
Sản phẩm bắt buộc:
- 1,5-2 lít nước;
- Phi lê gà 500 g;
- 300 g bắp cải bông cải xanh;
- 4 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt vừa;
- 1 củ hành lớn;
- 1 ly kem;
- 50 g parmesan bào;
- 100 g bánh mì nướng;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Cách nấu từng bước:
- Nấu phi lê và hành tây trong nửa giờ, liên tục loại bỏ bọt.
- Sau nửa giờ, thêm các khối khoai tây. Bông cải xanh cần được nấu chín lần cuối, để giữ màu, mùa của nó. Nấu trong 10 phút.
- Chặt gà. Đổ tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, đổ lại vào chảo. Đổ kem vào súp và đun nóng, không cho phép chúng sôi.
- Cho vào đĩa, cho gà vào từng miếng. Trang trí với croutons trên đầu trang.
Súp gà ức gà trông rất ngon và sẽ rất ngon.
Súp ức gà
Một công thức từng bước đơn giản rất hữu ích cho những người chiến đấu cho từng centimet bị rơi. Đây thực sự là một món súp giảm cân thực sự.
Thành phần:
- 500 g thịt gà;
- 3 củ khoai tây vừa;
- 3 củ cà rốt;
- 3 củ hành nhỏ;
- 50 g bún hoặc mì;
- Muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế cho vừa ăn.
Nấu ăn từng bước:
- Gà nấu chín và xắt nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi sôi, loại bỏ bọt.
- Gọt vỏ và thái rau. Đun trong 15 phút, thêm khoai tây và mì, nêm súp, nấu trong 5 phút.
- Hủy bỏ từ nhiệt, giữ nước dùng dưới nắp trong 10 phút nữa.
- Phục vụ một món ăn với cần tây và các loại thảo mộc.
Tư vấn! Sau khi nước sôi thịt, lấy phi lê, xả chất lỏng và đổ một mẻ mới!
Súp đậu gà
Một công thức trong đó tất cả các sản phẩm kết hợp hoàn hảo. Chúng tôi khuyên bạn nên thử!
Thành phần:
- 2 lít nước;
- 500 g thịt gà;
- 2 củ khoai tây;
- 2 củ cà rốt;
- 2 củ hành tây;
- 200 g đậu xanh (có thể được đông lạnh);
- 2 tép tỏi;
- 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- Muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế cho vừa ăn.
Nấu ăn từng bước:
- Cắt một phần tư từ hành tây. Cho gà vào, mùa. Đun sôi, loại bỏ bọt, tạo lửa nhỏ hơn và đặt lên bếp thêm 20 phút nữa.
- Cắt cà rốt thành những lát gọn gàng, băm nhuyễn tỏi và hành tây. Đi qua trong chảo.
- Chặt khoai tây thành khối nhỏ. Thêm tất cả các loại rau vào gà. Thêm gia vị một lần nữa, khi súp sôi, đặt nó ở nhiệt độ thấp trong 10 phút.
- Cuối cùng, thêm đậu xanh vào súp và để trên bếp trong 5 phút.
- Súp đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ.
Nước dùng sẽ trở nên đẹp và trong suốt, và màu xanh lá cây sẽ chỉ trang trí cho món ăn.
Súp bắp cải và bánh bao
Ý tưởng nấu ăn tươi. Súp ức gà trở nên thỏa mãn và ngon hơn nhờ bánh bao.
Những gì bạn cần:
- 1 ức gà không da;
- 1/4 đầu bắp cải;
- 1 củ hành tây;
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh. tôi bột mì;
- gia vị.
Cách nấu ăn:
- Cắt phi lê gà, đun sôi trong 10 phút, loại bỏ bọt.
- Rau xay. Cho tất cả mọi thứ vào gà, mùa, nấu cho đến khi chúng sẵn sàng.
- Trộn trứng đã đánh với bột và một nhúm muối. Chuyển bột kết quả vào một đĩa với một muỗng cà phê, tạo thành bánh bao. Nấu súp thêm 15 phút nữa.
Phục vụ súp với thì là và rau mùi tây thái nhỏ.
Súp ức gà
Những người yêu thích phô mai sẽ không thờ ơ với món súp này. Một sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần làm cho các khía cạnh mới của hương vị của một món ăn quen thuộc.
Những gì cần thiết:
- 500 g thịt gà;
- 200 g rượu sâm banh;
- 4 củ khoai tây;
- 3 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt lớn;
- 500 ml kem 33%;
- 300 g kem phô mai;
- 20 g bơ;
- gia vị cho vừa ăn.
Cách nấu ăn:
- Đun sôi nước dùng, loại bỏ bọt. Chặt khoai tây, xay cà rốt, cho vào chảo, rắc gia vị.
- Nấm, hành tây cắt và chiên.
- Lấy gà ra. Chúng tôi mang nước dùng rau củ vào máy xay sinh tố để đồng nhất. Cắt thịt gà thành lát, sau đó đặt cùng với nấm trong khối rau.
- Cho phô mai đã nghiền vào chảo, đun sôi súp và giữ thêm 10 phút trên bếp, thỉnh thoảng khuấy.
- Khi phô mai tan chảy, đổ kem. Đun sôi lại trong 3 phút.
- Croutons và rau xanh sẽ trang trí hoàn hảo món ăn nếu bạn đặt chúng trước khi phục vụ.
Từng bước nấu ăn với nấm
Một bữa tối thịnh soạn thực sự không thể làm mà không có một món súp như vậy. Nếu trong công thức trước, nấm chỉ cho một sắc thái của hương vị, thì ở đây nó được phát âm.
Nguyên liệu cho món ăn:
- 500 g thịt gà;
- 500 g rượu sâm banh;
- 3 củ khoai tây;
- 1 đầu hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 30 g bơ;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế.
Cách nấu ăn:
- Muối và nấu nước dùng trong 30 phút. Chiên champignons xắt nhỏ.
- Sau nửa giờ đun sôi từ nước dùng đang sôi, lấy ra phi lê, cho nấm và khoai tây vào trong 10 phút.
- Tách riêng, xào hành tây và cà rốt. Thịt gà thái lát và nấu lại với rau.
- Thêm súp, nếu cần thiết, đặt gia vị. Nấu thêm 3 phút nữa. Trước khi phục vụ, trang trí với rau mùi tây.
Chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ đa dạng hóa hương vị của các món ăn yêu thích của bạn và truyền cảm hứng cho những kiệt tác ẩm thực mới!
