Spaghetti với thịt băm - 9 công thức nấu ăn

Sự kết hợp đơn giản nhất của sản phẩm là spaghetti với thịt băm. Một món ăn như vậy có thể được nấu trong vài phút và đồng thời nuôi dưỡng một gia đình lớn. Nhồi bạn có thể chọn bất kỳ - và một thành phần và hợp chất.

Spaghetti với thịt băm và cà chua

Thành phần: nửa củ cà rốt, 1 muỗng canh. bột mì, 30 g bơ, 320 g spaghetti, hành tây, 240 g bất kỳ thịt băm, 2 muỗng canh. muỗng canh bột cà chua, gia vị, một nhúm đường, tỏi cho vừa ăn, muối.

1. Pasta được nấu cho đến khi nấu chín, theo hướng dẫn. Sau đó nước được rút ra từ chúng, dầu được thêm vào.
2. Rau được chiên đầu tiên trong chảo. Sau đó hành tây và cà rốt được nấu với thịt băm. Khối lượng được ướp muối, rắc gia vị, bột mì.
3. Khi các sản phẩm được chiên tốt, bột cà chua được đặt ra cho họ. Khoảng 2/3 nước nóng được đổ, một nhúm cát và tỏi nghiền được thêm vào.
4. Khối lượng được hầm trong 8-9 phút ở nhiệt độ thấp.
5. Spaghetti làm sẵn được đặt trên đĩa trong các phần. Nước sốt kết quả với thịt được phân phối trên đầu trang.

Bạn có thể trang trí mì spaghetti với thịt băm và cà chua với phô mai bào.

Phiên bản truyền thống của hải quân

Thành phần: 240-270 gram spaghetti, cà rốt vừa, 2 thìa lớn cà chua và dầu ô liu, tỏi để nếm, hành tây, một pound thịt băm tự làm (thịt gà và thịt lợn), một nhúm húng quế khô, muối.

1. Rau xắt nhỏ được cho đến khi vàng nâu trong dầu ô liu. Tỏi băm, muối và gia vị được đặt trong chảo cho chúng.
2. Tiếp theo, thịt băm được thêm vào. Kết quả là, thịt nên trở nên hồng hào và vụn. Sau đó, nó được đổ đầy một nửa ly nước nóng với bột cà chua, và hỗn hợp này được hầm dưới nắp trong khoảng 12 phút.
3. Mì ống nấu chín và rửa sạch được đặt trong chảo.

Để bàn, spaghetti phục vụ hải quân với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Homemade Bolognese Recipe

Thành phần: một gói mì spaghetti tiêu chuẩn, 330 g thịt bò xay, 3 l thịt gà đã chuẩn bị, hỗn hợp húng tây khô, oregano, hạt tiêu trắng, hành tây, 270 g cà chua đóng hộp, tỏi để nếm, 3 thìa lớn cà chua, 70 g phô mai nửa cứng, bơ.

1. Hành tây xắt nhỏ và tỏi được chiên trong 3-4 phút. Thịt băm được đặt ở đây.
2. Sau 12-15 phút, cà chua gọt vỏ đóng hộp được gửi đến chảo. Họ cần phải được nghiền nát với một ngã ba.
3. Gia vị, muối, bột cà chua, một ít nước dùng được thêm vào chảo. Với sự khuấy trộn liên tục, nội dung của nó sẽ biến thành một khối đồng nhất.
4. Pasta được nấu trong nước dùng gà, và bơ được thêm vào chúng. Họ đi đến một cái nồi nhỏ hoặc hầm. Nội dung của chảo và phô mai bào được đặt lên trên. Khối lượng vẫn còn trên bếp cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.

Truyền thống phục vụ mì spaghetti Bolognese với thịt băm trong một món ăn lớn.

Gà băm mì ống

Thành phần: 270 g mì ống, 180-220 g thịt gà băm nhỏ, 2 tép tỏi, hành tây, muối, thảo mộc Provence, bơ.

1. Pasta được đun sôi trong nước sôi.
2. Trong một cái vạc với bơ đã được làm nóng trước, hành tây xắt nhỏ và tỏi được chiên. Muối và gia vị ngay lập tức được thêm vào đây.
3. Tiếp theo, thịt băm được nấu cùng với rau xào.

Khi thịt đã hoàn toàn sẵn sàng, mì ống không có chất lỏng được đặt lên trên nó. Sau khi trộn các thành phần, món ăn có thể được phục vụ.

Với nấm

Thành phần: 8 tổ mì ống từ mì spaghetti, hành tây, 240 g thịt băm, 2 quả ớt chuông ngọt, 40 g bột cà chua, 180 g nấm đông lạnh, muối ăn, gia vị. Cách nấu mì spaghetti với thịt băm và nấm, được mô tả dưới đây.

1. Hành tây nghiền nát và bị thụ động trong bất kỳ loại dầu nào. Đối với mục đích này, tốt hơn là chọn một sản phẩm kem hoặc ghee. Sau đó, hương vị của chiên được bão hòa hơn.
2. Thịt băm được đặt ra cho rau. Đầu tiên, rang tiếp tục trong 3-4 phút, sau đó bột cà chua và nấm được gửi đến đó. Bạn có thể đổ một ít nước vào chảo.
3. Hỗn hợp được ướp muối, nêm gia vị, và sau đó mòn dưới nắp trong 12-14 phút.
4. Một vài phút trước khi được chuẩn bị cho các thành phần còn lại, thanh tiêu ngọt được gửi. Khi rau mềm, việc làm đầy cho tổ hoàn toàn sẵn sàng.
5. Pasta được luộc và phân phối trên một tấm nướng, bôi dầu. Phôi được lấp đầy.

Các món ăn được đưa vào lò nướng cho đến khi nấu chín hoàn toàn trong 8-9 phút.

Spaghetti thịt hầm với thịt băm

Thành phần: spaghetti 320 g, cà rốt, 5 quả trứng lớn, hành trắng, muối, gà băm 230 g, bơ 60 g, phô mai bán cứng hoặc 130 g.

1. Spaghetti được đun sôi cho đến khi nấu chín hoàn toàn, nước được rút ra từ chúng và bơ được thêm vào.
2. Rau xắt nhỏ tùy ý được chiên trong chảo cho đến khi vàng.
3. Thịt băm được ướp muối và kết hợp với cá bột nguội.
4. Trứng được muối riêng và đánh nhẹ. Phô mai được chà xát thô.
5. Hoặc mì ống hoặc thịt điền được đặt trong các lớp trên mẫu.
6. Sản phẩm hàng đầu được đổ với trứng đánh và rắc phô mai.

Thịt hầm được nấu trong nửa giờ ở 180-190 độ.

Mì ống carbonara với thịt băm

Thành phần: một gói mì spaghetti, muối nhỏ, 170 g giăm bông, hành tây, 170 g phô mai, một quả trứng lớn, 270 g thịt băm, 3 muỗng canh. muỗng canh kem, một nhúm oregano.

1. Hành tây nghiền nát và khoai tây chiên.
2. Forcemeat và ham gậy được đặt ra cho nó. Cùng nhau, các thành phần mòn mỏi cho đến khi nấu chín. Khối lượng được muối và hương vị với oregano.
3. Kem và phô mai nghiền được gửi đến chảo chiên để chiên.
4. Mì ống được luộc, sau đó chúng được trộn với một quả trứng muối đánh tan. Nó là cần thiết để làm nóng một chút spaghetti, để các bộ đổ.
5. Các nội dung của chảo được chuyển vào chảo.

Sau khi trộn, mì ống với thịt băm đã hoàn toàn sẵn sàng.

Nấu ăn trong nước sốt kem

Thành phần: 330 gram mì spaghetti, một ly kem béo đầy đủ và cùng một lượng rượu vang trắng, ớt chuông, 1 cọng cần tây, hành tây, một pound thịt gà băm nhỏ, một quả ớt, 1-2 tép tỏi, húng tây khô, dầu ô liu.

1. Hành tây xắt nhỏ, ớt ngọt và nóng được dùng trong dầu ô liu.
2. Giới thiệu thịt băm, tỏi băm và cần tây.
3. Sau 6-7 phút, bạn có thể đổ rượu, muối và rắc gia vị. Dưới nắp, khối lượng kết quả sẽ mòn trong khoảng nửa giờ.
4. Khi chất lỏng đã bay hơi, kem được thêm vào.
5. Sau 8-9 phút nữa, mì ống luộc được đặt trong nước sốt.

Các món ăn được phục vụ nóng.

Spaghetti với thịt băm và phô mai

Thành phần: một kg thịt lợn xay, 420 g mì spaghetti, 2 củ hành tây, một lít sữa béo, nửa gói bơ, 310 g phô mai nửa cứng, 90 g bột mì, muối, một nhúm hạt nhục đậu khấu.

1. Hành tây được xắt nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu. Nhồi được đặt ra cho anh ta. Cùng với nhau, các thành phần được chiên cho đến khi thịt đã sẵn sàng.
2. Dầu được nấu chảy trong một hầm. Bột được chiên trong đó cho đến khi vàng nâu.
3. Spaghetti được nấu cho đến khi chín một nửa.
4. Tiếp theo, sữa được đổ, muối và hạt nhục đậu khấu được thêm vào. Phô mai nghiền được đổ. Các thành phần được trộn lẫn.
5. Spaghetti và thịt được đặt trong lớp. Mỗi người trong số họ được đổ với nước sốt.

Món ăn được nướng trong lò trong 17-20 phút.