Charlotte với táo - 6 công thức nấu ăn trong nồi nấu chậm

Charlotte từ multooker cho phép bạn nấu chiếc bánh yêu thích của bạn một cách nhanh chóng, không gặp rắc rối, ngay cả khi khách phải đến từ bất kỳ phút nào. Thành phần đơn giản, công nghệ không phức tạp, nhưng kết quả là một món tráng miệng tươi tốt mà tan chảy trong miệng của bạn. Nó là đủ để nghiên cứu một số sắc thái và làm hài lòng bản thân với bánh ngọt tươi ít nhất mỗi ngày.

Công thức cổ điển cho charlotte trong nồi nấu chậm

Cơ hội đa hướng được tiết lộ cho các nữ tiếp viên rộng hơn bao giờ hết. Thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian và điều rất quan trọng là bạn không cần phải tuân theo việc nấu nướng: chương trình sẽ tự điều chỉnh thời gian, tính toán công suất và mức độ "rang" cho từng món ăn cụ thể. Nó là đủ để trộn các thành phần trong nhiều bát, đặt chế độ và - bạn có thể làm việc của mình một cách an toàn.

Bạn sẽ cần:

• Một ly bột rây cao cấp.
• 3 quả trứng gà.
• Một ly đường hạt (bạn có thể uống ít đường hơn nếu bạn không thích đồ ngọt hoặc bạn có nhiều loại táo ngọt ngào).
• Táo - 500 gr.

Để cho kết quả làm hài lòng, hãy cố gắng làm mọi thứ theo các hướng dẫn được trình bày. Đầu tiên, nó rất quan trọng để cắt táo thành những lát gọn gàng. Để làm điều này, tốt hơn là cắt vỏ từ chúng, cắt lõi bằng hạt. Đừng làm cho các mảnh quá mỏng, tốt hơn là để chúng có độ dày trung bình. Đánh trứng với đường cho đến khi đạt đỉnh ổn định. Nếu muốn, thêm một ít vanillin vào hỗn hợp trứng.

Rây một ly bột vào hỗn hợp. Bây giờ nó rất quan trọng để đặt táo và trộn mọi thứ cẩn thận, cẩn thận để không làm tổn thương táo. Nấu trên nướng trong 30-40 phút. Lật sang phía bên kia và nâu bánh một lần nữa. Charlotte có thể được phục vụ với kem bơ hoặc một viên kem.

Chọn giống tốt nhất! Táo cho món tráng miệng là thích hợp nhất cho các loại cứng, ngọt và chua (ví dụ, Semerynka xanh là tuyệt vời). Những quả táo mềm trong chiếc bánh sẽ rơi ra và có vị như kẹo bông. Nếu tất cả mọi thứ đã được nấu chính xác, rằng táo sẽ duy trì một sự nhất quán đàn hồi, món ăn thành phẩm sẽ ngon ngọt vừa phải, nhưng không được chế biến.

Một công thức cho charlotte tươi tốt với táo

 

Bí mật của charlotte tươi tốt là trong cách đánh trứng và đường hạt đặc biệt. Đầu tiên, tách lòng đỏ ra khỏi protein và đánh chúng riêng biệt với đường. Điều rất quan trọng là các hạt cát được hòa tan hoàn toàn. Bây giờ chúng ta hãy làm việc với protein - khối lượng sẽ biến thành một khối màu trắng tươi tốt. Một vài giọt nước chanh sẽ giúp bạn đạt được kết quả.

Đọc thêm: charlotte với dâu tây

Đó là thời gian để kết hợp trứng và bột. Tất cả các thành phần được đặt lần lượt, điều cực kỳ quan trọng là trộn mọi thứ cẩn thận theo chiều kim đồng hồ theo một hướng. Và chỉ ở khoảnh khắc cuối cùng, nó là giá trị trộn hỗn hợp với trái cây.

Nhớ nhé! Charlotte sẽ còn tuyệt vời hơn, thoáng mát hơn, nếu bạn thêm một ít bột nở vào hỗn hợp bột (túi 20 g) hoặc một thìa soda tráng miệng, làm dịu bằng giấm.

Ăn kiêng Charlotte với bột yến mạch và mật ong trong nồi nấu chậm

 

Mọi người theo dõi cân nặng của họ có thể điều chỉnh công thức cho charlotte, thay thế đường bằng mật ong và một phần bột bằng bột yến mạch. Một món tráng miệng như vậy sẽ hóa ra không quá tươi tốt, nhưng rất ngon và lành mạnh. Những người theo chế độ ăn kiêng Ducan có thể làm ngọt charlotte thay vì mật ong với chất làm ngọt thông thường.

Vì vậy, bạn sẽ cần:

• 1/2 chén bột.
• 1/2 chén bột yến mạch.
• 3 muỗng canh. muỗng canh mật ong.
• 3 quả trứng.
• Một cân táo chua.

Bạn có thể nướng một chiếc bánh bằng cách tương tự với công thức cổ điển: charlotte như vậy được nướng tốt ở chế độ "nướng". Đặc biệt bánh ngon trở thành vào buổi sáng, khi nó nguội hoàn toàn.

Món tráng miệng sữa đông trong nồi nấu chậm

Một biến thể phô mai của charlotte với táo là một món tráng miệng hữu ích có thể được trao ngay cả cho trẻ nhỏ từ một năm trở đi. Nó có vị như một món thịt hầm được mọi người yêu thích, và táo mang đến vị chua và dịu dàng đặc biệt.

Chuẩn bị:

• Hai gói phô mai, mỗi gói 200 g
• 4 quả trứng.
• 150 g bơ
• Một ly đường đóng băng.
• 300 g bột.
• 500 g táo.

Phô mai được chà qua rây hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố. Bây giờ không còn cục u nhỏ trong đó, đường bột, trứng, bột và bơ mềm được thêm dần. Các lát táo được đặt ở dưới cùng của bát nhiều lớp với một lớp gọn gàng, và được đổ với hỗn hợp trứng sữa đông. Chuẩn bị món ăn ở chế độ "nướng" cho đến khi chín hoàn toàn.

Các món ăn sẽ rất ngon nếu được phục vụ với nước sốt vani hoặc một chút cắn trong bánh pudding kem làm sẵn được bán sẵn.

Bí quyết! Nếu bạn quyết định thêm một chút vani, sau đó đặt nó phải bằng bột mì, không sớm hơn. Vani thơm nhất là trong vỏ. Cô ấy sẽ cho món tráng miệng một hương vị độc đáo tinh tế.

Sô cô la Charlotte với táo

Trẻ em - những người yêu thích sô cô la và răng ngọt lớn chắc chắn sẽ đánh giá cao món tráng miệng, trong đó thêm một vài muỗng bột ca cao. Điều rất quan trọng là ca cao không đắng: vì điều này, đừng bỏ qua và mua ca cao ngay lập tức chất lượng cao như Nesquik để nấu ăn.

Tỷ lệ chính xác giống như trong công thức cổ điển. Sự khác biệt sẽ là một: một muỗng canh với một đồi bột ca cao được thêm vào bột đã hoàn thành, sau đó bột được nhào cho đến khi mịn. Nướng bánh bằng cách tương tự với các loại charlotte khác trong chế độ "nướng". Bánh thành phẩm rất dễ nhận ra: đâm nó bằng tăm - que vẫn còn khô.

Tư vấn! Để làm cho bánh dễ dàng hơn để rời khỏi bát, tốt hơn là bôi dầu mỡ với một vài giọt dầu hướng dương tinh chế hoặc một miếng kem. Có một mẹo nữa - bạn có thể lật bát, và sau đó lau bằng giẻ bằng nước lạnh. Sự chênh lệch về nhiệt độ sẽ cho phép bánh thành phẩm nhanh chóng "bật ra" mà không bị dính.

Công thức nấu ăn ngắn

 

Shortcrust pastry mang đến cho chiếc bánh một hương vị hoàn toàn khác. Nó giữ hình dạng hoàn hảo - bánh có độ đàn hồi cao hơn, và do sự hiện diện của bơ trong đó, các hạt biến thành bọt khí vỡ và tan chảy trong miệng.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 2 chén bột (mỗi loại 250 g)
• Một gói bơ.
• 2 quả trứng.
• Một nửa muỗng cà phê soda nướng hoặc bột nở.
• Nửa ly đường.

Hãy làm bánh ngọt ngắn. Để làm điều này, trộn dầu mềm với bột mì, bột nở (soda) và bắt đầu nhào, biến nó thành một khối mịn đồng nhất. Bây giờ chúng tôi để quả bóng để lại phần còn lại trong tủ lạnh, và tại thời điểm này, chúng tôi cắt táo thành lát. Để chúng không chuyển sang màu đen, bạn có thể rắc chúng với nước chanh.

Đã đến lúc lăn ra nền cát từ một nửa bột, đặt bột vào một cái bát nhiều, để hai bên hai bên. Nhẹ nhàng phân phối điền, đặt táo trong một vòng tròn. Chúng tôi chà phần còn lại của bánh ngọt ngắn trên một vắt, hơn nữa, vụn nên hoàn toàn bao phủ đầy. Nấu trên chế độ nướng và phục vụ với trà mạnh với chanh và bạc hà.

Nhớ nhé! Bạn không thể biến một chiếc bánh như vậy trong khi nấu: nếu bạn thấy rằng charlotte không được nướng, hãy tăng nhẹ thời gian nấu (thường là 10 - 15 phút).

Các tính năng nấu charlotte với táo trong nồi sành Redmont, Polaris

Rõ ràng là tất cả các bà nội trợ đều có những thiết bị đặc biệt và có thể có những sắc thái riêng khi nấu ăn. Đặc biệt, chủ sở hữu của đa thương hiệu Redmond lưu ý rằng bát không phải lúc nào cũng có bề mặt phẳng - nó cần một chút thích ứng với nó. Nhưng những thiết bị như vậy được nấu nhanh hơn, không giống như thương hiệu Polaris nổi tiếng, và bạn cũng có thể nướng trong các chế độ sưởi ấm đa bếp nấu ăn và nấu ăn ZD.

Ngoài chế độ Cấm nướng thông thường, Polaris còn có nhiều chế độ nướng khác nhau: nếu bạn khéo léo kết hợp chúng với nhau, charlotte có được lớp vỏ vàng ngon miệng.

Nhưng dù crock-pot là gì đi nữa, những chiếc bánh trong đó trở nên tuyệt vời: đặc biệt nếu bạn đọc kỹ hướng dẫn cho thiết bị trước khi bắt đầu công việc nấu nướng. Thử nghiệm, học hỏi, nấu ăn, thưởng thức những người thân yêu với việc nấu ăn tại nhà.