Bếp nấu chậm là một phát minh tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của các bà nội trợ hiện đại. Nó cho phép bạn nấu nhiều món ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Xem xét công thức cho bánh sô cô la ngon trong một nồi nấu chậm.
Nội dung tài liệu:
Bánh sô cô la cổ điển trong một nồi nấu chậm
Bánh sô cô la cổ điển trong một bộ đa năng gợi ý sự hiện diện của bộ nguyên liệu đơn giản nhất:
- trứng gà (sáu miếng);
- đường (một ly 200 ml);
- bột (một ly 200 ml);
- bơ để bôi trơn (một miếng nhỏ);
- ca cao (ba muỗng canh).
Hướng dẫn nấu ăn:
- Ca cao và bột được truyền qua một cái rây. Điều này sẽ lưu các thành phần từ cục.
- Trước khi chuẩn bị bột, phủ lớp dày của đa lớp bằng dầu, đặt giấy da ở dưới cùng.
- Đập trứng và đổ vào đĩa sâu. Đầu tiên, chúng được đánh bông mà không có đường cho đến khi xuất hiện bọt, sau đó đường được rót và tiếp tục đánh cho đến khi khối lượng sản phẩm tăng gấp ba lần.
- Đổ một lượng nhỏ bột ca cao vào trứng, khuấy từ dưới lên trên. Biết các biện pháp - nếu không sự thoáng mát sẽ bị mất.
- Hỗn hợp này được đổ vào công suất của bộ đa hướng, chúng tôi sẽ dừng nó bên trong thiết bị. Chúng tôi sử dụng chế độ "Nướng". Làm một chiếc bánh sô cô la mất khoảng 40-50 phút.
- Khi nồi sành báo hiệu việc nấu xong, đừng vội lấy bánh ra. Mở nồi nấu chậm và để bánh đứng trong khoảng mười lăm phút.
- Cẩn thận loại bỏ các món ăn từ công suất của multooker, đặt nó vào các món ăn, trang trí. Chiếc bánh đã sẵn sàng!
Ưu điểm của món tráng miệng về tốc độ thường là khoảng mười phút. Các multooker sẽ làm phần còn lại.
Nấu ăn với Cherry
Sự kết hợp của anh đào và phô mai với sô cô la cực kỳ dễ chịu và hài hòa. Nó rất dễ dàng để làm bánh phô mai sô cô la với anh đào trong một nồi nấu chậm.
Chuẩn bị các thành phần sau:
- bột (một ly 200 ml);
- một thanh sô cô la đen;
- đường (150 gram);
- phô mai (180 gram);
- bơ (120 gram);
- cherry (khoảng một ly);
- tinh bột (ba muỗng canh);
- trứng (bốn miếng);
- bột nở (muỗng cà phê).
Nấu bánh anh đào trong nồi nấu chậm:
- Trước khi chế biến các loại quả mọng - rửa và sấy khô. Cuộn trong tinh bột.
- Nấu kem sô cô la. Trộn bơ khối với sô cô la vỡ thành miếng trong thực đơn. Hoặc sử dụng nhiều nồi - đặt bơ và sô cô la vào đó, sử dụng chế độ "Đa nấu" (3 phút).
- Trộn và đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt.
- Chúng tôi chà khối sữa đông bằng một cái rây, cho vào đĩa để trứng.
- Đổ chất lỏng sô cô la vào khối sữa đông và trứng, đánh lại. Chúng tôi đạt được sự đồng đều.
- Đổ bột, bột nở. Trộn nó tốt nhất có thể, cần thiết để đạt được mật độ tối đa của bài kiểm tra.
- Chúng tôi chia bột thành hai phần giống hệt nhau. Đặt cái đầu tiên trong khả năng của bộ đa hướng (đừng quên bôi dầu mỡ!).
- Chúng tôi rải anh đào và ép nó một chút vào bột. Đây là lớp thứ hai của chiếc bánh. Trên cùng, chúng tôi đặt thứ ba - nửa còn lại của bột. Sẽ mất khoảng một giờ để chuẩn bị một chiếc bánh phô mai sô cô la với quả anh đào (chế độ Nướng Baking Chế độ).
- Chúng tôi lấy bánh ra khỏi bát và đặt lên đĩa.
Bánh anh đào hóa ra là tươi tốt và ngon, với độ axit dễ chịu. Các món ăn hoàn hảo cho kỳ nghỉ!
Một công thức đơn giản để nướng sữa chua
Loại bánh này tiết kiệm thời gian. Dưới đây là một công thức đơn giản cho một chiếc bánh trong nồi nấu chậm từ bột kefir.
Vì vậy, các thành phần cần thiết:
- 300 ml kefir;
- trứng (ba miếng);
- đường (một ly 200 ml);
- soda slakes (nửa muỗng cà phê);
- bột (hai ly);
- ca cao (ba thìa);
- bơ (một than bánh);
- một thanh sô cô la.
Chúng tôi chuẩn bị như sau:
- Để nhào bột, đánh kefir với trứng trong một cái bát.
- Thêm đường, tiếp tục làm việc với máy trộn cho đến khi hòa tan.
- Đổ soda. Trộn đều.
- Đổ bột và tiếp tục đánh. Điều quan trọng là tránh vón cục.
- Rắc ca cao, đánh đều, tránh vón cục.
- Đổ khối lượng kết quả vào nồi nấu chậm, đặt lên trên Baking Baking. Thời gian là năm mươi phút.
- Tại thời điểm này, chúng tôi thực hiện đóng băng: trong một bồn nước, chúng tôi làm tan chảy sô cô la với bơ.
- Sau thời gian quy định, mở nồi nấu chậm, đợi bánh nguội, lấy nó ra. Áp dụng men. Nếu muốn, rắc hạnh nhân hoặc đậu phộng trước khi phục vụ.
Đã dành khá nhiều thời gian, hóa ra chiếc bánh hoàn hảo trên kefir. Glaze cho món ăn cay và khác thường. Bon thèm ăn!
Bánh sô cô la trong chảo thông minh
Chuẩn bị các thành phần cho một chiếc bánh phô mai sô cô la mất rất ít thời gian, nhưng hương vị sẽ trở nên vượt trội. Để có thêm hứng thú, hãy thử làm một chiếc bánh với những quả bóng sữa đông.
Chúng ta nên chuẩn bị gì:
Bột:
- bơ (150 gram);
- đường (hai đến ba muỗng canh);
- trứng (3 miếng);
- một lòng trắng trứng;
- kem chua (150 gram);
- bột mì (300 gram);
- bột nở (10 gram);
- ca cao (hai muỗng canh);
- sữa (hai muỗng canh);
- vanillin (10 gram).
Bóng:
- phô mai (250 gram);
- đường (ba thìa);
- một lòng đỏ;
- vảy dừa (sáu thìa).
Frosting:
- hai muỗng canh ca cao, sữa, bơ và đường.
Đề xuất từng bước:
- Trộn phô mai, lòng đỏ, đường, dừa. Chúng tôi tạo thành những quả bóng vừa, đóng băng trong nửa giờ.
- Đánh đều máy trộn với trứng, đường và protein.
- Thêm bơ mềm, kem chua, vani vào hỗn hợp này. Roi lại.
- Bột nở, đổ bột theo từng phần, xử lý bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Chia bột thành hai phần giống hệt nhau, đổ phần đầu tiên vào một cái bát, sau khi đã phủ lên tường bằng dầu.
- Trộn nửa còn lại với ca cao và sữa. Sau khi trộn kỹ, đổ bột này vào nửa đầu.
- Nhấn các quả bóng của phô mai trên đầu trang.
- Chúng tôi sử dụng chế độ "Nướng". Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.
- Làm nguội chiếc bánh.
- Làm kem - làm tan ca cao, đường, bơ và sữa.Đối với bánh, đóng băng, trong khi áp dụng, phải ở trạng thái ấm. Chúng tôi trang trí món ăn, bạn có thể phục vụ.
Sự kết hợp của sô cô la, phô mai và men mang đến một hương vị khác thường sẽ thu hút ngay cả những người sành ăn kén chọn nhất. Hãy chắc chắn để làm hài lòng bánh của gia đình bạn!
Điều này thật thú vị:công thức bánh táo kefir
Lựa chọn ăn chay
Một nồi nấu chậm cho phép bạn làm bánh sô cô la nạc. Mặc dù nhịn ăn, bạn có được một món tráng miệng hài hòa và ngon miệng.
Chúng tôi cần:
- bột mì (200 gram);
- ca cao (bốn thìa);
- đường (một ly 200 ml);
- muối (nhúm);
- bột nở (muỗng canh);
- vanillin (1 gram);
- dầu thực vật không mùi (80 ml);
- nước (thủy tinh);
- quả nam việt quất (4 muỗng canh).
Cách nấu ăn:
- Tạo một hỗn hợp khô của tất cả các thành phần khô của họ.
- Đổ vào hỗn hợp khô của nước và dầu. Chúng tôi xử lý bằng cách sử dụng một máy trộn.
- Cranberries rửa cẩn thận được thêm vào thành phần kết quả, trộn với một muỗng.
- Đổ bột vào máy đa năng, cấp độ.
- Chúng tôi sử dụng "Baking", để nấu một giờ.
Quả nam việt quất thêm độ cay, pha trộn hoàn hảo với tất cả các thành phần của chiếc bánh, và nó khá ngọt, vì vậy mọi người sẽ thích nó.
Cách nấu trong nước sôi
Nấu ăn bằng nước sôi cho phép bạn có được cấu trúc bánh tươi tốt và ẩm ướt.
Những thành phần cần thiết:
- Bột (ba cốc 200 ml);
- đường (hai ly 200 ml);
- không sl soda (một muỗng cà phê rưỡi);
- bột nở (mười gram);
- trứng (hai miếng);
- sữa (thủy tinh);
- ca cao (năm thìa);
- dầu hướng dương không mùi (một trăm mililít);
- nước sôi (thủy tinh);
- bơ (một miếng nhỏ để bôi trơn).
Công thức làm bánh nước sôi:
- Chúng tôi tạo ra một hỗn hợp khô: đổ tất cả các thành phần khô vào một thùng chứa.
- Đánh hai quả trứng cho đến khi xuất hiện bọt, đổ dầu hướng dương. Tiếp tục đánh bông, chúng tôi bắt đầu từ từ đổ một nửa hỗn hợp khô, đổ một nửa sữa.
- Sau đó thêm phần còn lại của thành phần khô, sữa, đổ nước sôi vào cuối. Khuấy bằng thìa. Bột hóa ra là chất lỏng - đây là những gì chúng tôi đạt được.
- Đổ thành phần vào bát đĩa.
- Chúng tôi đặt món Baking Baking trong 1 giờ 5 phút, sau khi kết thúc, chúng tôi rời khỏi nồi nấu chậm chờ thêm nửa tiếng nữa. Lật sản phẩm và để nguội. Sẽ là tối ưu để lại qua đêm, và phục vụ vào buổi sáng.
Như bạn có thể thấy, làm một chiếc bánh ngon trong nồi nấu chậm rất dễ dàng. Sẽ mất 10-20 phút để chuẩn bị bột và tất cả các thành phần, phần còn lại sẽ được thực hiện bởi kỹ thuật viên. Các món tráng miệng là thoáng mát và rất dịu dàng.
Điều này thật thú vị:bánh cà rốt - công thức
