Cá thu trong lò nướng - 4 công thức nấu ăn nhanh và ngon cho chế độ ăn uống lành mạnh

Từ một chế độ ăn uống cân bằng trực tiếp phụ thuộc vào việc cơ thể sẽ hoạt động đúng. Do đó, tôi đề xuất mỗi tuần để sắp xếp một ngày cá, ví dụ, với cá thu nấu chín nhanh và ngon trong lò nướng.

Các sắc thái quan trọng:

1. Để loại bỏ mùi đặc trưng của cá, nó là đủ để ướp trong một thời gian ngắn trong nước cốt chanh hoặc chanh.
2. Sử dụng giấy bạc hoặc tay áo khi nướng trong lò sẽ giúp bảo quản độ ngon của cá thu.
3. Đối với việc chuẩn bị cá biển, tôi khuyên bạn nên sử dụng muối biển: nó lành mạnh hơn và tốt hơn kết hợp với sản phẩm đang thảo luận.

Cá thu nướng trong giấy bạc với gia vị

• Thời gian: 120 phút.
• Khẩu phần mỗi container: 2.
• Calo trên 100 g: 190 kcal.
• Mục đích: ăn trưa, ăn tối.

Cá thu trong giấy bạc - một món ăn lành mạnh giàu kali, florua, kẽm. Protein trong thành phần của nó được hấp thụ nhanh hơn ba lần, so với thịt bò.

Thành phần:

• cá thu - 1 chiếc.;
• nước chanh - 15 ml;
• dầu thực vật - 25 ml;
• muối và gia vị cho vừa ăn

Tiến độ:

1. Gút thân thịt không có đuôi và đầu, rửa sạch, bị ướt bằng khăn ăn, chia thành nhiều phần. Tưới các lát bằng nước chanh, nêm muối và gia vị yêu thích của bạn.
2. Bôi trơn các tờ giấy bạc (cắt theo kích cỡ của cá) bằng dầu và bọc chúng trong các phần của cá thu.
3. Chúng tôi gửi khoảng trống trong 60 phút trong cái lạnh.
4. Chúng tôi lấy ra các sản phẩm, giữ ở nhiệt độ phòng trong một phần tư giờ, để cá thu được làm nóng và nướng đều. Chúng tôi đặt trong 20 phút. trong lò nướng, nướng ở 200 ° C.

Điều này thật thú vị! Ở Nhật Bản, theo truyền thống, cá thu được chiên giòn, sau đó chúng được ướp trong giấm với nước tương và rau.Và ở Hàn Quốc, loại cá này được đưa vào thực đơn của trường.

Nấu ăn trong tay áo trong lò

• Thời gian: 45-60 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 4.
• Lượng calo trên 100 g: 175 kcal.
• Mục đích: ăn trưa, ăn tối.

Sử dụng phương pháp nấu ăn này, có thể bảo quản lượng dinh dưỡng cá thu tối đa có thể, như khi hấp.

Thành phần:

• cá thu - 2 chiếc.;
• bóng đèn - 2 chiếc.;
• nước chanh - 30 ml;
• muối và gia vị cho vừa ăn

Để nướng cá trong tay áo và phục vụ như một món ăn nóng cho bữa tối, bạn sẽ cần quy trình nấu sau:

1. Đổ thân thịt đã xử lý bằng nước trái cây và rắc gia vị, muối.
2. Chúng tôi đặt cá sang một bên trong 20 phút, và tại thời điểm này, chúng tôi cắt hành tây trong một nửa vòng.
3. Chúng tôi đặt cá thu trong tay áo, và ở trung tâm chúng tôi đặt thành phần rau, cố định các đầu của gói, tạo ra một vài vết thủng cho hơi nước thoát ra.
4. Chúng tôi gửi phôi vào lò nướng để nướng ở 200 ° C trong 25-30 phút.

Bạn có biết rằng cá thu có tác động tích cực đến cơ thể trẻ em do các axit không bão hòa Omega-3, và cũng được chỉ định cho người già như một biện pháp ngăn ngừa các bệnh về hệ thống tim mạch và xơ vữa động mạch.

Cách nướng với khoai tây

• Thời gian: 60 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 6.
• Lượng calo trên 100 g: 112 kcal.
• Mục đích: ăn trưa, ăn tối.

Công thức nấu ăn nhanh và ngon miệng để nấu các món cá sẽ giúp ích cho những người bận rộn tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng, liên tục theo dõi sức khỏe của họ.

Thành phần:

• cá thu - 1 chiếc.;
• khoai tây - 8 củ;
• bóng đèn - 2 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• mayonnaise - 50 g;
• dầu thực vật - 30 ml;
• muối và gia vị cho vừa ăn

Các giai đoạn làm việc:

1. Chúng tôi giải phóng thân thịt khỏi tất cả những gì thừa thãi và chia nó thành từng phần.
2. Trong bát, chúng tôi chuẩn bị một loại sốt mayonnaise cay, gia vị và muối, với đó chúng tôi bôi trơn cá.
3. Rửa cà rốt, hành tây và khoai tây, gọt vỏ, sắp xếp với vòng.
4. Chúng tôi trải gối gối ra từ các lát rau trên một tấm nướng, phân phát các lát khoai tây, đặt cá lên trên.
5. Chúng tôi nấu món ăn trong lò nướng ở 180-200 ° C trong 45 phút.

Tư vấn! Nếu bạn có thời gian rảnh, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một cách độc lập một bó gia vị thơm phức, vì thành phần của các thành phần không phải lúc nào cũng được chỉ định trong các bộ gia vị đóng gói.

Công thức rau tốt cho sức khỏe

• Thời gian: 60 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 5 trận6.
• Lượng calo trên 100 g: 143 kcal.
• Mục đích: ăn trưa, ăn tối.

Dinh dưỡng cân bằng (hợp lý) không có nghĩa là nhiều hạn chế và nỗ lực. Tôi khuyên bạn nên bao gồm trong thực đơn như một món ăn dễ tạo, ngon và tốt cho sức khỏe như một món cá thu được trang trí rực rỡ và nấu chín đúng cách với rau và gia vị cay.

Thành phần:

• cá thu - 1 chiếc.;
• khoai tây - 5 củ;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• mayonnaise - 100 g;
• phô mai - 150 g;
• dầu thực vật - 30 ml;
• muối, gia vị, thảo mộc - để hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Khoai tây thái lát và cà rốt được ngâm trong dầu thực vật.
2. Chúng tôi phân phát các loại rau mềm với màu vàng óng trên giấy bạc trải trên một tấm nướng, rải cá ruột và gia vị lên trên.
3. Rắc các nội dung của hộp với chip phô mai và đổ nhiều mayonnaise.
4. Đặt đĩa vào lò nướng trong 20 phút, nướng ở nhiệt độ 200 ° C.

 

Trong thực đơn của các nhà hàng ở Tây Âu, bạn hiếm khi thấy các món ăn bao gồm cá thu. Nhưng có nhiều món ngon từ cá thu. Thật thú vị, đây thực sự là tên của cùng một loại cá.

Cá thu trong lò nướng là một món ăn bổ dưỡng cho phép bạn tận tình ăn và bão hòa cơ thể với các nguyên tố vi lượng quan trọng như flo, kẽm và lưu huỳnh.