Món ăn này kết hợp hương vị tuyệt vời và lợi ích. Hầu như tất cả mọi người đều được phép sử dụng thịt thỏ - thịt không gây dị ứng, chế độ ăn uống và đấu thầu với phương pháp phù hợp. Để tận dụng tối đa, bạn nên nấu súp thỏ. Và làm thế nào để nấu nó để nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon, bạn sẽ học trong lựa chọn của chúng tôi.
Nội dung tài liệu:
Súp thỏ và khoai tây đơn giản
Thức ăn tươi sáng và tốt cho sức khỏe. Nhờ bổ sung hỗn hợp rau đã chuẩn bị, món hầm được chuẩn bị rất nhanh.
Thành phần
- nước - chảo 3 lít;
- thỏ - 550 g;
- rau mùi tây;
- khoai tây - 4 chiếc.;
- muối;
- Hỗn hợp Ý - 250 g.
Nấu ăn:
- Rửa sạch thịt thỏ, cho vào nước và đun sôi. Sẽ mất một giờ rưỡi để có được một nước dùng tốt. Loại bỏ bọt kết quả.
- Lấy thịt, tách ra khỏi xương, băm nhỏ và gửi vào nước dùng. Để muối.
- Cắt khoai tây. Ném khối vào nước dùng và đun sôi trong tám phút.
- Không rã đông hỗn hợp, nhưng ngay lập tức ném nó lên thịt. Tối trong một tiếng rưỡi.
- Băm nhỏ rau xanh và rắc món hầm làm sẵn.
Với bún
Dễ dàng để chuẩn bị, súp đơn giản và đáp ứng.
Vì vậy, bún mỏng không sôi tại thời điểm nấu, sản phẩm thô được chiên trong chảo.
Nhờ điều này, mì ống sẽ có được một màu nâu và mùi thơm độc đáo.
Thành phần cho một đôi chân thỏ:
- đậu xanh - 150 g;
- tỏi - 1 tép;
- hành tây;
- rau xanh;
- ớt chuông;
- gia vị
- cà rốt - 1 chiếc.;
- dầu;
- bún - 100 g.
Nấu ăn:
- Đổ nước chân và đun sôi. Hủy bỏ, gọt vỏ thịt, xay và trở lại nước dùng. Để muối.
- Băm nhỏ hành tây và cắt nhỏ cà rốt. Các khối kết quả được đặt trong chảo, đổ dầu và chiên.
- Ớt và xào.Làm tối cho đến khi mềm và gửi đến nước dùng. Đun sôi. Nó sẽ mất ba phút.
- Đặt đậu Hà Lan và nấu trong ba phút.
- Đặt bún vào chảo và chiên. Cho vào nồi và khuấy đều.
- Băm nhỏ rau xanh, băm tỏi và kết hợp với súp.
Súp gạo thỏ
Đối với một món ăn như vậy, sử dụng nhiều loại ngũ cốc dài. Nó sẽ giữ được hình dạng tốt và không bị chua trong món hầm.
Thành phần
- gạo - 55 g;
- thỏ - 420 g;
- thì là khô;
- muối;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- dầu;
- hành tây - 2 chiếc.;
- gia vị
- khoai tây - 3 chiếc.
Nấu ăn:
- Rửa sạch thỏ và thêm nước.
- Ném một củ hành tây, xắt cà rốt thành bốn phần và gửi đến thịt. Đun trong một tiếng rưỡi. Nếu thỏ đã già, thì sẽ mất hơn hai giờ.
- Lấy thỏ và rau, băm thịt và trở lại nước dùng. Thêm muối.
- Cắt khoai tây và thêm vào chowder. Làm tối trong ba phút.
- Đổ gạo, trước tiên nên được rửa sạch. Đun sôi nó.
- Băm nhỏ hành tây và gửi vào chảo. Đổ dầu và chiên.
- Nướng cà rốt, đặt vào hành tây và giữ lửa cho đến khi chín.
- Gửi trong một chowder. Đun sôi nó. Thêm gia vị và rắc rau thơm. Xáo trộn.
Trong nồi nấu chậm
Súp thỏ trong nồi nấu chậm là cách dễ nhất và nhanh nhất để nấu.
Thành phần
- gia vị
- thỏ - 420 g;
- muối;
- khoai tây - 420 g;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- dầu.
Nấu ăn:
- Chặt thỏ. Đặt các lát thịt vào nồi nấu chậm.
- Đổ đầy dầu. Đặt chế độ "Nướng". Bộ đếm thời gian là một phần tư của một giờ. Trong thời gian này, các miếng được chiên.
- Cắt nhỏ cà rốt và hành tây xắt nhỏ. Cho vào bát. Đặt bộ hẹn giờ trong tám phút nữa.
- Băm nhỏ củ khoai tây. Gửi vào bát, muối, rắc hạt tiêu và đổ nước.
- Đậy nắp, chuyển sang "Dập tắt" và đặt bộ hẹn giờ trong một tiếng rưỡi.
Công thức ăn kiêng
Một lựa chọn dễ dàng, được nấu mà không có khoai tây. Thích hợp cho thực phẩm ăn kiêng và cho trẻ nhỏ.
Thành phần
- gia vị
- thỏ - 750 g;
- rau xanh;
- hành tây - 220 g;
- muối;
- cà rốt - 170 g;
- tỏi - 3 tép;
- ngô - 250 g đóng hộp.
Nấu ăn:
- Cắt thịt thỏ, đặt trong nước và đun sôi.
- Băm nhỏ tép tỏi và cũng gửi vào nước dùng. Nêm gia vị, muối.
- Lấy thịt khi nó mềm. Mát mẻ. Chặt. Ném xương.
- Cắt nhỏ cà rốt và hành tây xắt nhỏ.
- Đặt nửa vòng hành tây vào chảo (không đổ dầu) và chiên nhẹ. Gửi đến nước dùng.
- Đặt que cà rốt vào hầm và đun sôi trong nửa giờ.
- Xả chất lỏng từ ngô và đặt các loại ngũ cốc vào nước dùng.
- Trả lại thịt. Cắt nhỏ rau xanh, gửi đến súp và hầm trong một phút nữa.
Gourmet Bunny Soup
Các món ăn tinh tế nhất, có một hương vị kem. Hàm lượng chất béo của kem trong vấn đề này rất ít quan trọng.
Thành phần
- muối;
- thỏ - 0,5 thân thịt;
- rau xanh;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- kem - 150 ml;
- một đôi lòng đỏ;
- một lát dầu.
Nấu ăn:
- Gửi thịt vào nước và đun sôi. Con thỏ sẽ trở nên mềm mại.
- Cắt phần thứ ba của thịt (bạn cần ống hút), và băm phần thịt còn lại. Đặt thịt băm nhỏ vào máy xay thịt và vặn.
- Đặt dầu trong một hầm và tan chảy. Đổ bột và chiên.
- Đổ một lít nước dùng. Khuấy liên tục.
- Thêm thịt nghiền và trộn. Mức độ của mật độ có thể được điều chỉnh bằng cách thêm nhiều hoặc ít nước dùng.
- Đổ lòng đỏ với kem, đánh và thêm vào nước dùng. Đun sôi và rắc gia vị.
- Đặt dải thịt vào đĩa, rắc rau thơm xắt nhỏ và đổ lên nước dùng.
Cách nấu món thỏ nấu súp: trong chảo, trong nồi nấu chậm
Cần phải nấu thịt thỏ dưới nắp đậy kín. Thời gian phụ thuộc vào tuổi của thỏ.
- Nếu cũ thì nấu trong 2,5 giờ.
- Nếu bạn bắt gặp một thiếu niên, thì nó sẽ được nấu trong nồi trong 1,5-2 giờ.
- Nếu cắt thành khối, thì thời gian sẽ giảm và thịt sẽ sẵn sàng trong nửa giờ.
- Trong nồi nấu chậm, việc chuẩn bị thịt thỏ cho súp được thực hiện ở chế độ "Hầm" trong 2 giờ.
Cách nấu món đầu tiên cho trẻ?
Thịt trắng tạo nên con thỏ là cần thiết cho cơ thể của trẻ. Sử dụng công thức nấu súp thỏ đã được chứng minh cho trẻ em.
Với cơm
Thành phần cho 200 gram thịt thỏ:
- khoai tây - 2 chiếc.;
- nước - 1,5 lít;
- gạo - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.
Nấu ăn:
- Gửi miếng thịt vào nước và đun sôi. Nó sẽ mất một giờ rưỡi.
- Băm nhỏ hành tây (cần khối nhỏ).
- Cà rốt nên là hình tròn.
- Cắt khoai tây.
- Gửi rau vào nước dùng và đun sôi trong một phần tư giờ.
- Rửa sạch gạo, cho vào súp và đun sôi.
Cho nhỏ nhất
Thành phần
- thỏ - 2 miếng;
- cà rốt - 0,5 chiếc.;
- khoai tây - 1 chiếc.;
- nước - 350 ml;
- gạo - 1 muỗng canh. một cái muỗng
Nấu ăn:
- Cho thỏ vào nước. Đun sôi, loại bỏ bọt và đun sôi trong bảy phút. Xả chất lỏng.
- Đổ lại với cùng một lượng nước, đun sôi trong một giờ và lấy thịt. Bỏ xương, băm nhỏ, trở lại nước dùng.
- Cắt khoai tây thành miếng lớn. Thô chặt cà rốt. Ném mọi thứ vào nước dùng và đun sôi.
- Rửa sạch ngũ cốc. Cho vào súp và đun sôi.
- Bật máy xay và đánh khối lượng.
Nếu trẻ đã có thể nhai thức ăn, thì việc đánh bông súp là không cần thiết. Sau đó, chỉ cần rau trong súp không nên được ném thành miếng lớn. Hành tây sẽ cần thiết trong các hình khối, và tốt hơn là nướng cà rốt. Nếu không, quá trình nấu vẫn như cũ.
