Salad trên bàn lễ hội - 15 công thức nấu ăn ngon nhất

Nếu bạn tiếp cận nấu ăn với trí tưởng tượng và nấu chúng bằng tình yêu, thì một món ăn nhẹ thông thường sẽ biến thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Ngay cả món salad thông thường, quen thuộc trong gia đình bạn, cũng có thể lấp lánh với màu sắc mới và thay đổi ngoài sự công nhận. Chúng tôi cung cấp các món salad nguyên bản và ngon miệng trên bàn lễ hội sẽ đáp ứng thị hiếu của những người sành ăn khó tính nhất.

Salad lễ hội với mực và dưa chuột

Mặc dù có rất nhiều sản phẩm trong các cửa hàng, các món hải sản vẫn được coi là kỳ lạ và làm hài lòng khách. Ngay cả một miếng phô mai thông thường cũng đảo ngược ý tưởng về mực và làm cho món ăn được tinh chế và đáng chú ý.

Thành phần

• mực - 450 g;
• mayonnaise;
• xà lách xanh;
• dưa chuột - 3 chiếc.;
• bơ;
• phô mai - 350 g;
• muối;
• ô liu
• thì là;
• trứng - 2 chiếc. luộc chín.

Nấu ăn:

1. Để nấu ăn, bạn cần một đĩa phẳng, phết bơ. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một miếng phô mai - một vòng phô mai có đường kính 11 cm. Xếp lên đĩa. Đặt trong lò vi sóng trong 17 giây. Từ một phôi nóng chảy để tạo thành một cái giỏ.Thực hiện một số khoảng trống theo cách này.
2. Đổ nước sôi lên thân thịt mực. Đặt sang một bên trong năm phút. Xả chất lỏng. Mát mẻ. Chặt. Không cần thiết phải mài mạnh, nó là đủ để có được một nửa vòng.
3. Băm nhỏ dưa chuột. Bạn nhận được một ống hút. Băm trứng. Kết nối sản phẩm. Thêm muối. Đổ mayonnaise. Xáo trộn.
4. Đặt lá rau diếp vào giỏ. Đặt salad ra. Trang trí với ô liu và nhánh thì là.

Với thịt bò luộc

Salad mới luôn thu hút sự chú ý của khách. Chúng tôi đề nghị nấu một món khai vị với thịt bò, do kết quả của sự chuẩn bị thích hợp, hóa ra ngon ngọt và mềm mại.

Thành phần

• thịt bò - 320 g;
• muối;
• dưa chuột muối - 320 g;
• mayonnaise - 120 g;
• Đậu đỏ đóng hộp - Jar.

Nấu ăn:

1. Đổ vào một miếng thịt bò. Nước là muối cần thiết. Đun trong một tiếng rưỡi. Để nguội và xay. Hình dạng sẽ cần hình khối.
2. Băm nhỏ dưa chuột. Thêm vào khối thịt bò. Để ráo nước ướp từ đậu. Thêm đậu vào dưa chuột. Để muối. Thêm mayonnaise. Xáo trộn.
3. Để có thời gian tiết lộ hương vị của món ăn nhẹ, hãy để nó ủ trong 17 phút.

Món khai vị giăm bông hun khói trên bàn lễ hội

Salad đơn giản và ngon được lấy từ giăm bông. Nên ăn ngay bữa ăn nhẹ, vì dưa chuột nhanh chóng giải phóng nước ép, điều này không ảnh hưởng đến hương vị rất tốt.

Thành phần

• phô mai - 160 g;
• giăm bông hun khói - 220 g;
• mayonnaise;
• muối;
• dưa chuột - 2 vừa;
• ớt chuông - 1 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc. luộc chín.

Nấu ăn:

1. Nướng một miếng phô mai. Băm nhỏ trứng. Băm nhỏ tiêu. Dưa chuột và giăm bông sẽ cần ống hút.
2. Kết nối sản phẩm. Đổ với mayonnaise. Để muối. Xáo trộn.
3. Nướng miếng phô mai còn lại. Rắc món ăn đã hoàn thành.

Salad cua Puff

Một món khai vị ban đầu với một trang trí làm bằng chip sẽ là một trang trí trên bất kỳ bàn.

Thành phần

• que cua - 50 g;
• trứng - 4 chiếc. luộc;
• muối;
• chip;
• mayonnaise - 220 ml;
• ngô đóng hộp - một lon;
• gạo - 110 g luộc.

Nấu ăn:

1. Nghiền các que. Nướng trứng. Nghiền chip, nhưng không nhiều. Mảnh là cần thiết lớn.
2. Cơm với sốt mayonnaise. Để muối. Che bằng que cua. Phân phối mayonnaise. Rắc ngô. Phết với mayonnaise.
3. Trang trí với chip.

Với bắp cải và thịt gà Trung Quốc

Salad với bắp cải Bắc Kinh luôn ngon ngọt. Đặc biệt là rau được kết hợp với thịt gà mềm.

Thành phần

• phi lê gà - 2 chiếc.;
• dầu ô liu;
• muối;
• Bắp cải Bắc Kinh - dĩa;
• sốt mayonnaise.

Nấu ăn:

1. Cắt phi lê. Hình khối là cần thiết nhỏ. Đặt trong một cái chảo. Đổ dầu vào. Để chiên Hình khối nên được sơn một màu vàng đẹp. Mát mẻ.
2. Băm nhỏ bắp cải. Gửi đến miếng thịt gà. Để muối. Đổ mayonnaise. Xáo trộn.

Với thịt lợn, rau, phô mai

Các món khai vị là thịnh soạn và rất đẹp.

Thành phần

• ớt ngọt - 1 chiếc.;
• chả lụa - 200 g;
• muối;
• hành lá;
• phô mai - 150 g;
• trứng - 5 chiếc. luộc;
• mayonnaise - 110 ml;
• rau xanh;
• dưa chuột muối - 3 chiếc.;
• cà chua - 2 chiếc.;
• Cà rốt Hàn Quốc - 110 g.

Nấu ăn:

1. Cắt lát thịt lợn thành khối. Băm trứng.
2. Ớt chuông xay. Cắt nhỏ cà chua. Băm nhỏ dưa chuột. Nướng một miếng phô mai. Băm nhỏ hành tây.
3. Kết hợp thực phẩm chế biến sẵn. Để muối. Xáo trộn. Đổ mayonnaise. Thêm cà rốt. Khuấy.
4. Băm nhỏ rau xanh. Rắc một bữa ăn nhẹ.

Salad đậu lăng trên bàn lễ hội

Salad đậu lăng gần đây đã trở nên phổ biến. Họ được chuẩn bị không chỉ trong thời gian nhịn ăn. Càng ngày, thịt nạc có thể được tìm thấy trên bàn không chỉ những người ăn chay, mà cả những người có lối sống lành mạnh.

Thành phần

• ngô đóng hộp - 130 g;
• muối;
• đậu đỏ đóng hộp - 240 g;
• tiêu xay;
• hành tây - 1 chiếc.;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
• tỏi - 1 tép;
• ớt chuông - 1 chiếc.;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
• rau mùi tây - 5 nhánh;
• bánh mì - 3 lát.

Nấu ăn:

1. Xúc xắc các lát bánh mì. Cho vào chảo rán khô.Chiên.
2. Băm nhỏ hành tây. Cắt ớt ngọt.
3. Đổ muối vào dầu ô liu. Rắc hỗn hợp ớt. Bỏ qua những tép tỏi qua máy ép. Thêm vào dầu ô liu. Xáo trộn.
4. Đậu được thêm vào hành tây, sau đó ngô. Việc ướp phải được thoát nước trước.
5. Ớt xắt nhỏ. Băm nhỏ rau mùi tây. Gửi đến salad.
6. Đổ đầy nước vào. Khuấy. Nhấn mạnh vào một bữa ăn nhẹ trong 7 phút.
7. Trước khi phục vụ, rắc croutons.

Điều này thật thú vị:xà lách sinh nhật

Với cá ngừ và phô mai

Trước khi phục vụ, hãy chắc chắn để làm mát bữa ăn nhẹ. Trong trường hợp này, hương vị sẽ được tiết lộ hoàn hảo. Các món ăn được ngâm và sẽ mang lại niềm vui cho tất cả khách, không có ngoại lệ.

Thành phần

• táo chua ngọt - 1 chiếc.;
• trứng luộc - 4 chiếc.;
• muối;
• cá ngừ đóng hộp - có thể;
• kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
• hành tây - 0,5 chiếc.;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
• phô mai - 120 g.

Khi mua, hãy chú ý đến hộp thiếc. Nó không nên có vết lõm hoặc đốm vàng, nhãn phải vừa khít.

Nấu ăn:

1. Băm trứng. Xả chất lỏng từ cá đóng hộp. Chặt. Gửi các miếng cho trứng.
2. Băm nhỏ hành tây. Trộn với sản phẩm cá. Băm một miếng phô mai. Chuẩn bị khối gửi đến cá. Cắt táo. Cho vào salad.
3. Để muối. Đổ mayonnaise. Thêm kem chua. Xáo trộn.

Ăn nhẹ rau không có mayonnaise

Để làm cho các món ăn nhẹ và mềm, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị salad mà không có mayonnaise. Là một loại nước sốt, dầu ô liu, kem chua hoặc sữa chua tự nhiên là lý tưởng. Bằng cách thử nghiệm với băng, bạn có thể thêm ghi chú hương vị mới vào một món ăn quen thuộc.

Thành phần

• ớt ngọt - 1 chiếc.;
• dưa chuột - 3 chiếc.;
• sữa chua tự nhiên - 180 ml;
• Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 nĩa;
• muối;
• cà chua - 2 chiếc.

Nấu ăn:

1. Ớt xắt nhỏ. Băm nhỏ bắp cải. Băm nhỏ dưa chuột. Nếu quả có vỏ đắng hoặc dày, thì hãy trồng trước. Cà chua nghiền.
2. Để trộn. Để muối. Mùa salad rau với sữa chua. Xáo trộn.

Salad mới - gan cá tuyết "dưới lớp lông"

Một món khai vị mới, thú vị đang trở nên phổ biến tại các bàn ăn ngày lễ và đẩy vào nền tảng "Olivier" nổi tiếng.

Thành phần

• gan cá tuyết - một lọ;
• muối;
• mận khô - 11 chiếc.;
• mayonnaise;
• trứng - 4 chiếc. luộc;
• hành lá;
• áo khoác luộc khoai tây - 2 chiếc.;
• hạt tiêu đen;
• cà rốt luộc - 1 chiếc.

Nấu ăn:

1. Nướng cà rốt và khoai tây. Grater là cần thiết với các lỗ lớn nhất. Xả dầu ra khỏi gan. Nghiền các nội dung của hộp với một ngã ba.
2. Băm nhỏ hành tây. Cắt nhỏ trái cây sấy khô. Cắt lát protein. Nướng lòng đỏ bằng cách sử dụng một vắt mịn.
3. Bọc khoai tây với mayonnaise. Để muối. Đặt gan cá tuyết. Rắc hành lá và áo với sốt mayonnaise.
4. Che với cà rốt. Áp dụng một lớp mayonnaise. Rắc mận khô. Phết với mayonnaise. Rắc protein. Nướng với mayonnaise. Trang trí với lòng đỏ. Nhấn mạnh trong ba giờ.

Bánh xèo kiểu Ý

Để quyến rũ khách bằng một món ăn tuyệt vời và khác thường, không cần thiết phải mua các sản phẩm kỳ lạ và đứng bên bếp lò trong một thời gian dài. Một món ngon thịnh soạn và đẹp mắt sẽ tự hào tự hào về vị trí trên bàn của bạn. Tốc độ nấu ăn làm cho món ăn giá cả phải chăng.

Thành phần

• trứng - 4 chiếc.;
• tinh bột ngô - 1,5 muỗng canh. thìa;
• ức gà - 1 cái. hun khói;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
• tỏi - 2 tép;
• rau mùi - 20 g;
• Húng quế - 20 g.

Nấu ăn:

1. Đổ tinh bột vào trứng. Xáo trộn. Không nên có cục u. Đổ vào chảo. Chiên hai mặt. Vì vậy, nướng một số bánh kếp. Mát mẻ.
2. Chặt gà. Nghiền bánh xèo. Các dải phải rộng khoảng một cm và dài ba cm. Thêm vào thịt gà.
3. Băm nhỏ rau xanh. Cho gà vào.
4. Nghiền tỏi. Sử dụng vắt đất mịn. Đặt trong mayonnaise. Xáo trộn. Nêm salad.

"Áo lông của Sa hoàng" với cá hồi và trứng cá muối

Nếu bạn không quen tiết kiệm tiền cho các sản phẩm, thì chúng tôi cung cấp cho bạn một món ăn ngon xứng đáng để trang trí cho bữa tiệc hoàng gia.

Thành phần

• cá hồi - 320 g;
• quả bơ - 0,5 chiếc.;
• kem chua - 260 ml;
• khoai tây - 4 chiếc. luộc trong đồng phục;
• trứng cá đỏ - 60 g;
• cua - 200 g luộc;
• chanh - 1 chiếc.;
• mayonnaise - 125 ml;
• củ cải đường - 110 g.

Nấu ăn:

1. Đổ mayonnaise vào kem chua. Xáo trộn.
2. Cắt khoai tây. Phết với sốt mayonnaise. Băm nhỏ cá hồi. Hồ sơ mỏng là cần thiết. Bọc khoai tây. Nghiền bơ. Rắc các miếng kết quả với cá. Rưới nước sốt.
3. Xếp cua xắt nhỏ. Nướng củ cải đường. Nằm trên cua. Rưới nước sốt. Trang trí với trứng cá muối.

Gỏi nguyên chất mà không trộn dê dê trong vườn

Món khai vị thu hút ánh mắt của khách và đặt ra câu hỏi. Tất cả các thành phần được sắp xếp theo hàng trong một món ăn và không trộn lẫn với nhau. Vì vậy, khách được trao cơ hội để tạo ra một món salad của bất kỳ hương vị trong đĩa của họ.

Thành phần

• phi lê gà hun khói - 350 g;
• thì là khô;
• hạt tiêu;
• xúc xích - 320 g;
• hạt vừng;
• bắp cải - 250 g;
• hạt giống caraway;
• dưa chuột - 2 chiếc.;
• muối;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• nước tương - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• củ cải đường - 1 chiếc.;
• mù tạt - 2 muỗng canh. thìa;
• kem chua nhiều chất béo - 220 ml;
• chip - một gói.

Nấu ăn:

1. Luộc củ cải đường. Mát mẻ.
2. Chặt gà. Cần một ống hút. Nghiền xúc xích theo cách tương tự.
3. Băm nhỏ bắp cải. Để muối. Nhấn ra bằng tay. Thủ tục này sẽ giúp rau trở nên mềm hơn.
4. Nướng cà rốt. Bạn có thể sử dụng cà rốt Hàn Quốc nếu bạn muốn. Cắt lát dưa chuột. Nướng củ cải đường.
5. Đổ dầu vào kem chua. Đổ nước tương. Đặt mù tạt. Rắc thêm gia vị. Khuấy và đổ vào một hình thức đặc biệt cho nước sốt.
6. Để tạo thành một món salad, chuẩn bị một món ăn cỡ lớn. Đặt miếng thịt gà vào trung tâm. Tất cả các sản phẩm khác được chia thành hai phần. Nằm trong một vòng tròn trượt xung quanh con gà, xen kẽ. Tách mỗi phần bằng một dải chip.
7. Khi phục vụ bên cạnh món ăn, đừng quên đặt nước sốt đã chuẩn bị.

Với gan gà và nấm

Một món khai vị sẽ dành cho tất cả những người yêu thích quà tặng nấm và salad gan.

Thành phần

• gan gà - 320 g;
• hạt nhục đậu khấu;
• hành tây - 1 chiếc.;
• bột mì - 2,5 muỗng canh. thìa;
• trứng - 3 chiếc. luộc;
• sữa chua tự nhiên;
• mù tạt - 1,5 muỗng cà phê;
• tiêu đen mặt đất;
• muối;
• dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
• dưa chuột muối - 1 chiếc.;
• chanterelles - 320 g;
• phô mai - 170 g.

Nấu ăn:

1. Nếu bạn đã mua một bộ phận nội tạng bằng trái tim, thì bạn không nên loại bỏ chúng. Bạn có thể nấu một món salad không chỉ với gan, mà còn có thêm trái tim. Loại bỏ phim. Rửa sạch. Cho vào bột mì. Để cuộn. Đặt trong một cái chảo với dầu sôi. Để chiên Mát và chặt.
2. Băm trứng. Nghiền dưa chuột. Nếu chúng có một làn da rất dày, thì tốt hơn là cắt trước.
3. Nướng một miếng phô mai.
4. Băm nhỏ hành tây. Chặt nấm. Đặt trong một cái chảo và chiên. Bất kỳ loại nấm nào cũng phù hợp để nấu ăn. Rắc hạt nhục đậu khấu, muối. Xáo trộn. Mát mẻ.
5. Trộn tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị. Thêm mù tạt. Đổ sữa chua vào. Xáo trộn.

Với gà hun khói, mận khô và phô mai

Một món khai vị ngon, phù hợp cho một kỳ nghỉ và một bữa tối gia đình bình thường.

Thành phần

• phi lê gà hun khói - 550 g;
• mận khô - 220 g;
• phô mai - 120 g;
• dứa - 150 g;
• khoai tây - 4 chiếc. luộc;
• muối;
• sốt mayonnaise.

Nấu ăn:

1. Cắt phi lê. Xúc xắc nên đi ra. Nghiền khô trái cây. Rắc lên gà. Phết với mayonnaise.
2. Nướng phô mai.
3. Băm nhỏ dứa. Cho vào trái cây khô. Nướng khoai tây và sắp xếp chúng trong lớp tiếp theo. Muối và dầu mỡ với mayonnaise.
4. Rắc phô mai

Ý tưởng trang trí ngày lễ Salad

Nếu bạn có thời gian rảnh, thì bất kỳ món salad nào cũng có thể biến thành một kiệt tác nghệ thuật ẩm thực.

1. Bất kỳ lựa chọn đề xuất nào cho món salad đều có thể được bày ra dưới dạng bướm, ngựa, quả mọng.
2. Đặt ô liu lên xiên và trang trí trên cùng với các dải hành lá rách. Xé lông hành tây là không cần thiết cho đến cuối cùng. Nó sẽ trông giống như một chiếc váy. Để cuộn tròn các cạnh, nhúng hành tây vào nước ấm. Bạn sẽ có được một cây cọ đẹp sẽ mang lại sự đa dạng và làm cho bất kỳ món salad nào đẹp hơn.
3. Nếu bạn quyết định nấu một món salad phồng, thì tốt nhất là đặt nó trong một bát salad trong suốt. Các lớp sẽ nổi bật trên nền của bàn và lấp đầy kỳ nghỉ với màu sắc tươi sáng.
4. Xin vui lòng khách với một món khai vị la carte. Để làm điều này, đặt ra các thành phần cần thiết trong một ly cao cho rượu vang.
5. Một lựa chọn lý tưởng khác cho bữa ăn nhẹ phục vụ chia nhỏ là sự hình thành các thành phần trong một vòng chia đặc biệt. Để làm điều này, nên bôi dầu mỡ vào vòng và xếp các thành phần theo từng lớp, đừng quên phủ từng lớp bằng nước sốt. Sau đó di chuyển nó vào tủ lạnh trong nửa giờ để các thành phần tương tác và đồ ăn nhẹ không bị rơi ra khi bạn tháo nhẫn.
6. Nếu bạn đang chuẩn bị bữa ăn cho năm mới, thì bất kỳ món salad nào cũng có thể biến thành tiếng chuông. Sử dụng mayonnaise, vẽ mũi tên và quay số. Làm cho món salad này là một trung tâm. Chỉ các món salad có lớp trên cùng bao gồm củ cải đường không phù hợp với trang trí đề xuất. Củ cải đường mayonnaise nhanh chóng nhuộm và chuông ngay lập tức biến mất khỏi tầm nhìn.