Salad "Forest Glade" với nấm - 3 công thức nấu ăn

Changeling khai vị - một điều trị tươi sáng cho bất kỳ kỳ nghỉ. Nhưng đối với những người muốn làm công thức đầu tiên cho món salad với champignons thì Les Lesnaya Polyana, tôi khuyên bạn nên bắt đầu bằng cách phục vụ nó cho bữa trưa hoặc bữa tối để tránh bối rối vì sự xuất hiện của món ăn không hoàn toàn ngoạn mục sau lần thử đầu tiên.

Các sắc thái quan trọng:

1. Để có được hình thức lý tưởng của salad nấm, nó là giá trị sử dụng một hình thức có thể tháo rời.
2. Mỗi lớp của món khai vị phải được đóng gói chặt chẽ để khi lật lại, các thành phần không bị vỡ vụn.
3. Để đảm bảo rằng đầu của điều trị là gọn gàng, nấm phải được chọn ở kích thước nhỏ.

Salad nấm cổ điển

• Thời gian: 60 phút.
• Khẩu phần mỗi container: 6-8.
• Calo trên 100 g: 150 kcal.
• Mục đích: bữa trưa, bữa tối, cho thực đơn lễ hội.

Cơ sở của bất kỳ biến thể sáng là một công thức cổ điển, vì vậy bạn bắt đầu làm quen với một món ăn mới với nó. Tôi đề nghị không rời khỏi quy tắc, bởi vì sau đó sẽ dễ dàng hơn để thử nghiệm với một bữa ăn nhẹ, giới thiệu các thành phần mới.

Thành phần:

• nấm ngâm - 300 g;
• giăm bông - 200 g;
• phô mai - 100 g;
• trứng - 4 chiếc.;
• củ khoai tây - 3 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• rau xanh - một bó;
• mayonnaise và muối - khi cần thiết.

Phương pháp nấu ăn:

1. Ở dạng có thể tháo rời, lớp đầu tiên được đặt nấm với mũ của chúng xuống.
2. Rắc các champignons với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tạo ra một lưới mayonnaise.
3. Tiếp theo, bày ra các lớp trứng cắt lát, phô mai vụn, lát giăm bông, khối cà rốt và khoai tây.
4. Đừng quên tạo một lớp mayonnaise.
5. Chúng tôi thắt chặt xà lách và chuyển nó sang món ăn được đặt lên trên, loại bỏ các mặt và đáy của khuôn.

Bạn có biết không Mặc dù thực tế là lịch sử của món salad có hơn 3 nghìn năm, bắt nguồn từ thời La Mã cổ đại, vì các món ăn độc lập mà chúng bắt đầu chỉ được phục vụ trong thế kỷ XX.

Nấu ăn với dưa chuột

• Thời gian: 80 phút.
• Khẩu phần mỗi container: 6-8.
• Lượng calo trên 100 g: 165 kcal.
• Mục đích: bữa trưa, bữa tối, cho thực đơn lễ hội.

Để tăng cường các ghi chú ngâm trong món khai vị, bạn có thể tùy ý thêm dưa chuột đóng hộp vào món salad.

Thành phần:

• nấm ngâm - 400 g;
• phi lê gà - 300 g;
• phô mai - 100 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• củ khoai tây - 3 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• dưa chuột muối - 150 g;
• mayonnaise, thảo mộc, muối - khi cần thiết.

Tiến độ:

1. Philê luộc, trứng, khoai tây và cà rốt được cắt thành khối nhỏ.
2. Từ dưa chuột, chúng tôi chuẩn bị những que nhỏ, và từ phô mai - vỏ bào.
3. Chúng tôi đặt nấm ở dạng với mũ của họ xuống, và rau xanh xắt nhỏ lên trên.
4. Tiếp theo, xen kẽ với lưới mayonnaise, chúng tôi phân phối các sản phẩm theo các lớp: thịt, phô mai, trứng, khoai tây, dưa chuột và cà rốt.
5. Bật salad lên một đĩa phục vụ.

Để ngâm tẩm và liên kết các thành phần tốt hơn, nếu có thời gian, tốt hơn là đặt món khai vị trong lạnh trong 60 phút.

Với cà rốt Hàn Quốc

• Thời gian: 60 phút.
• Khẩu phần trên mỗi container: 4-6.
• Lượng calo trên 100 g: 135 kcal.
• Mục đích: bữa trưa, bữa tối, cho thực đơn lễ hội.

Sự xuất hiện của "Forest Glade" luôn không thay đổi, nhưng bạn có thể thử nghiệm với các thành phần bằng cách thêm một điểm nhỏ. Cà rốt Hàn Quốc sẽ giúp đối phó với nhiệm vụ này.

Thành phần:

• nấm ngâm - 200 g;
• giăm bông - 100 g;
• hành lá - 2 chiếc.;
• phô mai - 50 g;
• củ khoai tây - 2 chiếc.;
• Cà rốt Hàn Quốc - 80 g;
• dưa chuột muối - 2 chiếc.;
• mayonnaise, thảo mộc, muối - khi cần thiết.

Tiến độ:

1. Lớp đầu tiên là nấm truyền thống.
2. Sau đó, trong các lớp với lớp mayonnaise, xếp các lớp: rau xanh, khoai tây xắt nhỏ, dưa chuột, giăm bông, cà rốt, phô mai.

Mẹo. Bạn có thể làm cho món khai vị thậm chí còn ngoạn mục hơn. Tôi khuyên bạn nên đặt lá rau diếp trên lớp cuối cùng để chúng vượt ra ngoài các cạnh của mẫu, và sau đó là một món ăn phục vụ. Changeling sẽ là một "lứa" cây xanh tuyệt đẹp.

Snack "Forest Glade" - một món ăn tuyệt đẹp, với vẻ ngoài nguyên bản và hương vị đậm đà.