Bất kỳ món salad với Mozzarella là bản gốc và không bị phá vỡ. Những người sành ăn nói rằng những món ăn nhẹ như vậy có mùi hương của Ý, biển và mặt trời. Các phô mai thảo luận trong món salad không chỉ tốt với rau, mà còn với các thành phần bổ sung khác.
Nội dung tài liệu:
Salad mozzarella Ý
Thành phần
- phô mai - 1 quả bóng lớn (130 - 150 g);
- muối biển với các loại thảo mộc;
- cà chua - 1 quả hồng lớn;
- húng quế xanh tươi - 3 nhánh;
- dầu ô liu - 3 thìa tráng miệng;
- giấm balsamic - 1 muỗng cà phê.
Nấu ăn:
- Rau rửa sạch và khô cắt thành lát mỏng.
- Cũng chặt một quả bóng phô mai.
- Đặt các miếng thức ăn thu được thành các hàng chồng lên nhau, xen kẽ Mozzarella và cà chua.
- Rắc các thành phần lên trên với muối biển và các loại thảo mộc. Đứng đầu với húng quế băm nhỏ.
Đổ salad đã chuẩn bị với cà chua và hỗn hợp mozzarella gồm dầu và giấm.
Với arugula và cà chua cherry
Thành phần
- arugula tươi - 1 bó;
- cherry ngọt ngào - 7 - 9 chiếc.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
- Mozzarella - 100 - 120 g;
- giấm balsamic - spoon muỗng tráng miệng;
- muối biển với gia vị.
Nấu ăn:
- Anh đào khô khô nguyên chất không có cuống cắt làm đôi.
- Rửa kỹ rau xanh, rũ bỏ chất lỏng dư thừa từ nó. Bạn có thể để toàn bộ arugula hoặc xé bằng tay của bạn.
- Trộn rau xanh và một nửa quả cà chua.
- Xúc xắc phô mai và thêm vào phần còn lại của sản phẩm.
- Kết hợp riêng dầu và giấm. Để muối.
Đổ món ăn đã hoàn thành với arugula, cà chua cherry và Mozzarella để tạo ra nước sốt tối.
Với tôm
Thành phần
- Mozzarella - 200 - 250 g;
- cà chua chín thịt - 200 - 250 g;
- tôm nhỏ - 1 ly đầy;
- quả bơ - 2 chiếc.;
- vôi - ½ chiếc.;
- lá xà lách xanh - 3 - 4 chiếc.;
- húng quế (ánh sáng) - 3 - 4 lá;
- nụ bạch hoa (nghiền nát) - 1 muỗng tráng miệng;
- dầu thực vật với muối tỏi - để thay đồ.
Nấu ăn:
- Hải sản nấu ngay cho đến khi chín. Để sạch và mát.
- Cắt mozzarella thành miếng nhỏ. Cà chua - trong lát lớn.
- Băm thịt quả bơ đã bóc vỏ không có đá. Trộn với phô mai, rau, tôm.
- Thêm bạch hoa, lá rau diếp xé và húng quế băm nhỏ vào một bát chung.
- Nêm nước cốt chanh, dầu và muối tỏi.
Đối với một món khai vị như vậy, bạn có thể sử dụng mozzarella trong quả bóng. Nó sẽ là đủ để cắt chúng trong một nửa hoặc 4 phần.
Salad mozzarella Hy Lạp
Thành phần
- dưa chuột tươi mạnh - 2 chiếc.;
- Mozzarella - 200 - 250 g;
- cà chua (cỡ trung bình) - 6 - 7 chiếc.;
- ớt ngọt - 1 quả;
- nơ xanh - 1 đầu;
- ô liu - 2 muỗng canh;
- vôi - ½ chiếc.;
- dầu ô liu - để hương vị;
- muối, oregano khô và hạt tiêu.
Nấu ăn:
- Rửa sạch tất cả các loại rau, khô và cắt nhỏ. Hành tây có thể được nhúng trước bằng nước sôi nếu nó rất đắng. Nhưng nó là một loại rau tươi mang lại cho món salad một sự ngon ngọt đặc biệt.
- Cắt đôi ô liu và nghiền nát chúng bằng mặt phẳng của con dao.
- Phô mai cắt thành khối lớn. Trộn tất cả các thực phẩm chuẩn bị trong một bát chung.
- Để thay đồ, kết hợp nước cốt chanh với dầu, muối, lá oregano và hạt tiêu.
Đổ vào món salad "Hy Lạp" làm sẵn với nước sốt thơm. Phục vụ nó ướp lạnh. Món khai vị này không nên được chuẩn bị trước hoặc cho tương lai, nó chỉ tốt ở dạng tươi.
Cách làm gà
Thành phần
- phi lê gà - 1 chiếc.;
- lá rau diếp - ½ bó;
- cà chua - 1 chiếc.;
- hành tím - một nửa;
- Mozzarella - 130 - 150 g;
- dầu ô liu - 5 thìa tráng miệng;
- mù tạt ngọt - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 2 thìa tráng miệng;
- tỏi - tùy ý;
- muối và gia vị.
Nấu ăn:
- Lau khô gà, xay với gia vị và muối.
- Chiên phi lê trong dầu nóng cho tất cả các mặt cho đến khi vàng và chín hoàn toàn.
- Xé lá rau diếp và đổ vào đĩa. Thêm lát cà chua lên trên.
- Rắc nền xà lách với một nửa vòng lớn hành tím.
- Thêm phô mai và thịt gà cắt lát thành lát lớn.
- Cho nước sốt, trộn dầu, mù tạt, muối, tỏi nghiền. Để nếm thử, bạn có thể bổ sung nó với nước tương.
Đổ salad với nước sốt làm sẵn.
Khai vị bơ nhanh
Thành phần
- bơ chín lớn - 1 chiếc.;
- cà chua chín thịt - 3 - 4 chiếc.;
- Mozzarella - 200 - 250 g;
- dầu ô liu - 3 thìa tráng miệng;
- húng quế khô - một cặp nhúm nhỏ;
- muối và hạt tiêu tùy ý.
Nấu ăn:
- Rửa sạch, phơi khô và gọt vỏ bơ thật kỹ. Cẩn thận loại bỏ da khỏi nó bằng một con dao rất sắc, cắt xương và cắt phần bột giấy còn lại thành hình khối cỡ trung bình. Nếu món salad không được nhào ngay lập tức, thì các miếng kết quả nên được rắc với nước cốt chanh / chanh - để chúng giữ được màu sắc dễ chịu và không bị sẫm màu.
- Phô mai cắt thành khối có cùng kích thước với trái cây. Kết nối chúng.
- Rửa và sấy khô cà chua. Đi tốt với salad trong câu hỏi và anh đào. Cái sau không thể cắt hoặc cắt làm đôi. Cà chua lớn phải được cắt nhỏ.
- Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad phổ biến. Đầu với húng quế khô. Bạn có thể thay thế nó bằng các loại thảo mộc khác theo ý thích của bạn.
- Đổ mọi thứ với dầu ô liu chất lượng. Muối và hạt tiêu.
- Trộn kỹ các thành phần của món ăn nhẹ. Để nó ngấm và ngâm trong hương liệu.
Phục vụ salad xong để bàn ướp lạnh. Đầu với bánh mì lúa mạch đen / lúa mì giòn.
Cà chua khô và salad mozzarella
Thành phần
- hỗn hợp lá rau diếp tươi - 1 gói;
- cà chua phơi nắng - 7 - 8 chiếc.;
- anh đào lớn ngọt ngào - 10 - 12 chiếc.;
- Mozzarella trong quả bóng - 1 gói (250 - 300 g);
- hạt thông bóc vỏ - 2 nắm;
- giấm balsamic và dầu ô liu - để hương vị;
- muối, hạt tiêu mới xay - để hương vị.
Nấu ăn:
- Rửa anh đào. Cắt mỗi quả thành 2 đến 4 phần.
- Salad trộn để tháo rời trên tờ rơi. Rửa sạch từng giếng, rũ bỏ chất lỏng dư thừa và lau khô.
- Bóng phô mai cắt làm đôi. Bạn có thể làm cho các mảnh nhỏ hơn hoặc thậm chí để lại toàn bộ - để nếm thử.
- Xả dầu thừa từ cà chua phơi nắng. Tự cắt rau thành dải mỏng.
- Đối với nước sốt, trộn giấm balsamic và dầu ô liu theo tỷ lệ mong muốn. Bạn có thể thêm nước cốt chanh theo sở thích của bạn. Nêm muối và hạt tiêu. Trộn tất cả các thành phần tốt.
- Trên một đĩa lớn, đầu tiên đổ hỗn hợp salad, xé bằng tay thành miếng lớn. Thêm lát cà chua tươi và phơi nắng lên trên. Phân phối mozzarella.
- Đổ tất cả mọi thứ trong băng kết quả.
Rắc xà lách làm sẵn với hạt thông đã bóc vỏ.
Với rau húng quế và mù tạt
Thành phần
- lá húng quế tươi xắt nhỏ (ánh sáng) - 1,5 muỗng canh;
- anh đào - một pound;
- cà chua lớn - 2 pound;
- dầu ô liu - 1,5 muỗng canh;
- giấm rượu vang đỏ - 3 thìa tráng miệng;
- Mozzarella - một pound;
- Mù tạt Dijon - 4 muỗng canh;
- muối, đường, tiêu.
Nấu ăn:
- Bắt đầu với việc tiếp nhiên liệu - trộn giấm rượu vang đỏ, mù tạt. Thêm các thành phần số lượng lớn được chỉ định trong công thức, điều chỉnh số lượng của họ theo ý thích của bạn.
- Đổ dầu ô liu lên khắp, thêm dần dần và từng phần nhỏ. Trộn đều.
- Cắt phô mai và cả hai loại cà chua thành miếng nhỏ.
- Rắc tất cả mọi thứ với húng quế tươi.
- Đổ nước vào.
Trộn đều hỗn hợp salad và phục vụ.
Để làm cho món khai vị thành công, điều rất quan trọng là chọn một Mozzarella ngon cho họ. Phô mai nên càng tươi càng tốt và trong mọi trường hợp không có muối. Bạn có thể sử dụng một sản phẩm với các chất phụ gia dưới dạng các loại gia vị khác nhau.
