Một bà chủ có kinh nghiệm luôn biết cách đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của gia đình. Đối với điều này, nó là đủ cho cô ấy, ví dụ, để chuẩn bị một món salad ngon ngọt và ngon bất thường với bắp cải và xúc xích hun khói. Các món ăn có hàng chục biến thể khác nhau. Để làm hài lòng hộ gia đình, bạn chỉ cần chọn đúng bộ linh kiện. Như một ví dụ minh họa, chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn thú vị nhất.
Nội dung tài liệu:
Salad đơn giản với bắp cải tươi và xúc xích hun khói
Bạn có thể bắt đầu với món salad đơn giản nhất với bắp cải và xúc xích hun khói.
Để làm nó, bạn chỉ cần 5 thành phần:
- 300 gram bắp cải;
- 200 gram xúc xích hun khói;
- 3 tép tỏi;
- 100 gram bất kỳ mayonnaise;
- một nhúm muối ăn;
- 3 nhánh rau mùi tây.
Việc chuẩn bị một món ăn như vậy mất không quá một phần tư giờ. Nó chỉ cần thiết:
- Cắt nhỏ bắp cải, và sau đó nghiền nhẹ nó bằng tay (cho ngon ngọt).
- Gọt vỏ xúc xích từ vỏ và cắt thành khối.
- Cắt rau xanh tùy ý.
- Cho tỏi qua máy nghiền.
- Thu thập tất cả các thành phần trong một bát, muối và nêm chúng với mayonnaise.
Một món salad như vậy là tốt để phục vụ với các món ăn nóng hoặc chỉ ăn nó với bánh mì.Trong sách dạy nấu ăn, công thức này xuất hiện như một món salad dịu dàng.
Với bắp cải Trung Quốc
Bắp cải trắng thường hơi gắt. Nếu cô ấy bị chà xát quá nhiều, sau đó cô ấy bắt đầu uống nước trái cây. Và đối với hầu hết các món salad, điều này không hoàn toàn tốt. Nhưng thành phần này có thể được tìm thấy một sự thay thế xứng đáng ở dạng bắp cải Trung Quốc. Cô ấy lá mềm hơn nhiều và không cần xử lý thêm. Để xác minh điều này, bạn có thể chuẩn bị một món salad nguyên bản với bắp cải Bắc Kinh và xúc xích hun khói.
Trong trường hợp này, bạn cần chọn trước tất cả các thành phần cần thiết:
- 150 gram bắp cải Bắc Kinh;
- 3 quả trứng
- 100 gram xúc xích (tốt nhất là nấu chín hun khói);
- Lon đậu xanh đóng hộp;
- một ít mayonnaise;
- một nửa số hạt lựu.
Công nghệ nấu ăn:
- Lá Bắc Kinh xé bằng tay. Chọn kích thước của các mảnh chính mình.
- Luộc trứng gà sống rồi bóc vỏ. Mỗi người trong số họ được cắt bằng một con dao sắc thành 6 lát.
- Nghiền xúc xích thành khối.
- Đổ các thành phần nghiền vào một bát salad.
- Thêm đậu Hà Lan cho họ.
- Đổ tất cả với mayonnaise và trộn.
- Nhẹ nhàng đặt những lát trứng lên trên, và rắc món ăn với hạt lựu.
Như vậy salad là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn tối nhanh chóng. Nó có thể được sinh ra trong tâm trí khi đột nhiên khách đang ở ngưỡng cửa.
Nấu ăn với que cua
Thêm một số sản phẩm vào các thành phần chính, bạn có thể có được một món ăn hoàn toàn mới. Vì vậy, ví dụ, một món salad với bắp cải và xúc xích hun khói sẽ trở nên ngon và ngon hơn nếu que cua được đưa vào thành phần của nó. Trong nấu ăn, nó được biết đến với cái tên là Amazing Amazing.
Đối với công việc bạn sẽ cần:
- 1 dĩa bắp cải Trung Quốc;
- 250 gram xúc xích hun khói;
- 4 quả trứng
- 1 gói lớn (200 gram) que cua;
- 1 củ hành lớn;
- 0,5 lon ngô;
- mayonnaise;
- 1 gói bánh quy giòn;
- một ít giấm.
Để làm một món salad như vậy không khó chút nào:
- Đầu tiên bạn cần đun sôi, sau đó bóc vỏ và xay trứng.
- Băm nhỏ hành tây với vòng và giữ một ít trong giấm.
- Băm nhỏ bắp cải.
- Đũa và xúc xích thành hình khối.
- Mùa thực phẩm chuẩn bị với mayonnaise.
- Hỗn hợp được chuyển cẩn thận vào một bát salad.
- Rắc croutons lên trên.
Hương vị và hình thức của món ăn hoàn toàn phù hợp với tên của nó.
Salad tươi với bắp cải và xúc xích hun khói
Có một phiên bản rất đơn giản khác của món salad bắp cải với xúc xích hun khói có tên là Fresh Fresh.
Nó rất dễ dàng để thực hiện, có trong kho:
- 0,5 kg bắp cải (tốt hơn bắp cải trắng);
- 200 gram dưa chuột tươi và càng nhiều xúc xích hun khói;
- sốt mayonnaise.
Một món salad như vậy được chuẩn bị trong hai giai đoạn:
- Đầu tiên, các sản phẩm phải được mặt đất. Nhẹ nhàng cắt xúc xích thành dải. Làm tương tự với bắp cải. Gọt vỏ dưa chuột, và sau đó chà lên một vắt tay Hàn Quốc.
- Chuyển các sản phẩm vào một đĩa sâu, đổ chúng với mayonnaise và trộn kỹ.
Kết quả là một món salad thực sự nhẹ, mềm và rất ngon với bắp cải và xúc xích hun khói, hoàn toàn đúng với tên gọi của nó.
"Năm mới"
Trước thềm lễ mừng năm mới, các nữ tiếp viên phải dành nhiều thời gian trong bếp để nấu mọi thứ cần thiết cho bàn lễ hội. Đối với trường hợp như vậy Tìm kiếm thực sự sẽ là món salad năm mới. Rốt cuộc, món ăn ngon khác thường này được chuẩn bị trong vài phút.
Ngoài ra, việc chuẩn bị sẽ yêu cầu các sản phẩm phổ biến nhất:
- 150 gram bắp cải Bắc Kinh;
- 1 tép tỏi;
- 2 miếng bánh;
- 100 gram phô mai và bất kỳ xúc xích hun khói;
- 2 muỗng canh hạt vừng;
- 75 gram mayonnaise;
- 3 muỗng cà phê mù tạt Pháp.
Cách nấu món salad này:
- Baton cắt thành khối.
- Chiên chúng trong một cái chảo khô, rắc hạt vừng, trong 1 phút.
- Bắp cải cắt thành dải dài.
- Đầu tiên, cắt xúc xích và phô mai thành các dải dày, sau đó chia mỗi loại thành một nửa.
- Xắt nhuyễn tỏi bằng dao.
- Thu thập các sản phẩm trong một cái bát.Thêm mù tạt, mayonnaise cho chúng và trộn đều tất cả.
- Ngay trước khi phục vụ, rắc salad đã chuẩn bị với bánh quy giòn.
Du khách sẽ rất thích thú với món salad tuyệt vời như vậy với bắp cải và xúc xích hun khói.
Với ngô
Để tạo ra một món ăn thú vị từ món salad bắp cải đơn giản với xúc xích, bạn có thể nhập, ví dụ, ngô vào công thức của nó. Những hạt nhỏ màu vàng sáng này sẽ không chỉ trang trí cho món salad, mà còn thay đổi hoàn toàn hương vị của nó.
Thành phần của một món ăn như vậy bao gồm:
- bắp cải tươi (0,5 kg);
- ngô đóng hộp (200 gram);
- xúc xích hun khói (200 gram);
- muối (để nếm);
- mayonnaise (65-75 gram);
- hạt tiêu (tùy chọn).
Để làm món salad, bạn phải:
- Băm nhỏ bắp cải càng mỏng càng tốt và dùng tay nghiền nát một chút.
- Cắt xúc xích thành que mỏng.
- Lọc ngô.
- Vào giây phút cuối cùng thêm muối, gia vị và nêm mayonnaise. Nếu được thực hiện trước, món salad cuối cùng sẽ biến thành một mớ hỗn độn khó coi.
Trong một cái đĩa, món ăn trông rất tuyệt và có thể chiếm sân khấu trung tâm trên bàn lễ hội.
Salad Nga với bắp cải và xúc xích hun khói
Đối với một thực đơn hàng ngày, Salad Nga là lý tưởng.
Nó bao gồm các sản phẩm luôn có thể được tìm thấy trong tủ lạnh:
- 0,3 kg bắp cải tươi;
- 4 tép tỏi;
- muối;
- 0,2 kg xúc xích hun khói;
- một ít mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
- Băm nhỏ bắp cải (mỏng hơn), hơi muối và nghiền nát một chút bằng tay của bạn. Cô ấy sẽ bắt đầu nước trái cây và trở nên mềm hơn một chút.
- Băm nhuyễn hoặc vắt tỏi qua máy ép.
- Cắt xúc xích thành những que nhỏ gọn gàng.
Thu thập và nêm salad ngay trước khi phục vụ. Công thức cực kỳ đơn giản. Nhưng, khi đã tự chuẩn bị món salad, bạn có thể chắc chắn rằng nó rất ngon.
