Xúc xích trong bánh ngọt trong lò là bánh ngọt đơn giản và ngon, và cũng thịnh soạn. Các món ăn rất dễ dàng để chuẩn bị trong nhà bếp nhà.

Xúc xích trong bánh phồng trong lò

Xúc xích trong bánh ngọt không có men là lựa chọn dễ nhất, vì bạn không phải bận tâm với việc nhào bột với điều kiện bạn sử dụng thành phẩm.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • đúng lượng xúc xích;
  • bao bì bột men;
  • một lòng đỏ.

Nấu ăn từng bước:

  1. Rã đông bột thành phẩm, cuộn nó thành các lớp mỏng hơn và cắt thành dải.
  2. Với những sọc này, chúng tôi bọc từng xúc xích sao cho giống với một cái ống theo một cách nào đó.
  3. Chúng tôi đặt các phôi trên một tấm nướng. Bột hàng đầu có thể được phủ bằng lòng đỏ đánh bông.
  4. Mang đi nướng và nấu trong lò nóng trong 20 phút ở 180 độ.

Công thức men

Xúc xích trong bột men đặc biệt ngon và mềm.

Thành phần của các thành phần:

  • năm gram men;
  • nửa muỗng muối;
  • đúng lượng xúc xích;
  • 350 gram bột;
  • một thìa đường.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên, làm cho nền tảng. Đổ men vào một cốc nước ấm, thêm đường và để hỗn hợp trong 15 phút, để nó phồng lên.
  2. Đổ bột vào một cái bát, kết hợp với muối, sau đó đổ vào khối men, mang đến một cục, bọc bằng một miếng vải và đặt nó ở một nơi ấm áp trong một giờ.
  3. Sau đó, chúng tôi biến bột thành một lớp, cắt nó thành dải có chiều rộng không quá hai cm và bọc xúc xích trong đó.
  4. Chúng tôi gửi khoảng trống đến tấm nướng, và sau đó đến lò nướng nóng. Món ăn sẽ sẵn sàng trong 20 phút khi được làm nóng đến 180 độ.

Xúc xích trong bột kefir

Bạn cũng có thể nấu xúc xích trong bột với kefir, và thậm chí một sản phẩm không tươi sẽ làm.

Thành phần thiết yếu:

  • 300 gram bột;
  • số lượng xúc xích phụ thuộc vào mong muốn;
  • 200 ml kefir;
  • một thìa muối.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi kết hợp kefir với bột mì, muối và bắt đầu nhào sao cho khối lượng đàn hồi và mềm mại.
  2. Chúng tôi cuộn nó ra không quá dày, cắt thành dải, bọc từng xúc xích trong đó.
  3. Chúng tôi đặt các khoảng trống trong mẫu và loại bỏ nướng trong lò trong 20 phút, trong khi nhiệt độ làm nóng nên là 180-200 độ.

Trên một bột

Công thức cho những người lười biếng và những người không có thời gian để nấu ăn.

Thành phần của các thành phần:

  • một quả trứng;
  • khoảng 250 ml sữa;
  • một ly bột mì;
  • nửa kg xúc xích;
  • muối theo khẩu vị của bạn.

Nấu ăn từng bước:

  1. Đổ bột và muối vào một bát, đánh nhẹ trứng trong một cái khác và kết hợp mọi thứ lại với nhau, sau đó thêm sữa và nhào cho đến khi đạt được sự đồng nhất.
  2. Xúc xích được cắt thành miếng vừa, nếu chúng lớn, và được tạo hình. Nướng chúng trong 10 phút trong lò nướng ở 200 độ.
  3. Sau đó, nhanh chóng đổ hỗn hợp bột đã chuẩn bị và cho vào lò nướng một lần nữa, nhưng trong 20 phút ở cùng nhiệt độ.

Công thức ngonxúc xích trong bột

Bánh ngọt phô mai

Phô mai nướng luôn ngon, và nếu nó cũng với xúc xích, thì bạn sẽ có được niềm vui gấp đôi, rất đơn giản để nấu ăn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • khoảng 10 xúc xích;
  • 150 gram phô mai;
  • bất kỳ bột theo sở thích của bạn nặng 400 gram.

Nấu ăn từng bước:

  1. Chúng tôi cắt phô mai thành các tấm hình chữ nhật mỏng, và biến bột đã chọn thành một lớp.
  2. Chúng tôi cắt nó thành miếng vuông có kích thước trung bình. Và trên mỗi hình vuông, đầu tiên chúng tôi trải phô mai, sau đó là xúc xích và chúng tôi cố định các cạnh ở chính giữa, để nó xuất hiện như thể trong một phong bì.
  3. Tất cả các phôi kết quả được phân phối trên một tấm nướng và nướng trong 20 phút, làm nóng lò nướng đến 200 độ.

Với một cơ sở bột bơ trên sữa

Tùy chọn kiểm tra này là rất tốt cho nướng bánh. Sữa cải thiện hương vị, tăng giá trị dinh dưỡng của thành phẩm. Trong cửa hàng, bạn sẽ không tìm thấy nó vì vậy bạn phải tự nấu nó.

Nguyên liệu cho món ăn:

  • 50 gram bơ;
  • một thìa đường và rất ít muối;
  • sữa khoảng 240 ml;
  • 6 gram men;
  • khoảng 12 xúc xích;
  • một quả trứng;
  • 450 gram bột.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đun nóng lượng sữa chỉ định một chút để nhiệt độ không quá 40 độ, thêm men với đường ở đó, khuấy đều và để hỗn hợp ủ trong khoảng 10 phút.
  2. Trong một thùng chứa khác, trộn lượng chứa trong trứng với muối, một ít đường, bơ tan chảy trước đến trạng thái lỏng, sau đó đổ vào khối men.
  3. Nó vẫn chỉ để điền vào bột và mang lại mọi thứ cho sự nhất quán của bột, để nó mềm.
  4. Chia nó thành nhiều phần để tạo ra những quả bóng cỡ trung bình, tạo ra các bó của chúng và sử dụng một chiếc ghim để biến chúng thành những dải mỏng.
  5. Bây giờ bạn cần phải bọc từng xúc xích trong chúng, sao cho chúng ở dạng đuôi lợn hoặc xoắn ốc.
  6. Đặt các chỗ trống đã chuẩn bị lên một tấm nướng hoặc trong đĩa nướng, để trong 15 phút, để bột nhão vừa vặn. Tùy chọn, đầu của sản phẩm có thể được phủ bằng lòng đỏ.
  7. Nướng trong 20 phút, đưa nhiệt độ lò lên 200 độ trước.

Làm thế nào để bọc xúc xích?

Bọc xúc xích nướng theo hình xoắn ốc với một dải cán mỏng là lựa chọn dễ nhất, nhưng có một số cách khác bạn có thể làm điều này.

  1. Ví dụ, ở dạng bím tóc. Để làm điều này, bạn cần lấy một cục bột, ấn nhẹ để nó trở nên phẳng. Đặt xúc xích ở giữa và cắt các cạnh còn lại dưới dạng cành cây Giáng sinh theo hướng đi xuống, sau đó quấn từng vết cắt, ném chúng vào xúc xích, chồng lên nhau.
  2. Một lựa chọn khác là đặt xúc xích vào một chiếc bánh mỏng cỡ trung bình, nối các cạnh ở giữa để xúc xích hoàn toàn nằm trong bột và tạo ra các vết cắt ngang trong đó, trong khi chỉ cắt bột, xúc xích vẫn còn nguyên.
  3. Một cách khác là một chiếc thuyền.Chúng tôi lấy một chiếc bánh mỏng, đặt xúc xích vào bên trong, và xoay các cạnh bên về phía trung tâm. Chúng tôi sửa chữa các phần trên và dưới trong số họ. Kết quả phải là một hình thức dưới dạng một chiếc thuyền hoặc cái nôi. Bột bao quanh xúc xích từ mọi phía, và nó ở bên trong, như trong một hốc.

Liên quan:Thêm từ tác giả: