Salad sinh nhật: 22 công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng

Thông thường, rất nhiều khách mời tụ tập vào ngày sinh nhật của họ, và ngay lập tức cho các nữ tiếp viên, câu hỏi trở nên cấp bách: Tuy nhiên, những gì để nuôi tất cả họ với? Món salad sinh nhật đơn giản và ngon miệng sẽ đến với sự trợ giúp của bạn, những công thức mà bạn có thể tìm thấy dưới đây. Hãy chắc chắn rằng bạn và khách của bạn sẽ hài lòng!

Salad hoàng gia với thịt bò luộc

Bạn sẽ cần:

• thịt bò - 0,6 kg;
• dưa chua - 4 chiếc.;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
• củ cải đường - 1 chiếc.;
• muối;
• gia vị.

Quy trình nấu từng bước:

1. Để bắt đầu, rửa thịt bò, chuyển nó vào một cái chảo lớn và đổ đầy nó lên trên cùng với nước lạnh.
2. Đun sôi, thêm muối và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong một giờ rưỡi cho đến khi chín hoàn toàn.
3. Sau đó lấy thịt bò ra và để nguội một lúc đến nhiệt độ chấp nhận được.
4. Rửa củ cải, đổ chúng vào nồi với nước và đun sôi chất lỏng. Sau đó giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và tiếp tục nấu trong một giờ.
5. Sau đó, xả nước và để củ cải nguội.
6. Rửa sạch khoai tây và gửi đi đun sôi trong nửa giờ cho đến khi độ mềm mong muốn.
7. Ngâm hành tây xắt nhỏ trong hỗn hợp nước và giấm trong 15 phút. Sau thời gian chỉ định, xả chất lỏng.
8. Khi thịt bò đã nguội, cắt nó thành khối nhỏ. Làm tương tự với dưa chua.
9. Nướng rau luộc.
10. Bắt đầu xếp lớp salad theo từng lớp: đầu tiên là hành tây, sau đó là thịt bò với sốt mayonnaise và khoai tây trộn với nó.
11. Sau đó đến dưa chuột và cuối cùng - củ cải đường.
12. Cuối cùng, trang trí món khai vị với một mẫu mayonnaise và thảo mộc.

"Lông cáo" với cá trích và nấm

Bạn sẽ cần:

• cá trích muối nhẹ - 200 g;
• nấm - 150 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc.;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• rast dầu - 2 muỗng canh. thìa.

Quy trình nấu từng bước:

1. Luộc khoai tây nguyên vỏ mà không gọt vỏ và để nguội. Trứng luộc trong 8-10 phút.
2. Nghiền nấm. Tốt nhất là sử dụng champignons đóng hộp hoặc đông lạnh. Chiên chúng với một ít hướng dương hoặc dầu ô liu và thêm hành tây xắt nhỏ.
3. Nướng cà rốt trên một vắt thô và đun nhỏ lửa trong tối đa 5 phút. Bạn chỉ có thể sử dụng rau sống. Điều quan trọng là cà rốt vẫn giòn.
4. Cắt cá trích thành khối nhỏ và trộn với một lượng nhỏ mayonnaise. Điều quan trọng là đừng lạm dụng nó.
5. Gọt vỏ và nghiền khoai tây và sau đó đặt chúng vào một bát salad. Đừng căng thẳng - chỉ làm phẳng.
6. Sau đây là trứng trộn với mayonnaise, sau đó là nấm nguội. Họ cũng cần phải được san bằng.
7. Một con cá trích được đặt lên trên, được rắc cà rốt.

Thêm tài liệu:salad lông cáo

Salad tốt nhất là phục vụ ngay sau khi nấu. Không nên lưu trữ đồ ăn nhẹ trong tủ lạnh trong hơn một ngày.

Gỏi cua - nhanh và ngon

Bạn sẽ cần một gói cua que:

• thực phẩm đóng hộp. ngô - 400 g;
• ba quả trứng lớn;
• gạo - một phần ba ly;
• hành lá;
• mayonnaise - bao nhiêu sẽ mất salad;
• rau xanh.

Quy trình nấu từng bước:

1. Trước hết, nấu cơm. Rửa sạch và gấp nó vào một cái chao.
2. Hẹ được cắt nhỏ bằng dao và trộn cùng với mayonnaise và gạo.
3. Cắt que hoặc nướng chúng trên vắt. Để lại một lượng nhỏ để trang trí, và trộn phần còn lại với mayonnaise.
4. Rửa sạch ngô để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
5. Luộc trứng và nướng, hoặc băm bằng máy cắt trứng. Thêm mayonnaise cho họ.
6. Bắt đầu xếp lớp món khai vị theo lớp. Đầu tiên, cho cơm với hành, sau đó là ngô và cua que với trứng.
7. Rắc đũa lên trên và phục vụ cho khách.

Ham hun khói Salad

Đối với 300 gram giăm bông, bạn sẽ cần:

• từng củ cà rốt, quả lựu, củ cải đường và táo;
• khoai tây - 4 củ vừa;
• trứng - một cặp lớn;
• một đôi dưa chua;
• một miếng phô mai một trăm gram;
• mayonnaise;
• tép tỏi.

Quy trình nấu từng bước:

1. Luộc khoai tây và cà rốt mà không gọt vỏ.
2. Nấu củ cải cũng như để nguội đến nhiệt độ chấp nhận được. Thời gian nấu sẽ mất khoảng một tiếng rưỡi.
3. Chà củ cải trên một vắt thô.
4. Cắt dưa chua thành khối nhỏ.
5. Trứng phải được luộc chín, sau đó nghiền nát bằng máy cắt trứng.
6. Lúc này, khoai tây và cà rốt nên đã nguội. Gọt vỏ chúng và cắt thành ống hút cỡ trung bình.
7. Ham được cắt thành khối, giống như một quả dưa chuột.
8. Bắt đầu thu thập các lớp rau diếp trong một cái đĩa. Trước hết, khoai tây được đặt. Mỗi lớp được bôi chỉ với một vài muỗng cà phê mayonnaise. Thực hiện theo thứ tự này: dưa chuột, giăm bông, táo nghiền (sau khi có thể không cần thiết để đặt mayonnaise), trứng, cà rốt, tỏi băm nhỏ, củ cải đường và hạt lựu.

Hãy để đồ ăn nhẹ ủ trong một vài giờ và phục vụ.

"Vòng đeo tay Malachite" với vú

Sự kết hợp bất thường của trái cây và thịt gà trong món salad này khiến vài người thờ ơ.

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 0,5 kg;
• Kiwi - 2 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• trứng - 4 chiếc.;
• táo - 2 chiếc.;
• tỏi - 2 tép;
• mayonnaise - 250 g;
• một thìa nước chanh.

Quy trình nấu từng bước:

1. Đun sôi, cho người mới bắt đầu, phi lê, cà rốt và trứng.Để nguội đến nhiệt độ chấp nhận được.
2. Cắt thịt gà thành khối nhỏ.
3. Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng thành dải nhỏ. Hoặc chỉ cần chà nó.
4. Apple cũng chà lên trên rắc nước cốt chanh để nó không bị sẫm màu trong khi bạn làm việc với phần còn lại của các thành phần salad.
5. Cắt một quả kiwi thành những lát mỏng, sẽ được sử dụng để trang trí, và thứ hai thành hình khối.
6. Đối với trứng luộc, tách lòng đỏ ra khỏi protein. Nướng cả hai phần và đặt trong bát khác nhau.
7. Nghiền tỏi bằng cối hoặc máy ép tỏi và trộn với một ít mayonnaise. Thêm từng chút một vào mỗi thành phần ngoại trừ lòng đỏ.
8. Đặt một lọ tròn vào giữa đĩa và bắt đầu xếp các thành phần theo từng lớp theo thứ tự sau: gà, kiwi, protein, cà rốt, táo.

Top salad với mayonnaise, và sau đó trang trí nó với protein nghiền và lát kiwi.

Gà hun khói, mận khô và phô mai Puff Salad

Bạn sẽ cần:

• gà hun khói - 300 g;
• 3 quả trứng lớn;
• cắt tỉa tốt;
• một đôi dưa chua;
• quả óc chó - 80 g;
• một thanh phô mai trên một trăm gram;
• sốt mayonnaise.

Quy trình nấu từng bước:

1. Cắt thịt gà và cắt thịt thành khối nhỏ.
2. Nghiền các loại hạt theo bất kỳ cách thuận tiện và quen thuộc nào cho bạn thành những mẩu vụn nhỏ.
3. Luộc trứng và tách protein của chúng ra khỏi lòng đỏ. Nướng chúng và sắp xếp chúng trong bát riêng biệt.
4. Nướng phô mai trên một vắt mịn.
5. Dưa chuột được cắt thành khối.
6. Rửa sạch mận khô và ngâm trong 5-10 phút trong nước ấm để nó mềm và phồng lên. Cắt nó sau khi dải nhỏ.
7. Bắt đầu rải đồ ăn nhẹ theo từng lớp, bôi từng lớp với mayonnaise. Thực hiện theo thứ tự: thịt gà, protein, mận khô, trộn với các loại hạt, dưa chuột và lòng đỏ.

Bạn có thể trang trí món khai vị với rau xanh và hạt lựu từ trên cao.

Món khai vị ban đầu với cá ngừ và phô mai

Trên một hộp thức ăn đóng hộp cá bạn sẽ cần:

• một đôi dưa chuột mạnh mẽ;
• một củ cà rốt;
• ba quả trứng lớn;
• lên đến 150 gram phô mai nước lợ;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa.

Quy trình nấu từng bước:

1. Luộc cà rốt mà không gọt vỏ, và để nguội đến nhiệt độ chấp nhận được.
2. Luộc trứng.
3. Cắt phô mai thành dải lớn hoặc chỉ cần nướng nó.
4. Làm tương tự với các protein, đặt chúng vào dưới cùng của đĩa mà bạn sẽ phục vụ món salad.
5. Bôi trơn lớp trứng bằng một lớp mayonnaise mỏng và đặt cá ngừ nghiền bằng nĩa lên trên. Đó là khuyến khích để thoát dầu.
6. Cắt dưa chuột thành dải nhỏ - đây sẽ là lớp salad tiếp theo. Nếu muốn, nó có thể là một chút muối. Nếu rau quá nhiều nước, sau đó làm ẩm độ ẩm bằng khăn ăn hoặc khăn. Lớp dưa chuột cũng được bôi với mayonnaise.
7. Tiếp đến là cà rốt luộc, phô mai nghiền và, như một trang trí, vụn lòng đỏ.

Trang trí với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.

Sinh nhật cổ điển Hướng dương

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 0,6 kg;
• phô mai cứng - 150 g;
• một lon nấm ngâm;
• gói chip;
• một cặp trứng;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
• ô liu - 200 g.

Quy trình nấu từng bước:

1. Rửa sạch phi lê và đun sôi trong nước hơi mặn trong nửa giờ.
2. Luộc trứng luộc chín.
3. Khi filet đã nguội, cắt nó thành hình khối cỡ trung bình.
4. Nướng phô mai thô.
5. Nấm được cắt thành miếng.
6. Đối với việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ, tốt hơn là sử dụng ô liu rỗ. Cắt mỗi phần thành hai nửa.
7. Tách lòng đỏ ra khỏi protein và ghi, sau đó đặt chúng lên các đĩa khác nhau.
8. Bắt đầu xếp lớp salad theo từng lớp, tạo lưới mayonnaise trên mỗi lớp.
9. Đầu tiên, gà được đặt, sau đó băm nhỏ champignons, protein, phô mai và lòng đỏ.

Bây giờ hãy đặt ô liu - đây sẽ là những hạt giống hạt giống của hoa hướng dương. Đặt khoai tây chiên xung quanh như những cánh hoa của Nhật Bản và để salad trong tủ lạnh trong vài giờ.

Salad với thịt lợn, rau, phô mai

Đối với 200 gram thịt lợn luộc hoặc chiên, bạn sẽ cần:

• một cặp cà chua thịt và dưa chua;
• một quả ớt chuông;
• 4 quả trứng
• Ramen cà rốt Hàn Quốc;
• hành lá;
• lên đến 200 gram phô mai nước lợ;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
• rau xanh.

Quy trình nấu từng bước:

1. Cắt thịt lợn thành khối nhỏ hoặc dải.
2. Luộc trứng và băm nhỏ trong cùng một khối với thịt lợn.
3. Cắt ớt chuông, bỏ lõi và nghiền rau thành ống hút.
4. Dưa chuột được cắt thành khối.
5. Phô mai được cắt lát theo cách tương tự như dưa chuột.
6. Rửa kỹ rau xanh và thái nhỏ, để lại một vài nhánh cây để trang trí.

Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát và mùa với mayonnaise, sau đó phục vụ món khai vị cho khách.

Cô bé quàng khăn đỏ

Đối với một phần tư kilogam phi lê bạn sẽ cần:

• trứng - 2 chiếc.;
• bộ rau cổ điển - hành tây, cà rốt và khoai tây;
• một quả lựu;
• phô mai lợ cứng - lên đến 200 gram;
• mayonnaise;
• quả óc chó - 2 muỗng canh. thìa;
• bất kỳ màu xanh lá cây để chọn một nữ tiếp viên.

Quy trình nấu từng bước:

1. Luộc trứng. Sau đó để chúng nguội, bóc vỏ và băm nhỏ bằng máy cắt trứng.
2. Luộc rau khác với hành tây. Họ cũng cần làm mát. Sau đó, cắt chúng thành khối nhỏ.
3. Nấu và băm phi lê gà thành dải nhỏ.
4. Nghiền các loại hạt thành vụn theo bất kỳ cách nào quen thuộc với bạn.
5. Chà phô mai trên vắt hoặc cắt thành dải nhỏ.
6. Hành tây phải được ngâm. Để làm điều này, pha loãng trong ½ cốc nước một muỗng canh giấm (9%), một thìa đường và một chút muối. Cho hành tây vào ướp kết quả trong 20 phút.
7. Bắt đầu rải salad theo từng lớp. Để làm cho khẩu phần đẹp hơn, đặt một chiếc nhẫn phục vụ ở giữa đĩa. Phủ mỏng từng lớp với mayonnaise.
8. Lớp đầu tiên là thịt gà. Thực hiện theo thứ tự này: hành tây ngâm (làm mờ chất lỏng dư thừa trước bằng khăn ăn), cà rốt, khoai tây, các loại hạt xắt nhỏ, trứng, phô mai nghiền.

Vào cuối cuộc nghiên cứu ẩm thực, hạt lựu và rau xanh được đặt để trang trí.

Capercaillie Nest - một cổ điển đẹp

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 0,5 kg;
• một đôi dưa chuột tươi;
• 4 củ khoai tây và trứng;
• mayonnaise và dầu thực vật;
• hành tây;
• và trong "tổ" vài quả trứng cút.

Quy trình nấu từng bước:

1. Nấu gà và băm nhuyễn.
2. Tương tự thái nhỏ hành tây và sau đó đổ nước nóng trong 10 phút. Điều này là cần thiết để để lại vị đắng.
3. Gọt vỏ khoai tây sống, cắt thành dải nhỏ, sau đó chiên với nhiều dầu. Nên làm điều này theo từng đợt, nếu không các lát rau có thể dính vào nhau.
4. Luộc trứng. Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ và chà cả hai phần trên một vắt vừa.
5. Dưa chuột được cắt thành dải mỏng.
6. Cắt nhỏ rau xanh.
7. Tách một phần khoai tây để trang trí, và trộn phần còn lại với các thành phần khác.
8. Thêm sốt mayonnaise vào món khai vị. Đặt salad vào một cái đĩa trong một slide.

Tạo một vết lõm tròn ở giữa của nó và đặt các mảng xanh ở đó. Xung quanh là khoai tây đặt, và ở giữa là trứng cút luộc. Capercaillie Nest đã sẵn sàng!

Puff salad với gan gà và nấm

Bạn sẽ cần:

• gan gà - 400 g;
• nấm (ưu tiên champignons) - 200 g;
• dưa chuột muối;
• trứng - 3 chiếc.;
• mayonnaise;
• phô mai chế biến;
• cà rốt và hành tây lớn.

Quy trình nấu từng bước:

1. Luộc gan gà trong nước với gia vị. Sau đó để nguội và chà vào ống hút trên vắt thô.
2. Nấu trứng và xay chúng bằng máy cắt trứng.
3. Champignons có thể được thực hiện thô hoặc đóng hộp. Xắt nhỏ chúng và chiên.
4. Kem phô mai đông lạnh, và sau đó nướng.
5. Hành tây được cắt thành khối, cà rốt được cắt thành dải. Trước khi nấu nó là không cần thiết.
6. Chiên rau trong chảo, thêm một lượng nhỏ dầu. Khi hành tây trở nên trong suốt một chút, loại bỏ chiên từ bếp. Làm mờ dầu thừa và mỡ bằng khăn giấy.
7. Bắt đầu trải salad theo từng lớp, nhớ vẽ một lưới mayonnaise giữa chúng. Đầu tiên là gan gà luộc, sau đó là rau xào, nấm, phô mai nghiền và trứng băm nhỏ.
8. Bạn có thể vẽ một mô hình với mayonnaise trên đầu. Trên mặt đặt dưa chuột thái lát.

Trước khi phục vụ, hãy để salad ngâm trong nước sốt và nước ép trong vài giờ trong cái lạnh.

Salad rau sinh nhật nhẹ

Salad không có mayonnaise sẽ hấp dẫn những người tuân thủ chế độ ăn kiêng và thực phẩm lành mạnh. Vinaigrette sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho kỳ nghỉ.

Bạn sẽ cần:

• ba củ khoai tây và cà rốt;
• một vài miếng dưa chuột và củ cải đường;
• hành tây;
• 200 gram dưa cải bắp;
• dầu thực vật bao nhiêu tùy thích;
• rau xanh.

Quy trình nấu từng bước:

1. Để bắt đầu, chuẩn bị trước tất cả các thành phần cần thiết cho món salad.
2. Luộc khoai tây với cà rốt. Để chúng nguội, bóc vỏ và cắt thành khối.
3. Dưa chuột cũng được cắt thành khối. Nên dùng chúng hơi mặn để món salad không bị quá chua., bởi vì nó cũng sẽ chứa dưa cải bắp.
4. Luộc củ cải trong ít nhất một giờ. Sau đó để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối, giống như phần còn lại của rau.
5. Băm nhỏ rau xanh.
6. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad lớn, thêm dưa cải bắp và nêm với dầu thực vật.

Hãy để vinaigrette ủ một chút, và sau đó phục vụ nó cho khách.

Gà hun khói và khai vị dứa

Đối với một phần tư kg thịt gà và một lọ dứa bạn sẽ cần:

• phô mai - 150 g;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
• quả óc chó - 100 g;
• tỏi - 2 tép.

Quy trình nấu từng bước:

1. Cắt thịt gà, gọt vỏ và cắt thịt thành khối nhỏ.
2. Gấp dứa vào một cái chao và rút chất lỏng dư thừa, sau đó cắt chúng.
3. Nghiền quả óc chó bằng máy xay sinh tố hoặc bằng tay, đổ chúng vào một cái túi và lăn bằng một cái ghim trên một mặt phẳng.
4. Nướng phô mai trên một vắt vừa.
5. Tỏi được băm nhỏ bằng máy ép tỏi.

Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad và nêm với kem chua ít béo hoặc mayonnaise. Trang trí với một cặp nhẫn dứa trên đầu và phục vụ một bữa ăn nhẹ cho khách của bạn.

"Vòng tay Garnet" với thịt bò

Bạn sẽ cần:

• bột thịt bò - 350 g;
• nấm tươi - 300 g;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• trứng - 3 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• một lon ngô;
• quả óc chó - 60 g;
• mận khô - 150 g;
• lựu - 1 chiếc.;
• sốt mayonnaise.

Quy trình nấu từng bước:

1. Rửa sạch khoai tây và luộc trong đồng phục của nó, thêm một chút muối.
2. Khi rau đủ mềm, gọt vỏ và chà vào ống hút, hoặc đơn giản là cắt bằng dao.
3. Bước tiếp theo là chế biến thịt bò. Rửa sạch, làm ướt nó. Loại bỏ các tĩnh mạch, tàn dư xương và phim. Cho thịt vào chảo, đổ đầy nước và gửi đi nấu trong một tiếng rưỡi. Khi một bộ phim hình thành trên bề mặt, hãy chắc chắn để loại bỏ nó. Sau khi thịt đạt đến độ mềm cần thiết, lấy chảo ra khỏi bếp.
4. Luộc trứng, sau đó nướng chúng hoặc băm nhỏ bằng máy cắt trứng.
5. Rửa sạch nấm, thái nhỏ và chiên. Lấy nấm ra khỏi chảo và dùng khăn ăn để loại bỏ dầu và mỡ thừa.
6. Băm nhỏ hành tây càng nhỏ càng tốt. Sau đó ngâm nó trong 10 phút trong nước lạnh để tất cả vị đắng mà tinh dầu mang lại được giải phóng.
7. Ngâm mận trong nước ấm trong 5 phút để đủ mềm, sau đó cắt thành các dải nhỏ.
8. Cho mận vào bát máy xay sinh tố với các loại hạt và xắt thành miếng vụn đồng đều.
9. Bắt đầu xếp lớp salad theo lớp. Để bắt đầu, đặt một chiếc nhẫn hoặc ly vào giữa đĩa. Mỗi lớp nên được bôi mỡ với mayonnaise và một chút tamp.
10. Đầu tiên là khoai tây, sau đó là thịt bò, nấm xào, hành tây xắt nhỏ, trứng, hỗn hợp hạt điều.

Cuối cùng, rải đều hạt lựu trên bề mặt và cẩn thận tháo kính ra.

Món khai vị "áo lông của Sa hoàng" với cá hồi và trứng cá muối

Một món salad thực sự sang trọng cho một bữa tiệc tuyệt vời!

Bạn sẽ cần:

• cá hồi - 300 g;
• thịt cua - 200 g;
• chanh - 1 chiếc.;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• củ cải đường - 1 chiếc.;
• quả bơ - 1 chiếc.;
• trứng cá đỏ - 2 muỗng canh. thìa;
• kem chua - 1 ly;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa.

Quy trình nấu từng bước:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để nấu ăn.
2. Bơ được thái hạt lựu và rắc nước cốt chanh.
3. Nấu củ cải, để nguội. Sau đó, bóc vỏ và xay.
4. Luộc khoai tây và nướng hoặc cắt thành dải.
5. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn mayonnaise với kem chua. Bạn có thể sử dụng một thứ nếu bạn không muốn một món ăn quá béo.
6. Cắt cá hồi thành miếng nhỏ.
7. Bắt đầu trải đều các thành phần theo lớp, bắt đầu với khoai tây luộc. Rồi đến cá, bơ băm nhỏ, thịt cua, củ cải luộc. Ở giữa, một cặp thìa trứng cá muối đỏ được đặt trong một chỗ trũng nhỏ.
8. Tất cả các lớp trừ bơ và trứng cá muối đều được làm nhòe bằng một mẫu sốt mayonnaise mỏng.

Đi thuyền với khoai tây chiên và gà

Bạn sẽ cần:

• ngô - 4 muỗng canh. thìa;
• gà hun khói - 200 g;
• Cà rốt Hàn Quốc - 80 g;
• chip;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
• trứng - 2 chiếc.

Quy trình nấu từng bước:

1. Thịt và gọt vỏ gà. Cắt thịt thành khối nhỏ.
2. Ngay lập tức bắt đầu bày salad theo từng lớp, vì nấu ăn sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian.
3. Đầu tiên là thịt gà, phủ một lớp mayonnaise mỏng. Cà rốt Hàn Quốc được đặt bên cạnh. Nếu nó quá dài, thì nó vẫn có thể bị cắt.
4. Trải ngô đóng hộp sau khi loại bỏ chất lỏng dư thừa từ nó.
5. Nhớ làm mịn các cạnh. Sau đó cho trứng luộc chín, xay nhuyễn.
6. Phá vỡ một số chip thành vụn, và đặt các chip còn lại vào món salad theo chiều dọc - đây sẽ là những cánh buồm.

"Caesar" với cách ăn mặc cổ điển

Bạn nghĩ làm sao để làm salad cho sinh nhật chồng tôi? Một cổ điển đơn giản - Caesar sẽ đến giúp bạn!

Bạn sẽ cần:

• xà lách xanh - 3 lá;
• bánh quy giòn - 60 g;
• phô mai - 50 g;
• phi lê gà - 200 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• chanh - 1 chiếc.;
• gia vị
• dầu nạc;
• tỏi - 1 tép;
• hạt mù tạt - 2 muỗng canh. một cái muỗng

Quy trình nấu từng bước:

1. Bạn có thể sử dụng cả bánh quy làm sẵn hoặc tự làm chúng. Để làm điều này, lấy bánh mì cũ. Cắt lớp vỏ và cắt nó thành khối, sau đó sấy khô trong lò hoặc chiên trong chảo, rắc dầu.
2. Nướng phô mai hoặc cắt thành dải.
3. Nấu phi lê trong nước muối và cắt thành miếng nhỏ.
4. Làm salad trộn. Để làm điều này, trộn 7 muỗng canh dầu ô liu với nước cốt của nửa quả chanh, tỏi băm nhỏ và một vài lòng đỏ luộc. Tất cả điều này được trộn thành một khối đồng nhất mà không có cục.
5. Rửa sạch salad và xé bằng tay.
6. Trộn tất cả các thành phần và nêm chúng với nước sốt kết quả. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít sữa chua không đường.

Nấu ăn với thịt bò, dưa chuột và nước tương

Bạn sẽ cần:

• quả ớt chuông;
• dưa chuột - 3 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• nước tương - 4 muỗng canh. thìa;
• giấm 5% - 2 muỗng canh. thìa;
• tỏi - 2 tép;
• thịt bò - 300 g;
• Bốn muỗng canh dầu thực vật;
• tiêu nóng theo sở thích;
• muối - 1 muỗng cà phê;
• đường - 1 muỗng cà phê.

Quy trình nấu từng bước:

1. Rửa sạch dưa chuột tốt, cắt bỏ các mẹo. Cắt rau làm đôi trước, và sau đó mỗi nửa thành một vài miếng lớn.
2. Cho chúng vào một cái bát, rắc muối và để nó ủ một lúc.
3. Cắt thịt bò thành dải và chiên trên lửa cao.
4. Gọt vỏ hành tây và sau đó cắt thành nửa vòng.
5. Khi dưa chuột đổ nước ép, đổ nó. Thêm tỏi băm nhỏ, ớt đỏ, đường và một ít rau mùi cho chúng.
6. Cho hành tây vào chảo để thịt bò.
7. Thêm nước tương vào thịt.
8. Lấy lõi ra khỏi ớt chuông và cắt thành dải, rắc giấm. Trộn các thành phần salad và phục vụ cho khách.

Salad sinh nhật Hy Lạp nhẹ

Bạn sẽ cần:

• dưa chuột - 2 chiếc.;
• quả ớt chuông;
• Phô mai Fetaki - 200 g;
• cà chua - 2 chiếc.;
• rau diếp - 3 chiếc.;
• ô liu - 150 g;
• hành ngọt - 1 chiếc.;
• dầu - 4 muỗng canh. thìa;
• nước chanh - 2 muỗng cà phê;
• gia vị.

Quy trình nấu từng bước:

1. Lấy lõi ra khỏi hạt tiêu và xắt thành dải lớn.
2. Cà chua cũng được cắt thành miếng lớn. Trước tiên bạn có thể cắt chúng thành lát, và thậm chí là một nửa.
3. Dưa chuột được cắt theo vòng tròn và, giống như cà chua, được chia làm đôi.
4. Cắt hành tây thành nửa vòng. Ưu tiên cho sự đa dạng ngọt ngào. Hành tây thông thường không phù hợp để chuẩn bị món salad "Hy Lạp" và có thể khiến nó có vị đắng khó chịu do tinh dầu.
5. Đổ dầu ô liu vào một cái bát nhỏ và thêm nước cốt chanh, muối và gia vị vào đó.
6. Cho tất cả các loại rau vào một cái bát và đổ chúng với dầu trộn.
7. Cắt Fetaki thành khối và gửi cùng với ô liu đến các thành phần còn lại.

Như bạn có thể thấy, bạn có một món salad nhẹ và ngon có thể được phục vụ vào thời gian thường xuyên và trên bàn lễ hội cho ngày sinh nhật của bạn.

Salad Ý với bánh kếp

Một món khai vị khác thường cho những người yêu thích ẩm thực Ý và Địa Trung Hải.

Bạn sẽ cần:

• gà hun khói - 200 g;
• trứng - 5 chiếc.;
• tỏi - 3 tép;
• tinh bột khoai tây hoặc bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
• rau xanh;
• sốt mayonnaise.

Quy trình nấu từng bước:

1. Trước hết, để chuẩn bị món salad này, bạn cần chiên bánh xèo. Để làm điều này, đánh trứng với tinh bột trong một khối đồng nhất có mật độ trung bình. Đồng thời, đảm bảo rằng không có hình thức cục. Thêm muối vào bột. Nếu nó trở nên quá đặc, thì bạn có thể thêm một ít sữa - nghĩa đen là một thìa.
2. Bánh kếp nên mỏng. Bắt đầu chiên Đừng mang đi quá nhiều - đối với một món ăn chúng ta chỉ cần 5 miếng.
3. Sau khi bánh xèo nguội, cắt chúng thành dải hoặc lát mỏng.
4. Cũng chặt gà. Nếu bạn không có vú hun khói, thì bạn có thể sử dụng phi lê luộc. Đồng thời, nó nên được muối nhẹ.
5. Nghiền tỏi và trộn với mayonnaise. Đừng quá béo, nếu không món salad sẽ không ngon.
6. Khuấy tất cả các thành phần trong một bát salad và thêm rau xanh xắt nhỏ.

Sau đó, phục vụ khách một bữa ăn nhẹ trên bàn.

Salad với giăm bông, nấm và dưa chuột

Một công thức salad đơn giản và ngon miệng cho bàn ăn ngày lễ.

Bạn sẽ cần:

• champignons (tươi) - 200 g;
• giăm bông - 200 g;
• dưa chuột - 2 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc.;
• Phô mai Parmesan - 100 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• sốt mayonnaise.

Quy trình nấu từng bước:

1. Giăm bông được cắt thành khối nhỏ. Nếu bạn không có nó, thì bạn có thể sử dụng xúc xích luộc hoặc "bác sĩ" thông thường.
2. Cắt nhỏ hành và nấm. Sau đó chiên nhẹ chúng trong chảo, thêm một chút dầu.
3. Khi chiên nguội, làm mờ nó bằng khăn ăn hoặc khăn giấy để loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa sau khi nấu.
4. Luộc trứng luộc chín và băm nhỏ bằng máy cắt trứng hoặc chỉ dùng dao cắt thành ống hút nhỏ.
5. Parmesan được cọ xát trên một vắt vừa. Phô mai, giống như trứng, có thể được cắt thành dải bằng một con dao bình thường.
6. Trộn các thành phần trong một bát salad, thêm gia vị. Nêm món khai vị với sốt mayonnaise hoặc kem chua ít béo.

Nếu bạn định rải salad theo từng phần, sau đó tạo thành một slide nhỏ trên các đĩa và trang trí với một nhánh cây xanh.