Salad với champignons chiên và thịt gà - 3 công thức nấu ăn ngon

Nấm và thịt gia cầm được kết hợp trong nhiều món ăn - súp, thịt hầm, bánh nướng và đồ ăn nhẹ. Một "song song" như vậy được coi là một cổ điển của thể loại ẩm thực. Tôi đề nghị bạn nên tự làm quen với 3 công thức cho món salad với champignons chiên và thịt gà. Lựa chọn này trình bày cả hai lựa chọn đơn giản và một món ăn khác thường có thể làm cho một giật gân tại bàn lễ hội. Chọn, thử và thử nghiệm!

Salad với thịt gà, nấm, dứa và phô mai

• Thời gian nấu: 35 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 5-6.

Đây là một trong những lựa chọn dễ dàng nhất cho món salad nấm. Có gà luộc, trứng và champignons chiên, bà chủ nhà có thể giao phó công việc còn lại một cách an toàn cho chồng và thậm chí là học sinh - không thể làm hỏng món ăn này.

Thành phần

• thịt gà - 300 g;
• rượu sâm banh - 300 g;
• dứa đóng hộp - 1 lon;
• phô mai cứng - 100 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.;
• muối và mayonnaise cho hương vị.

Làm thế nào để tôi làm một món salad:

1. Tôi nấu trứng luộc chín, cắt thành khối.
2. Tôi chiên các champignons nghiền nát trong dầu thực vật, sau đó ném chúng vào một cái chao để làm chất lỏng.
3. Luộc gà, để nguội và tháo rời thành sợi.
4. Tôi cắt dứa, chà phô mai lên một vắt thô.
5. Khi nấm nguội hoàn toàn, kết hợp tất cả các thành phần, muối và gia vị với mayonnaise.

Mẹo. Nếu bạn đang chuẩn bị một món salad tốt trước, hãy thêm dứa và nước sốt ngay trước khi phục vụ.

"Làm sạch nấm" với thịt gà, nấm và dưa chuột

• Thời gian chuẩn bị: 30 phút chuẩn bị + 1 giờ ngâm tẩm.
• Khẩu phần trên mỗi container: 6-8.

Thông thường, Nấm Mushade Glade 'được thực hiện như thế này: đặt các thành phần trong các lớp trong một bát salad sâu, để cho nó ủ, và sau đó biến nó trên một đĩa phẳng.Nhưng nhiều bà nội trợ không dám "lừa" như vậy, không phải không có lý do vì sợ món ăn có thể bị đổ. Tôi đề nghị làm món salad này theo một công thức đơn giản.

Thành phần

• rượu sâm banh - 300 g;
• thịt gà - 300 g;
• khoai tây - 1 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• dưa chuột muối - 2 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc.;
• thì là - một bó;
• mayonnaise - 100 g;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
• Muối cho vừa ăn.

Trình tự làm việc:

1. Tôi luộc gà, cà rốt, khoai tây và trứng, để nguội và sạch.
2. Tôi chiên các champignons nghiền nát, để lại 5-10 chiếc mũ để trang trí.
3. Tôi phân loại gà thành sợi, chà khoai tây và cà rốt lên vắt, cắt dưa chuột thành khối.
4. Tôi chia trứng thành protein và lòng đỏ. Đầu tiên cắt thành dải, thứ hai chà nĩa thành vụn.
5. Tôi cho các thành phần vào một bát salad sâu hoặc trên một đĩa phẳng, bôi từng lớp với mayonnaise. Thứ tự là: khoai tây, cà rốt, dưa chuột, thịt gà, nấm, protein.
6. Rắc lên trên cùng với lòng đỏ và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ. Lúc này, xào mũ nấm ở 2 mặt và thái nhỏ.
7. Tôi trang trí món salad bằng rau xanh, và trong kết quả "dọn dẹp", tôi đặt champignons một cách hỗn loạn.

Để một ghi chú. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể thay thế thịt gia cầm luộc bằng hun khói và làm Glade không phải bằng chiên, mà bằng nấm đóng hộp.

Tổ yến sào với gà rán và gà

• Thời gian nấu: 40 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 4-5.

Món salad này có thể được đặt trên cả bàn của người lớn và trẻ em. Sự xuất hiện ban đầu của nó sẽ ngay lập tức thu hút sự chú ý của khách và gây ra mong muốn thử một món ăn khác thường.

Thành phần cho "tổ":

• gà hun khói - 300 g;
• lòng trắng trứng - 2 chiếc.;
• champignons chiên - 200 g;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• mayonnaise - 70-80 g;
• rau diếp - 4-5 chiếc.;
• dầu thực vật - khi cần thiết;
• Muối cho vừa ăn.

Thành phần của "trứng":

• phô mai chế biến - 2 chiếc.;
• lòng đỏ trứng - 2 chiếc.;
• tỏi - 1-2 tép;
• thì là - 5 - 7 nhánh.

Làm thế nào để tôi nấu ăn:

1. Tôi kết hợp thịt gà, nấm xào và sóc thái hạt lựu, muối và mùa với sốt mayonnaise.
2. Tôi cắt khoai tây thành những dải mỏng hoặc cắt nhỏ trên một vắt lớn Hàn Hàn, và sau đó chiên chúng cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật. Nó phải là để "phoi" nổi. Sau đó, tôi bắt nó bằng một cái muỗng và đặt nó vào một cái chao.
3. Tôi nhào phô mai chế biến bằng một cái nĩa, thêm lòng đỏ nghiền nát, tỏi nghiền nát và thì là băm nhỏ, trộn. Tôi lăn 4-5 quả trứng từ khối này.
4. Tôi đặt lá xà lách lên một đĩa phẳng, phân phối hỗn hợp thịt gà, nấm và protein lên trên, làm cho một phần sâu ở giữa.
5. Tôi rắc "tổ" căng thẳng từ những miếng khoai tây thừa và mỡ nguội, và đặt "trứng" vào giữa.

Phục vụ món salad này ngay lập tức. Hãy thử nó và bạn sẽ thấy rằng không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị của nó.