Mimosa Salad - tất cả các loại và phương pháp chuẩn bị

Salad Mimosa với phô mai

Trước khi nấu, bạn cần đảm bảo rằng tất cả các thành phần cần thiết đều có trong bếp, cụ thể là khoảng 200-250 gram phô mai cứng, ba miếng khoai tây, 3 củ cà rốt, 4 quả trứng, một miếng hành tây, một hộp mayonnaise và muối.

Luộc khoai tây, cà rốt và trứng, để nguội, sau đó nướng rau, sắp xếp chúng vào đĩa riêng. Trứng luộc phải được làm sạch, tách các protein riêng biệt khỏi lòng đỏ và nướng chúng.

Đổ hành tây xắt nhỏ với nước nóng trong 7-10 phút, do đó làm giảm vị đắng của rau. Nướng phô mai và đặt sang một bên trong một bát riêng.

Sau đó cho vào một cái đĩa trong suốt, không quên bọc cẩn thận từng lớp với mayonnaise: phô mai, rồi protein, rồi cà rốt, rồi hành tây, khoai tây và cuối cùng là lòng đỏ, làm lớp trên cùng. Để muối.

Chúng tôi nấu ăn với cá hồi hồng

Để chuẩn bị, bạn cần chuẩn bị các sản phẩm như một hộp cá hồi hồng đóng hộp, hành tây, 100 gram phô mai, các loại nhất thiết phải cứng, 5 quả trứng, một hộp mayonnaise, bơ từ tủ đông và muối.

Đun sôi, bóc vỏ, nướng và đẻ trứng vào các món ăn - lòng trắng tách biệt với lòng đỏ. Để ráo nước ép cá hồi hồng và nghiền cá bằng nĩa.

Băm phô mai trên vắt, và băm nhỏ hành tây thật nhuyễn, và nghiền bơ trên vắt lớn nhất.

Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, xếp thành từng lớp, tuân thủ theo trình tự như vậy: đầu tiên là các protein nghiền, phô mai, một nửa cá hồi hồng, sau đó một nửa chứa đầy mayonnaise. Sau đó bơ, hành tây, bơ và mayonnaise một lần nữa. Một lớp lòng đỏ hoàn thành bức tranh.

Công thức gạo

Món salad Mimosa nổi tiếng với cơm được chế biến theo cách này: đầu tiên bạn cần lấy một nửa ly gạo, một lon saury đóng hộp, một miếng hành tây, 200 gram phô mai cứng, 5-6 miếng trứng, 250 gram mayonnaise và bơ đông lạnh.

Để chuẩn bị một món ăn đơn giản như vậy, nhưng đồng thời món salad Mimosa rất ngon với cơm, bạn sẽ cần phải nấu cơm trước. Sau khi nấu, gạo phải được rửa kỹ và đặt sang một bên trong một bát riêng.

Đun sôi, bóc vỏ và nướng trứng, sau khi tách protein và lòng đỏ. Tách saury từ nước trái cây và nghiền nát nó bằng một cái nĩa, cho đến khi bạn có được một khối bột nhão. Cắt hành, bơ đông lạnh và phô mai nướng.

Trải các lớp theo thứ tự này, đảm bảo phủ một lượng nhỏ mayonnaise và trở lại với hạt tiêu đen: gạo muối nhẹ, áo với sốt mayonnaise và hạt tiêu, sau đó cho lòng trắng, hạt tiêu và phết với mayonnaise, sau đó là sốt mayonnaise. Đây là lần lượt của phô mai và bơ, cũng được bôi trơn bằng mayonnaise. Và lớp cuối cùng của lòng đỏ bào được đặt ra.

Với saury

Trước khi chuẩn bị salad Mimosa với saury, hãy đảm bảo rằng các sản phẩm sau đây có sẵn: một gói mayonnaise, một củ hành tây, khoai tây và cà rốt, ba mỗi, ba hoặc bốn quả trứng luộc chín, nấu chín, một hộp là đủ.

Bây giờ chúng tôi tiến hành trực tiếp để chuẩn bị món salad.

Cần phải xay và sắp xếp tất cả các thành phần trong các đĩa riêng biệt, tuy nhiên, điều đáng chú ý là các loại rau trước tiên phải được đun sôi, và tốt nhất là sử dụng máy xay như một máy xay. Chỉ có hành tây được cắt thuận tiện nhất bằng dao, và saury được nghiền nát bằng một cái muỗng, nhưng mọi thứ khác đều được nghiền.

Sau đó, vì món salad này nên đi từng lớp một, tuân thủ công thức, lần lượt đặt ra saury, sau đó là một lớp mayonnaise mỏng, sau đó hành tây, sau đó sóc, trải mỏng và mịn với mayonnaise, đặt khoai tây và cà rốt sau khi mayonnaise và chỉ sau khi nấu xong với lòng đỏ bào.

Với táo

Trong trường hợp của chúng tôi, bạn sẽ cần cá đóng hộp, không nhiều, một lon, năm quả trứng, hành tây hoặc hành lá, cà rốt, chỉ ba miếng, bốn đến năm củ khoai tây, bơ, mayonnaise béo, ở đâu đó khoảng 70% chất béo, táo, rau xanh cho đồ trang trí.

Luộc cà rốt và khoai tây, sau đó gọt vỏ và xay, chia trứng luộc và ướp lạnh thành protein và lòng đỏ và vỉ cũng vậy. Sau khi tách cá ra khỏi nước ép, hãy nghiền kỹ bằng nĩa, và nghiền táo, cũng như luộc rau. Sau khi chuẩn bị, chúng tôi tiến hành bố trí các lớp. Khoai tây - mayonnaise, cá - mayonnaise, hành tây - mayonnaise, cà rốt - mayonnaise, táo - mayonnaise, bơ - mayonnaise, và cảm giác hoàn thiện là lòng đỏ nghiền được trang trí bằng rau xanh.

Mimosa với khoai tây

Để chuẩn bị loại salad này, bà chủ sẽ cần: khoảng hai củ khoai tây, hai củ cà rốt nhỏ, 200-300 gram cá đóng hộp, saury là hoàn hảo, bạn cũng sẽ cần dự trữ bốn quả trứng, nửa củ hành tây và sốt mayonnaise. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Trước tiên, bạn cần nấu chín khoai tây, trứng và cà rốt, bóc vỏ trứng và, tách protein và lòng đỏ, nướng trên một vắt mịn. Khoai tây và cà rốt cũng được nghiền. Hành tây, trước đây thái nhỏ, đổ nước sôi để loại bỏ vị đắng. Cá đóng hộp, để ráo nước, xay bằng nĩa cho đến khi ở trạng thái nhão.

Từ dưới lên, cá được đặt trong một cái đĩa trong suốt, sau đó một lớp protein nghiền, và sau đó mayonnaise được lan truyền. Sau đó đến lượt cà rốt, mayonnaise được lan truyền trở lại và phủ khoai tây. Lại một lớp mayonnaise.

Và cuối cùng, lớp lòng đỏ cuối cùng được đặt ra.

Salad với bơ

Một công thức với bơ là một trong những kinh tế nhất.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần ba đến bốn củ cà rốt và khoai tây, cũng có dầu đông lạnh, hành tây, mayonnaise và muối.

Nấu ăn nên bắt đầu với cà rốt luộc và khoai tây, sau đó chúng cần được nghiền. Trứng luộc chín và tách riêng các protein và lòng đỏ riêng biệt. Sóc và lòng đỏ gr.

Dầu được lấy đông lạnh để dễ nướng hơn.

Bạn cần cắt nhỏ hành tây, nhưng nếu bạn không thích vị đắng trong món salad, chỉ cần đổ hành tây với nước nóng trong 5-10 phút và vị đắng sẽ biến mất.

Sau khi hoàn thành tất cả các chế phẩm, bạn cần bắt đầu rải các lớp salad trong một món ăn trong suốt. Mỗi lớp được bôi cẩn thận với mayonnaise. Đầu tiên, các loại rau được đặt lần lượt, sau đó là bơ và cuối cùng là lòng đỏ nghiền.

Mimosa với kem phô mai

Salad Mimosa nổi tiếng không chỉ vì lớp, mà còn bởi sự đa dạng của các thành phần. Do đó, thay thế phô mai cứng bằng phô mai kem, bạn sẽ có được món salad rất đặc biệt.

Để nấu ăn, bạn cần khoảng 200 gram kem phô mai, ba miếng khoai tây và cà rốt, 4 quả trứng gà, một đầu hành tây đỏ, cũng như mayonnaise và muối.

Sau khi luộc trứng, cà rốt và khoai tây, chúng tôi nướng chúng trên một cái vắt, trước đây đã tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ. Hầu như tất cả các lớp cho món salad đã sẵn sàng, nó chỉ còn lại để cắt hành và nghiền phô mai chế biến với một vắt.

Tất cả các lớp lần lượt được xếp chồng lên nhau, mỗi lớp được bôi bằng mayonnaise. Ngoài ra, sau khi nấu, bạn cần muối một chút salad sẵn sàng.

Với gậy cua

Để nấu ăn, bạn sẽ cần khoảng 200 gram que cua, 5-6 quả trứng gà, một củ hành tây nhỏ, phô mai cứng - một trăm gram, hai hoặc ba quả táo xanh và sốt mayonnaise.

Gọt vỏ và nướng trứng luộc trước, sau khi tách lòng trắng và lòng đỏ trong một bát riêng.

Cắt hành tây thành những khối nhỏ, nếu muốn, đổ đầy nước sôi để loại bỏ mùi hăng. Tôi làm sạch các khối, cắt lõi và ghi trường này trên một vắt lớn.

Cắt que cua thành miếng nhỏ, và nướng phô mai.

Để món salad có vẻ ngoài dễ nhìn, nó phải được phục vụ trong một cái bát trong suốt. Lớp dưới cùng sẽ là que cua, sau đó là hành tây, sóc nghiền, táo nghiền và lòng đỏ nghiền lên trên cùng. Mỗi lớp được bôi cẩn thận bằng "lưới" mayonnaise.

Mimosa với cá hồi

Để nấu ăn, chúng ta cần các sản phẩm như muối, mayonnaise, ba củ khoai tây và cà rốt, cá hồi đóng hộp, 4 quả trứng luộc, hành tây.

Các lớp trong các món ăn được đặt theo cách này: đầu tiên là các lớp khoai tây luộc và nghiền, sau đó là một lớp cà rốt luộc và nghiền, tiếp theo là protein nghiền, cá đóng hộp và hành tây thái nhỏ, sau đó là một lớp lòng đỏ. Các lớp không cần phải trộn, bạn chỉ cần phủ chúng với mayonnaise, mỗi lớp riêng biệt.

Và sau tất cả, một chút muối.

Với thịt gà

Thịt gà luộc nguội 400 gram và thái nhỏ. Sau đó luộc ba củ cà rốt và ba củ khoai tây, sau đó xay. 4 quả trứng luộc chín chia thành protein và lòng đỏ, và cũng có thể nướng.

Xắt nhỏ hành tây và thêm nước sôi để loại bỏ vị đắng.

Đặt gà xắt nhỏ vào một món ăn trong suốt, sau đó áp dụng mayonnaise trên mạng. Sau đó, lần lượt bày ra các loại rau, đánh tan chúng với mayonnaise. Lớp cuối cùng là lòng đỏ bào. Các món salad đã sẵn sàng!

Với dưa chuột

Vì vậy, chúng tôi cần:

• cá đóng hộp với số lượng 1 lon
• 2 củ hành
• một số dưa chuột tươi
• 3 quả trứng gà và hành tươi

Xếp các lớp theo cách này: lớp thứ nhất là cá được nghiền bằng nĩa, lớp thứ hai được băm nhuyễn và trộn với nước nóng, sau đó một lớp mayonnaise mỏng, lòng trắng trứng nghiền nát trên vỉ, cuối cùng là hành tây xắt nhỏ, một lần nữa .

Nấu ăn với gan cá tuyết

Nó sẽ mất hai đến ba củ khoai tây, một lon gan cá tuyết đóng hộp, cà rốt, hành tây, ba quả trứng và mayonnaise.

Trước khi đặt các lớp, chuẩn bị các sản phẩm theo cách này: luộc cà rốt, khoai tây và trứng, tách protein và lòng đỏ và nướng mọi thứ và đặt chúng vào đĩa riêng.

Cắt hành tây và, nếu muốn, đổ nước sôi để loại bỏ dư vị khó chịu đắng. Và sau đó xếp các lớp theo thứ tự này: cá, hành tây, protein, khoai tây, cà rốt, và trên cùng của lòng đỏ, và phủ tất cả các lớp với mayonnaise. Trang trí với rau xanh.

Salad Mimosa trong bánh mì pita

Lấy:

• bánh mì pita mỏng - 3 miếng
• trứng luộc - 4 miếng
• saury đóng hộp - 1 lon
• phô mai cứng - 200 gram
• mayonnaise
• cá mòi đóng hộp trong dầu - 1 lon
• muối và rau xanh

Mỡ bánh mì pita với mayonnaise và đặt phô mai nghiền, trứng luộc và xắt nhỏ và cá nghiền nát trên đó. Xoay bánh mì pita đầu tiên với nhân và đặt lên trên bánh mì pita khác với phần nhân, cuộn lên, và sau đó đặt lên trên bánh mì pita thứ ba với phần nhân và cũng cuộn. Sau đó bọc trong nhựa và đặt ở nơi lạnh. Trước khi phục vụ, cắt thành miếng.

Salad nấm

Cả nấm xào và nấm ngâm đều được cho phép. Bạn cũng sẽ cần cà rốt lớn, hành tây, cá thu đóng hộp trong một lọ, 4 quả trứng gà và mayonnaise.

Một cách riêng biệt, xào hành tây và nấm, luộc và nướng rau, luộc trứng và nướng lòng đỏ và sóc riêng.

Xếp tất cả mọi thứ trong các lớp: cá, hành tây, nấm, mayonnaise, cà rốt, mayonnaise, protein và mayonnaise một lần nữa. Top - lòng đỏ nạo.

Mimosa với bình xịt

Chúng tôi đặt salad trong các lớp như vậy:

• bình xịt bị ức chế
• hành tây xắt nhỏ
• mayonnaise
• hai củ khoai tây luộc và nghiền
• mayonnaise
• hai củ cà rốt luộc và nghiền
• mayonnaise
• protein nghiền từ hai quả trứng
• đậu đóng hộp
• mayonnaise một lần nữa
• và lòng đỏ bào.

Với ngô

Cần:

• khoai tây luộc và thái hạt lựu
• nĩa nghiền nát cá mòi đóng hộp
• hành tây xắt nhỏ
• hộp ngô
• cà rốt luộc và xắt nhỏ
• mayonnaise
• tách riêng protein và lòng đỏ từ ba quả trứng

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một món ăn trong suốt: khoai tây, mayonnaise, cá, hành tây, mayonnaise, cà rốt, ngô, mayonnaise, protein, mayonnaise và sau đó là lòng đỏ.

Với thịt

Các món salad được chuẩn bị theo cách này: luộc nửa kg thịt và cắt thành dải. Sau đó luộc ba củ khoai tây và cắt thành khối. Hai củ cà rốt cũng luộc và thái nhỏ. Chiên hành tây, luộc ba quả trứng, nướng lòng trắng và lòng đỏ riêng. Sau đó bày ra các thành phần này trong các lớp và phủ tất cả bằng mayonnaise mà không cần khuấy. Lòng đỏ được đặt ra cuối cùng.