Salad với champignons và ức gà - 3 công thức nấu ăn ngon

Xin chào mọi người! Hôm nay tôi sẽ nói về 3 phiên bản của một món salad với champignons và ức gà. Trong lựa chọn này, bạn sẽ tìm thấy các công thức đơn giản và nhanh chóng cho các món ăn bao gồm các thành phần rẻ tiền và giá cả phải chăng. Nhưng, mặc dù đơn giản và hiệu quả, các món ăn nhẹ được trình bày có thể chiếm vị trí xứng đáng của họ trên bàn lễ hội.

Salad nấm với gà hun khói và ngô đóng hộp

• Thời gian nấu: 15 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 4-6.

Trước khi khách đến, tiếp viên, chuẩn bị bàn, thường không biết lấy gì lúc đầu. Nhưng nếu có những đứa trẻ ở độ tuổi đi học trong nhà, và chúng sẵn sàng giúp đỡ, hãy giao cho chúng chuẩn bị món salad này và tự mình chuyển sang những món ăn phức tạp hơn. Làm một món khai vị như vậy rất đơn giản để trẻ không khó đối phó với nhiệm vụ.

Thành phần

• vú hun khói - 1 chiếc.;
• rượu sâm banh ngâm - 300 g;
• ngô đóng hộp - 1 lon;
• trứng luộc - 3 chiếc.;
• muối và mayonnaise cho hương vị.

Cách nấu salad với thịt gà, nấm và ngô:

1. Tách thịt ra khỏi xương, cắt thành khối.
2. Nghiền bằng dao hoặc trứng luộc chín.
3. Để ráo nước từ ngô, rút ​​nấm ra khỏi chất lỏng. Hãy thử cách thứ hai - nếu chúng quá chua, xảy ra khi thêm nhiều giấm vào nước ướp, rửa sạch chúng trong nước chảy, và sau đó để chúng chảy ra trong một cái chao.
4. Kết hợp các thành phần chuẩn bị trong một bát salad, muối, nêm với mayonnaise và trộn.

Mẹo. Nếu bạn muốn nấu một món ăn độc đáo và khác thường, hãy thay thế ngô bằng dứa, và thay vì trứng, hãy cho phô mai bào vào món salad.

Món khai vị với phô mai và tỏi

• Thời gian nấu: 20 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 5-7.

Các bà nội trợ có kinh nghiệm biết rằng trong các cuộc tụ họp với rượu, trước hết, khách ăn các món ăn trong đó tỏi được thêm vào. Salad cay và đồ ăn nhẹ là phổ biến không chỉ ở nam giới, mà cả phụ nữ, và rất tốt cho bia và đồ uống mạnh hơn. Hãy thử đặt món ăn này lên bàn lễ hội, và bạn sẽ thấy bát salad sẽ trống nhanh đến mức nào!

Thành phần

• vú hun khói - 250 g;
• giăm bông - 200 g;
• champignons đóng hộp - 300 g;
• dưa chuột muối - 3-4 chiếc.;
• phô mai cứng - 100 g;
• tỏi - 3-4 tép;
• lá rau diếp - 4-5 chiếc.;
• mayonnaise - 3-4 muỗng canh. l.;
• rau mùi tây xoăn - 5 - 7 nhánh.

Trình tự chuẩn bị:

1. Rửa sạch lá rau diếp và rau mùi tây, đặt trên khay để khô.
2. Nghiền gà và giăm bông thành khối.
3. Cắt nấm thành lát và dưa chuột thành dải.
4. Sử dụng một vắt, làm chip phô mai, cho tỏi qua máy ép.
5. Cho tất cả các thành phần ngoại trừ các loại thảo mộc vào một bát sâu, nêm mayonnaise và trộn.
6. Che một đĩa phẳng với rau diếp, đặt hỗn hợp thu được trên một slide.
7. Trang trí món khai vị với nhánh rau mùi tây xoăn.

Quan trọng! Muối không cần phải thêm vào món ăn này - thịt gà, giăm bông, nấm, phô mai và nước sốt chứa nó với số lượng đủ.

Gỏi gà và nấm

• Thời gian chuẩn bị: 25 phút chuẩn bị + 1 giờ ngâm tẩm.
• Khẩu phần trên mỗi container: 5-6.

Sử dụng một vòng ẩm thực, để làm món khai vị như vậy không khó. Các cạnh sẽ đều và món ăn sẽ trông hấp dẫn. Nhưng nếu bạn không có thiết bị hữu ích này, đừng nản lòng - bạn có thể cẩn thận xếp các lớp trên một đĩa phẳng hoặc tạo thành món salad trong một cái bát sâu với đáy rộng và cao.

Thành phần

• ức gà - 200 g;
• champignons đóng hộp - 300 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• trứng - 3 chiếc.;
• phô mai cứng - 100 g;
• rau xanh - 5-6 nhánh;
• mayonnaise - 100 g;
• Muối cho vừa ăn.

Cách nấu một bữa ăn nhẹ:

1. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước, luộc ức gà và trứng, lọc nấm ra khỏi nước ướp và rửa sạch nếu cần thiết.
2. Cắt hành tây trong một nửa vòng, nướng phô mai trên một vắt với các tế bào trung bình.
3. Cắt chim nguội thành khối và nấm thành lát.
4. Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đầu tiên cắt thành dải, lần thứ hai với một ngã ba nghiền nát.
5. Kết hợp gà với lòng đỏ trong một bát và nấm với sóc trong một cái khác. Nêm cả hỗn hợp với mayonnaise và muối.
6. Tạo thành một món salad: đầu tiên đặt một nửa hỗn hợp lòng đỏ gà, bên trên là một nửa nấm có protein. Đổ toàn bộ hành tây lên chúng. Lặp lại các lớp theo cùng một thứ tự.
7. Để xà lách trong 1 giờ trong tủ lạnh, và sau đó trang trí trên cùng với phô mai nghiền và các loại thảo mộc. Nó có thể được cắt nhỏ hoặc đặt ra toàn bộ chi nhánh.

 

Hãy lưu ý những công thức này. Các món ăn được trình bày sẽ giúp bạn đa dạng hóa bàn lễ hội mà không cần nỗ lực và chi phí tài chính không cần thiết.