Salad bơ - 16 công thức nấu ăn

Salad bơ sẽ chinh phục cả những người sành ăn khó tính. Các bữa ăn lành mạnh và thỏa mãn được bao gồm trong thực đơn ăn kiêng và thể thao, bổ sung cho tiệc chiêu đãi và các bữa tiệc lễ hội. Món ăn có hương vị tinh tế, kết cấu nhẹ và mùi thơm dễ chịu.

Salad tôm và bơ

Hải sản - một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên, mang đến cho món salad sự tinh tế và ngon miệng.

Bơ kết hợp với tôm là một món ăn nhà hàng cổ điển có thể được chuẩn bị độc lập tại nhà.

Đối với món salad bạn sẽ cần tôm sú lớn. Chúng ngon ngọt và mềm, không biến dạng trong quá trình xử lý nhiệt.

Chọn một quả bơ chín, phần cùi của một quả chưa chín có thể có vị đắng hoặc chua.

Thành phần

• tôm - 20 g;
• quả bơ - 1 miếng;
• cà chua - 1 miếng;
• lá rau diếp - 3-4 lá;
• rau mùi tươi - 10 g;
• tỏi - 2 tép;
• chanh - 1 miếng;
• dầu ô liu - 5 muỗng canh. l.;
• muối và hạt tiêu theo ý của bà chủ nhà.

Nấu ăn:

1. Nhúng tôm vào nước muối sôi và đun sôi trong 3-4 phút. Hải sản mát, không có vỏ. Rắc thịt với nước cốt chanh.
2. Cắt bơ thành 2 phần, lấy đá ra. Loại bỏ bột giấy bằng thìa, không để lại vết rách trên vỏ. Cắt bột giấy thành khối 1,5 1,52 cm.
3. Hạ cà chua trong 2 phút 4 giây trong nước sôi và rửa sạch dưới dòng nước lạnh. Tách thịt ra khỏi vỏ và hạt, cắt thành lát.
4. Lá rau diếp Narut thành miếng tùy ý. Xắt nhỏ rau mùi.
5. Giải phóng tỏi từ vỏ trấu, thông qua một báo chí.
6. Kết hợp rau mùi, tỏi với bơ và gia vị.Đổ 1-2 muỗng nước cốt chanh vào nước sốt.
7. Cho tất cả các nguyên liệu vào một món ăn sâu, trộn.

Salad có thể được phục vụ trong vỏ bơ. Nó là bản gốc, đơn giản và đẹp. Trang trí với phô mai bào, cranberries hoặc một nhánh thì là.

Salad bơ và cá ngừ

Bạn không cần nhiều thời gian để chuẩn bị món ăn - món salad sẽ sẵn sàng trong vài phút.

Sử dụng cá đóng hộp để tăng tốc quá trình nấu ăn.

Thêm một quả bơ chín với kết cấu mềm và bơ vào món salad.

Chuẩn bị trước:

• cá ngừ đóng hộp - 220 g;
• quả bơ - 1 miếng;
• dưa chuột - 1 miếng;
• củ cải - 2 miếng;
• đậu xanh - 80 g;
• hành tây, thì là, rau mùi - 20 g;
• dầu ô liu - 5 muỗng canh. l.;
• mù tạt - 1 muỗng canh. l.;
• muối và hạt tiêu theo ý của bà chủ nhà.

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Lấy bã ra khỏi quả bơ, xay nhuyễn bằng nĩa cho đến khi ngấy.
2. Gọt vỏ từ dưa chuột, băm nhỏ thành những que mỏng dài 2, 2,5 cm.
3. Cá ngừ và đậu Hà Lan miễn phí từ chất lỏng.
4. Nướng củ cải trên một vắt thô.
5. Rửa sạch rau xanh dưới dòng nước mát, chặt bằng dao nhọn.
6. Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát. Thêm mù tạt, dầu, muối và hạt tiêu. Khuấy mọi thứ thật kỹ.

Nếu muốn, trứng cút luộc, cà chua cherry hoặc hạt thông có thể được thêm vào món salad. Việc tiếp nhiên liệu có thể được bổ sung với 2-3 muỗng rượu vang trắng hoặc rượu sâm banh.

Bơ và salad gà

Các món ăn rất giàu protein, và do đó được khuyến khích sử dụng bởi những người xây dựng cơ bắp. Các món salad không cần thêm băng, nhờ vào sự ngon ngọt của các thành phần chính.

Thử nghiệm với sự kết hợp của các loại gia vị, bạn có thể cho thức ăn một hương vị sắc nét, tinh tế, nhẹ.

Tỏi và thì là tươi được thêm vào món salad cổ điển.

Thành phần

• phi lê gà - 230 g;
• quả bơ - 200 g;
• ớt ngọt - 130 g;
• cà chua - 2 miếng;
• phô mai cứng - 60 g;
• dưa chuột - 120 g;
• tỏi - 1 tép;
• thì là - 30 g;
• muối và gia vị cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Giải phóng bơ từ vỏ, băm thịt thành dải.
2. Đổ phi lê gà vào nước lạnh và nấu trong 25 phút35 phút. Làm nguội thịt, nhặt các sợi.
3. Làm sạch dưa chuột từ vỏ, cắt thành vòng.
4. Giải phóng cà chua khỏi vỏ và hạt, xắt nhỏ bằng ống hút.
5. Cắt hạt tiêu thành hình vuông.
6. Nghiền tỏi và thì là cho vào cối, thêm muối và gia vị.
7. Trộn tất cả các thành phần trong một thùng chứa sâu. Rắc phô mai bào lên trên.

Các món salad có thể được bổ sung với quả phỉ, hành lá hoặc thì là. Phục vụ món ăn với bánh mì ngũ cốc đen và nước ngọt có ga.

Lựa chọn ăn nhẹ với que cua

Giải pháp lý tưởng cho các bữa tiệc, tiệc tùng và họp mặt với bạn bè. Hương vị ban đầu kết hợp với một kết cấu tinh tế sẽ thu hút ngay cả những người sành ăn sành điệu nhất.

Được phép phục vụ các món ăn ở dạng phồng và cocktail.

Cả hai giải pháp này sẽ khiến khách hàng ngạc nhiên với độ sáng của màu sắc, độ mọng nước và sự kết hợp phức tạp của các thành phần.

Trên thực tế, các thành phần:

• quả bơ - 170 miếng;
• cá tuyết muối - 80 g;
• que cua - 220 g;
• trứng - 2 miếng;
• củ cải - 1 miếng;
• dưa chuột - 1 miếng;
• phô mai dê - 30 g;
• kem chua - 150 g;
• muối và gia vị cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Giải phóng bơ khỏi da, loại bỏ đá. Cắt thịt thành hình vuông nhỏ.
2. Chặt cá tuyết thành những miếng nhỏ dài 11,5 cm.
3. Luộc trứng trong nước sôi, bóc vỏ, cắt thành dải.
4. Củ cải miễn phí với dưa chuột từ da, nướng trên một vắt thô.
5. Pho mát dê tan chảy trong một phòng tắm hơi.
6. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad, thêm kem chua và gia vị, khuấy đều.

Đặt lá rau diếp, nhánh thì là và rau mùi tây vào món ăn. Đặt salad vào rau xanh, rắc nước cốt chanh lên trên. Trang trí món ăn với quả nho đỏ, lát dứa hoặc một nhánh rau mùi.

Salad bơ và dưa chuột

Các món ăn không chứa thịt và hải sản, có nghĩa là nó là lý tưởng cho một bàn ăn chay. Các loại rau tạo nên món salad làm bão hòa cơ thể với các vitamin và khoáng chất hữu ích.

Thành phần

• quả bơ - 1 miếng;
• dưa chuột - 1 miếng;
• cà chua - 2 miếng;
• củ cải - 3 miếng;
• Hạt tiêu Bulgaria - 1 miếng;
• trứng cút - 3 miếng;
• phô mai dê - 70 g;
• rau diếp - 20 g:
• thì là - 15 g;
• dầu hạt lanh - 35 g;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Tách bã bơ ra khỏi xương và gọt vỏ, cắt thành khối.
2. Giải phóng dưa chuột từ vỏ, xắt thành ống hút dài mỏng.
3. Đặt cà chua vào nước sôi trong 1-2 giây, rửa sạch dưới dòng nước lạnh và dễ dàng gọt vỏ. Cắt thịt thành hình vuông.
4. Chà củ cải trên một vắt thô.
5. Hạt tiêu không có hạt và cuống. Cắt rau thành những lát thuôn dài.
6. Cho trứng vào nước lạnh và nấu trong 3-4 phút. Để nguội, gọt vỏ, băm nhỏ bằng ống hút.
7. Rửa sạch rau xanh trong nước mát, thái nhỏ.
8. Nghiền phô mai dê thành một khối nhão.
9. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad, thêm dầu, gia vị, trộn.

Phục vụ món salad với đồ uống lấp lánh và bánh mì trứng. Các món ăn có thể được bổ sung với nước sốt berry, bánh khoai tây hoặc bắp cải hầm.

Salad cà chua và bơ

Salad rau tươi sẽ trông tuyệt vời trong một lễ hội và một bữa tiệc gia đình. Một món ăn cay sẽ hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực phương Đông cay.

Sử dụng cà chua với bột giấy ngon cho salad.

Cà chua cứng, chưa chín vỡ thành các sợi thô vi phạm kết cấu của món ăn.

Thành phần

• quả bơ - 2 miếng;
• cà chua - 4 miếng;
• Bắp cải Trung Quốc - 100 g;
• Tiêu Bulgaria - 1 miếng
• thì là, rau mùi tây - 50 g;
• ớt cay - 1 miếng;
• Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ bơ, cắt bã thành khối.
2. Tách cà chua ra khỏi vỏ và hạt, xắt thành những khối nhỏ.
3. Cắt bắp cải Bắc Kinh thành dải. Để cho mềm mại, nhào.
4. Hạt tiêu không có hạt, cắt thành hình vuông.
5. Xắt nhỏ thì là và rau mùi tây.
6. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát sâu.

Ăn kèm với tỏi hoặc sốt phô mai. Bạn có thể thêm quả óc chó băm nhỏ, vừng hoặc đậu phộng vào món salad.

Salad với cá đỏ và bơ

Bạn có thể tự mua cá hồi muối hoặc cá muối. Tách thịt ra khỏi vảy và xương.

Chà cá với muối với tỷ lệ 20 g muối trên 100 g bột giấy. Đặt cá hồi vào tủ lạnh trong 1 giờ2 giờ.

Nếu bạn muốn nấu cá muối nhiều hơn, sau đó tăng lượng muối trong 2 lần.

Thành phần

• cá hồi - 235 g;
• quả bơ - 1 miếng;
• mì funchose - 110 g;
• cà chua cherry - 3 miếng;
• nước tương cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Cắt cá hồi bằng dao nhọn thành miếng thuôn dài 2-3 cm.
2. Giải phóng bơ khỏi da và xương, xắt thịt thành dải.
3. Luộc mì trong nước sôi muối trong 2-3 phút, căng, để nguội.
4. Cắt cà chua thành hai nửa.
5. Kết hợp tất cả các thành phần với nước tương.

Đặt món ăn lên một đĩa rộng, trang trí các cạnh của bát salad với mận, quả nam việt quất, lát chanh. Salad với cá hồi và bơ trang trí với một nhánh rau mùi hoặc phô mai cắt nhỏ.

Nấu ăn với táo

Salad nhẹ và thịnh soạn sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ em. Món ăn rất dễ sản xuất - ngay cả một bà nội trợ trẻ cũng có thể xử lý nó.

 

Đối với salad, chọn một loại trái cây hơi mềm với một lớp vỏ màu nâu.

Táo sử dụng giống chua ngọt.

Thành phần

• quả bơ - 1 miếng;
• táo - 2 miếng;
• phi lê gà tây - 220 g;
• rau diếp - 70 g;
• ô liu đóng hộp - 7 miếng;
• dầu mè.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ bơ, cắt thành hình vuông.
2. Giải phóng táo khỏi vỏ và hạt, xắt thành dải hoặc vỉ.
3. Đổ phi lê gà tây vào nước ấm, nấu trong 15 phút20 phút. Làm nguội thịt, cắt thành lát thuôn.
4. Cắt ô liu thành những lát mỏng.
5. Trộn tất cả các thành phần, nêm với dầu mè.
6. Đặt món ăn lên lá rau diếp. Trang trí với hạt lựu hoặc lát quýt trên đầu.

Salad với mực và bơ

Bơ rất hợp với hải sản, tạo thành một món ăn ngon và thỏa mãn. Mực luộc, bổ sung nước cốt chanh, hạt tiêu, phô mai, tỏa ra mùi thơm cay tinh tế.

Thành phần

• mực - 270 g;
• quả bơ - 2 miếng;
• cà chua - 2 miếng;
• vôi - 1 miếng;
• dưa chuột - 1 miếng;
• củ cải - 1 miếng;
• phô mai - 100 g;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê mực dưới dòng nước mát và cho vào nước sôi trong 30 phút35 giây. Nếu bạn nấu mực lâu hơn, thì thịt của nó sẽ trở nên cứng và không vị. Làm nguội thân thịt, cắt thành khối.
2. Tách bã bơ từ vỏ và xương.
3. Loại bỏ cà chua khỏi da và hạt.
4. Vắt nước cốt chanh.
5. Cho bơ, cà chua, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Khuấy cho đến khi một khối bột nhão đồng nhất.
6. Cắt dưa chuột và củ cải thành khối nhỏ.
7. Phô mai cứng.
8. Trộn tất cả các thành phần trong một món ăn sâu, thêm gia vị.

Bạn có thể thêm dầu hạt lanh, sốt kem chua, sữa chua ít béo vào món salad. Phục vụ một món ăn với đồ uống trái cây hoặc kvass.

Pho mát và salad bơ

Để nấu ăn, sử dụng một số loại phô mai.

 

Bạn có thể kết hợp một sản phẩm kem cứng, hợp nhất và mềm. Bạn có thể thêm phô mai vào món salad.

Thành phần

• phô mai cứng - 80 g;
• phô mai chế biến - 80 g;
• quả bơ - 1 miếng;
• giăm bông - 80 g;
• dưa chuột muối - 1 miếng;
• tỏi - 2 tép;
• mayonnaise - 70 g.

Nấu ăn:

1. Giải phóng bơ từ vỏ và hạt, cắt thịt thành những lát lớn.
2. Cắt phô mai cứng, dưa chuột và giăm bông thành dải.
3. Giải phóng tỏi từ vỏ trấu, thông qua một báo chí.
4. Khuấy mayonnaise và kem phô mai trong máy xay.
5. Cho tất cả các nguyên liệu vào một món ăn sâu, trộn kỹ.

Phục vụ món salad trong tách hoặc ly chia phần. Các món ăn có thể được kết hợp với thịt chiên, hầm, củ cải hấp.

Salad với bơ và bắp cải Bắc Kinh

Một món salad lành mạnh với rau xanh sẽ trông phù hợp cả trên bàn lễ hội và trong bữa sáng gia đình. Các món ăn có thể được phục vụ với rau hầm, thịt hun khói, trứng.

Chọn bơ chưa chín cho salad - bột giấy phải giữ hình dạng của nó, không rơi ra và không bị biến dạng.

Thành phần

• quả bơ - 1 miếng;
• Bắp cải Bắc Kinh - 330 g;
• dưa chuột - 1 miếng;
• ô liu - 30 g;
• rau diếp - 30 g;
• thì là - 10 g;
• rau mùi tây - 10 g;
• rau mùi - 10 g;
• hành lá - 10 g;
• dầu ô liu - 50 g;
• một nhúm muối.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ bơ, bỏ đá. Xắt thịt thành dải.
2. Rửa sạch bắp cải Bắc Kinh dưới một dòng nước nóng. Nghiền nát lá, cắt thành khối dài mỏng.
3. Giải phóng dưa chuột khỏi da, cắt thành vòng hoặc hình vuông.
4. Bỏ qua ô liu dưới báo chí.
5. Xắt nhỏ rau xanh, cho vào cối, nhớ làm nổi bật nước ép.
6. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, khuấy đều, nêm dầu. Thêm muối.

Phục vụ món salad với bánh mì nóng hoặc bánh rán. Bạn có thể bổ sung món ăn bằng tôm hoặc cá luộc trắng.

Arugula và công thức thay đồ bất thường

Salad mùa hè sẽ làm bạn thích thú với một hương vị tươi sáng khác thường và hương thơm tinh tế. Để nấu ăn, sử dụng nguyên liệu tươi với thời hạn sử dụng ngắn.

Không đốt rau xanh trong nước sôi - nó sẽ mất một nửa các đặc tính có lợi của nó.

Thành phần

• arugula - 180 g;
• quả bơ - 1 miếng;
• cà chua - 1 miếng;
• củ cải xanh - 1 miếng;
• rau mùi - 10 g:
• thì là - 10 g;
• giấm táo - 1 muỗng cà phê;
• mận - 2 miếng;
• dầu mè - 2 muỗng canh;
• dầu hạt lanh - 1 muỗng canh;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Rửa sạch arugula dưới một dòng nước mát.
2. Gọt vỏ bơ, xay bột giấy trên một vắt thô.
3. Giải phóng cà chua khỏi da và hạt, cắt thành hình vuông.
4. Làm sạch củ cải, xay nó.
5. Cắt nhỏ rau xanh bằng một con dao sắc.
6. Giải phóng mận từ da và xương.
7. Trong máy xay, kết hợp dầu, bột mận, giấm, muối và gia vị.
8. Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát. Đổ đầy dầu trộn salad, trộn.

Trang trí món ăn với một nhánh rau mùi, quả hắc mai biển hoặc quả việt quất. Nước chanh, bột xoài và trứng cút có thể được thêm vào món salad trộn.

Salad bơ và dứa

Món ngon ngọt sẽ hấp dẫn trẻ em, sẽ trở thành món ăn trung tâm trong bàn ăn của trẻ. Sử dụng dứa tươi để làm món saladTrái cây đóng hộp chứa ít vitamin và chất dinh dưỡng.

Thành phần

• quả bơ - 1 miếng;
• dứa - 150 g;
• chuối - 1 miếng;
• dâu tây - 70 g;
• táo - 1 miếng;
• lê - 1 miếng;
• sữa chua ít béo - 100 g.

Nấu ăn:

1. Bơ không có vỏ và hạt. Xúc xắc bột giấy.
2. Cắt dứa thành dải dài 2 2,5,5 cm.
3. Gọt vỏ chuối, cắt thành hình tròn.
4. Nướng táo trên một vắt thô.
5. Cắt quả lê với hình khối dày 1 cm.
6. Cắt dâu thành hai nửa.
7. Trộn tất cả các thành phần, nêm salad với sữa chua.

Dọn món ăn ra đĩa có màu sắc rực rỡ. Salad hàng đầu có thể được trang trí với quả mâm xôi, quả mâm xôi hoặc quả việt quất. Bạn có thể thêm hoa hoặc mật ong kiều mạch vào sữa chua.

Bơ và xoài với chanh

Một món salad kỳ lạ kết hợp rau và hải sản sẽ là một trang trí tuyệt vời cho bất kỳ lễ kỷ niệm. Các món ăn dễ dàng kết hợp với đồ ăn nhẹ thịt, cá và rau, bánh pudding và thịt hầm.

Đối với salad, chọn xoài chín có vỏ màu nâu, vàng hoặc đỏ.

Bột giấy của một trái cây chưa chín có thể cung cấp cho món ăn một vị đắng hoặc chua.

Thành phần

• quả bơ - 1 miếng;
• xoài - 1 miếng;
• tôm - 100 g;
• hành tây đỏ - 1 miếng;
• rong biển đóng hộp - 70 g;
• hạt vừng - 10 g;
• chanh - 1 miếng;
• nước tương cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ bơ và xoài, bỏ hạt. Cắt thịt thành dải.
2. Tôm miễn phí từ vỏ, chiên trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.
3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành vòng.
4. Tách rong biển khỏi nước muối.
5. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad sâu. Top với nước tương trộn với nước chanh.

Salad có thể được trang trí với ô liu, ô liu, thảo mộc, chanh hoặc quýt. Vừng có thể được thay thế bằng hạt bí ngô, quả óc chó, đậu phộng nghiền.

Salad đậu lăng với bơ

Salad rau với bơ là một món ăn lý tưởng để nhịn ăn. Thực phẩm ngon ngọt không cần mặc quần áo bổ sung.

Thành phần

• quả bơ - 1 miếng;
• dưa chuột - 1 miếng;
• cà chua - 1 miếng;
• ô liu - 5 miếng;
• củ cải - 2 miếng;
• rau mùi tây - 10 g;
• hành lá - 10 g;
• ớt chuông - 1 miếng;
• táo xanh - 1 miếng;
• một nhúm muối.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ bơ, bỏ đá. Xắt thịt thành những lát mỏng.
2. Cắt dưa chuột thành hình vuông.
3. Cà chua và hạt tiêu, gọt vỏ và hạt, đi qua máy xay.
4. Cắt củ cải thành dải.
5. Cắt nhỏ rau xanh bằng một con dao sắc.
6. Gọt vỏ táo từ vỏ, bỏ hạt. Nướng bột giấy trên một vắt thô.
7. Trộn tất cả các thành phần và đặt trong một nơi tối trong 30-40 phút. Khi rau sản xuất nước ép, đặt món ăn vào một bát salad có cạnh cao.

Trang trí món ăn với một nhánh rau mùi, lát dưa chuột và cà chua anh đào. Salad có thể được bổ sung với bánh mì lúa mạch đen, bánh bắp cải và sinh tố trái cây và berry.

Salad gà hun khói với bơ

Một món salad thịnh soạn và ngon miệng sẽ là món ăn đặc trưng của bất kỳ bà nội trợ nào. Thực phẩm có mùi thơm sẽ không để lại sự thờ ơ ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.

Thành phần

• quả bơ - 1 miếng;
• gà hun khói - 100 g;
• rượu sâm banh - 100 g;
• dưa chuột - 1 miếng;
• Hạt tiêu Bulgaria - 1 miếng;
• cà chua - 1 miếng;
• hành lá - 1 miếng;
• dầu hướng dương - 20 g;
• kem chua dê - 100 g;
• Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Bơ không có xương và vỏ. Cắt thịt thành những lát mỏng.
2. Gà xông khói Narva trên sợi.
3. Cắt champignons thành từng miếng, đặt lên chảo mỡ và chiên trên lửa nhỏ trong 11-14 phút.
4. Cắt dưa chuột với hình khối.
5. Hạt tiêu không có hạt, cắt thành lát thuôn.
6. Gọt vỏ cà chua, mang đến một khối bột nhão trong máy xay.
7. Xắt nhỏ hành tây thành những lát mỏng.
8. Cho tất cả các thành phần vào một bát salad, thêm kem chua và muối, trộn.

Ăn với bánh mì, bánh mì, hoặc bánh kếp. Bạn có thể thêm trứng, củ cải, lá củ cải đường vào món salad.

Salad bơ sẽ yêu bạn và gia đình bạn. Món ăn có thể được thay đổi, bao gồm các thành phần trong chúng theo sở thích của bạn. Thêm bơ vào món salad, bạn làm phong phú thêm thực phẩm với các vitamin và khoáng chất hữu ích.