Dưa chuột của chúng tôi chiếm vị trí danh dự nhất trên bàn. Loại rau này được tiêu thụ cả tươi và muối và ngâm. Tuy nhiên, khi lên kế hoạch cho một chế độ ăn uống lành mạnh, nhiều người chỉ đơn giản là không biết có bao nhiêu calo trong một quả dưa chuột và loại giá trị dinh dưỡng của nó.
Nội dung tài liệu:
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
Một sự thật thú vị là rau được thảo luận chỉ có thể ăn được ở dạng chưa chín. Chín, anh mất vị.
Mặc dù dưa chuột có 97% là nước, nhưng nó vẫn chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất khác nhau cần thiết cho công việc phối hợp của cơ thể.
Do độ ẩm cao, dưa chuột hoàn toàn làm dịu cơn khát và nước trong thành phần của bột quả có thể được so sánh với nước lọc trong độ tinh khiết.
Nước ép làm tăng tính axit và thúc đẩy tiêu hóa tốt các loại thực phẩm nặng. Các loại rau chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện nhu động ruột và thúc đẩy loại bỏ độc tố.
100 g bột giấy tươi chiếm khoảng 0,8 g protein, 0,1 g chất béo và 3 g carbohydrate. Chứa dưa chuột và tinh bột, fructose, glucose, carotene và axit folic. Có mặt trong các loại trái cây và enzyme cải thiện đường tiêu hóa.
Có bao nhiêu calo trong một quả dưa chuột
Hàm lượng calo của dưa chuột thấp, và điều này cho phép bạn đưa nó vào thực đơn thực phẩm tốt cho sức khỏe cho người béo phì và chế độ ăn kiêng để giảm cân. Giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi đủ cao để dành một ngày không tải cho chúng mỗi tuần một lần.
100 gram dưa chuột tươi gọt vỏ chỉ chứa 12 kcal.
Không phải ai cũng biết có bao nhiêu calo trong dưa chua, và nhầm tưởng rằng nó nhiều calo hơn tươi.Trên thực tế, trong một sản phẩm mặn chỉ chứa 11 kcal trên 100 g.
Hàm lượng vitamin, nguyên tố vi lượng
Dưa chuột chứa khá nhiều kali, cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ tim. Ngoài ra, những loại trái cây như vậy, mặc dù với số lượng nhỏ, nhưng chứa các yếu tố khoáng chất - canxi, magiê, muối sắt, phốt pho và iốt, cũng như đồng và kẽm. Tất cả chúng đều cần thiết cho hệ thống tim mạch và thần kinh, não.
Không có quá nhiều vitamin trong cùi dưa chuột. Về cơ bản, loại rau này chứa axit B và axit ascorbic nhóm B, cũng không cần thiết cho cơ thể.
Những lợi ích của rau quả đối với cơ thể
Với thành phần hóa học phong phú của dưa chuột, chúng có thể được gọi là rất hữu ích. Dưa chuột là thành phần phổ biến nhất trong các món khai vị và salad, bổ sung cho các món ăn chính.
Các chất trong loại rau này giúp hấp thụ thức ăn tốt hơn, đặc biệt là thịt. Do đó, dưa chuột cần bổ sung các loại thực phẩm nặng khó tiêu hóa cho dạ dày.
Dưa chuột tươi rất hữu ích cho phụ nữ mang thai, vì nó loại bỏ các triệu chứng khó chịu của nhiễm độc và giúp loại bỏ bọng mắt và táo bón.
Loại rau này không gây dị ứng, và nó được phép cho dù là nhỏ nhất, nhưng chỉ khi các mảnh vụn không có vấn đề với đường tiêu hóa.
Trong thẩm mỹ tại nhà, nước ép dưa chuột được sử dụng rộng rãi. Nó thậm chí có thể được tìm thấy trong mỹ phẩm đắt tiền. Nước ép thúc đẩy tái tạo da, tông màu hoàn hảo và làm mới trong một thời gian dài. Mặt nạ dưa chuột là phương thuốc chống lão hóa và làm mới tốt nhất.
Dưa chuột được coi là hữu ích và bổ dưỡng nhất. Nhà kính chứa ít chất dinh dưỡng hơn và không có giá trị. Một sản phẩm mặn và ngâm sẽ không mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, và đôi khi nó còn bị chống chỉ định.
Chống chỉ định sử dụng dưa chuột
Có một số bệnh trong đó các loại trái cây được thảo luận là không đáng có:
- ngọc bích;
- suy thận;
- sỏi tiết niệu.
Hạn chế sử dụng rau nên có một số bệnh khác:
- loét;
- viêm dạ dày;
- viêm ruột;
- chích
Những chống chỉ định này không chỉ áp dụng cho trái cây tươi, mà còn cho đóng hộp và muối.
Các chuyên gia mạnh mẽ không khuyên bạn nên tiêu thụ dưa chua cho thừa cân, cũng như viêm bể thận. Sự trầm trọng của viêm dạ dày cũng là một chống chỉ định trực tiếp đối với việc sử dụng một sản phẩm mặn hoặc ngâm.
Việc sử dụng loại rau này có thể dẫn đến hậu quả khó chịu. Ví dụ, với sự không dung nạp cá nhân, dưa chuột có thể gây ra phản ứng dị ứng. Ngoài ra, các loại rau thường gây ra sự hình thành và ợ hơi nghiêm trọng. Một số người có thể bị khó tiêu và ợ nóng sau khi ăn dưa chuột.
Những người bị huyết áp cao không nên ăn một sản phẩm mặn hoặc đóng hộp, vì nó có thể gây ra một cuộc khủng hoảng tăng huyết áp.
Nhiều người chữa bệnh sử dụng thuốc dựa trên nước ép dưa chuột hoặc bột giấy tươi của một loại rau để điều trị nhiều loại bệnh. Vì vậy, một số bệnh ngoài da, ngay cả ở nhà, có thể được chữa khỏi với sự trợ giúp của dưa chuột. Nhưng đối với tất cả lợi ích của nó, một quả dưa chuột có thể gây hại.
