Salad với thịt gà và ớt chuông - 6 công thức nấu ăn

Gà luộc và hun khói thường được tìm thấy trong các công thức cho các món salad khác nhau. Thường thì nó được kết hợp với ớt ngọt. Nhưng ngoài các thành phần chính trong đồ ăn nhẹ như vậy, cho phép thêm nhiều loại thành phần. Ví dụ, khoai tây, cà rốt, bắp cải, táo, phô mai, trứng, rau xanh, dứa, đậu, dưa chuột hoặc ngô. Trong mọi trường hợp, salad với thịt gà và ớt chuông sẽ rất ngon.

Một món salad đơn giản với thịt gà và ớt chuông

Món ăn nhẹ đầu tiên được đề xuất để làm trên cơ sở gà luộc với ớt ngọt và trứng gà với rau mùi tây và mayonnaise.

Sản phẩm bắt buộc:

• ức gà - 320-330 g;
• hạt tiêu tươi (đỏ) - 150 g;
• trứng luộc - 4 chiếc.;
• nước, muối và nguyệt quế để nấu thịt gia cầm;
• sốt mayonnaise;
• lá mùi tây để hương vị.

Công thức cho các bước:

1. Đổ nước vào hầm, thêm vào lá nguyệt quế và đá muối. Đun sôi rồi cho ức gà vào.
2. Trong khi chim đang nấu, luộc trứng cứng cỡ vừa. Để nguội và bóc vỏ.
3. Cắt bỏ phần trên cùng với hạt tiêu đỏ, loại bỏ bột giấy bằng hạt. Rửa trái cây, và sau đó cắt thành khối mỏng, tương đối ngắn.
4. Lấy gà ra khỏi hầm. Cắt thành miếng có hình dạng tùy ý. Cắt trứng thành những lát nhỏ.
5. Trộn các thành phần trong một bát rộng. Đổ rau mùi tây xắt nhỏ. Giới thiệu mayonnaise. Xáo trộn.

Vì phi lê được đun sôi trong nước sôi muối và mayonnaise chứa cùng một loại gia vị, bạn không nên thêm muối riêng. Nếu muốn, cho phép hơi tiêu một món salad đơn giản với thịt gà và ớt chuông.

Đối với những người ăn kiêng - với táo

Bạn muốn giảm lượng calo trong chế độ ăn uống của bạn? Sau đó, tốt hơn là thêm táo xanh, gà hấp và một số loại rau tươi vào món ăn.

Để làm món salad, bạn cần:

• táo xanh - 130-140 g;
• ức gà - 350 g;
• ớt chuông - 130 g;
• nhánh mùi tây - 7-8 chiếc.;
• cà rốt tươi - 100 g;
• Bắp cải Trung Quốc - 200 g;
• muối;
• dầu ô liu và nước chanh cho gia vị.

Hướng dẫn từng bước:

1. Nghiền vú đã rửa trên một tấm ván khô với hình khối. Rắc muối, rồi trộn cho đến khi gia vị được phân bố đều.
2. Đặt trong một lớp trên dưới cùng của nồi hơi đôi. Hầm cho đến khi mềm trong 20 phút, sau đó cho chim vào tô.
3. Ngoài ra còn gửi rau mùi tây thái lát, nêm hạt tiêu ngọt, cà rốt nghiền thô, lát táo xanh mỏng, vỏ bắp cải Bắc Kinh và muối ăn.
4. Trong khi khuấy salad, đổ nước cốt chanh và dầu ô liu. Nhấn mạnh một thời gian ngắn ở một nơi lạnh trước khi phục vụ.

Nếu không thể hấp gà, chỉ nên luộc trong nước hơi mặn có thêm hành và nguyệt quế. Nước dùng còn lại có thể được sử dụng để nấu súp hoặc các món ăn khác mà bạn chọn.

Công thức cà rốt cay Hàn Quốc

Đối với những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn, bạn có thể bao gồm cà rốt cay Hàn Quốc, hành trắng ngâm, phi lê luộc, cơm mềm và ớt chuông trong công thức salad.

Đối với đồ ăn nhẹ, bạn sẽ cần:

• Cà rốt cay Hàn Quốc - 110 g;
• hành tây trắng - 65-70 g;
• ớt chuông xanh - 110 g;
• phi lê gà - 220 - 240 g;
• cơm trắng - 1/2 chén;
• thì là tươi - 3-4 g;
• mayonnaise nhẹ - 2-3 muỗng canh. l.;
• muối, nước chanh và hạt tiêu cho nước xốt.

Từng bước công thức:

1. Băm nhuyễn hành trắng. Đổ vào một cái bát, nơi ngâm trong nước chanh với hạt tiêu đen và muối ăn.
2. Lúc này, nấu vú và cơm, cắt hạt tiêu và rau thơm.
3. Ở giai đoạn tiếp theo, kết hợp hành tây, căng thẳng từ nước ướp, với cà rốt Hàn Quốc, hạt tiêu Bulgaria, thịt gà, gạo, thì là xắt nhỏ và mayonnaise.
4. Với một vài động tác của hai xương bả vai, trộn salad với thịt gà và ớt chuông, sau đó để nguội.

Hành tây không phải ngâm. Tuy nhiên, quy trình ẩm thực này sẽ loại bỏ vị cay nồng quá mức, vì nó không được thêm vào đồ ăn nhẹ như vậy. Nhân tiện, vì một công thức nấu ăn ngon với cà rốt Hàn Quốc được xem xét, đáng để xem xét rằng nó không phù hợp cho chế độ ăn kiêng hoặc thực đơn cho trẻ em.

Salad dứa nhẹ và mềm

Việc sử dụng dứa đóng hộp mang đến cho món khai vị một vị ngọt dễ chịu và hương vị độc đáo. Rất đáng để thử!

Thành phần thiết yếu:

• dứa đóng hộp - 4 vòng;
• ớt chuông vàng - 130 g;
• ức gà - 290-300 g;
• bơ - 20-25 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• muối (bàn) để nếm;
• rau xanh và mayonnaise nhẹ.

Công thức từng bước:

1. Cắt vú và chiên bơ cho đến khi lớp vỏ mềm và vàng.
2. Đồng thời luộc và chặt gà thành miếng. Trộn chúng với dứa xắt nhỏ, miếng thịt gà, que tiêu vàng và muối đá.
3. Cuối cùng, ngay trước khi phục vụ, hãy nêm bất kỳ loại mayonnaise nào (tốt nhất là ít calo) và thì là tươi. Salad dễ dàng và tinh tế với dứa đã sẵn sàng!

Nếu bạn có thể sử dụng dứa tươi, tốt hơn là làm điều đó. Bạn sẽ cần gọt vỏ và cắt trái cây thành từng miếng gọn gàng. Ngoài ra, không cần thiết phải ướp hoặc đun sôi trong xi-rô đường.

Với phô mai

Cả gà và ớt chuông thường được sử dụng trong ẩm thực Nam Mỹ. Phiên bản tiếp theo của món ăn sẽ có thêm đậu, ngô, sốt cà chua, tỏi và hạt tiêu nóng.

Sản phẩm mà bạn sẽ cần:

• ớt chuông đỏ - 150 g;
• phi lê luộc - 300 g;
• đậu đóng hộp - 100 g;
• ngô ngâm - 3 muỗng canh. l.;
• bơ - 15-20 g;
• một phần ba của một bó rau mùi tây;
• Phô mai Hà Lan - 100-105 g;
• tỏi - 2 ngạnh;
• ớt cay / đá muối;
• sốt cà chua - 2 muỗng canh. tôi

Hướng dẫn từng bước:

1. Nghiền thịt gia cầm và hạt tiêu và chiên trong bơ nóng. Sau 5-6 phút, đổ đậu đỏ đóng hộp với nước sốt và một vài muỗng ngô mà không cần ướp từ lon.
2. Trộn tất cả các thành phần. Dưới nắp đậy kín ở nhiệt độ thấp, đun nhỏ lửa các thành phần của salad Mexico trong khoảng 7 phút.
3. Bây giờ thêm tỏi nghiền, hạt tiêu nóng, rau mùi tây xắt nhỏ, sốt cà chua và muối đá, trộn.
4. Đặt nội dung của chảo vào một cái bát. Khi các thành phần đã nguội một chút, thêm các khối phô mai. Phục vụ ấm áp.

Là một món salad phô mai phục vụ sau một thời gian? Sau đó, thành phần được chỉ định tốt hơn là không nhập ngay lập tức, nhưng phải làm điều đó trước khi phục vụ.

Gà hun khói khai vị

Bạn đang có kế hoạch phục vụ salad trên bàn lễ hội? Trong trường hợp này, tốt hơn là đặt khoai tây, trứng, dưa chuột, rau xanh theo lớp, sử dụng một vòng kim loại đặc biệt.

Để làm món salad, bạn cần:

• gà hun khói - 145-150 g;
• ớt ngọt ngâm - 100-105 g;
• khoai tây - 150-155 g;
• mayonnaise ngâm tẩm;
• dưa chuột đóng hộp - 120-125 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• rau xanh.

Công thức cho các bước:

1. Khoai tây luộc sơ bộ và trứng trong các đĩa khác nhau.
2. Sau đó thái nhỏ ớt ngâm và dưa chuột đóng hộp. Và cũng cắt bất kỳ rau xanh rửa và khô.
3. Ở giai đoạn chuẩn bị cuối cùng, chặt thịt gà hun khói bằng que ngắn mỏng.
4. Bây giờ cài đặt vòng kim loại trên đĩa phẳng nghiền. Đặt khoai tây bên trong với lớp đầu tiên, được phủ với mayonnaise và dưa chua.
5. Sau đó đổ gà và ớt ngâm. Đặt trứng luộc với lớp trên cùng, mỡ với một lượng sốt mayonnaise vừa đủ. Che tất cả mọi thứ với các loại thảo mộc tươi. Mát mẻ.
6. Ngay trước khi phục vụ món khai vị phồng với gà hun khói trên bàn lễ hội, bạn phải cẩn thận tháo nhẫn.

Giữ một món salad như vậy với thịt gà hun khói không được khuyến khích trong một thời gian dài, do đó, tốt hơn là làm cho nó tối đa một vài giờ trước khi bữa tiệc bắt đầu.