Món salad sáng phổ biến này được chuẩn bị không chỉ với saury thông thường, mà còn trên cơ sở các mặt hàng đóng hộp khác. Ví dụ, với cá đỏ trong dầu. Bạn có thể đa dạng hóa món salad Mimosa với cá hồi hồng bằng cách sử dụng gạo, táo, phô mai hoặc thậm chí là que cua.

Salad Mimosa cổ điển với cá hồi hồng

Thành phần: 1 hộp thức ăn đóng hộp tiêu chuẩn, 220 g phô mai cứng, 4 củ khoai tây, 4 quả trứng gà, sốt mayonnaise, 70 g bơ, một bó hành lá, 2 củ cà rốt, muối.

  1. Cà rốt nghiền được chiên trong bơ tan chảy.
  2. Khoai tây được luộc trong bộ đồng phục của nó và không có da bị nghiền nát đến trạng thái khoai tây nghiền.
  3. Trứng luộc chín được chia thành các phần riêng biệt. Những con sóc chà lên một vắt, và lòng đỏ với một con dao biến thành những mảnh vụn nhỏ.
  4. Hành tây được cắt thành các vòng mỏng.
  5. Dầu được rút ra từ cá hồi hồng, sau đó nó được nhào trộn tốt.
  6. Các lớp được sắp xếp theo một thứ tự nhất định: cá - khoai tây nghiền - hành tây - phô mai - cà rốt - protein - lòng đỏ.
  7. Sản phẩm để hương vị rắc muối và mỡ với nước sốt.

Món khai vị được trang trí với rau và thảo mộc tươi.

Công thức nấu cơm

Thành phần: 110 gạo luộc, một hộp cá đóng hộp tiêu chuẩn, 1-2 củ cà rốt luộc, hành tây, 80-90 g phô mai nghiền, muối, hỗn hợp ớt, 2 quả trứng luộc, sốt mayonnaise.

  1. Cà rốt được cắt nhỏ bằng cách sử dụng vắt tốt nhất.
  2. Chất lỏng được rút ra từ cá, các mảnh được loại bỏ ngay cả những hạt nhỏ nhất và nhào.
  3. Hành tây được cắt nhỏ bằng dao. Nếu nó trở nên rất đắng, bạn cần đổ rau bằng nước sôi trong vài phút, và sau đó đổ qua nước đá.
  4. Vì vậy, các hạt gạo dính lại với nhau, chúng được bôi bằng mayonnaise. Đây sẽ là lớp đồ ăn nhẹ đầu tiên.
  5. Khối hành sẽ là thứ hai. Tiếp theo, cá được đặt ra. Nó chứa trứng nghiền, cà rốt và phô mai.Tất cả những sản phẩm này được rắc hạt tiêu, muối, mỡ với nước sốt.

Kết quả là Mim Mimosa với cá hồi hồng và gạo nên được ngâm kỹ trước khi dùng.

Với bơ và phô mai

Thành phần: cá đỏ đóng hộp (can), 120 g bất kỳ loại phô mai cứng nào (bạn có thể dùng nóng), 90 g bơ béo, 5 quả trứng gà, hành tây, mayonnaise, muối.

  1. Trứng được luộc trong nước sôi khoảng 11-12 phút. Sau đó, chúng được làm mát, chia thành các phần và chà xát mịn.
  2. Hành tây được băm rất nhuyễn. Để làm cho các khối rau giòn, chúng cần được đổ đầy nước đá trong vài phút. Sau đó các mảnh được sấy khô trên một chiếc khăn giấy.
  3. Pho mát được nghiền bằng cách sử dụng một vắt vừa.
  4. Thực phẩm đóng hộp được loại bỏ chất lỏng dư thừa và nhào. Nếu khối lượng cá không đủ ngon ngọt, bạn có thể thêm một chút dầu từ cá hồi hồng vào đó.
  5. Lớp dưới cùng sẽ là lòng trắng trứng nghiền. Thứ hai là phô mai bào. Đừng quên muối và mayonnaise lưới trên mỗi lớp.
  6. Cá hồi hồng nghiền được đặt trên phô mai. Và sau đó: hành tây và bơ nghiền. Lòng đỏ sẽ là cuối cùng.

Hiệu quả sắp xếp món salad "Mimosa" với cá hồi hồng và phô mai để sử dụng ngô đóng hộp ngọt.

Salad Mimosa với táo

Thành phần: một lọ cá hồi hồng tiêu chuẩn trong dầu, một quả táo chua ngọt lớn, 4 quả trứng gà, 2-3 củ khoai tây, cà rốt lớn, muối ăn, sốt mayonnaise.

  1. Đầu tiên bạn cần hàn các thành phần được sử dụng. Khoai tây, cà rốt và trứng được gửi đến nước sôi. Bạn có thể nấu chúng ngay cả trong một chảo, ngoại trừ trứng, tất nhiên. Tất cả các thành phần được nấu cho đến khi nấu chín. Trứng nên được luộc chín, và rau cần được làm mềm tốt. Hơn nữa, các sản phẩm được làm mát.
  2. Khoai tây và cà rốt được nghiền nát bằng cách sử dụng dụng cụ vắt với phần lớn. Tương tự, bạn cần chế biến táo, trước đó đã loại bỏ nó khỏi da.
  3. Trứng được chia thành các thành phần. Những con sóc chà xát lên một vắt có kích thước bất kỳ, và lòng đỏ được cắt bằng một con dao sắc thành một mảnh vụn mịn.
  4. Một thùng chứa với các mặt cao được sử dụng để rải salad. Đầu tiên, một quả táo nghiền được đặt dưới đáy của nó. Nó nên hoàn toàn bao phủ cơ sở của bát salad.
  5. Đứng đầu với một cái nĩa, cá hồi hồng, nghiền bằng nĩa, được bày ra mà không có dầu và một mạng lưới mayonnaise được rút ra. Bất kỳ lớp nào để nếm được rắc muối và bôi với nước sốt.
  6. Tiếp theo, cà rốt và protein xắt nhỏ được đặt ra. Sau đó lòng đỏ.

Đọc thêm:salad mimosa với saury

Các món khai vị được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Hãy chắc chắn để nó trong lạnh trước khi phục vụ, trong một vài giờ để ngâm.

Với gậy cua

Thành phần: 4-5 củ khoai tây, một lon cá hồi hồng trong dầu, 320-340 g que cua (bạn cần uống một sản phẩm ngon ngọt), 230 g bất kỳ loại phô mai cứng, 2 củ cà rốt, 5 quả trứng gà, mayonnaise, muối, thảo mộc tươi.

  1. Rau được luộc cho đến khi mềm. Trứng gà cũng được nấu chín. Tất cả các sản phẩm được làm mát, tinh chế và mặt đất. Khoai tây và cà rốt được cọ xát với một vắt có kích thước bất kỳ. Sóc và lòng đỏ trứng chà riêng.
  2. Cua que có thể được cắt nhỏ theo bất kỳ cách thuận tiện. Một số bà nội trợ chà xát chúng trên một vắt thô, trong khi những người khác cắt chúng bằng dao mỏng thành những hạt nhỏ.
  3. Cũng chà trên một vắt nhỏ và pho mát.
  4. Khoai tây được đặt ở dưới cùng của bát salad. Nó được muối để nếm và hào phóng với nước sốt.
  5. Cua que được đặt trên đầu của khoai tây. Và sau đó - phô mai - cá nghiền với một cái nĩa không có dầu - protein - lòng đỏ. Đừng quên muối các lớp và bôi chúng với mayonnaise.

Các món khai vị được trang trí với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Với cá hồi hồng và phô mai

Thành phần: 1 hộp cá hồi hồng đóng hộp tiêu chuẩn, 5-6 quả trứng gà, 2-3 củ khoai tây, cà rốt lớn, 2 củ hành tây, 130 g phô mai, 90 g bơ, muối đá, sốt mayonnaise nhẹ.

  1. Rau và trứng được nấu chín. Hơn nữa, tất cả các thành phần này chà trên một vắt. Protein và lòng đỏ cần được nghiền riêng.
  2. Cá được loại bỏ chất lỏng dư thừa và bị nghiền nát.
  3. Bơ đông lạnh được chà xát, và phô mai cũng bị nghiền nát.
  4. Hành tây được cắt ngẫu nhiên (trong một khối lập phương hoặc vòng mỏng).
  5. Các món khai vị được đặt trong các lớp theo thứ tự bất kỳ. Điều chính là lòng trắng trứng và cá là đầu tiên, và lòng đỏ là cuối cùng.

Để nếm thử, các sản phẩm được liệt kê là muối và phủ nước sốt.

Tương tự:Thêm từ tác giả: