Ngay cả các món salad ngon nhất trên bàn lễ hội sớm muộn cũng làm phiền. Sau đó là thời gian cho các thí nghiệm ẩm thực. Họ nên bắt đầu với món salad với rượu sâm banh ngâm. Mọi người yêu thích nấm dưới các hình thức khác nhau, những món ăn nhẹ như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng.

Salad với dưa chua và ức gà

Thành phần: ức gà lớn, 170 g nấm ngâm, 4 quả trứng luộc, 130 g phô mai cứng, 80 g quả óc chó, một bó thì là, muối ăn, sốt mayonnaise.

  1. Pho mát được nghiền bằng cách sử dụng vắt tốt nhất.
  2. Trứng được làm sạch và cắt bằng các hình khối thu nhỏ.
  3. Philê được đun sôi cho đến khi mềm và cắt thành lát vừa.
  4. Quả óc chó được cắt nhỏ trong vụn lớn.
  5. Champignons được băm nhỏ tùy ý.
  6. Dill được cắt nhỏ.
  7. Tất cả các lớp có thể được đặt ra tùy ý. Điều chính là ức gà đi trước, và phô mai đến sau. Sản phẩm được bôi với mayonnaise và muối.

Một món salad như vậy với rượu sâm banh và gà được ngâm kỹ trước khi dùng trong lạnh.

Ham công thức

Thành phần: 370 g giăm bông hun khói, 170 g phô mai cứng, 2 lon nấm nhỏ (champignons), 6 quả trứng luộc, 2 củ cà rốt luộc, muối ăn, sốt mayonnaise nhẹ.

  1. Giăm bông được cắt thành que nhỏ. Peel được loại bỏ khỏi cà rốt luộc, và thịt được cắt bằng các hình khối thu nhỏ.
  2. Nấm ngả trong một cái chao để thủy tinh tất cả các chất lỏng. Những mảnh lớn của chúng được cắt làm đôi.
  3. Trứng được nghiền bằng máy cắt trứng.
  4. Phô mai được cắt thành khối.

Salad với dưa chua và giăm bông được trộn trong một bát salad sâu, muối và đổ với mayonnaise nhẹ.

Salad "Giám mục" - với thịt bò

Thành phần: một lọ tiêu chuẩn ngâm dưa chua, 220 g thịt bò luộc, 3 củ khoai tây luộc, cà rốt lớn, hành tươi, 60 g quả óc chó và bơ, một vài tép tỏi, muối, tiêu đen, sốt mayonnaise.

  1. Các khối hành tây đầu tiên được chiên trong bơ, và sau đó là rau, cùng với cà rốt nghiền.
  2. Rau luộc được cắt trong một khối vừa.
  3. Thịt bò nguội đã sẵn sàng được đập.
  4. Thành phần chuẩn bị được kết hợp trong một bát. Không cắt nấm mà không có chất lỏng được gửi đến chúng, cũng như các loại hạt xắt nhỏ với một con dao sắc và tỏi nghiền nát.

Mặc với mayonnaise trộn với muối và hạt tiêu.

Salad ngon với phô mai

Thành phần: 80 g nấm ngâm, dưa chuột tươi lớn, 2 quả trứng gà, 90 g phô mai cứng, mayonnaise, một bó nhỏ các loại thảo mộc tươi, muối nhỏ.

  1. Dưa chuột được gọt vỏ từ da thô và cắt thành que mỏng. Anh đặt ra trong bát salad trước.
  2. Những mẩu nấm nhỏ không có chất lỏng được phân phối lên trên và một mạng lưới mayonnaise được áp dụng. Sản phẩm được muối.
  3. Tiếp theo là một lớp khối phô mai và trứng luộc, xắt nhỏ theo cách tương tự. Một lần nữa lưới nước sốt và muối được lặp lại.

Món salad ngon tuyệt này với rau xanh phô mai cắt nhỏ được trang trí. Thay vào đó, bạn có thể lấy bất kỳ thành phần nào khác để trang trí đồ ăn nhẹ.

Salad gà hun khói

Thành phần: 240 g rượu sâm banh ngâm, 360-390 g ức gà hun khói, 120 g phô mai cứng, 4 - 6 quả trứng gà, hành tây, sốt mayonnaise nhẹ hoặc bất kỳ loại nước sốt làm sẵn tương tự nào khác, muối.

  1. Nấm là tốt hơn để lấy băm nhỏ ngay lập tức. Trong trường hợp này, nó vẫn chỉ để thoát chất lỏng từ chúng và đổ sản phẩm vào bát salad. Bạn cần phải bôi dầu mỡ với nước sốt đã chọn.
  2. Trứng được luộc, đổ với nước lạnh và luộc đến lòng đỏ cứng. Sau khi làm mát, phần sau phải được tách ra khỏi protein và nghiền mịn bằng dao. Protein được nghiền nát với một vắt thô - chúng sẽ trở thành lớp thứ hai của bữa ăn nhẹ.
  3. Con gà tràn qua một lớp trứng trắng như tuyết và một lưới nước sốt được vẽ trên đó.
  4. Khối hành tây được đổ với nước sôi trong vài phút. Điều này sẽ cứu rau khỏi vị đắng không cần thiết. Tiếp theo, hành tây tràn ra ngoài gà.
  5. Nó vẫn còn để che với phô mai bào và lòng đỏ trứng xắt nhỏ.

Các món salad kết quả với nấm và gà hun khói có thể được trang trí bằng lông của hành lá và ngô ngọt đóng hộp.

Salad nấm với gan cá tuyết

Thành phần: một lon gan cá tuyết (tự nhiên trong dầu), một hộp tiêu chuẩn ngâm rượu sâm banh, hành tây, 5 chiếc. áo khoác - khoai tây luộc, 3 quả trứng gà luộc, 5 quả dưa chuột nhỏ, một quả cà chua lớn, sốt mayonnaise, tỏi để nếm, muối mịn.

  1. Điều đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị sản phẩm cá. Gan cá tuyết được lấy ra khỏi lon, dầu được rút ra từ nó. Sản phẩm có thể được đặt ngay lập tức trong một bát salad, vì nó sẽ là lớp đồ ăn nhẹ đầu tiên. Bôi trơn gan bằng mayonnaise và muối là không cần thiết. Thực phẩm đóng hộp làm sẵn đã có một hương vị rất phong phú, tươi sáng.
  2. Khoai tây nguội, cắt thành dải, sẽ là lớp tiếp theo. Nó được hào phóng bao phủ với nước sốt. Sản phẩm này đi kèm với hương vị, như một lớp dưa chuột ngâm sẽ theo sau. Chúng được nghiền thành khối.
  3. Trên dưa chuột, một lưới mayonnaise cũng được rút ra.
  4. Tiếp theo là những miếng cà chua nhỏ và khối trứng luộc. Những thành phần này được muối tốt và lây lan với nước sốt.
  5. Lớp cuối cùng của bữa ăn nhẹ sẽ là nấm ngâm, xào với hành tây trong bất kỳ chất béo.

Để nếm trong mayonnaise, bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ, điều này sẽ làm cho nước sốt trở nên cay và thú vị hơn.

Với thịt và dưa chua

Thành phần: một hộp nấm đóng hộp, 240 g thịt lợn, 2 quả dưa chua lớn, bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn, muối, dầu thơm.

  1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị thịt lợn. Thịt được nấu trong một miếng trong nước muối. Ngoài ra trong chất lỏng cho hương vị và mùi thơm, bạn có thể thêm một lá nguyệt quế, hạt tiêu trong một nồi và bất kỳ thành phần thu hút khác.Nhân tiện, thịt lợn có thể được thay thế bằng thịt bò. Thịt thành phẩm được cắt thành dải mỏng.
  2. Dưa chuột được cắt nhỏ với hình khối hoặc hình khối vừa. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ da khỏi chúng.
  3. Nếu champignons được chọn toàn bộ trong bình, thì chúng được cắt khá lớn. Bạn có thể chỉ cần cắt mỗi loại nấm thành 4 phần.

Tiếp nhiên liệu với dầu thơm mặn. Để hương vị, bất kỳ gia vị được thêm vào nó. Ví dụ, một hỗn hợp đặc biệt cho thịt lợn hoặc thịt bò.

Glade nấm với champignons ngâm

Thành phần: 330 g nấm ngâm (toàn bộ) và một lượng thịt gà tương tự, 3 củ khoai tây vừa, 4 chiếc. trứng gà luộc, 180 g phô mai cứng, mayonnaise, một bó nhỏ hành lá và rau mùi tây, muối.

  1. Khoai tây và thịt gà được nấu cho đến khi chín, và sau đó cắt nhỏ ngẫu nhiên. Tốt nhất là cắt khoai tây thành những que nhỏ, và phi lê để xé thành sợi.
  2. Nấm cần chọn toàn bộ. Chúng trở thành lớp đầu tiên của bữa ăn nhẹ khi nó được bày ra. Champignons được đặt với mũ của họ xuống.
  3. Rau xanh xắt nhỏ, trộn với mayonnaise và muối, được phân phối trên đầu trang.
  4. Trên một lớp màu xanh lá cây là trứng luộc chín và một lần nữa nước sốt.
  5. Tiếp đến là: phô mai nghiền, thịt gà, khoai tây. Tất cả các lớp được phủ với mayonnaise, muối để hương vị và ép tốt bằng một cái muỗng.

Cuối cùng, bát được phủ một tấm phẳng và món khai vị được lật lại. Trên đĩa sẽ là một "dọn dẹp" gọn gàng trang trí bằng nấm.

Tương tự:Thêm từ tác giả: