Salad thịt bò - 18 công thức để làm món salad ngon tại nhà

Salad với thịt bò là niềm tự hào của một bà nội trợ giỏi. Và sự chuẩn bị của nó phải luôn được tiếp cận với tiểu thuyết và trí tưởng tượng. 18 công thức nấu ăn này sẽ giúp bạn tìm ra những ý tưởng mới thú vị về cách đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và ngày lễ của bạn.

Một món salad đơn giản với thịt bò và dưa chua

Mặc dù món salad này chỉ bao gồm 4 thành phần, nhưng nó sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ hội hoặc một bữa tối gia đình yên tĩnh.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò luộc (thăn) 260 g;
• 2 quả dưa chuột muối;
• 90 g ngô;
• 1 củ hành tây;
• 20 ml giấm và muối;
• 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu.

Mô tả quá trình:

1. Cắt hành tây thành các phần tư của vòng. Đổ nó với một phần tư ly nước với một muỗng giấm.
2. Cắt dưa chuột làm đôi, và sau đó thành lát.
3. Thịt thành từng miếng.
4. Để ráo chất lỏng từ hành tây và kết hợp tất cả các thành phần. Muối một chút, thêm dầu, và trộn.

Ngô ngọt rất hợp với hành tây và dưa chuột. Thay vì thịt bò, bạn có thể lấy thịt bê luộc hoặc lưỡi.

Salad cổ điển "Nam whim"

Món salad phồng đẹp và ngon này được chế biến theo công thức cổ điển từ một số ít sản phẩm, thành phần chính là thịt bò.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò luộc (thăn) 250 g;
• trứng luộc 5 chiếc.;
• 2 đầu hành tây;
• phô mai 140 g;
• 1 muỗng canh. tôi đường
• 50 ml nước;
• 1 muỗng canh. tôi giấm 9%;
• mayonnaise và muối.

Mô tả quá trình:

1. Nghiền hành tây trong nửa vòng, thêm đường, giấm và nước vào nó. Nhớ tay và để lại ướp trong 15 phút.
2. Chà trứng và phô mai riêng biệt.
3. Cắt thịt thành dải.
4. Đặt hành tây ngâm lên món ăn, đổ nó với mayonnaise.
5. Đặt thịt vào lớp tiếp theo, và đổ nó với mayonnaise.
6. Đầu thịt bò - trứng và mayonnaise.
7. Đổ phô mai lên trên.
8. Đậy nắp và để tủ lạnh trong 4 giờ.

Khi phục vụ, trang trí với một nhánh cây xanh.

Công thức ớt chuông

Món salad thịnh soạn và nhẹ nhàng này có thể là bữa ăn yêu thích của bạn, đặc biệt là đàn ông thích nó.

Sản phẩm:

• thịt bò 300 g;
• 1 quả ớt ngọt;
• 1 quả trứng
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 muỗng cà phê mù tạt;
• 1 củ cải ngựa;
• 3 cọng cần tây;
• 90 g phô mai;
• 60 ml dầu chưa tinh chế;
• 20 ml giấm 9%;
• 0,5 quả chanh;
• muối và hạt tiêu.

Mô tả quá trình.

1. Luộc một quả trứng và thịt bò.
2. Cắt dưa chuột thành dải. Đổ nó hơn 2 muỗng canh. tôi dầu và 1 muỗng canh. tôi giấm, trộn.
3. Grate cải ngựa trên một vắt tốt.
4. Trộn lòng đỏ luộc với một muỗng cà phê mù tạt, 2 muỗng canh. tôi bơ, nước ép của nửa quả chanh và cải ngựa.
5. Ớt xắt nhỏ từ hạt, cắt thành dải.
6. Cắt cọng cần tây thành lát mỏng.
7. Thịt bò và phô mai - khối dày 0,5 cm.
8. Cho tất cả các thành phần vào một cái bát, muối một chút, hạt tiêu, thêm salad trộn từ lòng đỏ, mù tạt và cải ngựa.

Dọn thịt bò và ớt chuông vào đĩa lót lá rau diếp xanh.

Salad ấm với thịt bò luộc

Để làm cho món ăn thú vị và tươi sáng, nó được trang trí với ớt.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò 350 g;
• 1 củ cải củ hành;
• mù tạt
• 1 muỗng cà phê mật ong;
• rau diếp;
• muối, hạt tiêu;
• 50 ml dầu ô liu;
• 1 muỗng canh. tôi nước tương.

Mô tả quá trình:

1. Nướng thịt hai mặt trong khoảng 8 phút, muối trước, hạt tiêu và đổ một ít dầu thực vật.
2. Xếp lá rau diếp lên đĩa.
3. Cắt hành tây trong nửa vòng, đặt trên lá rau diếp.
4. Kết hợp mù tạt và mật ong để làm nước sốt. Thêm hạt tiêu đen xay, một nhúm muối, một ít nước tương và dầu. Đánh kem mọi thứ bằng máy đánh trứng.
5. Cắt thịt chiên thành dải, đặt lên trên lá xà lách và hành đỏ.
6. Mưa phùn với sốt mù tạt mật ong.

Một món salad ấm áp nhanh chóng với thịt bò nướng đã sẵn sàng!

"Giấc mơ của đàn ông" với thịt

Vui lên bằng cách chuẩn bị một món salad ngon của tên này.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò thăn hoặc thịt bê 300 g;
• 140 g phô mai;
• 1 củ hành tây;
• 3 quả trứng luộc;
• 100 g giấm táo;
• 180 g mayonnaise;
• tỏi xay;
• muối và hạt tiêu.

Mô tả quá trình:

1. Băm nhỏ hành tây với các phần tư của vòng, thêm giấm và để trong 20 phút.
2. Cắt thịt chín mịn.
3. Nướng phô mai.
4. Cho thịt ra đĩa, rắc tỏi và muối, đổ sốt mayonnaise.
5. Đặt một lớp hành tây ngâm lên trên thịt bò và rắc hạt tiêu đen.
6. Bóc vỏ trứng luộc, và nghiền chúng bằng một cái nĩa, đổ lên trên lớp hành tây, đổ với mayonnaise. Rắc phô mai lên trên.

Trang trí với nhánh cây xanh.

Salad Salad với đậu đỏ và thịt bò

Một món salad đẹp, tươi sáng với thịt bò và đậu là một món ăn của ẩm thực Georgia, như có thể được đánh giá từ tên của nó và các thành phần tạo nên nó.

Sản phẩm để nấu ăn:

• 250 g thịt bò luộc;
• 1 củ hành đỏ lớn;
• 250 g đậu ngâm hoặc luộc;
• 2 quả ớt ngọt;
• 2 tép tỏi;
• quả óc chó 3 muỗng canh. l.;
• dầu thực vật 3 muỗng canh. l.;
• giấm (9%) 3 muỗng canh. l.;
• một bó rau mùi;
• ớt cay và muối.

Mô tả quá trình:

1. Cắt hành tây thành nửa vòng, thêm giấm và để nó trong 10 phút.
2. Nghiền thịt bò, và đặt nó vào một cái bát.
3. Cắt hạt tiêu ngọt từ hạt thành dải, cho vào thịt.
4. Thêm một nửa quả ớt băm nhỏ, cùng với hạt óc chó chiên.
5. Nghiền một tép tỏi và một bó rau mùi lớn.
6. Bây giờ kết hợp tỏi, ngò, hành tây và đậu với phần còn lại của món salad.
7. Nêm nếm với dầu và muối, trộn đều.

Món salad lành mạnh và tươi sáng này sẽ mang lại nhiều cảm xúc tích cực.

Nấu ăn với cà rốt Hàn Quốc

Đối với một món salad với cà rốt bằng tiếng Hàn, tốt hơn là mua một loại rau làm sẵn hoặc làm nó trước. Vì vậy, nấu ăn sẽ mất ít thời gian hơn.

• thịt bò 250 g;
• 850 g cà rốt Hàn Quốc;
• 400 g rượu sâm banh;
• 180 g mayonnaise;
• 40 ml dầu thực vật;
• muối

Mô tả quá trình:

1. Cắt nấm rửa thành lát.
2. Cho chúng vào chảo, đun nhỏ lửa. Khi hơi ẩm bốc hơi, thêm dầu, chiên 5 phút cho đến khi chín.
3. Luộc thịt khi nó nguội, cắt thành khối lớn.
4. Trộn cà rốt với thịt, nấm và mayonnaise.

Các món salad là thịnh soạn, cay và ngon, không dành cho tất cả mọi người.

Salad "Glutton"

Nhiều người sành ăn, trên 25 tuổi, món salad ấm áp "Glutton" gợi lên những kỷ niệm thời thơ ấu, khi mẹ tôi nấu nó cho bàn ăn ngày lễ.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò (thăn) 400 g;
• 2 củ cà rốt lớn;
• 2 củ hành vừa;
• 2 nhánh cần tây;
• 4 quả dưa chua;
• dầu nạc;
• mayonnaise;
• muối

Mô tả quá trình:

1. Xắt nhỏ hành tây, cà rốt và dưa chuột với các dải mỏng, thịt sống thành lát.
2. Chiên thịt trong dầu cho đến khi mềm. Điều này sẽ mất không quá 5 phút. Đừng quên tiêu và một chút muối.
3. Chiên cà rốt và hành tây trong các chảo riêng biệt hoặc trong một, nhưng tốt nhất là lần lượt. Để hành tây trong chảo, bạn có thể thêm 1 muỗng canh. tôi nước chanh.
4. Cắt rau xanh cần tây, kết hợp tất cả các thành phần chiên và dưa chuột với nhau, và nêm với mayonnaise.

Salad thịt ngon có thể được rắc hành lá.

Món khai vị kiểu Thái

Thịt Thái được nấu với nhiều loại rau và gia vị.

Công thức ngon Thịt thái

Thành phần của các thành phần:

• thịt bò hoặc thịt bê 500 g;
• 2 tép tỏi;
• 2 quả ớt chuông xanh;
• 1 quả ớt chuông đỏ lớn;
• 1 quả dưa chuột tươi lớn;
• muối và nước tương;
• ớt đỏ mặt đất;
• dầu nạc để chiên

Mô tả quá trình:

1. Cắt thịt thành hình chữ nhật nhỏ trên các sợi. Các miếng nên dày khoảng 2 mm để chúng nhanh chóng rang.
2. Chiên thịt trong dầu nóng trong chảo, tiêu trước, muối và nước tương. Khuấy, để không bị cháy, chiên dưới nắp kín trong khoảng 10 phút.
3. Băm nhỏ tỏi.
4. Sau khi gọt vỏ hạt tiêu Bulgaria, cắt nó thành dải.
5. Thêm tỏi và ớt chuông vào thịt, và chiên thêm 7 phút nữa trên lửa vừa dưới nắp đậy kín.
6. Cắt dưa chuột thành dải lớn. Tắt thịt, đặt dưa chuột vào nó, đậy nắp và để trong 5 phút.

Ăn với cơm, khoai tây nghiền hoặc mì spaghetti.

Salad sôi nổi với củ cải và thịt bò

Công thức nấu ăn châu Á này sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn cay.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt luộc 400 g;
• 150 g cà rốt;
• 300 g củ cải;
• 150 g bắp cải;
• 300 g dưa chuột;
• 3 quả trứng;
• giấm (3%) 1,5 muỗng canh. l.;
• nước 90 ml;
• sốt mayonnaise 150 g;
• muối 7 g;
• tiêu nóng 2 g

Mô tả quá trình:

1. Nướng cà rốt và củ cải trên vắt của Hàn Quốc hoặc cắt thành dải.
2. Thêm muối và giấm vào nước, điền vào cà rốt và củ cải thu được với nước sốt. Đậy rau bằng một cái đĩa, và ấn xuống trên cùng với tải trong 15 phút.
3. Cắt bắp cải và dưa chuột thành dải.
4. Chia thịt bò nấu thành sợi.
5. Băm thịt.
6. Để ráo nước ép từ cà rốt và củ cải, thêm vào chúng tất cả các thành phần cắt lát khác của món salad.
7. Nêm món ăn với mayonnaise, muối và hạt tiêu nóng.

Công thức nấm

Món khai vị với nấm và thịt bò - nấu chín nhanh, có hương vị hài hòa.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò luộc 260 g;
• 2 quả ớt chuông đỏ;
• 2 củ cà rốt luộc;
• 2 nhánh rau mùi tây;
• nấm champignons lớn 6 chiếc.;
• mayonnaise;
• muối;
• hạt tiêu.

Mô tả quá trình:

1. Đun sôi rượu sâm banh trong nước sôi.
2. Tiêu Bulgaria bóc vỏ cắt thành dải.
3. Nghiền thịt bò và cà rốt nấu chín với những lát có cùng hình dạng.
4. Cắt nấm luộc thành lát và thái nhỏ rau xanh.
5. Trộn tất cả các thành phần trong một bát, muối và hạt tiêu, nêm với mayonnaise.

Mẹo. Mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua.

Salad thịt bò và mận

Tất cả các thành phần khai vị được lựa chọn thành công, đi cùng nhau. Salad bất thường có thể được đặt trên bàn lễ hội.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò nấu chín 250 g;
• 1 củ hành lớn;
• 2 củ cải luộc;
• 2 nhánh thì là;
• mận 100 g;
• mayonnaise;
• muối và hạt tiêu.

Mô tả quá trình:

1. Hành tây nghiền, đổ nước sôi trong 10 phút.
2. Hấp mận khô trong nước nóng trong 5 phút.
3. Cắt thịt luộc và cắt thành dải.
4. Chà củ cải lên vắt.
5. Trên đĩa, đặt lớp thịt, muối đầu tiên và đổ sốt mayonnaise.
6. Tiếp đến là hành tây, sau đó là mận khô. Mỡ nó với mayonnaise quá.
7. Lớp thứ tư là củ cải đường nghiền, rắc mayonnaise.
8. Đặt salad trong lạnh trong 1 giờ để ngâm nó.

Trang trí với một củ cải đường và nhánh thì là trên đầu.

Món khai vị óc chó với thịt

Salad với thịt bò và các loại hạt được đặt trong lớp. Nó bật ra một bữa ăn nhẹ kỳ nghỉ đẹp.

 

Sản phẩm:

• thịt bò luộc 0,5 kg;
• 3 tép tỏi;
• 4 quả trứng luộc;
• 5 quả dưa chua;
• hạt óc chó 1 muỗng canh;
• sốt mayonnaise.

Mô tả quá trình:

1. Cho tỏi qua máy ép.
2. Chà trứng luộc.
3. Dưa chuột cũng chà hoặc cắt thành dải.
4. Xắt nhỏ hạt óc chó và chiên trong chảo khô.
5. Tháo rời thịt thành sợi, và đặt nó lên đĩa với lớp đầu tiên, mỡ với sốt mayonnaise ở trên.
6. Trên cùng của thịt - dưa chuột trộn với tỏi, đổ mayonnaise.
7. Lớp thứ ba là trứng, cũng với mayonnaise.
8. Rắc hạt lên trên salad và làm lạnh trong vài giờ.

Hoàng tử Salad

Về ngoại hình, món salad giống như một chiếc bánh đẹp, đặc biệt nếu bạn đặt nó theo hình tròn để có được các cạnh mịn.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò luộc 200 g;
• 120 g dưa chuột muối;
• 150 g mayonnaise;
• 60 g quả óc chó;
• 2 quả trứng luộc;
• 1 tép tỏi;
• muối và hạt tiêu đen.

Mô tả quá trình:

1. Chiên hạt trong chảo rán khô hoặc trong lò nướng trong 2 phút, xắt nhỏ bằng dao.
2. Cắt thịt luộc thành miếng nhỏ.
3. Nướng dưa chuột và trứng riêng biệt trên một vắt.
4. Thêm tỏi, thông qua một máy ép và hạt tiêu cho mayonnaise.
5. Cho một nửa số mayonnaise vào thịt. Chia phần còn lại làm đôi giữa trứng và dưa chuột. Trộn từng thành phần riêng với mayonnaise, muối nếu cần thiết.
6. Đặt vòng chia vào món ăn. Xếp salad theo từng lớp: thứ nhất là thịt, thứ hai là dưa chuột, thứ ba là trứng. Rắc hạt băm nhỏ lên trên.
7. Đậy đĩa và cho vào tủ lạnh.
8. Cẩn thận tháo vòng đúc ra khỏi bữa ăn nhẹ thành phẩm.

Làm thế nào để nấu một bữa ăn nhẹ với cà chua?

Rau tươi, đặc biệt là cà chua, rất hợp với thịt bò.

Thành phần của các thành phần:

• thịt bò 300 g;
• 3 muỗng canh. tôi quả óc chó;
• 3 tép tỏi;
• 3 muỗng cà phê nước tương;
• 2 quả cà chua;
• 1 quả dưa chuột;
• lá rau diếp;
• dầu thực vật để chiên;
• muối và mayonnaise.

Mô tả quá trình:

1. Xào thịt trong chảo trong chảo, xắt thành những lát mỏng và rưới nước tương.
2. Để thịt thành phẩm, thêm hạt nướng và băm nhỏ của các loại hạt, và tỏi băm nhỏ.
3. Rửa rau, và cắt thành miếng lớn, lá rau diếp có thể được xé bằng tay.
4. Cho lá rau diếp vào món ăn, sau đó dưa chuột và cà chua, muối cho vừa ăn, thịt lên trên, trộn đều.
5. Áp dụng một lưới mayonnaise trên đầu.

Vòng tay Garnet thịt bò

Thành phần salad có thể được chuẩn bị trước.

Thành phần của các thành phần:

• thịt bò luộc 500 g;
• 300 g cà rốt luộc;
• 540 g khoai tây luộc;
• 460 g củ cải luộc;
• 2 quả trứng luộc;
• 2 muỗng canh. tôi hạt óc chó;
• 2 quả lựu đạn;
• 2 muỗng canh dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• mayonnaise;
• muối và hạt tiêu đen.

Mô tả quá trình:

1. Nướng cà rốt, trứng, củ cải và khoai tây trong các thùng chứa riêng biệt.
2. Xắt nhỏ thịt.
3. Hành tây nghiền và chiên trong dầu.
4. Đặt một ly vào giữa món ăn, đặt khoai tây luộc xung quanh thành một vòng tròn đều, đổ với mayonnaise.
5. Trên cùng, trong một lớp thứ hai, đặt thịt, sau đó hành tây và cà rốt, đổ với mayonnaise.
6. Rắc hạt lên trên cà rốt, tạo một lớp trứng, sau đó là củ cải, mỡ với sốt mayonnaise.
7. Ở giai đoạn cuối, trang trí món salad với hạt lựu, và đặt nó trong tủ lạnh.

Thêm tài liệu:vòng tay salad lựu - công thức cổ điển

Khi phục vụ Vòng đeo tay của Garnet Vòng đeo tay để bàn, đừng quên tháo kính.

Món khai vị lễ hội với bánh trứng

Salad pancake này là phổ quát, nó phù hợp cho một thực đơn hàng ngày và trang trí một bàn lễ hội.

Sản phẩm để chuẩn bị salad:

• thịt bò luộc hoặc thịt bê 300 g;
• 3 quả dưa chuột tươi hoặc ngâm;
• 1 củ hành tây;
• muối và mayonnaise.

Sản phẩm cho bánh kếp:

• 4 quả trứng
• 3 muỗng canh. tôi bột mì;
• 1 muỗng canh. tôi tinh bột;
• 1 nhánh thì là;
• muối, hạt tiêu.

Mô tả quá trình:

1. Đầu tiên, nhào bột bằng trứng, một nhúm muối và hạt tiêu, thì là băm nhỏ, tinh bột và bột mì.
2. Nướng bánh trong chảo mỡ với dầu thực vật.
3. Chiên hành tây thái lát thành nửa vòng trong chảo.
4. Cắt bánh kếp và dưa chuột tươi thành dải mỏng.
5. Chia thịt thành sợi.
6. Kết hợp tất cả các thành phần, nêm với mayonnaise, muối để nếm, và trộn.

Đặt salad đã chuẩn bị vào món ăn, và trang trí với những nhánh cây xanh.

Olivier cổ điển

Một món salad cổ điển được chuẩn bị với rất nhiều thịt, nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng thịt hun khói hoặc xúc xích.

Sản phẩm để nấu ăn:

• thịt bò luộc 300 g;
• ức gà hun khói 300 g;
• giăm bông 300 g;
• 8 củ khoai tây;
• 6 củ cà rốt;
• 4 quả táo chua;
• 3 đầu hành tây;
• 600 g dưa chuột muối;
• 600 g đậu xanh;
• 5 quả trứng;
• 1,2 lít mayonnaise;
• 1 bó thì là;
• 2 muỗng cà phê muối;
• 2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất.

Mô tả quá trình:

1. Nấu khoai tây và cà rốt, để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối với cạnh 0,5 cm.
2. Táo gọt vỏ và hạt, cắt thành miếng nhỏ.
3. Xắt nhỏ hành tây, dưa chuột, trứng và thịt.
4. Băm nhỏ thì là.
5. Trộn tất cả các thành phần trong một bát lớn, muối và hạt tiêu, nêm với mayonnaise.

Xúc xích và chân gà, bất kỳ loại thịt nào hợp với khẩu vị của bạn, cũng được thêm vào món khai vị.

Salad với thịt bò rất đa dạng, trong số đó có rất đơn giản và đa thành phần, xếp lớp và trộn, nêm với mayonnaise, nước sốt hoặc bơ. Hầu hết các công thức này phù hợp cho các chuyên gia dinh dưỡng khỏe mạnh.