yếu tố vi lượng cần thiết để duy trì sức khỏe và chống lại hệ vi sinh vật gây bệnh. Bài viết này nói về bao nhiêu calo trong mận khô, lợi ích của nó và BJU là gì. Thông tin hữu ích sẽ giúp chính xác bao gồm trái cây khô trong chế độ ăn kiêng mà không làm tổn hại đến vẻ đẹp của hình thể và tình trạng sức khỏe.
Nội dung tài liệu:
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
100 gram mận khô (không hạt) chứa khoảng 35% chất xơ, 9% tryptophan và 73% lượng đường hàng ngày.
Trái cây sấy khô chứa các chất sau đây hữu ích cho cơ thể:
- chất xơ có ảnh hưởng có lợi đến đường tiêu hóa;
- kali, điều chỉnh hoạt động của tim và mạch máu;
- Vitamin B làm dịu hệ thần kinh;
- sắt, làm tăng mức độ huyết sắc tố trong máu;
- miễn dịch tăng cường chất chống oxy hóa;
- pectin cản trở sự phát triển của ung thư và làm trẻ hóa cơ thể.
Nếu chúng ta xem xét giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này chi tiết hơn, thì 100 gram sản phẩm chiếm 3,5 g axit hữu cơ, 25 g nước, 57 g sacarit, 9 g chất xơ, 0,2 g axit béo, 2 g tro và 0,6 g tinh bột.
Mận calorie và BJU
Trong quá trình giảm cân, bạn chỉ cần biết hàm lượng calo và mận BZHU. Những dữ liệu này sẽ giúp kiểm soát các phần của sản phẩm, không vượt quá lượng carbohydrate hàng ngày.
100 gram sản phẩm sấy khô chứa 231 kcal (966 kJ), trong đó:
- 2,7 g (16%) là protein;
- 0,5 g (17%) là chất béo;
- 59 g (67%) là carbohydrate.
Dựa trên những dữ liệu này, có thể tính toán hàm lượng calo của 1 miếng (xấp xỉ 7 gram), tương đương với 16,9 đơn vị.Và nếu trái cây sấy khô này được bán trong sô cô la, thì giá trị năng lượng của nó là 98,3 calo. 100 gram sản phẩm hầm chứa 113 kcal và mận đóng hộp - 105 kcal.
Nếu chúng còn tươi, thì thông số này bằng 58,57 kcal (254 kJ) trên 100 g sản phẩm, trong đó:
- protein - 0,61 g (0%);
- chất béo 1,68 g (2);
- carbohydrate - 15,11 (5%).
Danh sách hiển thị các chỉ số dưới dạng phần trăm của định mức hàng ngày.
Hàm lượng vitamin và khoáng chất
Vì mận khô có một danh sách khá lớn các vitamin và khoáng chất, nên thuận tiện nhất là làm quen với chúng thông qua bàn.
Tên của vitamin hoặc nguyên tố vi lượng | Hàm lượng trên 100 gram sản phẩm |
---|---|
Retinol | 39 mcg |
Thiamine | 0,051 mg |
Riboflavin | 0,186 mg |
Axit nicotinic | 2 mg |
Axit pantothenic | 0,5 mg |
Pyridoxin | 0,26 mg |
Axit folic | 4 mg |
Axit ascoricic | 0,6 mg |
Tocopherol | 0,43 mg |
Vitamin K | 59,5 mcg |
Vitamin PP | 1,88 mg |
K | 732 mg |
Ca | 43 mg |
Mg | 41 mg |
Na | 2 mg |
P | 69 mg |
Fe | 0,93 mg |
Mn | 0,29 mg |
Cu | 281 mcg |
Sẽ | 0,3 mcg |
F | 4 mcg |
Zn | 0,44 mg |
Đặc tính chữa bệnh của trái cây sấy khô
Mận có tác động tích cực đến toàn cơ thể. Nó thường được sử dụng kết hợp với điều trị bảo tồn của nhiều bệnh.
Điều này là do đặc tính chữa bệnh của nó:
- Lợi tiểu đạt được bằng kali. Đặc tính này của trái cây sấy khô đặc biệt có liên quan trong việc điều trị các bệnh lý của hệ thống tiết niệu.
- Tác dụng nhuận tràng với chức năng ruột được cải thiện.
- Bình thường hóa huyết áp.
- Diệt khuẩn.
- Cải thiện sự thèm ăn.
- Miễn dịch điều trị.
- Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất với magiê, canxi và kali.
Mận bảo vệ hoàn hảo cơ thể khỏi sự xuất hiện của các bệnh lý của hệ thống tuần hoàn, tiêu hóa và bài tiết, và cũng ngăn ngừa sự phát triển của sâu răng và viêm nướu.
Mận khô bảo vệ cơ thể nam giới khỏi sự phát triển của viêm tuyến tiền liệt, cải thiện việc sản xuất testosterone và kích thích hệ thống nội tiết. Mận sẽ đặc biệt có lợi cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Trái cây khô sẽ làm giảm nguy cơ loãng xương và tăng cường mô xương và cơ bắp. Trong thời kỳ mang thai, một thành phần như vậy sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho các vấn đề với táo bón. Nó bình thường hóa quá trình trao đổi chất, giảm tải cho gan và cũng ảnh hưởng tích cực đến răng, tóc và da của thai nhi.
Nhưng ngay cả với tập hợp các phẩm chất tích cực này, nó bị chống chỉ định trong đái tháo đường, béo phì, không được khuyến cáo trong thời kỳ cho con bú và có xu hướng rối loạn phân.
Lợi ích của việc giảm cân
Mận khô được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao. Nhưng, mặc dù vậy, nó thường được sử dụng trong các chương trình được thiết kế để giảm cân.
Một giải pháp tương tự là do nó có đặc tính lợi tiểu tốt và tăng tốc quá trình trao đổi chất.
Những gì quá trình prune cung cấp?
- tăng cường nhu động ruột;
- liên kết, sau đó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể;
- đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong tế bào và mô.
Khi ăn kiêng với một thành phần như vậy, quy tắc cơ bản là cách chính xác để chọn nó cho lần sử dụng tiếp theo.
Khi mua trái cây sấy khô, nên ưu tiên cho trái cây đàn hồi và có mùi thơm với độ bóng hơi bóng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ không quá 5 mận mỗi ngày.
Hàm lượng calo của mận khô khá cao, nhưng đồng thời nó cũng đối phó với số cân thừa. Ngoài ra, mận khô giúp chống lại nhiều căn bệnh nghiêm trọng. Điều chính là để cảnh báo các bác sĩ tham dự về việc nhập viện của anh ta, sau đó sẽ có thể ngăn chặn hậu quả tiêu cực có thể có từ việc sử dụng của anh ta.