Đối với những người theo dõi thực phẩm lành mạnh và ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng, một món salad với arugula và tôm là phù hợp. Nó sẽ hấp dẫn mọi người. Món ăn này sẽ trang trí buổi dạ tiệc và sẽ làm bạn thích thú cho bữa trưa.

Salad với arugula, tôm và bơ

Thay thế đồ ăn nhẹ quá tải bằng nước sốt mayonnaise bằng một món salad nhẹ, giàu vitamin.

Sự kết hợp tinh tế của arugula với bơ và tôm sẽ làm hài lòng thực khách tại bàn lễ hội.

Thành phần

  • arugula - một bó;
  • quả bơ
  • hạt thông - 25 g;
  • tỏi - 2 tép;
  • Cherry - 11 chiếc.;
  • phô mai - 25 g;
  • tôm - 260 g

Tiếp nhiên liệu:

  • dầu ô liu - 50 g;
  • mật ong lỏng - 10 g;
  • nước tương - 20 ml;
  • nước chanh - 20 ml.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch arugula, khô, trải ra một slide.
  2. Gọt vỏ, thái hạt bơ, sau khi bỏ xương lớn.
  3. Gọt vỏ và chiên tôm.
  4. Cắt anh đào thành hai phần, kết hợp với rau xanh và tôm.
  5. Kết nối tất cả các thành phần trong một bát salad.
  6. Đổ mật ong, nước cốt chanh vào dầu, thêm nước tương, trộn. Đổ món khai vị với nước sốt kết quả.
  7. Nghiền phô mai trên một vắt mịn.
  8. Trang trí món ăn với các loại hạt và phô mai chip.

Tùy chọn nấu ăn kỳ lạ với bưởi

Một bữa ăn nhẹ sẽ thêm đa dạng trong thời gian nhịn ăn.

Thành phần

  • tôm - 430 g;
  • dưa chuột - 2 chiếc.;
  • Parmesan - 35 g;
  • bưởi - 3 nêm;
  • dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
  • arugula - một bó;
  • giấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
  • hạt tiêu;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Đổ giấm vào dầu, thêm muối và rắc hạt tiêu.
  2. Dải dưa chuột thành dải.
  3. Lấy màng ra khỏi bưởi, tháo rời thành từng mảnh.
  4. Đổ tôm với nước sôi, để trong 3 phút, bóc vỏ, chiên cho đến khi vàng, thêm muối và hạt tiêu.
  5. Trộn thức ăn đã chuẩn bị.
  6. Thêm arugula rửa và khô vào bữa ăn nhẹ.
  7. Đổ nước sốt, rắc món ăn với parmesan xắt nhỏ.

Với cà chua cherry

Salad arugula dễ nấu với tôm và cà chua cherry trộn hoàn hảo. Một bữa ăn nhẹ tươi sáng có thể được bổ sung bởi bất kỳ bàn lễ hội.

Salad với arugula, tôm và cà chua cherry - một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Thành phần

  • Anh đào - 100 g;
  • arugula - 45 g;
  • tôm - 300 g;
  • Salad đá bào - 100 g;
  • trứng cút - 5 chiếc.;
  • tiêu đen mặt đất;
  • nước chanh - 0,5 chiếc.;
  • mù tạt - trên đầu một muỗng cà phê;
  • mật ong - 0,5 muỗng cà phê;
  • muối;
  • dầu mè - 2-3 muỗng canh. tôi

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ hải sản.
  2. Làm nóng chảo, thêm dầu, chiên tôm, chúng sẽ trở nên hồng hào.
  3. Luộc trứng trong 5 - 7 phút, để nguội, bóc vỏ, cắt làm 2 phần.
  4. Giảm một nửa quả anh đào.
  5. Kết hợp cà chua với arugula, rau diếp, thêm tôm và lát trứng.
  6. Đổ đầy nước. Để làm điều này, kết hợp hạt tiêu, muối, nước chanh, mù tạt, mật ong, dầu.

Món khai vị thịnh soạn và khác thường với phô mai mozzarella

Sẽ hấp dẫn những người yêu thích hải sản. Nó hóa ra đẹp về ngoại hình và ma thuật trong hương vị.

Thành phần

  • tôm đông lạnh - 200 g;
  • phô mai mozzarella - 120 g;
  • Cherry - 12 chiếc.;
  • arugula - 45 g;
  • giấm balsamic - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • húng quế - 2 nhánh;
  • dầu ô liu;
  • hành tây đỏ - 0,2 chiếc.;
  • hạt tiêu;
  • muối biển.

Nấu ăn:

  1. Rã đông hải sản. Để rã đông tôm nhanh hơn, đổ chúng bằng nước nóng. Trong năm phút họ sẽ sẵn sàng để sử dụng.
  2. Rửa sạch và phơi khô lá húng quế, arugula. Đổ chúng với giấm, dầu, muối, hạt tiêu và khuấy.
  3. Cắt anh đào đã chuẩn bị.
  4. Cắt hành tây trong nửa vòng, cắt thành hình khối hoặc cắt mozzarella bằng tay của bạn.
  5. Cho tôm vào chảo, chiên cho đến khi mềm, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  6. Thu thập salad: rau xanh, một nửa cà chua, tôm, phô mai, hành tây.

Salad ấm với arugula, tôm và nấm

Món salad này có thể thay thế một bữa tối đầy đủ. Mặc dù chuẩn bị dễ dàng, nhưng hóa ra nó rất thỏa mãn.

Thành phần

  • champignons - 320 g;
  • cherry - 15 chiếc.;
  • tôm đông lạnh - 400 g;
  • Parmesan - 120 g;
  • phô mai feta - 220 g;
  • arugula - 45 g.

Tiếp nhiên liệu:

  • dầu ô liu - 50 ml;
  • hạt tiêu;
  • Mù tạt Pháp - 15 g;
  • kinh giới;
  • nước chanh - 30 ml.

Nấu ăn:

  1. Rã đông hải sản.
  2. Nướng Parmesan.
  3. Đổ nước ép vào dầu, rắc hạt tiêu, bỏ mù tạt, muối. Khuấy.
  4. Tay bẻ gãy arugula, cắt bằng dao là không đáng. Khi cắt, rau xanh sẽ đắng và làm hỏng hương vị của món ăn. Đổ đầy một phần của băng
  5. Cắt anh đào, đặt trên rau xanh.
  6. Cắt feta thành khối, gửi đến cà chua.
  7. Gọt vỏ tôm, xắt nhỏ nấm, chiên bằng dầu.
  8. Trong một hình thức nóng đặt trong một món salad.
  9. Đổ nước sốt, rắc parmesan.
  10. Phục vụ cho đến khi nguội.

Với việc bổ sung húng quế

Biến thể này dành cho những người đặc biệt chú ý đến hình và ăn đúng.

Basil sẽ cho món salad một hương vị độc đáo và hương thơm.

Thành phần

  • tôm - 220 g;
  • cà chua cherry - 10 chiếc.;
  • arugula - 45 g;
  • húng quế - 30 g;
  • ô liu - 10 chiếc.;
  • hạt tiêu - 1 chiếc.;
  • dầu ô liu - 4 muỗng canh. l.;
  • nước chanh - 2 muỗng canh. l.;
  • mù tạt ngọt - 1,5 muỗng cà phê;
  • húng quế khô - 1 muỗng cà phê;
  • hỗn hợp ớt;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Đặt hải sản vào nước sôi, đun sôi trong năm phút, bỏ đầu và vỏ.
  2. Tiêu dải, cà chua giảm một nửa và ô liu đen.
  3. Cho lá húng quế, arugula vào đĩa. Nêm với nước sốt dầu, nước chanh, mù tạt và gia vị, trộn, muối.
  4. Thêm các thành phần đã chuẩn bị, trộn nhẹ nhàng, trang trí với tôm lên trên.

Với xoài

Món khai vị sẽ trở nên ngon nếu bạn thêm trái cây. Món ăn này không xấu hổ để làm hài lòng khách. Tôm trộn tuyệt vời với xoài.

Thành phần

  • Xoài - 2 chiếc.;
  • táo - 2 chiếc.;
  • dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
  • tôm - 400 g;
  • arugula - 200 g;
  • anh đào - 10 chiếc.;
  • dầu ô liu;
  • giấm balsamic - 3-4 muỗng cà phê;
  • nước chanh - 0,5 chiếc.;
  • tỏi - 4 tép;
  • hỗn hợp ớt;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Tất cả các thành phần nên được chuẩn bị đầu tiên.Ướp tôm bóc vỏ, tiêu nhẹ, nêm nước cốt chanh vắt, để trong 15 phút.
  2. Thêm một chút dầu vào chảo đã đun nóng sẵn, thêm tỏi băm nhỏ.
  3. Đặt tôm ở đây với nước sốt và chiên trong vài phút. Chuyển đến một cái chao để chất lỏng dư thừa không còn nữa.
  4. Cắt lát xoài thành những lát lớn, táo, gọt vỏ dọc theo dưa chuột, nửa quả anh đào.
  5. Rửa sạch và lau khô arugula.
  6. Trên một đĩa phẳng đặt trong một vòng tròn xoài, lát táo, dưa chuột, cà chua anh đào, trang trí trung tâm với một bó arugula.
  7. Đổ giấm và phục vụ.

Salad Piquant với bí ngô

Món ăn nhẹ tươi sáng, đầy nắng này sẽ quyến rũ với sự tinh tế và lộng lẫy của nó.

Bí ngô trong món salad mang lại cho nó một sự đặc biệt.

Thành phần

  • bí ngô - 320 g;
  • tôm - 11 chiếc.;
  • arugula - 45 g;
  • hạt bí ngô - 55 g;
  • tỏi - 4 tép;
  • Parmesan - 120 g;
  • gia vị;
  • giấm balsamic - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
  • hạt tiêu;
  • muối

Sốt:

  • giấm balsamic - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
  • dầu bí ngô - 2 muỗng canh. thìa;
  • hạt tiêu;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Làm nóng lò, đặt nhiệt độ lên 200 độ.
  2. Gọt vỏ bí ngô, cắt thành hình vuông nhỏ.
  3. Trộn muối với hạt tiêu.
  4. Kết hợp tỏi băm nhỏ với hỗn hợp khô, đổ giấm, dầu, khuấy đều.
  5. Rưới nước sốt bí ngô.
  6. Cuộn giấy bạc, trải bí ngô, bọc, nướng trong nửa giờ.
  7. Mở giấy bạc, làm nâu rau.
  8. Chiên tôm đã chuẩn bị.
  9. Tách riêng, xào hạt.
  10. Trộn các sản phẩm cho nước sốt.
  11. Đặt arugula, bí ngô vào bát salad, rắc gia vị.
  12. Thêm tôm, hạt, đổ nước sốt. Khuấy.
  13. Trang trí với phô mai bào.

Liên quan:Thêm từ tác giả: