Salad với nấm ngâm không tốn kém, nhưng rất bổ dưỡng.
Chúng tôi chắc chắn rằng hầu hết mọi người đều có một lọ nấm mật ong trong kho. Vẫn còn phải chọn một sự kết hợp thú vị và làm khách ngạc nhiên với một công thức ban đầu. Chúng tôi sẽ cho bạn biết một lựa chọn các món salad tốt nhất với nấm mật ong.
Nội dung tài liệu:
Salad với nấm và gà
Salad với nấm ngâm và thịt gà là niềm tự hào của một trong những món ăn nhẹ kỳ nghỉ yêu thích của tất cả những ai yêu thích nấm. Mật ong mật ong thêm gia vị cho món ăn, thịt gà - bão hòa, và cùng nhau tạo ra một tác phẩm ẩm thực.
Đối với món salad chúng ta cần:
- một lon thạch mật ong ngâm - 300 g;
- phi lê gà - 300 g;
- trứng gà - 2 chiếc.;
- khoai tây - 3 chiếc. (nhỏ);
- thì là - một bó nhỏ;
- sốt mayonnaise.
Chúng tôi đặt nấm lên một cái chao và để cho nước ướp chảy ra - nó sẽ không hữu ích cho chúng tôi. Cố gắng làm mọi thứ cẩn thận hơn, vì nấm quá ướt sẽ ngay lập tức làm lên men các thành phần còn lại, và món ăn nhẹ sẽ nổi. Luộc khoai tây và trứng, hoặc luộc gà hoặc chiên trong chảo khô.
Chúng tôi khuyên bạn nên chiên ức gà - cách này thành phần được cảm nhận trong món salad sáng hơn nhiều.
Bây giờ nghiền tất cả các thành phần thành khối. Bạn không nên nghiền quá nhiều: sự hấp dẫn của món salad nằm ở chỗ các mảnh rơi vào răng riêng biệt, nhưng khi trộn, chúng được cảm nhận tất cả cùng nhau. Ăn với mayonnaise, và trộn trước khi phục vụ. Cách hiện đại để phục vụ món salad như vậy là đặt mọi thứ lên một đĩa phẳng lớn, rót một lớp sốt mayonnaise mỏng. Đó là phong cách, thời trang, có liên quan, ngon. Toàn bộ, nhưng nấm rất nhỏ sẽ trở thành một trang trí salad.
Với giăm bông
Salad với nấm ngâm và giăm bông rất thích của nam giới vì sự kết hợp của giun kim nấm nhẹ và cảm giác no, mang lại cho ham.Và nó được chuẩn bị một cách cơ bản, và các thành phần có sẵn cho bất kỳ gia đình nào. Bạn có thể mua thịt gà rẻ tiền, bạn có thể đột nhập vào một miếng Krakow chất lượng - kết quả, luôn luôn làm hài lòng tất cả mọi người. Hãy chắc chắn để mua một gói phô mai feta hoặc feta: bạn nhận được một sự kết hợp rất khác thường làm mê mẩn những người sành ăn - bản gốc.
Chúng tôi chuẩn bị món salad như thế này:
- Luộc khoai tây, cà rốt, ba quả trứng gà.
- Nấm bị ném trở lại vào một cái chao.
- Cắt giăm bông thành dải mỏng.
- Fetu - theo hình khối.
Chúng tôi nằm trong lớp, khoai tây xen kẽ, agarics mật ong, giăm bông, phô mai feta, trứng. Chúng tôi làm nhòe tất cả các lớp bằng một lưới mayonnaise trộn với kem chua theo tỷ lệ 1: 1 (vì vậy nước sốt sẽ trở nên mềm hơn). Rắc một số lớp với rau mùi tây - rau xanh hoàn toàn tạo ra hương vị nấm. Giống như bất kỳ món salad phồng, giăm bông cũng nên được truyền. Phục vụ trong một bát salad sâu trong suốt, nơi tất cả các lớp có thể nhìn thấy rõ.
Với cà rốt Hàn Quốc
Cà rốt và nấm mật ong Hàn Quốc trông rất đẹp mắt trong một bát salad. Đây là một món salad cay và cay, một món khai vị tuyệt vời cho khoai tây nóng với thịt gà.
Đối với món salad với cà rốt Hàn Quốc, nấm ngâm được sử dụng, cà rốt làm sẵn hoặc làm tại nhà. Chúng tôi đề nghị mua một ít cà rốt Hàn Quốc làm sẵn, và mang lại cảm giác tươi mát cho món salad, thứ rất thiếu trong mùa đông và mùa xuân.
Nó sẽ được yêu cầu:
- thạch mật ong - 300 g;
- Cà rốt Hàn Quốc - 250-300 g;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
- trứng gà - 3 chiếc.;
- khoai tây luộc - 3 chiếc. (củ vừa);
- rau mùi tây - một bó;
- mayonnaise cho hương vị.
Cà rốt Hàn Quốc để lại ống hút. Chúng tôi cắt rau thành khối, nấm mật ong thành miếng nhỏ. Trải thành nhiều lớp theo trình tự sau: khoai tây, rau mùi tây, nấm mật ong, dưa chuột, trứng. Mỡ tất cả các lớp với lưới mayonnaise. Lớp cuối cùng sẽ là cà rốt Hàn Quốc - chúng tôi sẽ đặt nó với một chiếc mũ nón đẹp và trang trí với một nhánh rau mùi tây. Các món salad, được gọi là Crispy Delight, nên được truyền trong vài giờ và phục vụ ướp lạnh trên một đĩa phẳng lớn. Đây là một món khai vị đẹp, đặc biệt là ngoạn mục.
Món ăn thịnh soạn với khoai tây và nấm
Bất cứ ai thích ăn chay và về cơ bản không ăn các món thịt đều có thể giới thiệu một món ăn cay, cay của nấm và khoai tây. Món salad này sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi "những người ăn thịt" - trước đó nó khác thường và ngon.
Đề nghị nấu ăn:
- một lon thạch mật ong ngâm - 400 g;
- khoai tây - 3 củ lớn;
- hành lá;
- giấm 9% - 2 muỗng canh. l;
- dầu thực vật thơm - 100 ml.
Luộc khoai tây trong đồng phục của họ, mát mẻ. Chúng tôi ném lon nấm vào một cái chao, để nước ướp ráo nước, cắt nấm thành miếng. Hẹ - trong vòng nhỏ. Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn dầu hướng dương thơm và một ít giấm. Trong một bát salad lớn, chúng tôi trải một lớp khoai tây, xen kẽ với nấm. Đổ đầy dầu và giấm. Rắc phong phú với hành lá lên trên. Khuấy món ăn tốt hơn trước khi phục vụ. Không có gì xấu hổ khi phục vụ một món khai vị như vậy đối với một ít người da trắng, để cung cấp cho đàn ông, cùng với cá trích, dưa chuột. Không có nghi ngờ gì - công việc của đầu bếp sẽ được đánh giá cao.
Puff salad với nấm ngâm
Salad với nấm mật ong và ức gà có thể được bổ sung với những lát gà hun khói, được đặt trong một lớp duy nhất. Thịt xông khói thịt xông khói sẽ mang lại cảm giác dễ chịu, làm cho món salad trở nên khác thường. Nhưng nó là bắt buộc để smack hun khói mịn với vị ngọt, ví dụ, cà rốt luộc.
Đối với món salad, chúng tôi sẽ chuẩn bị:
- một vài quả trứng;
- một củ cà rốt lớn;
- một lát gà hun khói (không nhất thiết phải là vú) - 200 g;
- ức gà luộc - 300 g;
- ba củ khoai tây nhỏ;
- phô mai cứng;
- nấm ngâm - 300 g.
Khoai tây, cà rốt, trứng cần được luộc và cắt thành khối. Cắt thịt gà luộc thành sợi, hun khói - xắt thành miếng nhỏ. Phô mai cứng - nướng trên một vắt thô, và nấm ngâm (tất nhiên, không ướp), cắt thành khối, tùy thuộc vào kích thước của nấm. Nó vẫn còn để sắp xếp mọi thứ trong các lớp theo trình tự sau: khoai tây, nấm mật ong, gà hun khói, cà rốt, trứng, gà luộc, phô mai cứng.
Tất nhiên, đừng quên bôi trơn các lớp bằng mayonnaise. Một lớp gà luộc được khuyến khích nêm với một vài tép tỏi nghiền - vì vậy món ăn sẽ ra lò đẹp hơn.
Salad có thể được gọi là "Bí mật của bà chủ": yên tâm, khách sẽ có một cuộc tranh luận sôi nổi về các thành phần. Chỉ cần phục vụ ngâm và ướp lạnh.
Với gan gà
Không kém phần ngưỡng mộ với salad mật ong và gan gà. Thành phần bí mật sẽ được chế biến phô mai - chúng tôi sẽ lấp đầy nó bằng salad thay vì mayonnaise.
Đọc thêm:công thức salad gà luộc
Chúng tôi sẽ cần:
- ớt đỏ lớn của Bulgaria;
- một lọ nấm - 300 g;
- bao bì phô mai kem;
- bánh mì pita mỏng;
- gan gà - 400 g;
- hạt thông - một số ít;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
- hành tây Yalta - 1 chiếc.
Đầu tiên, chuẩn bị nấm, loại bỏ nước ướp, cắt thành miếng lớn (bạn có thể để nguyên con, nếu chúng có kích thước thu nhỏ). Cắt ớt chuông thành những vòng mỏng, hành tây thành nửa vòng. Chiên gan trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu. Trong một bát salad chúng ta kết hợp hạt tiêu, hành tây, gan, nấm, thêm lát kem phô mai. Từ gan ấm, phô mai sẽ bắt đầu tan chảy và xuất hiện thay vì nước sốt.
Đặt salad theo từng phần trên tấm bánh mì pita mỏng: món khai vị sẽ bão hòa bánh mì pita, nó sẽ trở nên ngon ngọt ngon ngọt. Chúng tôi phục vụ món salad ấm - nó ngay lập tức mất hương vị trong cái lạnh. Bạn có thể trang trí với hạt thông, và đặt cà chua cherry vào một món ăn gần đó.
Salad với nấm và đậu
Nấm ngâm, đậu và hành tây - đây là sự kết hợp tự cung cấp, thích hợp trong chế độ ăn kiêng hoặc trong Mùa Chay. Bạn có thể nấu trước một bữa ăn nhẹ và để nó ủ trong tủ lạnh - nó sẽ chỉ thắng.
Các thành phần rất đơn giản:
- một lon đậu trong nước ép của chính nó (đỏ hoặc trắng không quan trọng) - 300 g;
- nấm ngâm - 300 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- dầu thơm cho nước sốt để hương vị;
- giấm 9% - 2 muỗng canh.
Nấm mật ong không ướp được cắt thành miếng, đậu được giải phóng khỏi nước muối. Chúng tôi cắt hành tây trong nửa vòng và ngâm trong giấm. Chúng tôi kết hợp nấm, đậu, hành tây, mùa với dầu thực vật. Chúng tôi nhấn mạnh món salad trong tủ lạnh và phục vụ từng phần cho bất kỳ món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập.
Với nấm và bánh quy giòn
Salad với bánh quy rất phổ biến trong khách. Họ để lại một dư vị dễ chịu và thêm một hương vị (nếu sử dụng bánh quy có hương vị). Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu một lựa chọn dễ dàng và nhanh chóng chỉ bao gồm một vài thành phần: nấm, bánh quy giòn, dưa chuột tươi và rất nhiều rau xanh.
Chuẩn bị:
- 300 g nấm ngâm;
- một gói bất kỳ bánh quy giòn - 200 g;
- dưa chuột lớn;
- một bó rau mùi tây tươi;
- sốt mayonnaise.
Nấm và dưa chuột cắt thành khối, lặp lại hình dạng của bánh quy giòn. Nghiền rau mùi tây rất mịn. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, vào giây phút cuối cùng đổ bánh quy giòn và nêm với mayonnaise. Chúng tôi làm tất cả điều này một cách nhanh chóng, bán ngay lập tức cho bàn: chúng tôi không được cho phép bánh quy bị chua và mất đi sự quyến rũ của chúng. Mặc dù đơn giản rõ ràng, món salad hóa ra lại dễ chịu, nhẹ nhàng, phục vụ như một sự bổ sung tuyệt vời cho thịt hoặc gà nướng trên bàn lễ hội.
Có một câu nói rằng một người phụ nữ biết cách tạo ra một vụ bê bối, một chiếc mũ và một món salad. Chúng tôi khuyến khích bạn thử nghiệm, phát minh ra những kiệt tác ẩm thực mới và táo bạo. Đừng sợ phạm sai lầm: cuối cùng, lần sau bạn luôn có thể quay lại các công thức đã được chứng minh.
