Xúc xích trong bột là một món ngon mà cả gia đình sẽ đánh giá cao. Cố gắng nấu chúng theo một trong những công thức nấu ăn.
Nội dung tài liệu:
Lò nướng xúc xích trong lò
Một cách đơn giản và nhanh chóng để nấu ăn là xúc xích trong bánh phồng, sau khi tất cả, nó luôn luôn có thể được mua tại cửa hàng. Ưu điểm: nó có thể được lưu trữ trong tủ đông trong một thời gian dài và sử dụng khi cần thiết.
Sản phẩm bắt buộc:
- đóng gói bánh phồng - khoảng 700 gram;
- một quả trứng;
- khoảng 20 xúc xích.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi chuẩn bị bột, nó phải rã đông đến nhiệt độ phòng. Và chúng tôi xóa xúc xích từ da.
- Chúng tôi biến bột thành một lớp mỏng, dày khoảng 7 mm và cắt thành dải dày tới hai cm.
- Đặt xúc xích vào cạnh của dải cắt và bọc nó.
- Chúng tôi làm sạch các phôi gia công trong khuôn, tráng chúng bằng một quả trứng đã đánh bông và mang đến sự sẵn sàng trong lò nóng, được làm nóng đến 180 độ trong 25 phút.
Trong bột men
Bột men không phải lúc nào cũng thu được, một số kỹ năng nấu ăn là cần thiết, Nhưng nó hoàn hảo cho nướng bánh.
Sản phẩm bắt buộc:
- một gói nhỏ men;
- 50 gram dầu;
- khoảng 400 gram bột;
- hai muỗng đường;
- một ly sữa;
- một quả trứng;
- 8-10 xúc xích;
- chỉ một chút muối
Quá trình nấu ăn:
- Sữa cần được hâm nóng một chút, đổ men với đường vào đó và để một lúc, thường là 30 phút là đủ.
- Trong một thùng chứa khác, trộn muối với trứng, sau đó kết hợp nó với sữa và men.
- Nó vẫn chỉ để thêm bột và đưa khối lượng đến trạng thái mịn. Chúng tôi biến nó thành một lớp mỏng, cắt nó thành dải mà chúng tôi bọc xúc xích.
- Chúng tôi loại bỏ chúng trên một tấm nướng, nếu muốn, bạn có thể phủ chúng bằng lòng đỏ, để yên trong khoảng 15 phút, để bột ít nhất vừa vặn một chút.Sau đó nướng trong lò trong 25 phút, đặt mức độ nóng lên 180 độ.
Bánh ngọt phô mai
Xúc xích trong bột trong lò có thể được nấu với phô mai, sau đó món ăn sẽ trở nên ngon hơn và mềm hơn.
Sản phẩm bắt buộc:
- khoảng 700 gram của bất kỳ bài kiểm tra nào;
- 150 gram phô mai;
- đúng số lượng xúc xích.
Quá trình nấu ăn:
- Lấy bất kỳ bột, nó có thể là men tự chế hoặc mua phồng. Tạo một lớp mỏng của nó và nghiền thành dải.
- Biến phô mai thành hình chữ nhật mỏng và đặt chúng vào vết cắt trong xúc xích.
- Bọc xúc xích bằng các dải cắt, nếu muốn, bôi mỡ lên trên bằng lòng đỏ. Làm sạch trong lò trong 20 phút, đặt nhiệt đến 200 độ.
Trong thử nghiệm trên kefir
Nếu bạn không biết cách nấu xúc xích trong bột kefir, thì công thức đơn giản này chắc chắn sẽ giúp ích.
Sản phẩm bắt buộc:
- một nhúm muối;
- hai ly bột mì;
- khoảng 10 xúc xích;
- một muỗng soda;
- 100 gram dầu;
- 300 ml kefir;
- một quả trứng;
- 10 gram đường.
Quá trình nấu ăn:
- Kefir cần được làm nóng nhẹ, nhưng để nó không biến thành cháo, thêm muối, trứng và đường vào đó, trộn đều.
- Dầu cũng được làm nóng đến trạng thái lỏng và kết hợp với phần còn lại của các thành phần.
- Cho lượng bột và soda cần thiết, trộn cho đến khi độ sệt và mịn.
- Lăn quả bóng thành một lớp, cắt dải rộng 2 cm và bọc xúc xích trong đó.
- Hủy bỏ tất cả các phôi trong lò nung nóng trước đến 200 độ trong 25 phút.
Với một cơ sở bột bơ trên sữa
Sữa luôn mang lại sự mềm mại cho món nướng, vậy tại sao bạn không làm bột cho xúc xích trên đó?
Sản phẩm bắt buộc:
- một quả trứng;
- khoảng 10 xúc xích;
- bao bì men;
- 50 gram dầu;
- một ly sữa;
- khoảng 500 gram bột;
- 2 gram muối và đường.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi làm ấm sữa một chút trên bếp hoặc trong lò vi sóng, kết hợp với men và đường, để trong 10 phút.
- Tại thời điểm này, trộn trứng đánh với muối, men đã nổi lên và bơ tan chảy trước đó.
- Đổ bột ra khối và nhào, để có được một khối mịn, không dính.
- Chia nó thành từng miếng, cuộn chúng thành nhiều lớp, bọc chúng bằng xúc xích.
- Đặt lò nướng để làm nóng ở 200 độ và loại bỏ tấm nướng với khoảng trống trong 20 phút.
Trong nồi nấu chậm
Trong một nồi nấu chậm, một bà nội trợ lành nghề có thể nấu hầu hết mọi món ăn.
Sản phẩm bắt buộc:
- bột thành phẩm - 500 gram;
- khoảng 8 xúc xích;
- 20 gram dầu.
Quá trình nấu ăn:
- Nếu bánh phồng được sử dụng, nó phải được làm tan băng. Nếu bột được tự chuẩn bị, tự làm, sau đó bạn có thể bắt đầu lăn ra ngay lập tức.
- Nó sẽ tạo ra một lớp lên đến một centimet. Chúng tôi cắt nó thành dải dày khoảng hai cm và bọc chúng bằng xúc xích.
- Chúng tôi bật cốc trong chế độ Nướng Baking trong 40 phút, bôi dầu với một lượng nhỏ dầu, đặt xúc xích vào bột ở đó. Giữ thời gian chỉ định, sau đó lật chúng lại và nấu thêm 20 phút nữa. Vì tất cả các khoảng trống sẽ không vừa với bát cùng một lúc, bạn sẽ phải thực hiện quy trình nhiều lần.
Làm thế nào để bọc xúc xích trong một bột?
Có vẻ như khoa học không tuyệt vời - bọc xúc xích trong bột, nhưng hóa ra điều này có thể được thực hiện bằng nhiều cách khác nhau.
- Đuôi lợn. Để làm điều này, lấy một miếng bột nhỏ, làm một chiếc bánh từ đó, chúng ta đặt xúc xích, các cạnh, cắt nó thành dải theo hướng xuống, và sau đó bắt đầu nối chúng ở giữa dưới dạng một bím tóc.
- Hoa. Bạn cần một cái trống ở dạng hình bầu dục, đặt xúc xích vào bên trong và phủ hoàn toàn bằng bột. Xoay đường may xuống, thực hiện các vết cắt dọc theo toàn bộ chiều dài và kết nối cả hai cạnh trong một vòng tròn.
- Cắt một lớp rộng đến 2 cm và bọc nó bằng xúc xích để làm cho nó trông giống như một ống bánh.
- Đường chéo Lấy một miếng bột hình bầu dục, bao bọc hoàn toàn xúc xích với nó, lật nó lại và thực hiện các đường cắt chéo, nhưng chỉ trên bột.
- Một cách thú vị khác là thuyền. Bạn sẽ cần một miếng hình chữ nhật, ở giữa chúng ta đặt xúc xích, xoắn hai bên để chúng ta có được các mặt đặc biệt, và chỉ cần nhúm phần trên và dưới. Do đó, xúc xích nên như thể nằm trong thuyền hoặc nôi.
