Solyanka trong nồi nấu chậm là một trong những món ăn lạ và ngon nhất. Nó không giới hạn trong một danh sách liên tục của các thành phần. Bạn có thể chọn bất kỳ sản phẩm nào, và các thiết bị nhà bếp thông minh sẽ đơn giản hóa quá trình nấu ăn và giảm thời gian.

Solyanka trong nồi nấu chậm - một công thức cổ điển

Đầu bếp người mới có thể thử làm món súp hodgepodge theo công thức cổ điển. Không có gì thừa thãi trong đó, nhưng nước dùng thịt được lấy làm cơ sở.

Danh sách sản phẩm:

  • thịt bò - 0,5 kg;
  • một củ hành tây;
  • ba món dưa chua;
  • bạch hoa - 0,1 kg;
  • sốt cà chua - 50 gr.;
  • dầu hướng dương - 35 gr.;
  • thịt hun khói - 0,3 kg;
  • một lá nguyệt quế;
  • hạt tiêu - 3 chiếc.;
  • nước nóng - 2 l;
  • muối, gia vị, thảo mộc - để hương vị;
  • một lát chanh.

Trình tự chuẩn bị:

  1. Thịt bò nên được rửa sạch và cắt thành khối vừa. Chúng tôi đặt chúng vào một cái bát đa năng, và đổ nước đun sôi lên trên.
  2. Đóng nắp và nhấn nút "Dập tắt" trong menu chương trình. Thời gian là 2 giờ.
  3. Sau khi hoàn thành công việc của multooker, lọc nước dùng thịt.
  4. Băm thịt bò nấu chín, thịt hun khói và dưa chua.
  5. Chúng tôi cắt các nụ bạch hoa trong vòng tròn.
  6. Ném hành tây xắt nhỏ vào một cái bát đã sạch. Đặt chức năng "Nướng". Thời gian nấu - 40 phút.
  7. Chiên hành tây trong 7 phút, sau đó thêm các loại rau xắt nhỏ còn lại vào chúng.
  8. Chúng tôi đợi 5 phút, và sau đó chúng tôi phết sốt cà chua ở đó.
  9. Sau 8 phút, chúng tôi gửi thịt hun khói cùng với thịt. Sau 10 phút, thêm nước dùng, đổ muối và gia vị, ném một vòng tròn chanh.
  10. Chuyển sang chức năng "Dập tắt". Thời gian là 20 phút.
  11. Sau khi nồi nấu chậm thông báo cho bạn về việc nấu xong, hãy đợi vài phút và sau đó bạn có thể đổ súp vào đĩa.

Công thức xúc xích

Thời gian chính trong nấu ăn lấy đi thịt.Nếu bạn đang vội, bạn có thể sử dụng xúc xích thông thường thay vì thịt bò.

Thành phần công thức:

  • ba xúc xích;
  • xúc xích hun khói hoặc giăm bông - 0,3 kg;
  • hai củ hành tây;
  • một quả chanh;
  • hai quả dưa chuột muối;
  • một củ cà rốt;
  • sốt cà chua - 50 gr.;
  • 2 lít nước;
  • dầu thực vật - 40 ml;
  • bột mì - 50 gr.;
  • gia vị và muối cho vừa ăn

Cách nấu ăn:

  1. Xúc xích cần được cắt thành khối. Làm tương tự với xúc xích.
  2. Xắt nhỏ hành tây.
  3. Cà rốt phải được chế biến với một vắt vừa, cũng như dưa chuột.
  4. Đổ bát đa dầu với dầu, thêm hành tây và cà rốt ở đó.
  5. Đặt mục "Chiên" trong menu chương trình.
  6. Sau 6 phút, chúng tôi thêm dưa chuột vào tổng khối lượng vàng.
  7. Khối lượng rau nên được di chuyển một chút sang cạnh khác, và trong không gian trống, chiên bột.
  8. Đổ nửa lít nước và cà chua. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và nấu trong chương trình Món hầm hầm trong 5 phút.
  9. Trong một chiếc chảo vào thời điểm này, bạn có thể chiên xúc xích và xúc xích.
  10. Thêm miếng nấu chín vào khối rau trong nồi nấu chậm.
  11. Rắc gia vị và muối, đun sôi.
  12. Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể đặt những lát chanh vào đĩa để trang trí. Solyanka với xúc xích trong nồi nấu chậm rất đơn giản để chuẩn bị, và hương vị hơi chua.

Bắp cải trong nồi nấu chậm

Bắp cải là một sản phẩm phổ quát. Solyanka với một thành phần như vậy có thể được phục vụ không chỉ dưới dạng súp, mà còn là món ăn phụ cho món thịt.

Điều này thật thú vị: làm thế nào để nấu một hodgepodge

Bạn sẽ cần:

  • hai củ cà rốt;
  • một dĩa bắp cải vừa;
  • hai củ hành tây;
  • bột cà chua - 60 gr.;
  • gia vị, dầu thực vật và muối - để hương vị;
  • nước - 0,3 l;
  • một lá nguyệt quế.

Từng bước nấu ăn:

  1. Chúng tôi chế biến rau: băm nhỏ bắp cải, ba củ cà rốt trên vắt, xắt nhỏ hành tây.
  2. Đổ dầu thực vật vào bát và xào hành tây trong đó.
  3. Sau 3 phút, chúng tôi loại bỏ bắp cải với cà rốt.
  4. Thêm bột nhão và đổ nước.
  5. Chúng tôi đặt nồi nấu chậm vào chức năng "Dập tắt".
  6. Đừng quên muối và thêm gia vị. Thời gian nấu - 40 phút.

Cách nấu một món hodgepodge ngâm với nấm

Thành phần

  • nấm - 0,2 kg;
  • bắp cải - 0,5 kg;
  • nước chanh;
  • 20 ô liu;
  • một củ cà rốt;
  • hai củ hành tây;
  • Bốn món dưa chua;
  • một ít dầu thực vật;
  • muối và gia vị cho vừa ăn;
  • bột cà chua - 0, 1 kg;
  • rau xanh và lavrushka.

Lựa chọn nấu ăn:

  1. Điều đầu tiên cần làm là rau: bắp cải thái nhỏ, cà rốt, hành tây thái nhỏ. Nấm được nấu chín tốt nhất, và sau đó cắt thành khối vừa.
  2. Đổ dầu vào bộ đa năng, đặt nó ở chế độ chương trình Ext Extishingishing, chờ cho đến khi dầu được làm nóng.
  3. Ném hành tây và cà rốt vào bát, nấu ở chế độ cài đặt cho đến khi lát hành tây trở nên trong suốt.
  4. Sau này, bạn cần đặt nấm, rắc hạt tiêu và muối lên trên. Thời gian là 10 phút.
  5. Vào cuối giai đoạn, bạn có thể thêm các hình vuông nhỏ dưa chuột và bột cà chua.
  6. Đổ khối lượng đã chuẩn bị với lượng nước cần thiết và nấu ở chế độ "Nấu ăn". 5 phút trước khi kết thúc chương trình, đặt rau xanh và lát ô liu.

Ở Gruzia

Các thành phần cần thiết:

  • thịt bò - 0,3 kg;
  • ba củ hành;
  • một quả cà chua;
  • một quả ớt chuông bất kỳ màu nào;
  • rau mùi - 10 gr.;
  • một tép tỏi;
  • một bó cây xanh;
  • một quả dưa chuột muối;
  • dầu thực vật và muối cho vừa ăn;
  • sốt cà chua - 30 gr.

Từng bước nấu ăn:

  1. Cắt thịt thành khối có kích thước 1 * 1 cm. Chúng cần được đặt vào một cái bát, và đổ nước lên trên.
  2. Chúng tôi đưa chương trình đa hướng vào chương trình "Dập tắt". Thời gian là 20 phút.
  3. Sau khi hoàn thành chương trình, loại bỏ các miếng đun sôi từ bụi cây và đổ nước dùng vào một bát riêng.
  4. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu.
  5. Chúng tôi rải dưa chuột và thịt cho nó. Đổ nước dùng lên trên. Nhấn nút dập tắt. Chúng tôi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại và 5 phút trước khi thiết bị nhà bếp phát ra một tín hiệu nhất định, thêm chúng vào bát đa năng và nấu thêm 10 phút nữa.

Công thức ngonhodgepodge với xúc xích

Với thịt gà

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị thịt của hodgepodge, nhưng đồng thời sợ các món ăn nhiều calo, bạn có thể sử dụng thịt gà thay vì thịt bò hoặc thịt lợn thông thường.

Thành phần thiết yếu:

  • phi lê gà luộc - 0,8 kg;
  • dưa chua - 0,4 kg;
  • một lon ô liu;
  • sàn chanh;
  • sốt cà chua - 100 gr.;
  • hai củ hành tây;
  • một củ cà rốt;
  • Dầu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Các bước nấu ăn:

  1. Chế biến tất cả các loại rau theo cách trên.
  2. Hành tây xào với cà rốt.
  3. Sau 5 phút trôi qua, chuyển dưa chuột cho họ.
  4. Đổ hỗn hợp vào nước muối dưa chuột.
  5. Băm nhỏ miếng phi lê gà và cho vào bát của máy đa năng.
  6. Thêm nước, không đạt ba cm vào cạnh của các món ăn.
  7. Ném những lát chanh và ô liu vào súp.
  8. Nấu trong chương trình súp Soup Soup trong nửa giờ nữa.

Với việc bổ sung khoai tây

Nếu bạn đang dự định nấu một món hodgepodge, nhưng vào giây phút cuối nhận thấy rằng không có bắp cải trong bếp, bạn có thể sử dụng khoai tây thay thế.

Danh sách các thành phần công thức:

  • thịt hun khói - 0,3 kg;
  • ba xúc xích;
  • hai củ khoai tây;
  • nấm - 0,3 kg;
  • ba quả dưa chuột;
  • sốt cà chua - 40 gr.;
  • nước dùng - 2 l;
  • một quả chanh;
  • nửa lon bạch hoa.

Cách nấu ăn:

  1. Cắt các sản phẩm thịt thành lát vừa.
  2. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng với hình vuông.
  3. Trong một nồi nấu chậm, làm nóng một chút và chiên ống hút của cà rốt và hành tây trong đó.
  4. Thêm dưa chuột, nấm và khoai tây vào rau xào.
  5. Chúng cần được nấu trong chế độ Nướng Nướng trong khoảng 20 phút.
  6. Sau khi thời gian trôi qua, đổ nước dùng và mì ống vào bát.
  7. Tiếp theo, đặt thịt hun khói, nụ bạch hoa và lát chanh.
  8. Đun nhỏ lửa tất cả các thành phần trong 30 phút.

Các vấn đề về nấu ăn trong Redooker và Polaris

Để nấu một bữa trưa thực sự ngon trong nồi nấu chậm, bạn nên xem kỹ mô hình của nó. Họ có một số khác biệt trong chế độ và chức năng chương trình. Mặc dù về cơ bản công nghệ là giống nhau cho cả hai nhà sản xuất.

Để chiên rau trong nồi nấu chậm Redmond, hãy sử dụng các chức năng "Fry" và trong Polaris, chương trình "Nướng" là phù hợp nhất cho việc này. Trong cả hai mô hình đều có chế độ "Multipovar". Trong trường hợp này, chính thiết bị nhà bếp sẽ xác định nhiệt độ nào là tối ưu nhất để nấu một món ăn cụ thể.

Tương tự:Thêm từ tác giả: