Salad với bơ và cà chua là một món ăn nổi tiếng với những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh. Bí quyết cho sự phổ biến của nó nằm ở những lợi ích to lớn mà sự kết hợp của hai thành phần chính mang lại. Một mặt, một quả bơ có giá trị năng lượng cao và thành phần hóa học phong phú, mặt khác - một quả cà chua giúp trung hòa lượng calo dư thừa và cũng làm cho món ăn thành phẩm trở nên ngon ngọt và ngon hơn. Để xác minh điều này, bạn có thể xem xét một số công thức nấu ăn thú vị nhất.

Salad đơn giản với bơ và cà chua

Đối với những người lần đầu tiên chuẩn bị những món ăn như vậy, để bắt đầu, thật đáng để thử làm món salad đơn giản nhất với bơ và cà chua.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần một bộ sản phẩm tối thiểu:

  • 3 quả cà chua lớn;
  • Một phần bơ;
  • 40 gram nước chanh;
  • Một phần của hành tây giữa;
  • 40-50 gram dầu ô liu;
  • một chút muối và hạt tiêu;
  • rau xanh tươi.

Phương pháp nấu món này cũng không khó lắm:

  1. Bước đầu tiên là rửa quả bơ và nhẹ nhàng cắt da khỏi nó. Sau đó, bạn nên loại bỏ hòn đá và đặt nó sang một bên (đừng ném nó đi). Cắt bột giấy còn lại thành khối nhỏ (hoặc khối). Để các phôi không bị sẫm màu, chúng cần được rưới nước cốt chanh và trộn. Một số chuyên gia khuyên nên đặt thêm bên cạnh xương đã được chiết xuất trước đó.
  2. Cắt hành tây bóc vỏ trong nửa vòng. Để loại bỏ vị đắng dư thừa, họ nên được đổ với nước sôi trong vài phút.
  3. Cà chua tự ý chia thành từng miếng.
  4. Đặt các sản phẩm nghiền nát trong một bát salad (xương bây giờ có thể được ném đi).
  5. Rắc mọi thứ với hạt tiêu, muối, đổ dầu và trộn nhẹ nhàng.
  6. Trước khi phục vụ, trang trí bữa ăn với các loại thảo mộc.

Hóa ra Một món ăn nguyên bản kết hợp hài hòa giữa sự tươi mát của cà chua, mùi thơm kỳ lạ của bơ và hành tây cay nhẹ. Một món salad như vậy là tốt làm vào buổi sáng để có được một năng lượng lớn và cảm thấy no cho đến bữa trưa.

Với việc bổ sung dưa chuột

Những người ăn chay, cũng như tất cả những người yêu thích rau quả tươi, chắc chắn sẽ thích salad với bơ và cà chua và dưa chuột. Món ăn Nó trở nên nhẹ và ngon ngọt hơn, trong khi vẫn bổ dưỡng và bổ dưỡng.

 

Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

  • 1 quả bơ;
  • 2 quả cà chua;
  • 1 quả dưa chuột;
  • 1 củ hành tây (tốt nhất là màu đỏ);
  • một ít lá rau diếp.

Để tiếp nhiên liệu:

  • 1 quả chanh
  • muối ăn;
  • 5 tép tỏi;
  • một bó rau mùi tây;
  • hạt tiêu;
  • 35 gram dầu ô liu.

Kỹ thuật nấu salad:

  1. Rửa sạch lá rau diếp, lau khô và xé ngẫu nhiên thành từng miếng bằng tay của bạn.
  2. Cắt cà chua thành lát mỏng.
  3. Dưa chuột vỡ vụn.
  4. Gọt vỏ bơ, bỏ xương ra và chia thịt thành từng miếng.
  5. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng và đổ qua nước sôi.
  6. Thu thập các sản phẩm trong một tấm và trộn.
  7. Để làm đầy, đầu tiên băm nhỏ rau mùi tây, thêm nước sôi và để trong 2-3 phút. Sau đó, nước có thể được rút cạn. Thêm vào rau mùi tây vắt chanh và tỏi băm nhỏ. Đổ tất cả lên với dầu. muối và rắc hạt tiêu. Nghiền hỗn hợp đã chuẩn bị bằng máy xay sinh tố.
  8. Đổ các sản phẩm nghiền với nước sốt đã chuẩn bị và trộn.

Một món salad như vậy được phục vụ tốt nhất ngay lập tức. Sau khi lưu trữ trong tủ lạnh, nó sẽ không còn trông rất ngon miệng và hấp dẫn.

Đọc thêm:giăm bông

Món khai vị phô mai

Một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bàn lễ hội sẽ không hoàn toàn là một món salad thông thường gồm bơ tươi với cà chua và phô mai. Đặc biệt Điểm nổi bật được đưa ra cho món ăn bằng cách thay đồ ban đầu, làm thay đổi hương vị của các sản phẩm ban đầu và làm cho nó đơn giản không thể nào quên.

Đối với một món salad như vậy bạn cần:

  • 2 quả bơ;
  • 1 củ hành trắng;
  • 3-4 quả cà chua nhỏ;
  • 100 gram phô mai cứng;
  • vài lá húng quế;
  • nước chanh;
  • 3 muỗng canh Parmesan bào.

Để tiếp nhiên liệu:

  • 15 gram giấm balsamic;
  • một chút muối;
  • 1 muỗng canh mù tạt Dijon;
  • 30 - 35 gram dầu ô liu.

Để chuẩn bị "món ăn vặt thần kỳ" này, bạn phải:

  1. Đầu tiên, tách đôi quả bơ và tách hạt. Sau đó cắt trái cây thành khối nhỏ, đổ nước cốt chanh và trộn.
  2. Phô mai, hành tây bóc vỏ và cà chua cũng được cắt thành khối.
  3. Cho các sản phẩm nghiền vào một cái bát. Thêm húng quế cho chúng (thái nhỏ trước) và trộn lại.
  4. Kết hợp các thành phần theo công thức, chuẩn bị một thay đồ.
  5. Đổ nó lên món salad, trộn đều và để yên trong khoảng 10 phút.
  6. Đặt hỗn hợp đã chuẩn bị từng phần trên đĩa bằng cách sử dụng vòng nấu.
  7. Rắc món ăn với Parmesan bào và trang trí bằng lá húng quế.

Một món khai vị như vậy sẽ trông ngoạn mục trên bàn và sẽ trở thành một hit thực sự của kỳ nghỉ.

Tôm, bơ và salad cà chua anh đào

Những người yêu thích hải sản sẽ thích món salad sang trọng với tôm, bơ và cà chua cherry. Ở các nước Địa Trung Hải, nó có thể được đặt hàng tại bất kỳ tổ chức nào.

Để tự chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:

  • 0,5 kg tôm;
  • 12 quả cà chua anh đào;
  • 2 quả bơ;
  • một ít nước chanh;
  • 15-17 gram dầu ô liu.

Phải mất không quá 15 phút để chuẩn bị món salad. Nó chỉ cần thiết:

  1. Luộc tôm. Nhưng đối với điều này trước tiên họ phải được chuẩn bị. Bước đầu tiên trong tôm là loại bỏ đầu. Sau đó, lấy vỏ chitinous bằng tay của bạn, và sau đó cẩn thận loại bỏ thực quản mỏng bằng tăm (nó mang lại vị đắng).
  2. Gọt vỏ trái cây và sau đó cắt bã thành những lát mỏng.
  3. Cà chua có thể được lấy toàn bộ (hoặc cắt làm đôi). Đôi khi bột giấy của cà chua được cắt thành lát, sau khi gọt vỏ trái cây, bỏ lõi bằng hạt.
  4. Thành phần gấp trong một bát salad.
  5. Đổ chúng với dầu, mưa phùn với nước trái cây và trộn.

Du khách đến nhà hàng Pháp như một món salad là nhu cầu lớn.

Nấu ăn với arugula

Để làm cho salad bơ và cà chua lành mạnh hơn, bạn có thể sử dụng nó thêm một số arugula xanh. Ngoài ra, nó sẽ mang lại cho món ăn thành phẩm một hương vị kỳ lạ ban đầu và độ sắc nét dễ chịu.

Đối với một công thức như vậy bạn cần:

  • 15 quả cà chua anh đào;
  • 1 quả chanh
  • một ít muối tinh;
  • 1 quả bơ;
  • một bó salad arugula;
  • 50 gram dầu ô liu.

Công nghệ làm salad:

  1. Lấy vỏ ra khỏi quả bơ (bằng tay hoặc bằng dao nhọn). Sau đó cắt xương và đặt thịt thành từng miếng.
  2. Cà chua cắt làm đôi.
  3. Ngẫu nhiên nghiền nát lá arugula. Cắt các phần rắn của thân cây và loại bỏ chúng.
  4. Trộn dầu với nước cốt chanh và muối.
  5. Cho các sản phẩm vào đĩa theo một trình tự nhất định: bơ - cà chua - arugula.
  6. Nêm chúng với nước sốt nấu chín.

Một loại salad trong một đĩa đã gây thèm ăn.

Với cá ngừ đóng hộp

Để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày, bạn có thể làm món salad nhẹ, tươi và ngon bất thường với bơ, cà chua và cá ngừ đóng hộp. Công thức rất đơn giản, không yêu cầu nhiều loại sản phẩm đặc biệt.

 

Đối với công việc bạn sẽ cần:

  • 1 quả cà chua vừa;
  • 1 lon cá ngừ đóng hộp (trong dầu);
  • 1 quả bơ;
  • 1 tép tỏi;
  • hạt tiêu;
  • bó arugula;
  • muối;
  • 5 ml nước chanh và dầu hướng dương.

Cách làm salad cho các sản phẩm này:

  1. Gọt vỏ bơ, cắt đá ra và nghiền bột bằng nĩa hoặc nghiền trong máy xay.
  2. Thêm vào nước chanh hàng loạt này, tỏi nghiền, dầu, hạt tiêu, một chút muối. Trộn tất cả mọi thứ.
  3. Lấy vỏ ra khỏi cà chua, hạ thấp nó trước đó trong 10 - 15 giây trong nước sôi. Sau đó loại bỏ phần giữa với các hạt, và cắt phần bột giấy còn lại thành khối.
  4. Mở một hộp thiếc, lấy ra những miếng cá từ đó (rút nước ép), nhào nặn chúng bằng nĩa.
  5. Cho các sản phẩm vào đĩa theo từng lớp: quả bơ - miếng cà chua - cá.
  6. Trang trí salad với arugula xanh.

Các món ăn được chuẩn bị nhanh chóng, nhưng nó trông rất đẹp và ngon miệng.

Salad Guacamole với bơ và cà chua

Guacamole là món khai vị lạnh mexican bơ nổi tiếng với nhiều loại rau và gia vị. Tùy thuộc vào công thức cụ thể, đôi khi hỗn hợp này giống như nước sốt đặc.

Để làm salad Guacamole, bạn cần phải thực hiện:

  • 1 quả bơ;
  • 0,5 củ hành tây;
  • 2 quả cà chua chín;
  • một nhúm muối;
  • Nước chanh;
  • 20 gram rau mùi tây.

Làm thế nào để làm một món ăn nhẹ Mexico như vậy:

  1. Lấy đá ra khỏi quả bơ đã bóc vỏ và nhào bột thật kỹ.
  2. Cắt hành tây thành khối nhỏ.
  3. Xắt nhuyễn rau xanh.
  4. Gọt vỏ cà chua, cắt lõi của chúng, thái nhỏ phần thịt dày.
  5. Thu thập các thành phần trong một thùng chứa, muối, nêm nước cốt chanh và trộn.

Người Mexico thường phục vụ món salad này với khoai tây chiên.

Với gậy cua

Những người theo con số của họ nên cố gắng làm một món salad mới với bơ và cà chua với việc bổ sung các que cua thông thường.

Đối với một món ăn như vậy bạn sẽ cần:

  • 1 quả bơ;
  • 20 gram phô mai;
  • 1 quả cà chua;
  • 100 gram que cua;
  • muối;
  • ớt đỏ;
  • 1-2 lá rau diếp;
  • sữa chua.

Món salad nhẹ và ngon này đang chuẩn bị rất nhanh:

  1. Cắt que cua thành lát vừa.
  2. Gọt vỏ bơ và lấy đá ra khỏi nó. Bột giấy cũng được cắt thành miếng có kích thước trung bình.
  3. Nghiền phô mai trên một vắt với các tế bào lớn.
  4. Cắt cà chua gọt vỏ thành miếng nhỏ.
  5. Lá rau diếp xé bằng tay.
  6. Cho các sản phẩm vào đĩa, muối, rắc hạt tiêu, sau đó đổ lên sữa chua và trộn.

Các món salad hóa ra là nhẹ, tươi và ngon bất thường. Công thức này cần được ghi nhớ bởi những người quyết định giảm cân và sắp xếp theo thứ tự.

Tương tự:Thêm từ tác giả: