Red Sea Salad là một món khai vị chỉ cần thêm vào danh sách yêu thích của bạn. Các món ăn được chuẩn bị đơn giản, không yêu cầu một số lượng lớn các thành phần, nhưng hóa ra rất thịnh soạn, đẹp mắt và hấp dẫn.

Salad biển đỏ cổ điển với que cua

Salad "Biển đỏ" với que cua - công thức cơ bản, phổ biến nhất. Nếu bạn chưa bao giờ nấu nó trước đó, thì hãy bắt đầu làm quen với món ăn từ tùy chọn này.

Sản phẩm bắt buộc:

  • hai muỗng canh mayonnaise;
  • gia vị và thảo mộc theo sở thích của bạn;
  • 10 que cua;
  • Bốn quả trứng;
  • hai quả cà chua.

Quá trình nấu ăn:

  1. Luộc trứng trong 10 phút sau khi chúng sôi. Sau đó để chúng nguội và cắt thành khối nhỏ.
  2. Chúng tôi chắc chắn rã đông cua que, xắt nhỏ, trộn với trứng và cho vào một bát salad.
  3. Cắt cà chua và các loại thảo mộc, gửi đến phần còn lại của các thành phần, nêm gia vị và mayonnaise. Chúng tôi phục vụ món ăn trên bàn, giữ cho nó mát ít nhất nửa giờ.

Nấu ăn với cá đỏ

Nếu bạn muốn một món salad thỏa mãn và tinh tế hơn, hãy bao gồm cá đỏ trong thành phần của nó. Tùy chọn này sẽ phù hợp hoàn hảo vào thực đơn của bất kỳ ngày lễ.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 300 gram cá đỏ, ví dụ, cá hồi;
  • 100 gram kem chua;
  • Bốn quả trứng;
  • hai quả cà chua;
  • tép tỏi;
  • hai kem phô mai.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trứng được luộc đến trạng thái "luộc chín", để nguội và sờn trên một vắt mịn.
  2. Phô mai chế biến được kết hợp với tỏi nghiền và kem chua, sau đó mọi thứ trộn đều.
  3. Cắt cà chua và cá thành những miếng nhỏ và đi đến món salad trộn.
  4. Đầu tiên chúng ta cho cá vào bát salad, sau đó là hỗn hợp phô mai, sau đó là trứng, cà chua và một lần nữa là trứng.Tùy chọn, để làm cho món ăn trông đẹp hơn nữa, nó có thể được trang trí với lát cá và thảo mộc.

Món khai vị tôm

Salad "Biển đỏ" với tôm là một lựa chọn khác để nấu một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Sự hiện diện của gạo làm tăng đáng kể cảm giác no, nhưng đồng thời hàm lượng calo của nó.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 250 gram tôm;
  • hai củ xà lách;
  • 100 gram mayonnaise;
  • 50 gram gạo;
  • hai quả trứng;
  • ba muỗng kem chua;
  • gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Luộc tôm nhanh chóng (hai phút là đủ) và để chúng nguội.
  2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng.
  3. Gửi trứng để đun sôi trong 10 phút trong nước sôi (nấu chín cứng). Đợi đến khi chúng nguội và xắt thành khối.
  4. Mang gạo đến trạng thái sẵn sàng, nó sẽ trở nên mềm hoàn toàn. Nên lấy một loại hạt dài, vụn để ngũ cốc thành phẩm không dính vào nhau.
  5. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát salad, nêm gia vị, kem chua, sốt mayonnaise và trộn đều.

Với mực

Salad "Biển đỏ" với mực - một món ăn ngon mà chắc chắn bạn sẽ làm khách ngạc nhiên.

Sản phẩm bắt buộc:

  • gia vị cho vừa ăn;
  • 120 gram mayonnaise;
  • 350 gram mực;
  • Bốn quả trứng;
  • 200 gram que cua;
  • hành tây nhỏ;
  • trứng cá đỏ để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

  1. Làm sạch mực và nhúng vào nước sôi chỉ trong vài phút. Không giữ hải sản trong nước sôi quá lâu, nếu không nó sẽ biến thành "cao su". Cắt nó thành một nửa vòng.
  2. Nghiền hành tây thành khối, và cua que thành dải mỏng.
  3. Luộc trứng trong 10 phút, để nguội và nướng.
  4. Đặt tất cả các thành phần trong một bát salad, nêm mayonnaise và gia vị. Trộn salad đã chuẩn bị và trang trí với trứng cá muối đỏ.

Với ớt chuông

Bạn có thể chuẩn bị một món salad với rau, ví dụ, với hạt tiêu, phải có màu đỏ.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 250 gram que cua;
  • một quả ớt lớn;
  • gia vị và mayonnaise theo sở thích của bạn;
  • 150 gram phô mai;
  • hai tép tỏi;
  • hai quả cà chua.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi rã đông que cua để tất cả chất lỏng dư thừa rời khỏi chúng. Cắt thành dải mỏng và đặt trong một bát salad.
  2. Chúng tôi rửa hạt tiêu, cắt bỏ phần trên, gọt vỏ và cắt theo cách tương tự như que cua.
  3. Chúng tôi cắt cà chua thành khối.
  4. Chúng tôi gửi tất cả các thành phần chuẩn bị vào bát salad.
  5. Chúng tôi đặt tỏi nghiền, phô mai nghiền, gia vị được chọn và đúng số lượng mayonnaise ở đó. Trộn đều và phục vụ.

Công thức nước tương

Sản phẩm bắt buộc:

  • một thìa nước tương và cùng một lượng nước cốt chanh và mayonnaise;
  • 300 gram mực;
  • một quả cà chua;
  • 150 gram phô mai;
  • gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi làm sạch mực, nhúng nó vào nước sôi trong hai phút và ngay lập tức lấy nó. Cắt thành vòng, rắc nước cốt chanh và nước tương. Để trong 30 phút để ướp.
  2. Trong hộp đựng, chúng tôi đặt phô mai bào, cà chua và mực, cắt thành những hình vuông nhỏ. Chúng tôi mùa tất cả với mayonnaise và các loại gia vị khác. Đừng cho nhiều mayonnaise, vì cà chua sẽ cho nước ép và salad có thể bị ướt quá.

Puff salad "Biển đỏ"

Sản phẩm bắt buộc:

  • 250 gram que cua;
  • hai quả cà chua vừa;
  • ớt chuông;
  • mayonnaise và gia vị theo ý thích của bạn;
  • hai quả trứng;
  • 150 gram phô mai.

Quá trình nấu ăn:

  1. Để bắt đầu, chuẩn bị tất cả các thành phần. Rã đông que cua. Rửa sạch cà chua và loại bỏ bột giấy khỏi chúng, nếu nó chảy nhiều. Cắt phần đầu ra khỏi hạt tiêu và rút hạt ra.
  2. Luộc trứng dốc. Điều này sẽ mất khoảng 10 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi.
  3. Cắt nhỏ que, ớt và cà chua thành dải mỏng. Nướng trứng và phô mai.
  4. Trong một bát salad, bắt đầu trải đều các thành phần theo từng lớp, đừng quên phủ mỗi lớp với mayonnaise. Que cua sẽ đi trước, sau đó là trứng, cà chua, ớt và phô mai. Nếu muốn, trình tự có thể được thay đổi.Nếu bạn lấy quá nhiều sản phẩm, sau đó lặp lại các lớp nhiều lần. Phục vụ món ăn, trang trí với rau xanh.

Như bạn có thể thấy, một món salad với một cái tên kỳ lạ được làm khá đơn giản. Nhưng điều này không ngăn cản anh ta không chỉ ngon mà còn đẹp. Nó là hoàn hảo như một món ăn độc lập cho bữa tối, nếu bạn làm nó với mực, hoặc sẽ là một bổ sung sáng cho nóng.

Tương tự:Thêm từ tác giả: