Ham và nấm salad - 10 công thức cho món salad ngon

Một món khai vị thịnh soạn dễ chế biến, salad với giăm bông và nấm rất giàu khoáng chất và vitamin. Thành phần có thể bao gồm các thành phần khác nhau, nhưng bất kể lựa chọn nấu ăn nào được chọn, món ăn nhẹ sẽ thơm và ngon.

Một món salad đơn giản với giăm bông và nấm ngâm

Đáng ngạc nhiên, món khai vị được chuẩn bị rất nhanh. Một món salad với giăm bông, nấm và phô mai được khuyến khích để nấu với bánh quy giòn, mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Thay vì mua, bạn có thể sử dụng bánh quy tự chế.

Thành phần

• muối;
• giăm bông - 240 g gà;
• quả óc chó - 60 g;
• rượu sâm banh ngâm - 180 g;
• mayonnaise;
• phô mai - 150 g;
• bánh quy giòn - một gói.

Nấu ăn:

1. Xắt nhỏ giăm bông thành miếng nhỏ. Nghiền nát các loại hạt bằng tay và chiên trong chảo khô. Nướng phô mai.
2. Đổ hạt vào giăm bông và thêm nấm ngâm. Muối khi cần. Đổ với mayonnaise. Xáo trộn. Rắc phô mai
3. Rắc rắc bánh quy ngay trước khi phục vụ.

Công thức phô mai

Một biến thể đơn giản phù hợp như một bữa ăn nhẹ cho bữa tối hoặc bổ sung hoàn hảo cho bữa tối. Các món khai vị mơ hồ giống như olivier được biết đến với tất cả, tuy nhiên khác với nó về ngoại hình, hương vị và mùi thơm.

Thành phần

• giăm bông - 260 g;
• rượu sâm banh - 390 g;
• mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
• muối;
• phô mai - 160 g;
• dầu thực vật;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc. luộc;
• khoai tây - 2 củ.

Nấu ăn:

1. Luộc rau. Mát mẻ và gr. Nghiền phô mai ở dạng khối. Băm nhỏ thành miếng.
2. Cắt champignons rửa thành dải. Đặt trong chảo chiên với dầu và chiên.
3. Theo bất kỳ thứ tự nào, đặt các sản phẩm thành từng lớp trên một món ăn, phết từng lớp với mayonnaise và rắc một phần muối.

Công thức ngongiăm bông và salad phô mai

Gà Puff Lễ hội khai vị

Một món ăn nhẹ rất thỏa mãn sẽ làm say mê khách với hương vị tuyệt vời của nó. Puff salad được chuẩn bị với mayonnaise, được khuyến nghị thêm vào một lượng tối thiểu, vì thành phần của món ăn bao gồm các món chiên, và món ăn nhẹ có vẻ béo ngậy.

Thành phần

• giăm bông - 220 g;
• nấm ngâm - 185 g;
• thì là khô;
• ức gà hun khói - 1 chiếc.;
• phô mai - 90 g;
• xúc xích hun khói - 220 g;
• mayonnaise;
• cà chua - 2 chiếc.;
• dưa chuột muối - 3 chiếc.;
• khoai tây - 2 chiếc.

Nấu ăn:

1. Luộc khoai tây trong đồng phục của họ. Mát mẻ. Để rõ ràng. Sử dụng một vắt thô, xay rau.
2. Cắt dưa chuột, thịt gà và cà chua thành những khối nhỏ.
3. Nướng phô mai, giăm bông và xúc xích với một vắt thô. Cắt nấm ngâm thành lát.
4. Xếp các món khai vị theo lớp: thịt gà, khoai tây, cà chua, giăm bông, dưa chuột, xúc xích, nấm mật ong. Lớp cuối cùng được rắc với thì là và phô mai. Mỗi lớp được phủ với mayonnaise.

Để nấu ăn, sử dụng cà chua với vỏ mỏng và thịt quả.

Salad nấm "Lyudmila" với giăm bông

Đồ ăn nhẹ được lựa chọn sáng tạo và sự lựa chọn đúng đắn của hình thức của chúng làm cho công thức salad Lyudmila không chỉ ngon, mà còn là một bổ sung xứng đáng cho bất kỳ bàn lễ hội.

Thành phần

• phi lê gà - 650 g;
• muối thô;
• nấm ngâm - 160 g;
• hành lá - 25 g;
• giăm bông - 160 g;
• mayonnaise - 320 ml;
• phô mai - 160 g.

Nấu ăn:

1. Đun sôi rồi để nguội phi lê. Bỏ da và cắt thịt thành hình vuông.
2. Cắt nhỏ hành lá. Băm nhỏ giăm bông. Xúc xắc phô mai, nếu bạn muốn một món ăn nhẹ hơn, bạn có thể nướng phô mai.
3. Cắt nấm thành dải và trộn với tất cả các sản phẩm. Để muối. Thêm mayonnaise và trộn.

Nấu ăn với đậu

Một món salad với cách ăn mặc khác thường sẽ trở thành một vị khách thường xuyên không chỉ ở bàn lễ hội, mà còn trong thực đơn hàng ngày. Hãy cẩn thận khi chọn nước tương, nó phải có chất lượng cao và tươi.

Thành phần

• đậu - đóng hộp;
• hạt tiêu đen;
• phi lê gà - 260 g;
• dầu thực vật;
• ớt đỏ mặt đất;
• chanterelles tươi - 220 g;
• adjika - 10 g;
• giăm bông - 170 g;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
• hành tây - 1 chiếc.;
• ớt ngọt - 1 chiếc.;
• rượu để bàn - 20 ml;
• rau diếp - 30 g;
• nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
• phô mai mềm - 130 g.

Nấu ăn:

1. Luộc gà phi lê. Làm nguội và cắt thành khối. Đặt trong chảo và chiên cho đến khi vàng nâu.
2. Luộc nấm trong nước sôi trong tám phút. Làm nguội và cắt thành khối. Đặt trong chảo nóng với dầu và chiên cho đến khi vàng.
3. Tiêu xay dưới dạng ống hút. Pho mát và giăm bông - trong khối. Băm nhỏ hành tây. Salad xé tay.
4. Đổ nước tương và rượu vào adjika. Thêm mayonnaise. Rắc hạt tiêu. Xáo trộn.
5. Thêm giăm bông, phô mai, nấm, rau diếp, hành tây và ớt chuông vào phi lê. Xáo trộn.
6. Đổ salad với nước sốt đã chuẩn bị. Khuấy trước khi phục vụ.

Với dưa chuột tươi

Một lựa chọn nấu ăn nhanh mà lý tưởng như một món ăn nhẹ.

Thành phần

• giăm bông - 220 g;
• muối;
• dưa chuột - 2 chiếc.;
• dầu ô liu;
• trứng - 2 chiếc. luộc;
• mayonnaise;
• nấm tươi - 220 g;
• phô mai - 120 g parmesan;
• hành tây - 1 đầu.

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ hành tây. Chặt nấm.
2. Làm nóng chảo, thêm dầu và đặt nấm với hành tây. Chiên.
3. Nghiền giăm bông thành khối. Luộc trứng và băm nhỏ. Nướng phô mai.
4. Trộn tất cả mọi thứ. Để muối. Đổ mayonnaise và trộn.
5. Đặt một slide trên một món ăn trên đĩa và trang trí với dưa chuột thái lát.

Ham và Fried Mushroom Salad

Các món salad là thanh lịch và ngon ngọt. Một thay thế tốt đẹp cho olivier gây phiền nhiễu.

Thành phần

• rượu sâm banh - 100 g;
• rễ cần tây - 120 g;
• trứng - 2 chiếc. luộc;
• hạt tiêu đen;
• giăm bông - 160 g;
• dầu ô liu;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
• dưa chuột muối - 3 chiếc.

Nấu ăn:

1. Cắt lát trứng.Băm nhỏ nấm và chiên trong chảo trong dầu. Thêm cần tây xắt nhỏ. Để ráo nước cho đến khi sẵn sàng.
2. Cắt dưa chuột thành khối nhỏ. Thêm chiên và trứng. Để muối. Đổ mayonnaise và trộn. Rắc hạt tiêu.

Để làm cho nấm ngon ngọt hơn và có màu sắc đẹp, nên xào không chỉ trong dầu ô liu, mà trong hỗn hợp kem và thành phần ô liu. Thành phần kem có thể được thay thế bằng ghee.

Với bắp cải Trung Quốc

Salad vitamin tốt vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên chuẩn bị nó vào mùa đông, khi cơ thể thiếu vitamin.

Thành phần

• Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 nĩa;
• tiêu đen mặt đất - 0,5 muỗng cà phê;
• giăm bông - 160 g;
• muối biển;
• đường - 0,5 muỗng cà phê;
• nấm ngâm - 160 g.

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ bắp cải. Để muối. Thêm đường và nghiền tay cho mềm.
2. Rơm rạ. Để ráo nước ướp từ nấm. Gửi đến bắp cải.
3. Đổ mayonnaise. Thêm hạt tiêu và trộn.

Món salad ngon "Giấc mơ của đàn ông"

Món salad này không được đặt tên cho không có gì. Nó trở nên thịnh soạn và ngon miệng, và quan trọng nhất là nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Bất kỳ người đàn ông nào cũng sẽ đối phó với sự chuẩn bị, ngay cả một người chưa bao giờ chuẩn bị món salad.

Thành phần

• giăm bông - 250 g;
• rau diếp;
• phi lê gà - 250 g luộc;
• cà chua - 2 chiếc.;
• nấm ngâm - 200 g;
• muối;
• trứng - 2 chiếc. luộc;
• mayonnaise;
• hành tây - 1 đầu.

Nấu ăn:

1. Nghiền giăm bông dưới dạng ống hút. Nhúng hành tây, thái lát vào nửa vòng, với nước sôi để vị đắng bỏ đi. Xé thịt gà thành sợi. Băm nhỏ trứng. Trộn thức ăn đã chuẩn bị.
2. Để ráo nước ướp từ nấm mật ong và gửi đến món salad. Đổ mayonnaise. Để muối. Xáo trộn.
3. Cho lá rau diếp vào đĩa xung quanh. Đặt salad lên trên. Xúc xắc cà chua và trang trí món khai vị.

Công thức ban đầu với bánh trứng

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với các món salad thông thường đã trang trí cho bữa tiệc lễ hội trong nhiều thập kỷ, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một bữa ăn nhẹ khác thường. Cô chuẩn bị đơn giản, giới thiệu sự mới lạ và yêu cầu nó trên bàn!

Thành phần

• muối;
• giăm bông - 320 g;
• hạt tiêu;
• nấm ngâm, thái lát - 400 g;
• mayonnaise;
• trứng - 4 chiếc. luộc;
• dầu ô liu;
• hành tây - 1 đầu.

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ hành tây. Gửi trong một chảo nóng với bơ. Chiên.
2. Đánh trứng bằng nĩa. Một khối đồng nhất phải được lấy.
3. Cho hành tây vào đĩa. Nướng hai chiếc bánh trong chảo và cắt thành dải.
4. Rơm rạ. Xả chất lỏng từ nấm.
5. Trộn tất cả các thành phần chuẩn bị. Để muối. Rắc hạt tiêu. Đổ mayonnaise. Khuấy và nhấn mạnh một phần tư.