Salad với bánh quy giòn - 17 công thức chế biến salad ngon tại nhà

Một món salad ngon với bánh quy giòn là một bổ sung tuyệt vời cho bàn lễ hội. Cơ sở của những món ăn nhẹ như vậy có thể được chuẩn bị trước, nhưng bánh mì nướng - ngủ ngay lập tức trước khi phục vụ khách. Sau đây là những công thức salad tốt nhất với bánh quy trắng và đen.

Làm thế nào để nấu bánh quy cho salad làm bằng bánh mì đen, trắng?

Có một số cách để chuẩn bị bánh quy cho các món ăn nhẹ được thảo luận. Sẽ thuận tiện nhất khi làm điều này trong lò nướng hoặc trong chảo rán thông thường. Bánh mì đen hoặc trắng được chọn được cắt thành các khối nhỏ. Sau đó, nó được đổ vào một cái chảo lớn, đổ dầu ô liu hoặc hướng dương, rắc một lượng nhỏ muối, tỏi khô và bất kỳ gia vị nào khác để nếm thử. Các hộp đựng được lắc đều để bánh mì được phủ gia vị và chất béo.

Sau đó, các khối đã chuẩn bị được sấy khô trong một cái chảo khô rộng hoặc trong một tấm nướng trong lò với sự khuấy trộn thường xuyên. Ngay khi bánh mì được phủ một lớp vỏ vàng nhẹ, nó có thể được đổ vào bát salad và để nguội.

Caesar cổ điển với thịt gà và bánh quy giòn

Thành phần: nửa cân phi lê gà, 40 g parmesan, một nắm bánh quy trắng làm tại nhà, lòng đỏ trứng gà, một bó lá xà lách tươi, 1 đến 3 răng. tỏi, 6 - 8 muỗng canh. tôi dầu ô liu, nửa quả chanh, 8 - 9 chiếc. anh đào, 2 muỗng canh. tôimù tạt ngọt, muối, hạt tiêu.

1. Phi lê được cắt thành miếng nhỏ, rắc muối, hạt tiêu và để trong vài phút. Tiếp theo, thịt được chiên cho đến khi màu nâu trên một vài thìa dầu nóng với toàn bộ tép tỏi (2 chiếc.). Bản thân tỏi bị vứt đi.
2. Phô mai được cắt thành những lát nhỏ, mỏng nhất, nửa quả anh đào.
3. Trứng ngâm trong nước sôi một lúc. Hơn nữa, chỉ lòng đỏ của nó sẽ được sử dụng. Loại thứ hai được giã với dầu còn lại, nước chanh, muối, mù tạt, hạt tiêu.
4. Để lắp ráp Caesar, bước đầu tiên là rửa sạch lá rau diếp khô và rửa sạch. Họ ngay lập tức đặt ra trong một cái bát rộng.
5. Các lát thịt, một nửa quả anh đào và phô mai được phân phối trên đầu trang.
6. Các món khai vị được tưới nước hào phóng với mặc quần áo.

Khi phục vụ, salad được rắc với bánh quy trắng. Bạn không cần phải trộn nó.

Công thức salad đậu

Thành phần: một hộp đậu đỏ (thực phẩm đóng hộp), một bát bánh quy lúa mạch đen, 3 đầu hành tây nhỏ, 3 đến 4 củ cà rốt, một pound xúc xích hun khói, 80 g phô mai, mayonnaise, muối.

1. Cà rốt được cắt thành dải mỏng và sau đó chiên trong bơ vàng cho đến khi vàng.
2. Trong cùng một cách (nhưng ở dạng khối nhỏ) hành tây được chuẩn bị.
3. Rau đã sẵn sàng được đặt trong một cái chao để chúng có lượng dầu dư thừa từ ly, sau đó chúng được chuyển vào một bát salad.
4. Đậu được loại bỏ chất lỏng, tràn ra phần còn lại của các thành phần.
5. Nó vẫn còn để thêm phô mai bào, thanh xúc xích hun khói và bánh mì đen vào bát.

Salad trộn với đậu đỏ và bánh quy giòn với một phần mayonnaise muối.

Với xúc xích hun khói

Thành phần: 160 g xúc xích, 70 g bánh quy giòn với tỏi, dưa chuột lớn tươi, 4 - 5 muỗng canh. tôi đậu xanh (thực phẩm đóng hộp), muối ăn, mayonnaise.

1. Xúc xích được làm sạch lớp vỏ mỏng phía trên và cắt thành hình khối thu nhỏ.
2. Bánh quy tỏi đen rắc với sản phẩm thịt. Bạn có thể mua lúa mạch làm sẵn hoặc chọn các thành phần làm tại nhà.
3. Dưa chuột được rửa sạch, sau đó đầu tiên được cắt thành 4 phần dọc theo, và sau đó ngang qua.
4. Cùng với đậu Hà Lan không có nước muối, dưa chuột ngủ với các thành phần khác.

Salad làm sẵn với bánh quy giòn và xúc xích hun khói được nêm với sốt mayonnaise muối hoặc nước sốt thích hợp khác.

Nấu ăn với bắp cải Bắc Kinh và ngô

Thành phần: 320 g bắp cải Trung Quốc, 70 g bánh quy giòn, 120 g xúc xích hun khói, 80 g ngô ngọt đóng hộp, mayonnaise, muối ăn.

1. Pekingka được rửa sạch bằng nước lạnh, được tẩy sạch từ chất lỏng dư thừa và vết cắt cỡ trung bình. Cô là người đầu tiên ngủ đủ giấc trong bát salad.
2. Ngô không có nước muối được thêm vào bắp cải.
3. Khối xúc xích hun khói và bánh quy làm sẵn di chuyển ở đó.
4. Các thành phần được tưới với mayonnaise muối và trộn.

Salad sẵn sàng với bắp cải và bánh quy giòn của Trung Quốc ngay lập tức được phục vụ cho khách cho đến khi bánh mì ướt.

Salad Salad đơn giản với Ham

Thành phần: 220 miếng phi lê gà, giăm bông gà 130 g, một vài tờ rơi xà lách xanh, 2 quả cà chua, 60 g bánh quy trắng, một tép tỏi, 1 quả nhỏ. Muỗng Adzhika, 80 g mayonnaise, muối.

1. Cà chua, cùng với vỏ, thịt sống và giăm bông được cắt thành những dải dài mỏng.
2. Đầu tiên, gà được chiên trong dầu nóng. Sau đó vài phút cô nấu ăn với giăm bông. Bạn có thể rắc các sản phẩm thịt với bất kỳ loại thảo mộc thơm.
3. Để thay đồ, mayonnaise được trộn với adjika, muối và tỏi nghiền.
4. Vẫn còn để đổ tất cả các sản phẩm liên tiếp trên một đĩa phẳng, phủ salad xanh, đổ nước sốt.

Trước khi phục vụ, món khai vị được trang trí với bánh quy trắng.

Đồ ăn nhẹ cà rốt Hàn Quốc

Thành phần: 180 g thịt gà hun khói và cà rốt Hàn Quốc, 80 g ngô ngọt (thực phẩm đóng hộp), 40 g bánh quy trắng, nửa củ hành tây, nước sốt, muối.

1. Thịt gà được cắt từ xương và cắt thành khối.
2. Cà rốt và hạt ngô loại bỏ nước muối.
3. Hành tây được bóc vỏ và cắt với một nửa vòng mỏng.
4. Các thành phần chuẩn bị được trộn, bánh quy giòn và muối được thêm vào chúng. Bạn có thể đổ một nhúm hạt tiêu đen mới xay vào món khai vị.

Salad sẵn sàng với bánh quy giòn và ngô được phục vụ ngay lập tức, nêm với nước sốt phù hợp.

Salad với bánh quy giòn, cà chua và phô mai

Thành phần: 170 g giăm bông, 80 g phô mai, vài tép tỏi tươi, 80 g bánh quy trắng, muối tinh, nước sốt.

1. Ham được băm nhỏ bằng gậy.
2. Cà chua được cắt thành dải.
3. Phô mai được chà xát thô.
4. Các thành phần được trộn lẫn, croutons được thêm vào chúng.

Các món khai vị được nêm với nước sốt muối. Thích hợp cho đồ ăn nhẹ được chuẩn bị theo công thức này, và mayonnaise thường xuyên.

Món khai vị hoàng gia với que cua

Thành phần: 6 quả trứng luộc lớn, 220 g que cua chất lượng, 170 g hạt ngô ngọt đóng hộp, vài tép tỏi, cam lớn, nửa ly mayonnaise, một nắm bánh quy trắng, muối.

1. Nếu cần thiết, que cua được rã đông và cắt mịn. Tốt hơn là sử dụng một sản phẩm ướp lạnh cho món salad - nó ngon ngọt hơn.
2. Trứng luộc được làm lạnh, nghiền nát bởi các hình khối vừa.
3. Cam được gọt vỏ, chia thành lát. Thịt của nó được thái nhỏ. Bạn cần làm điều này một cách cẩn thận để không vắt hết nước ép từ những lát trái cây.
4. Tất cả các sản phẩm được kết hợp, hạt ngô và bánh quy giòn đổ ra cho họ.

Mặc với sốt mayonnaise, muối và tỏi nghiền.

Salad nấm

Thành phần: 330 g phi lê gà, 130 g nấm ngâm, 80 g phô mai, 70 g bánh quy tỏi nhẹ, muối, sốt mayonnaise.

1. Thịt được đun sôi trong nước sôi muối trong khoảng nửa giờ. Hơn nữa, nó được cắt tùy ý. Nước dùng còn lại có thể được sử dụng cho các món ăn khác.
2. Phô mai được cắt theo hình khối (có kích thước tương đương với miếng thịt gà).
3. Nấm được rửa từ giấm thừa, cắt nếu cần thiết. Các thành phần nhỏ có thể được giữ nguyên.
4. Các thành phần được kết hợp trong một bát salad, bánh quy đổ ra cho họ.

Các món ăn được nêm với mayonnaise.

Món khai vị lễ hội

Thành phần: 90 g phao trong dầu, 2 quả trứng luộc, hành tây nhỏ, 60 g phô mai, một nắm bánh quy trắng, muối, nước sốt.

1. Hành tây được cắt nhỏ thành khối và đun sôi với nước sôi dốc.
2. Những lát trứng luộc và phô mai cứng hoặc nửa cứng được đặt trong một cái bát cho rau.
3. Nó vẫn còn để thêm các bình nghiền với một cái nĩa không có đầu và đuôi, đổ ra bánh quy trắng.
4. Các món khai vị được nêm với bất kỳ nước sốt mặn thích hợp. Ví dụ, mayonnaise nhẹ.

Một món salad như vậy có thể được đặt trong các lớp - bắt đầu với cá và kết thúc bằng phô mai.

Salad "Hy Lạp" bất thường với bánh quy giòn

Thành phần: 2 quả cà chua tươi, hành tím, 2 quả dưa chuột, ớt chuông ngọt, 80 g phô mai feta, 6 đến 7 quả ô liu, một nhúm lá oregano khô, 25 ml dầu ô liu, một bát bánh quy trắng, một bó lá xà lách, 1 quả nhỏ. một thìa nước cốt chanh.

1. Rau được cắt tùy ý khá thô. Hành tím - nửa vòng.
2. Các khối phô mai feta được đặt ra cho rau.
3. Các thành phần được muối để nếm, tưới với hỗn hợp dầu, nước cốt chanh và oregano.
4. Khối lượng được đặt trên một món ăn phủ lá rau diếp.

Đầu món khai vị được trang trí với một nửa ô liu và bánh quy trắng.

Nấu với trứng gà

Thành phần: 3 - 4 quả trứng luộc, 130 g xúc xích luộc, 80 g dưa chuột tươi, nửa bó rau mùi tây tươi, một nắm bánh quy trắng, nước sốt, muối.

1. Trứng và xúc xích được cắt thành khối vừa.
2. Các loại rau xanh được thái nhỏ.
3. Dưa chuột được cắt thành dải.

Sản phẩm được kết hợp, rắc bánh quy giòn và nêm nước sốt muối.

Salad Obzhorka với bánh quy giòn

Thành phần: 380 g phi lê gà, 3 củ hành tây, 4 củ cà rốt, một ly kem chua, một bát bánh quy trắng, muối, gia vị, sốt mayonnaise béo.

1. Gà luộc trước. Khi filet nguội đi, nó bị rách bằng tay trên các sợi.
2. Trên bất kỳ chất béo được làm nóng trước, hình bán nguyệt hành tây được chiên cho đến khi trong suốt. Sau đó, họ đã chuẩn bị sẵn với ống hút của cà rốt.
3. Sản phẩm được trộn trong trạng thái nguội, bánh quy đổ ra cho họ.

Các món ăn được nêm với mayonnaise với gia vị và muối.

Biến thể với đậu trắng và kiries

Thành phần: 130 g kirieshek, trên một lọ đậu trắng (đóng hộp) và ngô ngọt, một bó hành lá và thì là, muối, mayonnaise nhẹ, một nắm bánh quy lúa mạch đen muối.

1. Trong một bát salad, thực phẩm đóng hộp được trộn, từ đó chất lỏng được thoát ra trước.
2. Bánh quy được đổ vào bữa ăn nhẹ.
3. Rau xanh xắt rất nhỏ được thêm vào.

Nó vẫn còn muối cho salad với đậu và bánh quy giòn và nêm nó với nước sốt nhẹ.

Salad giòn với dứa và gà

Thành phần: 120 g bánh quy giòn từ bánh mì trắng, 190 g mỗi dứa đóng hộp và phô mai nửa cứng, phi lê gà 310 g, nước sốt, muối tinh.

1. Điều đầu tiên bạn cần làm là thịt - phi lê được cắt thành miếng vừa và chiên trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
2. Các vòng trái cây được chiết xuất từ ​​xi-rô và cắt thành miếng nhỏ.
3. Phô mai cho hương vị có thể được nghiền thành khối hoặc nghiền thô.
4. Bất kỳ nước sốt muối được sử dụng để mặc quần áo. Bạn có thể dùng một loại mayonnaise nhẹ thường xuyên.

Một món salad với bánh quy giòn và thịt gà được phục vụ ngay sau khi trộn tất cả các thành phần.

Món khai vị ngày phô mai nhanh

Thành phần: 90 g phô mai muối cứng, một gói bánh quy giòn có hương vị phô mai, một hộp ngô đóng hộp ngọt, tỏi tươi để nếm, muối, sốt mayonnaise tự làm.

1. Đậu ngô được rót vào một chiếc cốc rộng rãi, trước đây được ném vào một cái chao và tránh khỏi ướp.
2. Phô mai nghiền mịn được gửi đến cùng một thùng chứa. Một số bà nội trợ thích cắt nó thành những khối nhỏ (có kích thước xấp xỉ bằng hạt ngô).
3. Mayonnaise tự làm trộn với tỏi nghiền. Số lượng sau này được điều chỉnh theo hương vị.

Các thành phần hỗn hợp từ hai bước đầu tiên được rắc bằng bánh quy giòn và tưới với nước sốt. Sau khi trộn, bạn có thể thử món ăn nhẹ.

Salad bia với bánh quy giòn

Thành phần: Xúc xích hun khói 270 g, phô mai muối 190 g, bánh quy giòn tỏi nhẹ 130 g, 4 quả trứng luộc, 4 đến 6 tép tỏi, hỗn hợp ớt, muối, ớt chuông ngọt, sốt mayonnaise.

1. Phô mai được chà xát thô và đặt trên góc của một đĩa phẳng với các mặt thấp. Bạn có thể sử dụng một sản phẩm hun khói, cắt nó thành hình khối.
2. Que xúc xích hun khói được đặt bên cạnh slide phô mai.
3. Do đó, "đống" trứng luộc, bánh mì tỏi và khối ớt ngọt được đặt gần đó.
4. Mayonnaise, tỏi băm nhỏ, muối được trộn cho nước sốt. Khối lượng kết quả được đặt ra ở chính giữa của tấm.

Salad làm sẵn được phục vụ như một món ăn nhẹ bia.