Bếp gốm thủy tinh - một kỹ thuật nấu ăn thời trang và đáng tin cậy. Tính năng của nó là một hob hob thực tế.
Nội dung tài liệu:
Bếp gốm thủy tinh là gì?
Lớp phủ gốm thủy tinh được sản xuất bằng công nghệ đặc biệt. Đối với điều này, cát thạch anh với các chất phụ gia khác nhau được xử lý theo một cách đặc biệt. Lớp phủ thủy tinh-gốm có thể trên bếp gas hoặc điện. Phiên bản phổ biến và thú vị nhất của các thiết bị gia dụng như vậy là bếp điện bằng gốm cảm ứng.
Ưu và nhược điểm của bảo hiểm như vậy
Bếp điện có bề mặt gốm thủy tinh có một số ưu điểm:
- Ngoại hình hấp dẫn. Bề mặt gương hài hòa phù hợp với thiết kế của một nhà bếp hiện đại và trở thành điểm nhấn của căn phòng.
- Lợi nhuận và sự thoải mái khi sử dụng. Nhiệt trong gốm thủy tinh lan truyền nhanh hơn không phải theo chiều ngang mà theo hướng dọc. Nhờ khả năng này, việc làm nóng mất ít thời gian. Một cái bếp như vậy cũng nguội đi trong một thời gian ngắn, chỉ vài phút sau khi tắt nó đi. Tùy thuộc vào kích thước của các món ăn, bạn có thể chọn vùng sưởi ấm mong muốn.
- An toàn Chỉ có đầu đốt nóng lên đáng kể, ở các khu vực lân cận nhiệt độ tăng vừa phải.
- Tuổi thọ cao. Mặc dù có sự mỏng manh bên ngoài, bếp vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong một thời gian dài với việc sử dụng cẩn thận.
- Độ bền. Kỹ thuật này không bị hư hại ngay cả khi vật nặng rơi vào nó.Nhưng không nên tiến hành thí nghiệm, vì với tác động điểm, chip và vết nứt có thể xảy ra.
Có một vài nhược điểm của bếp điện với lớp phủ gốm thủy tinh:
- Tự phụ. Bề mặt bị ô nhiễm sẽ phải được rửa sạch ngay lập tức. Nếu không, vết bẩn có thể xuất hiện hoặc màu của lớp phủ sẽ thay đổi.
- Giá Chi phí của các thiết bị như vậy thường cao hơn nhiều so với các sản phẩm điện có xoắn ốc thông thường hoặc bếp gas.
- Tâm trạng buồn bã. Chăm sóc cho bề mặt có một cách đặc biệt. Các công cụ đặc biệt là cần thiết để làm sạch bụi bẩn.
- Yêu cầu cụ thể đối với dụng cụ nấu ăn. Nồi và chảo chỉ được sử dụng với đáy phẳng. Và đường kính của chúng phải tương ứng với kích thước của đầu đốt.
Tính năng chăm sóc
Trong quá trình vận hành bếp gốm thủy tinh, cần tuân thủ các phương pháp và quy tắc sau đây để chăm sóc các thiết bị gia dụng:
- Không sử dụng khăn lau khô và bẩn trong quá trình chăm sóc, vì vậy việc làm sạch bề mặt sẽ không hiệu quả. Bạn có thể làm trầy xước sản phẩm nếu vải không mềm và có các mảnh vụn trên đó.
- Không cho phép xi-rô, mứt, nước sốt hoặc chất lỏng tương tự khác nhỏ giọt trên bếp. Vật liệu số lượng lớn, đặc biệt là đường, cũng thâm nhập. Nếu điều này xảy ra, các hạt cát hoặc các thành phần thực phẩm ngọt khác phải được loại bỏ ngay lập tức khỏi bề mặt.
- Họ đảm bảo rằng các sản phẩm giấy nhựa hoặc nhôm bắt đầu tan chảy không rơi vào đầu đốt.
- Không sử dụng bàn chải và miếng bọt biển bằng kim loại, chất tẩy rửa chén, vật liệu mài mòn, vải sủi bọt để chăm sóc.
- Trước quá trình nấu, kiểm tra xem không có dư lượng thực phẩm ở đáy chảo.
- Các món ăn ướt trên bếp dẫn đến các vết nứt. Tránh làm rơi nước lạnh lên bề mặt khi bật thiết bị.
- Đầu tiên đặt một cái nồi hoặc chảo rán lên đầu đốt, và chỉ sau đó bật thiết bị.
- Không thả dao, dĩa, chảo và các đồ vật khác vào gốm thủy tinh. Một tác động điểm có thể trở nên nghiêm trọng, chip hoặc vết nứt sẽ xuất hiện trên bề mặt. Sử dụng bếp như vậy là nguy hiểm.
Nếu bếp bị trầy xước, thì nó không bị cấm hoạt động. Nhưng đồng thời, sự xuất hiện của các thiết bị gia dụng và nội thất tổng thể của nhà bếp phải chịu đựng.
Những món ăn phù hợp
Kéo dài tuổi thọ của bề mặt và nấu ăn với sự đầu tư tối thiểu về thời gian và công sức là khá phải chăng. Để làm điều này, xem xét những dụng cụ nấu ăn phù hợp cho một tấm gốm thủy tinh. Nó nên có một bề mặt đáy phẳng hoàn hảo, không có chữ khắc, hoa văn, chip và độ nhám khác. Tốt hơn là nên ưu tiên cho các hộp đựng nhà bếp làm bằng thép không gỉ, có đáy đôi.
Không nên sử dụng các dụng cụ bằng nhôm và đồng, có thể để lại các vệt trên bề mặt gương. Các sản phẩm gốm và thủy tinh cũng không được sử dụng, vì chúng nóng lên trong một thời gian dài.
Công nghệ làm sạch
Phải làm gì nếu thực phẩm bị cháy trên bề mặt gốm thủy tinh:
- Tắt bếp.
- Trong khi nó nóng, loại bỏ cặn carbon bằng một dụng cụ cạo đặc biệt.
- Đợi nó nguội.
- Làm sạch bụi bẩn bằng chất tẩy rửa đặc biệt.
- Trong một chuyển động tròn, loại bỏ các mảnh vụn thức ăn và các vật thể rải rác khác bằng một chiếc khăn ăn đặc biệt.
- Lau sạch bếp bằng khăn mềm.
Cần phải làm sạch tấm gốm thủy tinh ngay lập tức, theo thời gian sẽ khó khăn hơn để loại bỏ dấu vết bẩn. Không sử dụng miếng bọt biển rửa chén. Nó để lại một lớp màng mỏng trên bề mặt, nó sẽ cháy trong lần bật tiếp theo và để lại những vết bẩn không hấp dẫn.
Các đốm với ánh kim, vết dầu mỡ và vệt nước được loại bỏ bằng chất tẩy rửa gốm thủy tinh. Sau khi hóa chất, bề mặt được rửa bằng nước sạch.
Cách chọn đĩa gốm thủy tinh
Khi bán bạn có thể tìm thấy các tấm gốm thủy tinh của nhiều thương hiệu, phạm vi của các thiết bị như vậy rất đa dạng.Các loại mô hình khác nhau về ngoại hình, giá cả, chức năng cơ bản và bổ sung.
- Kích thước của bếp, màu sắc và tính năng thiết kế của nó được xác định tùy thuộc vào kích thước của bếp và quyết định phong cách của nó.
- Phạm vi giá cho việc mua được xây dựng có tính đến các cơ hội cá nhân. Nó có thể mua các thiết bị chất lượng cao và giá cả phải chăng, nhưng đối với các mẫu đắt tiền hơn, chức năng thường rộng hơn.
- Hãy tính đến sức mạnh của thiết bị.
- Bạn có thể mua cả bếp nấu bằng thủy tinh riêng biệt và bếp hoàn chỉnh với lò nướng. Bảng điều khiển máy tính để bàn cho phép bạn tạo ra các giải pháp thiết kế ban đầu trong nhà bếp.
- Thông thường, có bốn đầu đốt trong một sản phẩm, nhưng bạn có thể tìm thấy các tùy chọn với hai và ba yếu tố làm nóng. Có những mô hình mà bạn có thể đặt các món ăn có cấu hình không chuẩn. Ví dụ, một con vịt hoặc chảo hình bầu dục.
- Công nghệ có thể có một bảng điều khiển cảm ứng hoặc cơ khí. Tùy chọn đầu tiên thuận tiện hơn để chăm sóc, bếp như vậy dễ rửa hơn, và nó trông phong cách và hấp dẫn hơn.
Các chức năng bổ sung có thể rất khác nhau: chặn bảng điều khiển do trẻ vô tình bật, một số chế độ sưởi tự động, sự hiện diện của vỉ nướng điện và hẹn giờ âm thanh, tự động tắt. Tùy chọn lý tưởng được chọn có tính đến sở thích cá nhân, xem xét tất cả ưu và nhược điểm của một mô hình cụ thể.
