Từ thời xa xưa, đậu đã được sử dụng trong nấu ăn. Salad đậu rất ngon và bổ dưỡng. Nấu món ăn này mất một ít thời gian, nhưng đồng thời mọi người ở mọi lứa tuổi đều đánh giá cao hương vị tinh chế của món salad. Đậu được kết hợp lý tưởng với các thành phần khác nhau, vì vậy bạn có thể thử nghiệm mỗi ngày và thưởng thức hương vị vượt trội của một món ăn mới.

Đậu và bánh quy giòn

Salad với đậu và bánh mì croutons là thịnh soạn. Bạn nên chọn loại màu đỏ, nó có hạt mịn hơn và kết cấu cứng hơn. Nhờ điều này, với việc khuấy, đậu sẽ giữ được hình dạng của chúng và sự xuất hiện của món ăn sẽ không bị hư. Không cần thiết phải chuẩn bị món salad trước, nếu không, kirieshki, khi tiếp xúc với nước sốt, sẽ làm mềm và làm hỏng hương vị của món ăn.

Thành phần

  • đậu - một lọ;
  • thì là - 20 g;
  • dưa chuột muối - 2 chiếc.;
  • mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
  • Bánh quy giòn Kiriesh - 120 g;
  • phô mai - 220 g;
  • tỏi - 3 tép;
  • rau mùi tây - 20 g.

Nấu ăn:

  1. Nghiền tép tỏi, kết hợp với mayonnaise. Nhấn mạnh nước sốt trong khoảng năm phút.
  2. Để ráo chất lỏng từ bình, đặt đậu vào bát salad.
  3. Xúc xắc dưa chuột. Nếu da quá thô, tốt hơn là cắt nó đi.
  4. Băm nhỏ rau xanh.
  5. Nướng phô mai trên một vắt vừa.
  6. Thêm thực phẩm chế biến vào đậu. Đổ nước sốt. Xáo trộn.
  7. Trước khi phục vụ, thêm croutons, trộn.

Công thức đậu đỏ đóng hộp

Salad với đậu đỏ là một món ăn riêng biệt thú vị, nhưng bạn có thể sử dụng nó như là một cách làm cho bánh tartlets. Nếu bạn muốn ăn với bánh sandwich, hãy nghiền nó ở trạng thái khoai tây nghiền, và nó được lý tưởng để nướng trên bánh mì nướng.

Thành phần

  • đậu đỏ đóng hộp - bình;
  • mayonnaise;
  • ngô đóng hộp - 120 g;
  • bánh quy giòn - một gói;
  • gan gà luộc - 120 g;
  • rau xanh - 20 g;
  • phô mai cứng - 85 g;
  • hạt tiêu đen.

Nấu ăn:

  1. Để ráo nước ướp từ đậu. Cho vào thùng chứa.
  2. Nghiền gan thành khối. Gửi đến đậu.
  3. Băm phô mai.
  4. Xả chất lỏng từ ngô. Gửi hạt cho đậu.
  5. Băm nhỏ rau xanh. Kết hợp với các sản phẩm khác. Khuấy.
  6. Rắc hạt tiêu. Để muối. Đổ mayonnaise. Khuấy.
  7. Rắc với bánh quy giòn và không trộn. Vì vậy, chúng sẽ không được ngâm lâu hơn với mayonnaise và sẽ vẫn giòn.

Với thịt gà

Một món salad với đậu và thịt gà là một lựa chọn tốt cho người ăn thịt. Hóa ra rất hữu ích, nhờ các loại rau có trong thành phần.

Thành phần

  • phi lê gà - 530 g;
  • đậu đỏ (đóng hộp) - bình;
  • mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
  • xà lách xanh - 3 lá;
  • bánh quy giòn - 170 g;
  • cà chua - 3 chiếc.;
  • phô mai - 160 g;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Xắt nhuyễn cà chua. Salad xé tay.
  2. Nướng phô mai, sử dụng một vắt thô.
  3. Luộc phi lê, thái nhỏ.
  4. Đặt đậu trong một thùng chứa. Thêm thịt gà, rau.
  5. Rắc phô mai. Đổ mayonnaise.
  6. Để muối. Xáo trộn.
  7. Rắc bằng bánh quy giòn.
  8. Nếu bạn muốn có được một món ăn có hàm lượng calo thấp hơn, hãy loại trừ bánh quy ra khỏi công thức và thay thế mayonnaise bằng kem chua và một phần mù tạt.

Salad đậu trắng

Một món salad đẹp, tươi sáng với đậu trắng nhỏ sẽ trang trí bàn của bạn. Phục vụ ấm áp.

Thành phần

  • đậu trắng - một ly;
  • Ớt đỏ Bulgaria - 1 chiếc.;
  • rau xanh;
  • tỏi - 2 tép;
  • rau mùi đất - nửa muỗng cà phê;
  • hành tây trắng - 1 chiếc.;
  • cà rốt lớn;
  • ớt đỏ nóng - một phần tư muỗng cà phê;
  • tiêu - nửa muỗng cà phê;
  • dầu thực vật - 7 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Vào buổi tối, đổ nước vào chảo, đặt đậu. Để đến sáng.
  2. Để ráo nước, đổ vào một mẻ tươi. Đun trong 1,5 giờ.
  3. Nướng cà rốt cho cà rốt Hàn Quốc.
  4. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
  5. Hạt tiêu Bulgaria - sọc.
  6. Để ráo đậu.
  7. Rắc muối và gia vị. Bóp tép tỏi. Đừng khuấy.
  8. Đặt hành tây vào chảo và để nó đi.
  9. Chuyển sang đậu.
  10. Chiên cà rốt. Gửi đến cung.
  11. Chiên hạt tiêu bằng cách thêm dầu.
  12. Phủ cà rốt với hạt tiêu.
  13. Khuấy. Đun trong năm phút trên lửa nhỏ.
  14. Cho vào bát salad.
  15. Rắc rau thơm.

Với việc bổ sung ngô

Salad chay, tốt cho bữa sáng nhẹ.

Thành phần

  • đậu - 190 g;
  • mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
  • dưa chuột tươi;
  • ngô - 190 g;
  • bánh quy giòn - 170 g;
  • thì là - 50 g.

Nấu ăn:

  1. Lọc đậu ướp. Nằm trong một bát salad.
  2. Để ráo nước ướp từ ngô. Kết nối với đậu.
  3. Nghiền dưa chuột.
  4. Băm nhỏ thì là. Sắp xếp cho đậu.
  5. Đổ với mayonnaise. Khuấy.
  6. Rắc bằng bánh quy giòn.

Salad với đậu đóng hộp và xúc xích

Một món salad ngon, khác thường sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình.

Thành phần

  • xúc xích nấu chín - 180 g;
  • hành lá - 5 lông;
  • muối;
  • đậu - 120 g;
  • ngô - 120 g;
  • mayonnaise - 7 muỗng canh. thìa;
  • bánh quy giòn - một gói;
  • gia vị
  • phô mai - 170 g;
  • giăm bông - 180 g;
  • dưa chuột tươi;
  • tỏi - 3 tép.

Nấu ăn:

  1. Đặt đậu và ngô vào thùng chứa sau khi đổ chất lỏng.
  2. Cắt giăm bông và xúc xích thành hình vuông.
  3. Xúc xắc dưa chuột.
  4. Gửi đến bắp.
  5. Băm nhỏ hành tây.
  6. Nghiền tép tỏi bằng cách sử dụng vắt tốt nhất.
  7. Đặt trong một thùng chứa. Để muối.
  8. Rắc thêm gia vị. Đổ với mayonnaise.
  9. Để di chuyển. Rắc bằng bánh quy giòn.

Với champignons

Sự kết hợp ban đầu của Nga với nấm với bánh quy giòn và đậu. Một món ăn ngon, khác thường sẽ làm hài lòng khách và sẽ trở thành vật trang trí của bàn lễ hội.

Thành phần

  • nấm đóng hộp - một lon;
  • rau mùi tây - 50 g;
  • hành tây;
  • đậu - một lọ;
  • muối;
  • mayonnaise;
  • cà chua - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Đổ nước ướp từ nấm, rửa sạch.
  2. Làm tương tự với đậu.
  3. Đặt nấm và đậu vào bát salad.
  4. Cắt cà chua thành khối nhỏ. Kết nối với thực phẩm.
  5. Hẹ, rau xanh.
  6. Cho vào tô salad. Để muối. Đổ mayonnaise.
  7. Xáo trộn. Rắc bằng bánh quy giòn.

Với đậu và dưa chuột

Hãy tự thưởng cho mình một bữa ăn thỏa mãn có thể dùng để nhịn ăn.

Thành phần

  • đậu - 210 g;
  • mù tạt - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • dầu thực vật - 100 ml;
  • dưa chuột tươi - 3 chiếc.;
  • gia vị
  • giấm 9% - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • hành tây - 3 chiếc.;
  • cà chua tươi - 3 chiếc.;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Đổ đậu với nước, đứng trong ba giờ. Xả chất lỏng. Đổ bằng nước sạch. Đun sôi. Điều này phải được thực hiện trước hoặc sử dụng thành phẩm.
  2. Băm nhỏ củ. Nếu bạn muốn một hương vị ít mặn hơn, hãy sử dụng hành tây đỏ. Dưa trong bất kỳ cách nào, giữ trong 15 phút.
  3. Nghiền dưa chua bằng ống hút.
  4. Xúc xắc cà chua.
  5. Đặt đậu vào bát salad.
  6. Thêm rau.
  7. Rau xanh nghiền.
  8. Trộn mù tạt, giấm và dầu với các loại thảo mộc. Để muối. Rắc thêm gia vị. Xáo trộn.
  9. Kết quả đổ sản phẩm đổ. Để trong nửa giờ trong tủ lạnh.
  10. Dầu thực vật có thể được thay thế một cách an toàn bằng mayonnaise.

Đậu đỏ Hàn Quốc

Mọi người đều biết về cà rốt Hàn Quốc, nhưng ít người đã thử đậu nấu theo cách tương tự.

Thành phần

  • hành tây - 2 chiếc.;
  • cà rốt;
  • đậu đỏ - 180 g;
  • gia vị cho cà rốt bằng tiếng Hàn - 1 muỗng cà phê;
  • muối;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Đổ nước vào thùng chứa, đặt đậu, đứng đêm. Để ráo nước, đổ một mẻ nước mới. Đun cho đến khi mềm.
  2. Rắc đậu nêm cà rốt kiểu Hàn Quốc. Không trộn lẫn.
  3. Cắt nhỏ hành tây, cà rốt, chiên trong dầu.
  4. Không làm lạnh, đặt chiên lên đậu. Để muối. Xáo trộn.

Nấu từ đậu đóng hộp trong sốt cà chua

Đây là một món salad nấu ăn khác thường được nướng trong lò.

Thành phần

  • đậu trắng - 2 ly;
  • bột cà chua nóng - 3 muỗng cà phê;
  • hạt tiêu đen;
  • nguyệt quế - 3 lá;
  • muối;
  • ớt đỏ - 2 quả;
  • gia vị
  • dầu thực vật;
  • hành tây - 3 đầu.

Nấu ăn:

  1. Đổ đậu vào chảo, đổ nước. Để qua đêm. Đổ nước ngọt vào. Đun sôi nó.
  2. Cắt hành tây thành khối.
  3. Nghiền ớt đỏ thành từng miếng nhỏ.
  4. Làm nóng chảo, thêm dầu. Đặt hành tây và hạt tiêu. Để chiên
  5. Đổ bột cà chua vào. Để muối. Thêm gia vị. Xáo trộn.
  6. Che với một nắp. Đưa ra.
  7. Đặt một nửa số đậu trong một thùng chứa. Che với một nửa rang.
  8. Rải đậu lần nữa. Đặt phần rang còn lại.
  9. Đổ nước dùng từ đậu.
  10. Che với một nắp.
  11. Cho vào lò nướng trong nửa giờ.
  12. Chế độ 180 độ

Tương tự:Thêm từ tác giả: