Salad với bắp cải và ngô Bắc Kinh - 10 công thức đơn giản và ngon miệng

Đoán một lần, món ăn vặt nào có thể trở thành một công cụ trị liệu, một cách để thỏa mãn cơn đói và không làm hỏng một món ăn trong một thời gian dài? Và điều này, tất nhiên, là một món salad với bắp cải và ngô Bắc Kinh, cơ sở của nó là petai - đối thủ cạnh tranh của Trung Quốc với loại rau đầu trắng của chúng tôi. Một loại cây thảo mộc không chỉ chữa lành, mà còn hình thành hương vị, vẻ đẹp của món ăn, kéo dài thời hạn sử dụng của nó.

Salad đơn giản với bắp cải Bắc Kinh, ngô và dưa chuột

Một bữa ăn không phô trương được chuẩn bị trong vài phút, nhưng một dư vị dễ chịu vẫn còn trong một thời gian dài.

Thành phần sản phẩm:

• dầu ô liu;
• Bắp cải Bắc Kinh - đầu bắp cải;
• ngô - một hộp thức ăn đóng hộp;
• dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
• gia vị, thảo mộc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Dĩa rửa sạch của rau Trung Quốc. Đồng thời, chúng tôi thay thế dưới vòi nước để cắt đầu của đầu để nước không rơi vào độ sâu của lá kết nối lỏng lẻo.
2. Lắc bỏ những giọt thừa từ bắp cải, thấm nước bằng giấy ăn. Tách phần màu xanh của nĩa (lùi 5 cm so với mép), không loại bỏ nửa dưới - chúng tôi sử dụng nó để thu được nước ép rất hữu ích.
3. Chúng tôi tháo các dĩa thành các lá riêng biệt, cắt chúng thành dải. Cuống lá được loại bỏ sang một bên, chúng tôi sử dụng chúng trong súp hoặc borsch. Dành cho những người yêu thích "nhai" rau củ cùng với những điểm cứng của nó.
4. Đặt miếng cắt vào bát. Thêm dưa chuột vỡ vụn thành miếng nhỏ. Xả chất lỏng từ ngô, gửi hạt ngâm vào thành phần nước súc miệng của chúng tôi.

Chúng tôi nêm xà lách với muối, nêm dầu ô liu, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ nó với niềm vui.

Với gậy cua

Chúng tôi bổ sung các loại đồ ăn nhẹ với hải sản yêu thích của bạn. Chúng tôi nhận được một món salad cua tuyệt đẹp, trang trí đẹp mắt.

Danh sách các thành phần:

• trứng - 4 chiếc.;
• que cua - 250 g;
• dưa chuột không lớn lắm - 2 chiếc.;
• mayonnaise tươi - lên đến 100 g;
• ngô ngâm - 200 g;
• dĩa bắp cải Bắc Kinh;
• gia vị, thảo mộc thơm.

Các giai đoạn làm salad với bắp cải Bắc Kinh, cua que, ngô:

1. Luộc trứng trong 10 phút. Chúng tôi làm mát chúng trong nước, làm sạch chúng, cắt chúng thành khối, đặt chúng vào một bát salad.
2. Chúng tôi lấy thành phần chính từ gói, cắt nó theo hình dạng giống như trứng, đặt nó vào các món ăn.
3. Chúng tôi xử lý đầu bắp cải, loại bỏ các phần cứng, chia lá thành dải hẹp. Gửi chúng đến trứng và lát hải sản.
4. Chúng tôi cắt dưa chuột thành những khối nhỏ. Nếu trái cây không còn trẻ, tốt hơn là loại bỏ da. Thêm rau xanh vào các món ăn phổ biến.
5. Mở một lọ ngô, đặt nội dung của nó vào một cái chao. Khi chất lỏng chảy ra, rửa sạch hạt, gửi đến các thành phần khác của món salad.
6. Nêm món khai vị với mayonnaise tươi, trộn mọi thứ cẩn thận. Thức ăn muối và hạt tiêu theo ý muốn.

Chúng tôi trang trí món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ, phục vụ để bàn.

Công thức cho nhịn ăn

Từ chối từ thức ăn nhanh hoàn toàn không có nghĩa là loại trừ thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng khỏi chế độ ăn uống. Một món rau với bắp cải và ngô Bắc Kinh là một món ăn lý tưởng.

Danh sách sản phẩm:

• hành tây củ cải;
• dầu ô liu;
• dưa chuột - 3 chiếc.;
• rau bina - một bó;
• vỏ ớt;
• gia vị, thảo mộc;
• Bắp cải Trung Quốc - 400 g;
• Nước chanh.

Trình tự chuẩn bị:

1. Xét về tỷ lệ chất dinh dưỡng so với trọng lượng thực vật, rau bina là nhà lãnh đạo tuyệt đối. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều bụi bẩn trên lá mỏng manh của nó. Do đó, chúng tôi tách chúng ra khỏi cuống lá, rửa sạch một cách kỹ lưỡng nhất. Lắc bỏ những giọt thừa, làm khô rau xanh bằng khăn ăn.
2. Xắt nhỏ lá rau bina hoặc dùng tay xé chúng ra.
3. Bắp cải chế biến ống hút, kết hợp trong một cái bát với rau xanh để bàn.
4. Ở đây chúng tôi cũng đặt dưa chuột tươi gọt vỏ và cắt thành lát.
5. Chúng tôi giải phóng hành tây xanh từ vỏ trấu, cắt nó thành một nửa vòng, chúng tôi ngay lập tức gửi đến phần còn lại của sản phẩm cùng với vỏ ớt băm nhỏ (chúng tôi loại bỏ hạt trước).
6. Rắc tất cả các thành phần của salad với dầu ô liu tươi, trộn đều, phục vụ ngay.

Các công thức được trình bày cho đồ ăn nhẹ dành cho những người nhịn ăn khá phù hợp cho tất cả những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh.

Salad với thịt gà, bắp cải Bắc Kinh và ngô

Hương vị trung tính của rau Nhật Bản cho phép sự hiện diện của một sản phẩm thịt trong món salad, khiến cho món ăn trở nên thịnh soạn và rất ngon miệng.

Một công thức tương tự:Trung Quốc công thức salad bắp cải và gà ức

Một bộ các thành phần:

• dầu nạc;
• phi lê gà - 400 g;
• nước tương - 50 ml;
• trứng - 4 chiếc.;
• trưởng bắp cải Bắc Kinh;
• Mù tạt Pháp - 20 g;
• ngô - 1 lon thực phẩm đóng hộp;
• một vòng tròn chanh, vừng, muối.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi làm sạch trứng luộc và ướp lạnh, cắt chúng thành dải hoặc lát nhỏ.
2. Chúng tôi rửa thịt gà, lau khô bằng khăn giấy, xắt ống hút. Chiên phi lê chim trong chảo chiên với dầu. Liên tục trộn các miếng để tạo thành một lớp vỏ màu hồng đồng nhất trên chúng.
3. Tách riêng phần trên của bắp cải. Thay thế rau dưới một dòng nước, sau đó rũ bỏ độ ẩm dư thừa, cắt lá thành những dải ruy băng dài.
4. Chúng tôi kết hợp nước tương và hạt mù tạt Dijon trong một cái bát.
5. Chúng tôi trải tất cả các thành phần đã chuẩn bị của món salad vào các món ăn phục vụ, rắc chúng với nước ép từ một quả chanh Thêm ngô chiết xuất từ ​​lon, nêm nước sốt Trung Quốc, trộn đều.

Các món salad hóa ra là ngon bất thường và rất thỏa mãn - một món ăn hoàn toàn độc lập!

Xúc xích khai vị

Những người hâm mộ các thí nghiệm ẩm thực táo bạo sẽ không bỏ qua công thức được trình bày cho một món ăn với rau và xúc xích Trung Quốc.

Danh sách các thành phần:

• một lọ ngô;
• củ cải củ hành - 1 đầu;
• mayonnaise tươi;
• dĩa bắp cải Bắc Kinh - lên tới 400 g;
• xúc xích hun khói - 350 g;
• đậu xanh - 100 g;
• gia vị.

Chuẩn bị từng bước:

1. Chúng tôi chế biến bắp cải theo cách thông thường, chia thành hai nửa, được đặt trong một chiếc bát nhựa của thiết bị để cắt rau. Cắt sản phẩm thành miếng nhỏ.
2. Lấy vật liệu đóng gói ra khỏi xúc xích, chia thịt hun khói thành các vòng tròn, sau đó thành các dải mỏng.
3. Chúng tôi giải phóng hành tây từ vỏ trấu, xé nửa chiếc nhẫn hoặc một phần tư chiếc nhẫn.
4. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát. Thêm đậu đóng hộp và ngô. Muối và hạt tiêu thành phần, nêm nó với mayonnaise.

Trộn kỹ mọi thứ, rắc rau thơm xắt nhỏ, phục vụ.

Với việc bổ sung cà chua

Một trong những lựa chọn ngon miệng của người Hồi giáo để chuẩn bị đồ ăn nhẹ với lá bắp cải và ngô tinh tế của Bắc Kinh là món salad có thêm cà chua chín.

Sản phẩm bắt buộc:

• kem chua tươi và mayonnaise với số lượng mong muốn;
• một lọ ngô;
• đầu bắp cải (không lớn lắm);
• cà chua - 3 chiếc.;
• gia vị, thảo mộc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa kỹ rau Bắc Kinh, loại bỏ phần dưới, cứng hơn. Xé lá bằng tay thành những miếng nhỏ, đặt chúng vào một cái đĩa rộng rãi.
2. Chúng tôi chế biến cà chua, cắt chúng thành những lát khá lớn và gửi chúng vào một bát bắp cải.
3. Mở một hộp ngô. Một lựa chọn tốt cho món salad như vậy là một loại đậu vàng và đậu xanh. Chúng tôi xả chất lỏng, rửa sạch các thành phần, thêm vào các thành phần còn lại của bữa ăn nhẹ.
4. Kết hợp mayonnaise với kem chua theo tỷ lệ mong muốn, nêm với nước sốt thu được và trộn đều sản phẩm.

Salad cà chua đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ món ăn này như một món ăn phụ cho nhiều món thịt hoặc chỉ thỏa mãn cơn đói của bạn bất cứ lúc nào trong ngày.

Salad: bắp cải Bắc Kinh, giăm bông, ngô và bánh quy giòn

Một món ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng được chuẩn bị đơn giản và rất nhanh chóng.

Đọc thêm:Salad bắp cải Trung Quốc với cua que

Thành phần Thành phần:

• hỗn hợp ớt;
• mayonnaise dày - 60 g;
• Phô mai Gouda - 300 g;
• ngô trong bình;
• bắp cải - 2 nĩa;
• ham chất lượng - 300 g;
• bánh quy giòn - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch đầu bắp cải (phần dưới được tách ra). Lắc đi giọt ẩm cuối cùng từ rau. Làm mờ lá bằng khăn giấy, cắt không thật mịn, trải đều trong một cái bát sâu.
2. Chúng tôi làm giăm bông thành dải nhỏ, thêm vào bát với salad hình thành.
3. Ở đây chúng tôi cũng đặt ngô được chiết xuất từ ​​lon, bánh quy giòn và phô mai Hà Lan nghiền thô. Một sản phẩm trưởng thành được phân biệt bởi một độ sắc nét nhẹ và rất dễ chịu, sẽ mang lại cho món salad một sự dịu dàng đặc biệt.
4. Thêm mayonnaise vào các sản phẩm, hạt tiêu và muối cho món ăn, trộn đều.

Các thực phẩm kết quả được phân biệt bởi một bó hương vị tươi sáng và rất biểu cảm.

Cách nấu với ô liu

Việc chuẩn bị món ăn nhẹ, tinh tế, hấp dẫn này, có thể được phục vụ cho bữa trưa hoặc đặt làm trang trí cho bàn lễ hội, không đòi hỏi nhiều thời gian hay chi phí vật chất.

Danh sách sản phẩm:

• dầu nạc;
• rau xanh yêu thích;
• Bắp cải Bắc Kinh - dĩa nhỏ;
• cà chua, củ cải, dưa chuột - 2 chiếc.;
• ô liu - từ 15 chiếc.;
• nước chanh;
• gia vị (tiêu, muối).

Cách làm salad với ô liu:

1. Rửa sạch và lau khô tất cả các loại rau.
2. Cắt đầu bắp cải thành dải mỏng.
3. Gọt vỏ dưa chuột tươi từ vỏ, cắt chúng thành khối. Chúng tôi cắt nhỏ cà rốt, chia ô liu thành hai nửa.
4. Để làm giảm hành tây xắt nhỏ với một nửa vòng khỏi vị đắng, đổ nó với nước sôi trong vài phút.
5. Chúng tôi trải tất cả các thành phần đã chuẩn bị của một món khai vị lạnh vào một cái bát rộng rãi, rưới nước ép của nửa quả chanh và nêm với dầu nạc (ô liu) thơm. Cũng can thiệp vào các thành phần.

Chúng tôi phục vụ món salad với ô liu trong một bát phục vụ đẹp mắt, trang trí món ăn với các loại thảo mộc.

Với cá ngừ đóng hộp

Món khai vị thu được từ bắp cải Bắc Kinh với việc bổ sung hải sản đóng hộp hoặc tươi là một món ăn cổ điển của ẩm thực Trung Quốc.

Các thành phần cần thiết:

• một lon ngô;
• mayonnaise chất lượng;
• hành tây củ cải:
• dưa chuột non;
• ngô ngâm - 50 g;
• cá ngừ đóng hộp - 250 g;
• kem chua - 150 g;
• gia vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi lấy cá ra khỏi lon, cho vào một cái bát sâu và nhào nặn thật kỹ bằng một cái nĩa. Sự độc đáo của món salad kết quả nằm chính xác trong việc bổ sung cá ngừ. Hương vị của nó không giống như cá hay sản phẩm thịt. Hiệu quả tuyệt vời!
2. Chúng tôi thả hành tây từ vỏ trấu, xắt mỏng những chiếc nhẫn mỏng. Thêm chúng vào thịt cá nghiền và trộn các thành phần.
3. Xắt nhỏ dưa chuột non, gắn nó vào các thành phần khác của món ăn. Ở đây chúng tôi đặt các hạt ngô chiết xuất từ ​​nước ướp, trộn tất cả mọi thứ.

Nêm món khai vị với kem chua tươi và trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Thưởng thức hương vị tuyệt vời của salad bắp cải Bắc Kinh với cá ngừ đóng hộp.

Với ngô và nấm

Một món ăn tuyệt vời của champignons, lá rau mềm của Trung Quốc và ngô ngâm.

Điều này thật thú vị:Trung Quốc công thức salad bắp cải và gà ức

Danh sách sản phẩm:

• nấm - 400 g;
• dầu nạc;
• mayonnaise;
• phi lê gà - 400 g;
• ngô - 150 g;
• phô mai (chọn từ các loại cứng) - 100 g;
• đầu bắp cải;
• hành tây củ cải;
• giấm táo - 10 ml;
• hỗn hợp ớt, muối.

Nấu ăn:

1. Rửa kỹ phi lê gia cầm, loại bỏ các tĩnh mạch và màng, thấm thịt bằng khăn ăn.
2. Chúng tôi kết hợp trong một bát 30 ml dầu thực vật tươi, giấm, ớt và muối. Chúng tôi đặt các miếng thịt gà trong chế phẩm đã chuẩn bị, ướp trong nửa giờ, sau đó chiên trong chảo nướng cho đến khi chín. Chia sản phẩm ướp lạnh thành các khối nhỏ.
3. Bắp cải chế biến với các dải mỏng.
4. Cắt hành tây bóc vỏ thành miếng nhỏ và qua đường trong dầu. Sau đó, chúng tôi gắn nấm chia thành lát và chiên cho đến khi chúng có màu hồng.
5. Chúng tôi rải ngô đã rửa và sấy khô, cũng như vụn phô mai vụn vào bát. Thêm vào các sản phẩm các thành phần nấu chín còn lại của món ăn, nêm chúng với muối, trộn kỹ.

Hương vị món khai vị với sốt mayonnaise ngay trước khi phục vụ.

Salad với bắp cải và ngô Bắc Kinh có một khả năng đáng kinh ngạc: chúng ta càng thường xuyên đưa nó vào chế độ ăn uống, chúng ta càng thưởng thức hương vị của món ăn nấu chín. Tuyệt vời, cảm giác kéo dài của niềm vui!