Salad dưa chuột tươi - 8 công thức nấu ăn

Trong hầu hết mọi gia đình, từ đầu xuân đến cuối thu, salad với dưa chuột tươi là một thuộc tính của thực đơn hàng ngày. Nó không phải là khó khăn để nấu ăn, và kết quả là một món ăn ngon, thơm và rất lành mạnh sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn.

Một món salad đơn giản với dưa chuột và trứng tươi

Vào thời cổ đại, thực phẩm đơn giản được coi là ngon nhất và tốt cho sức khỏe. Điều này rất dễ thấy nếu bạn nấu salad với dưa chuột và trứng tươi.

Nó bao gồm một bộ thành phần tối thiểu:

• 2 quả dưa chuột tươi lớn;
• muối tinh;
• 4 quả trứng
• 100 g hành lá xanh;
• một ít dầu ô liu.

Việc chuẩn bị một món salad như vậy không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Mọi thứ được thực hiện rất đơn giản:

1. Luộc trứng và bóc chúng.
2. Xắt nhỏ hành tây bằng dao nhọn.
3. Rửa dưa chuột, và sau đó nghiền nát chúng cùng với trứng trong khối nhỏ.
4. Cho thức ăn đã chuẩn bị vào đĩa, mưa phùn với dầu và trộn.

Nếu bạn sử dụng một món salad như vậy với dưa chuột tươi mỗi ngày, bạn hoàn toàn có thể cung cấp cho cơ thể lượng vitamin phù hợp có trong thực phẩm cơ bản.Món ăn này là lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ nhưng thỏa mãn.

Với bắp cải tươi

Thay vì trứng có hàm lượng calo cao, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào vào món salad. Bạn nhận được một hỗn hợp vitamin ban đầu, đó sẽ là một lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ ngon ngọt và lành mạnh. Ví dụ, thật tốt để làm món salad với bắp cải tươi và dưa chuột. Nó sẽ khác nhau không chỉ ở hàm lượng calo thấp, mà còn ở một hương vị dễ chịu, tinh tế.

Để làm việc, bạn sẽ cần:

• 0,5 kg bắp cải trắng;
• 50 g thì là;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 3-5 g muối ăn.

Để tiếp nhiên liệu:

• 50 g dầu hướng dương;
• 25 g đường;
• 30 g giấm ăn.

Phương pháp chế biến món salad rau này cũng không khó lắm:

1. Điều đầu tiên cần làm là thái nhỏ bắp cải.
2. Rắc muối, trộn và nghiền một chút bằng tay. Bắp cải nên để nước ép đi.
3. Rửa sạch dưa chuột tốt, cắt thành dải mỏng.
4. Chặt thì là bằng một con dao sắc.
5. Cho tất cả các sản phẩm vào một bát và trộn.
6. Kết hợp dầu với giấm và đường trong nước sốt hương liệu.
7. Đổ rau với hỗn hợp này và trộn lại.

Món salad này trông rất đẹp. Ngoài ra, nó có thể là một bổ sung tốt cho các loại món ăn phụ.

Nấu ăn với gà

Thịt gia cầm mềm có thể được thêm vào món salad với dưa chuột tươi. Tốt nhất là làm với gà. Có một phiên bản khá đơn giản của món ăn, mà bạn chỉ cần năm thành phần chính:

• 300 g gà;
• 200 g dưa chuột tươi;
• muối;
• 3 quả trứng gà;
• một ít mayonnaise.

Để chuẩn bị một món ăn như vậy bạn cần phải từng bước:

1. Luộc gà trước.
2. Sau khi nguội, thái nhỏ thịt.
3. Dưa chuột vỡ vụn. Nếu da của họ quá dày và cứng, trước tiên phải cắt bỏ.
4. Luộc trứng luộc chín, sau đó xay chúng trên dụng cụ nghiền với các tế bào vừa.
5. Đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát salad, đổ với mayonnaise và trộn.

Các món ăn, ngoài giai đoạn nấu thịt, nấu khá nhanh. Ngay cả những người không có nhiều kinh nghiệm trong nấu ăn cũng có thể dễ dàng đối phó với nó.

Salad mùa đông với dưa chuột tươi

Có một số lượng lớn các món salad sử dụng dưa chuột tươi. Có một công thức mà nhiều người đã quen thuộc từ thời thơ ấu. Đây là một món salad mùa đông. Nó có tên của nó, có lẽ bởi vì trong một thời gian dài, nó đã được chuẩn bị cho bàn lễ hội cho năm mới. Một số người nhầm lẫn món salad này với Olivier nổi tiếng. Nhưng có một sự khác biệt đáng kể giữa món ăn Pháp và phát minh của Nga: chúng tôi nấu nó với xúc xích luộc, và chúng với thịt. Có những khác biệt quan trọng không kém.

Trong trường hợp của chúng tôi, để làm việc bạn cần phải thực hiện:

• 3 củ khoai tây;
• 150 g xúc xích nấu chín;
• 0,5 lon đậu đóng hộp;
• 3 quả trứng
• 2 quả dưa chuột tươi;
• muối;
• 2-3 lông hành lá;
• 3-4 muỗng canh mayonnaise.

Để làm món salad như vậy, bạn phải:

1. Xắt nhỏ và thêm nhẹ hành tây.
2. Nhẹ nhàng cắt dưa chuột thành khối nhỏ.
3. Xúc xích xay theo cách tương tự.
4. Đầu tiên luộc khoai tây và trứng, sau đó để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối có cùng kích thước.
5. Thu thập tất cả các thành phần trong một bát và thêm đậu Hà Lan vào chúng.
6. Nêm mayonnaise và trộn kỹ.

Nhiều người trong chúng ta nhớ món ăn này tốt, và chuẩn bị nó với niềm vui cho mỗi kỳ nghỉ.

Với xúc xích hun khói

Một món salad với mùi thơm của dưa chuột tươi sẽ trở nên ngon hơn nếu được nấu với xúc xích hun khói. Có một lựa chọn thú vị, thường được gọi là "Rơm". Điều này là do đây là cách cắt ba thành phần chính của món ăn.

Để làm món salad bạn sẽ cần:

• 200 g cổ tử cung (hoặc bất kỳ xúc xích hun khói);
• 3 quả dưa chuột;
• 1 lon ngô;
• 4 quả trứng
• sốt mayonnaise.

Toàn bộ quá trình chỉ mất vài phút:

1. Đầu tiên bạn cần đặt trứng luộc.
2. Nhẹ nhàng cắt xúc xích thành dải.
3. Làm tương tự với dưa chuột. Trước đây, tất nhiên, chúng cần được rửa sạch.
4. Sau khi đun sôi, để nguội trứng, bóc vỏ, và sau đó nghiền nát ống hút.
5. Mở một lọ ngô và xả nước muối từ nó.
6. Thu thập tất cả các thành phần theo công thức trên một đĩa.
7. Thêm mayonnaise cho chúng và trộn đều tất cả.

Một món salad như vậy có thể được quy cho một cách an toàn để đánh lên công thức nấu ăn. Mỗi bà chủ nên nhớ anh ta trong trường hợp khách đột nhiên vào nhà.

"Olivier" - một tác phẩm kinh điển không thay đổi

Về món salad Olivier ở Nga chỉ học được vào cuối thế kỷ 19. Vào thời điểm đó, thịt, khoai tây, trứng luộc, dưa chuột tươi và dĩ nhiên, mayonnaise thường được sử dụng để chế biến. Hôm nay, món ăn này phải được bổ sung với cà rốt luộc và đậu xanh. Thật vậy, người Pháp đã sử dụng dưa chuột ngâm và bạch hoa thay thế.

Hôm nay, để chuẩn bị "Olivier" cổ điển, bạn phải có trong kho:

• 300 g gà;
• 4 củ khoai tây;
• 2 củ cà rốt;
• 30 g hành lá xanh;
• 4 quả trứng
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 200 g đậu xanh;
• 250 g mayonnaise.

Phương pháp làm salad phổ biến:

1. Điều đầu tiên bạn cần làm là nấu khoai tây, trứng, cà rốt và thịt.
2. Lúc này, bạn có thể, từ từ, băm nhỏ hành tây và cắt dưa chuột thành những khối nhỏ.
3. Nghiền khoai tây luộc, cà rốt và trứng theo cách tương tự. Trước đó, chúng phải được làm sạch.
4. Cắt thịt thành khối.
5. Cho các thành phần vào một bát, thêm đậu Hà Lan vào chúng.
6. Ngay trước khi phục vụ, bạn cần nêm món ăn với mayonnaise và trộn kỹ.

Ướp muối như vậy là không cần thiết, nếu không dưa chuột sẽ ngay lập tức bắt đầu nước ép, và món ăn sẽ biến thành một mớ hỗn độn khó coi.

Gỏi cua với dưa chuột tươi

Người hâm mộ của công thức nấu ăn đơn giản chắc chắn sẽ thích salad cua với dưa chuột tươi.

Để chuẩn bị, bạn chỉ cần bốn thành phần chính:

• 20 que cua;
• 4 quả dưa chuột;
• 5 quả trứng;
• Sốt mayonnaise 125 g.

Để làm một món ăn như vậy, bạn sẽ cần không quá nửa giờ:

1. Đầu tiên bạn cần đun sôi, sau đó bóc vỏ và nghiền nát trứng.
2. Nghiền dưa chuột và que cua theo cùng một cách.
3. Nêm salad với sốt mayonnaise.

Các món ăn nhẹ, và quan trọng nhất là ít calo. Điều này đặc biệt quan trọng khi nói đến ăn uống lành mạnh cho cả gia đình.

Với cá hồi hồng đóng hộp

Một sự kết hợp của cá và dưa chuột tươi có vẻ không bình thường đối với một số người. Tuy nhiên, có một món ăn như vậy trong đó cả hai thành phần này rất hài hòa với nhau.

Theo công thức cho món salad như vậy bạn cần:

• 1 quả dưa chuột tươi;
• 1 lon cá hồi hồng;
• 2 quả trứng
• 110 g gạo;
• muối;
• 20 g nước chanh;
• sốt mayonnaise.

Hướng dẫn từng bước:

1. Nấu cơm trong 20 phút trên lửa nhỏ.
2. Mở một cái lọ, lấy những miếng cá và cẩn thận nhào nặn chúng bằng một cái nĩa.
3. Băm nhuyễn hành tây.
4. Xúc xắc dưa chuột.
5. Gấp các sản phẩm trong một bát salad và thêm cơm nguội cho chúng.
6. Nêm hỗn hợp với mayonnaise.

Nó chỉ ra một món salad nhẹ và bổ dưỡng với dưa chuột và cá tươi. Người ta chỉ phải nấu nó một lần, ngay lập tức bạn muốn nhìn thấy một món ăn như vậy trên bàn mỗi ngày.