Trứng gà là một trong những thực phẩm nổi tiếng và phổ biến mà hầu hết mọi người ăn hàng ngày. Chúng thường được sử dụng trong các hệ thống năng lượng khác nhau để giảm cân. Do đó, bạn cần biết có bao nhiêu calo trong một quả trứng luộc để thực hiện chế độ ăn uống phù hợp.

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng

Trứng chứa các vitamin sau:

  • A, E, D, H, K, PP;
  • B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12.

Còn gì nữa không

  1. Các nguyên tố vi lượng - iốt, crom, sắt, coban, molypden, mangan, đồng, selen, kẽm, flo.
  2. Các chất dinh dưỡng đa lượng - canxi, natri, kali, magiê, clo, lưu huỳnh, phốt pho.
  3. Phần còn lại là nước, tro, axit béo bão hòa, axit béo không bão hòa đa (omega-3 và omega-6), cholesterol.

Trứng gà chứa các chất khá hữu ích và không thể thay thế. Nếu bạn sử dụng một lượng vừa đủ của sản phẩm, họ sẽ chỉ được hưởng lợi.

Hàm lượng calo và trứng luộc

Một bảng tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate; Có bao nhiêu calo trong một quả trứng luộc cứng trên 100 g:

TênBao nhiêu
giá trị năng lượng158,7 calo
carbohydrate0,7 g
chất béo11,6 g
sóc12,9 g

Một quả trứng có kích thước trung bình nặng 50-60 g. Theo đó, các chỉ số trên mỗi đơn vị sẽ ít hơn gần một nửa.

Hàm lượng calo của một quả trứng sống là 157 kcal trên 100 g. Một quả trứng luộc mềm chứa lượng calo tương đương với một quả trứng mát - 158,7.

Thú vị: có nhiều protein trong lòng đỏ hơn trong chính protein.

Uống hàng ngày

Một ngày không nên ăn quá 3 - 4 miếng. Thông thường, 1 đến 2 quả trứng là đủ. Trẻ em dưới 7 tuổi không được khuyến cáo quá 10 - 15 chiếc mỗi tuần, nhưng tốt hơn 1 miếng mỗi ngày.

Các vận động viên cũng không nên tiêu thụ quá nhiều sản phẩm này. Đối với hoạt động bình thường của cơ thể đòi hỏi một loại protein đa dạng.Ngoài trứng - từ thịt hoặc cá, cũng như rau.

Để giảm cân, bạn không nên sử dụng nhiều hơn một hoặc hai mỗi ngày, vì trong một quả trứng trung bình 75 - 80 kcal.

Quan trọng: bạn không thể ăn nhiều lòng đỏ, nhưng protein được cho phép với số lượng lớn. Ví dụ, bạn có thể ăn cả quả trứng và ba loại protein mỗi ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng ăn quá nhiều trứng sẽ ngăn cơ thể bổ sung tất cả các chất cần thiết. Vâng, có rất nhiều tốt trong trứng. Nhưng đồng thời, đừng bỏ bê các sản phẩm khác, chế độ ăn nên đa dạng nhất có thể.

Ứng dụng cho các bệnh khác nhau:

  • trứng luộc mềm được phép điều trị rối loạn sinh lý, viêm bàng quang (tối đa hai lần mỗi tuần);
  • với viêm tụy trong thời gian thuyên giảm - không quá 1 mỗi ngày, tối đa bốn mỗi tuần;
  • viêm dạ dày cho phép ăn hàng ngày một quả trứng luộc mềm, điều tương tự có thể nói về loét dạ dày;
  • nếu có vấn đề về gan, viêm đại tràng, nhiễm trùng đường ruột, rotavirus, tiêu chảy - lên đến hai mỗi ngày;
  • với bệnh tiểu đường - chỉ luộc mềm, không quá hai mỗi ngày, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ;
  • ba ngày sau khi loại bỏ viêm ruột thừa - một luộc mềm.

Làm thế nào để dạy bé ăn trứng? Bắt đầu từ 9 đến 12 tháng, bạn có thể tiến hành việc này.

  1. Đầu tiên, xay một miếng lòng đỏ rất nhỏ và thử.
  2. Hai ngày sau, nếu không có dị ứng nào xuất hiện, hãy cho lại.
  3. Sau đó, cho ba lần một tuần hoặc ít hơn.
  4. Protein được dạy theo nguyên tắc tương tự, nhưng sau một năm.
  5. Sau đó, bạn có thể cho cả quả trứng, nhưng không quá ba lần một tuần.

Trẻ em dưới một tuổi không nên sử dụng toàn bộ chúng.

Lợi ích sản phẩm

Ăn trứng gà chỉ có lợi.

Cơ thể sẽ có được những gì tốt từ thực phẩm này:

  1. Tăng cường xương, móng tay và răng, ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh về xương. Sự xuất hiện của da trở nên đẹp hơn.
  2. Bình thường hóa hệ thống tim mạch. Thành phần máu và chức năng của nó đang được cải thiện.
  3. Điều hòa nồng độ cholesterol trong máu. Với việc sử dụng liên tục, gan sẽ được sử dụng và bắt đầu tạo ra ít cholesterol hơn. Với số lượng sản phẩm phù hợp, lượng cholesterol tốt tốt của Haiti tăng lên và lượng cholesterol xấu Bad giảm.
  4. Giúp hệ thống nội tiết, miễn dịch, sinh sản. Cải thiện chức năng của não và toàn bộ hệ thống thần kinh.
  5. Chúng làm sạch cơ thể của các chất độc hại và độc hại.

Lòng trắng trứng được hấp thụ 98%. Do đó, nó có giá trị dinh dưỡng cao.

Thường bao gồm trứng trong chế độ ăn kiêng để giảm trọng lượng cơ thể.

Chống chỉ định

Không ăn trứng sống, để không bị nhiễm khuẩn salmonella. Để tiêu diệt người mang mầm bệnh, bạn nên cẩn thận nấu chúng.

Khi bạn không nên sử dụng sản phẩm:

  • bị dị ứng với nó;
  • trẻ em dưới 9 tháng tuổi - lòng đỏ, đến một tuổi - protein;
  • bị sỏi thận;
  • tại thời điểm trầm trọng của các bệnh tim mạch;
  • bị suy giáp;
  • với táo bón - trứng luộc chín, vì chúng cố định, và luộc mềm sẽ hữu ích;
  • với các bệnh làm hạn chế số lượng trứng, phương pháp chuẩn bị cũng bị hạn chế - về cơ bản bạn chỉ có thể luộc mềm chứ không luộc chín.

Ở bệnh nhân tiểu đường, ăn trứng thường xuyên làm tăng nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.

Trứng gà là một nguồn của các yếu tố có lợi khác nhau. Chúng nên được đưa vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào nếu không có dị ứng và chống chỉ định.

Tương tự:Thêm từ tác giả: