Salad gốc với dưa chuột muối là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bàn lễ hội. Đặc biệt là nếu nó được lên kế hoạch để phục vụ đồ uống có cồn mạnh cho nó. Để chuẩn bị đồ ăn nhẹ như vậy, bạn có thể lấy cả dưa chuột tự làm và bảo quản cửa hàng.

Salad thịt bò với dưa chuột

Thành phần

  • xúc xích nửa hun khói - 230 - 250 g;
  • dưa chuột muối - 3 - 4 chiếc. (phụ thuộc vào kích thước của quả);
  • thịt luộc - 180 - 200 g;
  • phô mai - 80 - 100 g;
  • trứng luộc - 1 - 2 chiếc.;
  • sốt mayonnaise và muối.

Nấu ăn:

  1. Nấu và làm nguội thịt trước. Tay xé sợi lớn.
  2. Nướng tất cả dưa chuột và trứng. Số lượng sau này có thể được tăng lên theo ý thích của bạn lên đến 4 chiếc.
  3. Trộn tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị.
  4. Việc cuối cùng để điền vào một món ăn là một ống xúc xích dài mỏng và phô mai xắt nhỏ.

Đổ salad với thịt bò và dưa chuột ngâm trong sốt mayonnaise. Thêm và khuấy.

Nấu ăn với gà

Thành phần

  • ức gà luộc - 150 - 170 g;
  • dưa chuột muối (không quá cay / cay) - 4 chiếc.;
  • hành tây - 1 đầu;
  • trứng luộc (lớn) - 2 chiếc.;
  • muối, rau diếp, nước sốt.

Nấu ăn:

  1. Nấu gà, cắt xương với miếng rộng.
  2. Gửi đến bát salad cùng với ống hút dưa chuột.
  3. Muối các thành phần ngay lập tức và đổ nước sốt (mayonnaise thường xuyên là phù hợp). Khuấy và cho vào lá rau diếp tươi giòn.
  4. Đầu với vòng hành tây mỏng và trứng cắt nhỏ.

Bạn có thể trang trí món ăn với quả nam việt quất hoặc một vài hạt lựu.

Nếu bà chủ nhà có thời gian, thì trước tiên hành tây phải được ngâm trong hỗn hợp nước, giấm và đường. Với việc bổ sung một loại rau như vậy, món ăn đặc biệt ngon.

Cách nấu với giăm bông

Trong sách dạy nấu ăn, phiên bản đồ ăn nhẹ này thường được gọi là "nam tính". Có lẽ, anh ta đã đặt tên này cho cảm giác no và nhẹ mà tỏi tươi mang lại cho món ăn.

Thành phần

  • thịt lợn giăm bông - 150 - 170 g;
  • đậu đóng hộp - 3 thìa tráng miệng;
  • dưa chuột muối - 3 chiếc.;
  • phô mai - 70 g;
  • mayonnaise ô liu - 2 thìa tráng miệng;
  • hành tây - 1 đầu;
  • tỏi - 2 tép.

Nấu ăn:

  1. Hầu như tất cả các thành phần khai báo cần phải được cắt thành gọn gàng và có cùng kích thước khối. Đây là phô mai, dưa chuột và sản phẩm thịt.
  2. Băm nhỏ hành tây càng mịn càng tốt.
  3. Nghiền tỏi theo cách thuận tiện.
  4. Với đậu Hà Lan chỉ cần xả chất lỏng.

Kết hợp và nêm với sốt mayonnaise muối.

Salad kỳ nghỉ với lưỡi và dưa chuột

Thành phần

  • lưỡi bò - 250 g;
  • rượu sâm banh - 100 - 130 g;
  • trứng luộc - 3 chiếc.;
  • hành tây - 1 đầu;
  • dưa chuột (ngâm) - 2 chiếc.;
  • rau mùi tây - một bó nhỏ;
  • dầu hướng dương và mayonnaise - 2 thìa tráng miệng mỗi loại;
  • muối và hỗn hợp ớt.

Nấu ăn:

  1. Nấu lưỡi trong 2 - 2,5 giờ. Lấy màng ra khỏi thành phẩm và băm nhỏ bằng ống hút mỏng. Khi đun sôi để có mùi thơm dễ chịu, bạn có thể thêm hạt tiêu và lavrushka vào nước.
  2. Xắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu cho đến khi trong suốt.
  3. Thêm vào đó đĩa nấm. Tất cả tiêu, muối. Nấu cho đến khi thành phần hồng.
  4. Nghiền dưa chuột bằng ống hút. Trộn chúng với các sản phẩm thịt và chiên.
  5. Cuối cùng thêm khối nhỏ trứng luộc và rau mùi tây xắt nhỏ

Đổ lưỡi và dưa chuột ngâm với sốt mayonnaise. Khuấy.

Với gan gà

Bạn có thể nấu các món salad như vậy không chỉ với thịt gà, mà còn với bộ phận nội tạng. Ví dụ, với gan gà. Điều này sẽ làm giảm chi phí của món ăn và làm cho hương vị của nó nguyên bản hơn.

Thành phần

  • trứng luộc - 3 chiếc.;
  • gan gà - 200 - 230 g;
  • dưa chuột muối - 2 chiếc.;
  • cà rốt và hành tây - 1 chiếc.;
  • phô mai - 80 - 100 g;
  • muối, dầu, thảo mộc và sốt mayonnaise.

Nấu ăn:

  1. Nấu gan mà không có vệt và phim trong 12 đến 14 phút. Mát mẻ và nắm bắt tốt.
  2. Cũng làm với trứng nguội trước khi nấu chín.
  3. Từ hành tây và cà rốt (xắt nhỏ), nấu dầu trong một món nướng vàng nâu.
  4. Đặt một chiếc nhẫn phục vụ trên một tấm phẳng. Thay vào đó, bạn có thể lấy một chai nhựa cắt thông thường (rất rộng).
  5. Việc đầu tiên trong hình thức để đổ trứng mỡ với mayonnaise muối (một nửa).
  6. Phân phối từ trên: gan - rang - dưa chuột nghiền - phô mai xắt nhỏ. Để nếm, cũng phủ các lớp với nước sốt.
  7. Thắt chặt mọi thứ bằng một bộ phim trực tiếp dưới dạng và đặt nó trong cái lạnh trong 40 phút.

Trước khi phục vụ, loại bỏ "các bên" và trang trí một phần gọn gàng của salad với rau xanh.

Với nấm

Thành phần

  • nấm tươi - 370 - 400 g;
  • phi lê gà - 300 - 320 g;
  • cà rốt luộc - 200 - 230 g;
  • dưa chuột muối - 200 - 230 g;
  • hành tây - 1 đầu;
  • phô mai nghiền - 130 - 150 g;
  • mayonnaise cổ điển, muối, thảo mộc.

Để chuẩn bị một món salad trong đó champignons, rau quả tươi / ngâm và phô mai sẽ được kết hợp thành công, bạn cần chọn các thành phần chất lượng cao cho nó và xếp chúng thành từng lớp.

Nấu ăn:

  1. Luộc gà trước. Cắt nó với hình khối vừa.
  2. Nấu cà rốt cho đến khi mềm. Cắt nó và dưa chuột muối giống như thịt gà.
  3. Chiên hành và nấm xắt nhỏ trong chảo chung cho đến khi chín.
  4. Nghiền phô mai trên một vắt có lỗ lớn.
  5. Xếp các thành phần theo lớp: gà - nấm - dưa chuột - cà rốt. Phết chúng với nước sốt muối.

Đổ salad đã chuẩn bị với phô mai xắt nhỏ và bất kỳ loại thảo mộc xắt nhỏ. Dill rất phù hợp cho mục đích này.

Salad củ cải với dưa chuột muối

Thành phần

  • khoai tây - một pound;
  • dưa chuột muối - 200 - 250 g;
  • củ cải đường - một pound;
  • mù tạt (ngọt hoặc cay) - 20 g;
  • dầu thực vật và muối.

Nấu ăn:

  1. Rửa rau củ bằng bàn chải. Nấu chúng trong một bát riêng hoặc nướng cho đến khi nấu chín.
  2. Mát mẻ, sạch sẽ.Cắt khối vuông ngon miệng cùng kích thước.
  3. Trong cùng một cách nghiền nát dưa chuột và bóp nhẹ từ ướp được phân bổ.
  4. Trộn bơ với mù tạt ngọt / cay.
  5. Kết hợp tất cả các thành phần. Đổ nước vào.

Để món khai vị nguội trong một thời gian ngắn để cho phép điều trị ngâm.

Món khai vị đậu

Thành phần

  • đậu đóng hộp (cả trắng và đỏ sẽ làm được) - 1 lon;
  • cà rốt và hành tây - 1 chiếc.;
  • tỏi - 2 tép;
  • dưa chuột muối - 4 - 5 chiếc.;
  • bánh quy lúa mạch đen với bất kỳ hương vị - 1 túi nhỏ;
  • mayonnaise, dầu và muối.

Nấu ăn:

  1. Từ các loại rau xắt nhỏ (cà rốt và hành tây) chuẩn bị một món chiên trong dầu. Làm mát cô ấy xuống.
  2. Cắt dưa chuột thành khối nhỏ.
  3. Xả chất lỏng từ đậu. Cho đậu vào tô sâu.
  4. Trộn với dưa chuột, nướng nguội, tỏi nghiền nát. Rắc tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise muối hoặc nước sốt phù hợp khác. Khuấy đều.

Đổ bánh quy lúa mạch đen vào bát salad cuối cùng. Nếu đồ ăn nhẹ được chuẩn bị trước, thì bánh mì khô phải được gửi đến trước khi phục vụ, nếu không nó sẽ bị ướt.

Để làm món khai vị với dưa chuột ngâm đặc biệt ngon, bạn nên sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau khi bảo quản rau. Ví dụ, ớt màu, lavrushka. Hoàn hảo bổ sung cho việc thu hoạch tỏi và tất cả các loại rau xanh.

Tương tự:Thêm từ tác giả: