Kem chua trong nồi nấu chậm là một công thức nhanh chóng cho các loại bánh ngọt ngon mà không đòi hỏi kiến thức ẩm thực đặc biệt. Một món tráng miệng như vậy có thể được chuẩn bị trên kem chua, với việc bổ sung các loại quả mọng, trái cây và các thành phần khác. Nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng và trang trí bánh ngọt đẹp mắt, bạn sẽ có được một chiếc bánh thực sự.
Nội dung tài liệu:
Kem chua cổ điển trong một Multicooker
Thật dễ dàng để đoán rằng kem chua được nướng trên cơ sở kem chua. Một sản phẩm như vậy có thể được sử dụng cho cả bột và kem.
Trong bột bạn thậm chí có thể đặt sản phẩm sữa chua, nhưng đối với kem bạn cần một sản phẩm dày và tươi.
Thành phần cho bột:
- 1 muỗng canh. kem chua;
- hai quả trứng;
- 1 muỗng canh. cát ngọt;
- hai muỗng cà phê của ripper;
- 1 muỗng canh. bột cao cấp.
Đối với kem:
- 1 muỗng canh. bột ngọt;
- một ly rưỡi kem chua (dầu).
Phương pháp nấu ăn:
- Trong bát máy xay, thêm chất làm ngọt, lái vào trứng và cho kem chua vào. Đánh cho đến khi mịn.
- Sau khi chúng tôi giới thiệu bột với một người trồng trọt, đánh trong vài phút.
- Đổ phần đế vào bát đựng dầu và nấu ở chế độ Nướng Nướng trong 50 phút.
- Sau tín hiệu, chúng tôi xoay bánh ngọt và nướng trong cùng một chế độ trong mười phút nữa (không còn nữa).
- Đối với kem, chỉ cần trộn sản phẩm sữa với bột. Đối với hương vị, bạn có thể đặt vani.
- Cắt bánh nguội làm đôi. Chúng tôi phủ một nửa bằng kem, đặt cái thứ hai, lên trên và hai bên chúng tôi cũng bôi kem. Món tráng miệng đã sẵn sàng có thể được trang trí với quả mọng hoặc sô cô la chip.
Nấu với sữa đặc
Ngày nay có nhiều lựa chọn khác nhau để làm kem chua, bao gồm dựa trên sữa đặc.
Đối với công thức, chúng tôi lấy sữa đặc màu trắng thông thường mà không có bất kỳ chất phụ gia.
Thành phần cho bột:
- 1 muỗng canh. kem chua;
- nửa ly sữa đặc;
- hai quả trứng;
- muỗng cà phê soda;
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 1 muỗng canh. cát ngọt.
Đối với kem:
- một lon sữa đặc thông thường;
- một thìa bơ;
- muỗng cà phê cà phê.
Phương pháp nấu ăn:
- Đánh trứng với chất làm ngọt cho đến khi các hạt ngọt tan hoàn toàn. Sau đó đổ sữa đặc và kem chua, trộn.
- Chúng tôi giới thiệu bột, thêm soda đã pha, nhào bột và nướng đế trong nồi nấu chậm, cài đặt chế độ Nướng Baking trong một giờ.
- Đối với kem, lấy một muỗng cà phê cà phê hòa tan và pha loãng nó với một muỗng nước. Sau đó, kết hợp với bơ mềm và sữa đặc.
- Chúng tôi cắt kem chua đã làm lạnh thành hai chiếc bánh, phủ kem và cho thời gian ngâm.
Công thức sô cô la
Nếu bạn thích nướng sô cô la, sau đó bạn có thể nướng một chiếc bánh kem chua với ca cao hoặc thêm một thanh sô cô la tan chảy.
Thành phần
- 2 muỗng canh. kem chua;
- 1,5 muỗng canh. cát ngọt;
- 1 muỗng canh. với một ngọn đồi bột mì;
- hai muỗng canh ca cao;
- ba quả trứng;
- muỗng cà phê soda.
Phương pháp nấu ăn:
- Bát đa hướng có thể được phủ ngay lập tức bằng dầu và được lắp đặt trong thiết bị.
- Từ tổng số thành phần, đo ra một nửa kem chua và một nửa chất ngọt, kết hợp, đánh trong trứng và đánh.
- Sau đó, chúng tôi lấp đầy bột bằng máy xới và ca cao, trộn bột sô cô la.
- Đổ nó vào bát và nướng đế trong một giờ (Chế độ nướng).
- Các sản phẩm sữa lên men còn lại và cát ngọt được trộn lẫn, để có mùi thơm bạn có thể đặt vanillin.
- Mỡ bánh thành phẩm với kem và để nguội trước khi phục vụ.
Poppy chua kem trong một nồi nấu chậm
Kem chua poppy có thể được nướng không chỉ với hạt anh túc, mà còn thêm một vài loại hạt vào thành phần.
Để có mùi thơm và hương vị lớn hơn, chúng tôi khuyên bạn nên cắt nhỏ và làm khô chúng trong chảo.
Thành phần cho bột:
- ly kem chua không đầy đủ;
- 0,5 muỗng cà phê ripper;
- một ly cát không đầy đủ;
- nửa ly thuốc phiện;
- ly bột không đầy đủ;
- hai quả trứng.
Đối với kem:
- 110 g hạt;
- 90 ml kem chua;
- cát ngọt để nếm thử.
Phương pháp nấu ăn:
- Đập trứng vào bát, đổ đầy chất ngọt và đổ vào sản phẩm sữa lên men. Chúng tôi ngâm whisk của máy trộn và đánh khối lượng cho đến khi mịn.
- Sau đó, chúng tôi điền vào bột, thuốc phiện và một người trồng trọt, trộn và nướng bánh anh túc trong một nồi nấu chậm trong 50 phút trong chương trình Nướng. Sau khi có tín hiệu, chúng tôi quay bánh và nấu thêm 15 phút nữa.
- Đối với kem, đặt chất làm ngọt để nếm trong kem chua, thêm các loại hạt xắt nhỏ.
- Bôi trơn bánh với thành phần kết quả và rắc món tráng miệng với hạt anh túc hoặc hạt.
Với táo, quả mọng và các loại hạt
Nếu bạn đã có được một kỹ thuật kỳ diệu như vậy, thì hãy thử nướng một loại kem chua trong đó. Công thức rất đơn giản, các sản phẩm có giá cả phải chăng, và món tráng miệng rất ngon. Đặc biệt nếu bạn nấu một loại kem chua với trái cây, quả mọng và các loại hạt.
Thành phần
- một ly bột và kem chua;
- một ly nước ngọt;
- 125 g bơ thực vật;
- một kg táo ngọt thứ ba;
- bất kỳ quả mọng (bạn có thể đông lạnh);
- quả óc chó
- hai quả trứng;
- muỗng cà phê của người chèo thuyền;
- quế, vani, muối.
Phương pháp nấu ăn:
- Bơ mềm (bơ) được nghiền với chất làm ngọt, thêm vani và trứng, đánh.
- Sau đó, chúng tôi điền vào bột, muối và một người trồng trọt, trộn.
- Gọt vỏ táo, thái nhỏ và rắc nước cốt chanh để chúng không bị sẫm màu.
- Nghiền một số loại hạt, phần còn lại cho bột.
- Trộn táo với các loại hạt, quế và hai muỗng canh chất ngọt. Chúng tôi đầu độc khối hạt quả vào bột và trộn.
- Đổ một phần bột vào bát dầu của thiết bị, đặt các quả mọng và phủ chúng với phần đế còn lại. Chúng tôi bật chế độ Nướng Nướng và nấu tối đa một tiếng rưỡi.
Bánh kem sữa đông
Một loại kem chua ngon có thể được chuẩn bị với bất kỳ loại kem. Nếu bạn yêu thích phô mai, thì việc ngâm tẩm cũng có thể được thực hiện từ nó. Để phục vụ đẹp mắt, hãy trang trí món tráng miệng đã hoàn thành với kem, và sau đó chúng ta có được một chiếc bánh kem chua thực sự.
Thành phần cho bột:
- 1 muỗng canh. kem chua dày;
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 125 g bơ thực vật;
- trên một muỗng cà phê của ripper và vani.
Đối với kem:
- một gói rưỡi phô mai;
- một ly rưỡi kem chua;
- lên đến 100 g cát ngọt;
- muỗng cà phê vani.
Đối với men:
- 55 g bơ;
- 65 ml sữa;
- hai muỗng cát ngọt;
- hai muỗng canh ca cao;
- Lon sữa đặc.
Phương pháp nấu ăn:
- Bước đầu tiên là xay chất làm ngọt trứng, đổ bơ tan chảy, thêm kem chua và điền vào tất cả các thành phần khô cho bột. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Trong chế độ Nướng Baking, nướng kem chua trong 65 phút.
- Lúc này chúng ta sẽ làm kem. Mọi thứ đều đơn giản ở đây: chúng tôi xay cát ngọt với kem chua, sản phẩm sữa đông và vani cho đến khi mịn.
- Cắt bánh thành hai hoặc ba phần và phủ đều bằng kem.
- Nó vẫn chỉ để đổ món tráng miệng với men. Để làm điều này, trên lửa nhỏ làm tan chảy bơ, đổ sữa, thêm đường và ca cao. Nấu trong ba phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và trộn thành phần với sữa đặc.
- Kem chua có thể được tráng men hoặc trang trí đơn giản với một túi bánh ngọt.
Kem chua để giảm cân trong nồi nấu chậm
Luôn luôn khó khăn để từ chối bánh ngọt ngon, nhưng nếu bạn muốn giữ dáng của bạn thì sao? Có một cách để thoát khỏi tình trạng này - sử dụng công thức của chúng tôi cho một loại kem chua giảm cân.
Chuẩn bị bột trên cơ sở phô mai ít béo, và thêm kem chua vào kem.
Thành phần
- nửa gói phô mai;
- hai muỗng cát ngọt;
- năm muỗng canh sữa;
- năm muỗng canh dầu nạc;
- 1 muỗng canh. bột mì;
- hai muỗng cà phê
Đối với kem:
- 1 muỗng canh. kem chua không béo;
- một kg thứ ba của bất kỳ quả mọng;
- hai muỗng cát ngọt.
Phương pháp nấu ăn:
- Đánh bại sản phẩm sữa đông với cát ngọt, đổ bơ, sữa, đổ bột và một người trồng trọt. Được phép thay thế bột bằng bột yến mạch, trước tiên phải được nghiền trong máy xay cà phê.
- Khối lượng kết quả được gửi đến bát của máy phát đa hướng và lò nướng ở chế độ Nướng Nướng trong một giờ.
- Trộn kem chua với bất kỳ loại quả mọng và chất làm ngọt.
- Ngâm bánh thành phẩm với kem berry và trang trí theo ý muốn.
Chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu ăn của chúng tôi là theo sở thích của bạn, và một số trong số họ chắc chắn sẽ giải quyết trong cuốn sách nấu ăn của bạn.
