Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có hương vị dễ chịu và mùi thơm rõ rệt. Phần cùi của quả khá ngọt, vì vậy nhiều người quan tâm đến việc có bao nhiêu calo trong xoài.
Nội dung tài liệu:
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
Xoài có thành phần hóa học độc đáo.
Trong số các chất chính có thể được xác định:
- khoáng chất (magiê, canxi, phốt pho, kẽm, selen, mangan);
- phức hợp vitamin;
- axit hữu cơ;
- polyphenol;
- đường
- tinh bột.
Với việc sử dụng xoài thường xuyên, trái cây có những tác động tích cực sau đây đối với cơ thể con người:
- Bình thường hóa và tăng tốc độ trao đổi chất.
- Cải thiện giấc ngủ.
- Tăng khả năng chịu đựng căng thẳng.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
Ngoài ra, các bác sĩ lưu ý rằng việc sử dụng xoài là cách phòng ngừa ung thư tốt. Để làm điều này, bạn cần ăn tới 300 g bột trái cây mỗi ngày.
Hàm lượng calo và xoài BJU
Hàm lượng calo của xoài (tươi) - 67 kcal trên 100 g.
Trong trường hợp này, thành phần của BJU như sau:
- protein - 0,5 g;
- chất béo - 0,4 g;
- carbohydrate - 14,9 g.
Như bạn có thể thấy, lượng carbohydrate trong trái cây khá lớn. Nhưng các chuyên gia vẫn khuyên nó trong chế độ ăn kiêng. Có điều là xoài tươi dùng để chỉ những sản phẩm có hàm lượng calo âm. Để chế biến, cơ thể tiêu tốn nhiều calo hơn nhiều lần so với trong phần cùi của quả.
Xoài có trọng lượng khác nhau, vì vậy rất khó xác định chính xác hàm lượng calo của một loại trái cây.
Quả trung bình đạt 350 g. Điều này có nghĩa là trong 1 chiếc. xoài tươi 235 kcal.
Nhưng trong xoài khô có nhiều calo hơn.Đối với 100 gram sản phẩm, 314 kcal. Hiện tượng này được giải thích khá đơn giản: trong quá trình công nghệ, các lát xoài được phủ rất nhiều đường caramel, bơ và các chất khác làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Hàm lượng vitamin và khoáng chất
Trái cây kỳ lạ chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích:
- Beta carotene. Nhiều chuyên gia coi đó là một "thuốc tiên của tuổi trẻ" thực sự. Khi vào cơ thể, nó được chuyển đổi một phần thành vitamin A. Đặc tính hữu ích: hoạt động như một chất chống trầm cảm tự nhiên, chịu trách nhiệm tái tạo tế bào, cải thiện thị lực, bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa sớm.
- Vitamin C. Cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy sự hấp thụ sắt, tăng cường mao mạch. Lượng vitamin C tối đa có trong xoài chưa chín. Trong quả chín, nồng độ của nó là hơn 40,4%
- Vitamin nhóm B. Chúng góp phần bình thường hóa đường tiêu hóa, cải thiện quá trình trao đổi chất, ổn định lượng đường trong máu.
- Đồng. Đây là một loại enzyme đặc biệt chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ protein và carbohydrate, làm bão hòa tế bào và mô bằng oxy.
Loại quả này đặc biệt hữu ích trong mùa đông để duy trì khả năng miễn dịch và tránh cảm lạnh.
Đặc tính hữu ích của trái cây kỳ lạ để giảm cân
Có thể ăn trái cây trong khi giảm cân? Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng hàm lượng calo của nó (tươi) khá thấp.
Trong trường hợp này, các quy tắc đặc biệt phải được tuân thủ:
- Ăn không quá 300 g bột giấy mỗi ngày.
- Nên ăn trái cây trong nửa đầu của ngày (tối đa cho đến 15:00). Điều này là do thực tế là xoài chứa một lượng đường lớn, có thể không có thời gian để tiêu hóa trước khi đi ngủ, điều này sẽ dẫn đến sự xuất hiện của các chất béo tích tụ ở bụng và đùi.
- Thực tế không có protein trong xoài. Không có protein, một người sẽ không có đủ sức mạnh và năng lượng. Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn xoài, rửa sạch với sữa hoặc làm sinh tố. Trong trường hợp này, nên chọn sữa có tỷ lệ chất béo thấp nhất.
Những lợi ích của xoài trong quá trình giảm cân là không thể phủ nhận. Trái cây thực hiện một số chức năng:
- cải thiện sự trao đổi chất;
- bình thường hóa đường tiêu hóa;
- thúc đẩy sự phân hủy chất béo.
Xoài kẹo trong chế độ ăn kiêng không được khuyến khích.
Chống chỉ định sử dụng xoài
Xoài có một số chống chỉ định.
Trái cây có thể gây hại cho các bệnh sau:
- đái tháo đường (loại 2.3);
- không dung nạp cá nhân với trái cây;
- viêm dạ dày;
- làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa;
- diathesis;
- nổi mề đay.
Điều đáng chú ý là xoài là một chất gây dị ứng mạnh.
Do đó, với sự cẩn thận, nên ăn cho phụ nữ mang thai, phụ nữ trong thời kỳ cho con bú và trẻ em dưới 3 tuổi.
Xoài được coi là một loại trái cây kỳ lạ, nhưng trên kệ của các siêu thị lớn, nó có thể được tìm thấy quanh năm. Bột giấy của trái cây ngon ngọt, thơm, có vị ngọt với một chút chua.
Giá trị năng lượng của xoài không cao lắm, vì vậy trái cây có thể được tiêu thụ trong quá trình ăn kiêng. Điều quan trọng là phải tuân thủ các khuyến nghị đã được đưa ra trong bài viết.
Nhưng tốt hơn là từ chối kẹo xoài. Hàm lượng calo của chúng cao hơn nhiều so với sản phẩm tươi. Nó cũng tốt hơn không thêm xoài đóng hộp vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Hàm lượng calo của nó được đánh giá quá cao và không có nhiều yếu tố vi lượng hữu ích sau quá trình xử lý công nghệ.