Salad củ cải với mận khô là một kho chứa các vitamin tốt cho sức khỏe. Và nó ngon làm sao! Với lựu, táo, quả óc chó - có nhiều lựa chọn. Hôm nay chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn tốt nhất cho món ăn đơn giản nhưng vô cùng thú vị này.
Nội dung tài liệu:
Salad cổ điển
Trong khi thế giới đang nghẹt thở vì thích thú, ăn caprese và Caesar nước ngoài, chúng tôi đề nghị nhớ lại các công thức nấu ăn cổ điển của ẩm thực Nga. Salad củ cải với mận khô, không có nghi ngờ gì về điều này, nên có vị trí xứng đáng của nó trong top các món ăn nhẹ tốt nhất thế giới.
Mận hun khói nhẹ với nước sốt cay, sự kết hợp giữa ngọt và hơi cay đều đẹp mắt. Món salad này không yêu cầu các thành phần kỳ lạ, và mận, củ cải đường, kem chua (hoặc mayonnaise) có sẵn quanh năm.
Chúng ta cần gì:
- rễ củ cải lớn hoặc hai vừa;
- một số ít mận khô;
- Muối cho vừa ăn;
- 2 muỗng canh. tôi kem chua;
- 2 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
Luộc củ cải hoặc nướng trong lò, và sau đó chà lên một vắt thô. Ngâm mận trong nước và cắt thành lát hoặc dải mỏng. Kết hợp, thêm, nêm với mayonnaise và kem chua. Xà lách sẽ được đặt theo từng phần trong các vòng ẩm thực - một khẩu phần như vậy sẽ không mang lại những ngôi nhà tốt nhất, và món ăn nhẹ dường như rất ngon. Đừng quên làm mát món ăn tốt - một món salad ấm sẽ làm mất đi hương vị của món lạnh.
Nếu bạn không nấu củ cải, và nướng hương vị sẽ bão hòa hơn.
Với quả óc chó
Salad củ cải với mận và quả óc chó thậm chí còn ngon hơn so với cổ điển do các ghi chú hạt đắng. Đối với nhiều người, công thức này là một trong những cơ bản. Chúng tôi cung cấp để làm chủ nó và chúng tôi.
Những gì chúng ta cần:
- 2 củ cải đường;
- một số ít mận khô;
- một nắm quả óc chó;
- Muối cho vừa ăn;
- 2 muỗng canh. tôi kem chua;
- 2 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
Chúng tôi nướng củ cải và cắt chúng thành hình khối, cắt tỉa với các dải mỏng. và chặt quả óc chó bằng dao. Nhưng bạn không nên nghiền nát nghiền thành bụi - bạn sẽ không cảm nhận được mùi vị. Sau đó, điều quan trọng là làm khô các hạt trong một cái chảo khô để tiết lộ hương vị của chúng sáng hơn. Kết hợp các thành phần và mùa với nước sốt. Đừng quên muối! Phục vụ trong bát chia phần, trang trí với một nhánh rau mùi tây.
Với tỏi
Công thức tỏi sẽ không gây hứng thú cho những người quyết định nấu món salad cho buổi hẹn hò lãng mạn đầu tiên. Và mọi người khác được khuyến khích thêm gia vị này. Chỉ cần làm theo biện pháp: tỏi không nên làm tắc mùi vị của các thành phần còn lại.
Thêm tài liệu:salad củ cải đường với tỏi - công thức
Trong tùy chọn này, chúng tôi đề nghị thay thế kem chua hoặc mayonnaise bằng sữa chua - vì vậy hàm lượng calo trong món ăn sẽ giảm đáng kể.
Chuẩn bị:
- 3 củ cải đường;
- một số ít mận khô;
- 2 tép tỏi;
- Muối cho vừa ăn;
- 2 muỗng canh. tôi sữa chua tự nhiên;
- 3 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
Ba củ cải luộc trên vắt thô và cắt tỉa thành hình khối hoặc ống hút. Thêm một chút tỏi vào hỗn hợp rau-trái cây, sau đó nêm mọi thứ bằng nước sốt sữa chua. Dọn món salad theo từng phần cho vịt hoặc gà nướng trên gối muối.
Củ cải đường, mận và salad táo
Fitness Salad với củ cải đường và táo tỉa là một món ăn tự túc cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ cho bất cứ ai muốn giảm cân. Ngoài ra, một món salad như vậy có thể dễ dàng được gọi là một món ăn giải độc, vì nó có tác dụng làm sạch nhẹ, cải thiện chức năng ruột. Nhưng sự quyến rũ của anh ấy, tuy nhiên, đó là điều cơ bản để chuẩn bị.
Để tăng tốc quá trình nấu ăn, chúng tôi khuyên bạn nên nấu củ cải trước và ngâm mận khô. Nhưng một lựa chọn chế độ ăn uống thậm chí nhiều hơn có được với củ cải đường thô.
Chúng tôi cần:
- 3 củ cải đường;
- một số ít mận khô;
- táo chua ngọt lớn;
- 1 muỗng cà phê nước chanh;
- 2 muỗng canh. tôi sữa chua tự nhiên;
Luộc củ cải và xay hoặc cắt thành dải. Biến mận thành những lát gọn gàng, dài. Chà táo lên vắt và rót nhẹ nước chanh - để nó không bị sẫm màu. Trộn trái cây và rau quả, nêm với sữa chua. Các món salad đặc biệt mát, và nó có thể được ăn như một món ăn phụ cho cá nướng hoặc thịt nấu trong giấy bạc.
Với thịt gà
Những người ăn thịt sẽ không tha thứ nếu chúng ta không nói về một phiên bản thịt thỏa mãn của món salad tuyệt vời này. Tốt hơn là luộc hoặc chiên phi lê, cắt thành bít tết. Theo truyền thống, chúng tôi sẽ lấp đầy salad bằng hỗn hợp kem chua hoặc mayonnaise. Nhưng nếu bạn không sợ calo, thì thật tuyệt khi phục vụ một món ăn như vậy và chỉ với mayonnaise ngon.
Trong món salad này, một quả dưa chuột sẽ thích hợp - cho độ tươi và giòn nhẹ.
Chuẩn bị trước:
- 2 củ cải lớn;
- một số ít mận khô;
- phi lê gà - 200 g;
- 3 muỗng canh. tôi mayonnaise;
- dầu ăn để chiên;
- 1 muỗng canh. tôi kem chua.
Chúng tôi cắt củ cải thành dải và cho hình dạng chính xác giống như thịt gà luộc và mận khô. Trộn tất cả các thành phần và gia vị với nước sốt. Phục vụ món salad thành phẩm ướp lạnh trong một bát salad lớn trong suốt. Bạn có thể vắt một ít tỏi ở đây để ăn. Nhưng quyết định này là tùy thuộc vào bạn.
Đọc thêm:salad củ cải luộc - công thức
Nấu ăn với đậu
Đậu là nguồn protein, củ cải đường là sắt và mận khô là nguyên tố vi lượng hiếm. Vậy tại sao không đặt chúng lại với nhau? Nó vẫn còn để bổ sung các bữa ăn nhẹ với bánh quy giòn và bạn có thể điều trị an toàn cho khách. Để bổ sung và hài hòa hương vị, hãy chắc chắn cắt rau mùi tây tươi trong món ăn.
Chúng tôi sẽ cần:
- 2 củ cải lớn;
- một số ít mận khô;
- một lon đậu trong nước ép của chính nó (nhưng không phải cà chua!) - 200 g;
- một gói bánh quy giòn;
- 3 muỗng canh. tôi mayonnaise;
- một bó rau mùi tây.
Chúng tôi cắt củ cải luộc thành hình khối và nghiền mận theo cách tương tự. Khi tất cả mọi thứ được trộn, thêm đậu (trước khi rút nước ép từ lon), rau mùi tây và mayonnaise. Chúng tôi đặt bánh quy ngay trước khi phục vụ, và sau đó chúng sẽ không trở nên chua. Trộn và đãi khách.
Gia vị tỏi hoặc cà ri sẽ thêm hương vị cho món salad - bạn sẽ thấy rằng nó "trông" khác thường ở đây và trang trí món khai vị rất nhiều.
Puff salad với cà rốt, phô mai, củ cải và mận
Puff salad được coi là thỏa mãn và khá nặng. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng đây là một huyền thoại nếu bạn nấu một phiên bản hoàn toàn là rau, nhưng hơi đậm đặc lại đậm đặc với phô mai Feta. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai khác. Nhưng vẫn cố gắng với Feta - bạn sẽ không hối tiếc.
Củ cải nướng với Feta - món khai vị tự cung cấp. Hơn nữa, Fetu rất dễ thay thế bằng phô mai dê hoặc cừu cừu.
Các thành phần cần thiết:
- 2 củ cải lớn;
- một số ít mận khô;
- một gói phô mai feta - 200 g;
- cà rốt ngọt lớn;
- sữa chua tự nhiên - 150 g;
- Muối cho vừa ăn;
- Một bó rau mùi tây để trang trí.
Ba loại rau và xếp thành từng lớp theo thứ tự sau: củ cải, feta, cà rốt, tỉa lát. Lớp với sữa chua (nếu không đồ ăn nhẹ sẽ quá dầu mỡ) và trang trí với rau xanh. Hãy chắc chắn để cho salad ủ trong 2 giờ. Và sau đó cắt như một chiếc bánh và thưởng thức từng miếng.
Công thức với lựu
Độ chua của lựu tạo ra vị ngọt của salad thành phẩm. Đặc biệt nếu bạn đủ may mắn để tìm thấy quả lựu không hạt. Ở phương Đông, lựu được thêm vào nhiều món salad, vì sự kết hợp như vậy rất dễ chịu. Bạn có thể đổ đầy đĩa bằng dầu thực vật không mùi thông thường. Nó cũng hữu ích.
Chúng ta cần gì:
- 2 củ cải lớn;
- quả lựu chín lớn;
- một số ít mận khô;
- một nhúm muối;
- dầu thực vật để thay đồ;
- Một bó rau mùi tây hoặc rau mùi để trang trí.
Nấu ăn như thế này:
- Chà củ cải và trộn với mận khô, khối nghiền sẵn.
- Xắt nhuyễn rau xanh.
- Miễn phí lựu từ tĩnh mạch và có được một phần ngũ cốc tốt. Chúng tôi không đưa ra tỷ lệ theo mục đích - điều chỉnh mọi thứ theo sở thích. Tình yêu chua - thêm nhiều nucleoli. Bạn không thể trộn lẫn các thành phần - để lại hoạt động này cho khách.
Nó bật ra một món khai vị rất thú vị, hoàn hảo cho rượu vang và thịt nướng trẻ.
Mặc dù sự đơn giản của việc chuẩn bị, một món salad như vậy là không tầm thường. Đối với những người yêu thích thí nghiệm, chúng tôi cung cấp để bổ sung củ cải với nấm, gan gà, cam, hạt thông ... Hãy thử các hương vị khác nhau! Khả năng tiếp cận, hương vị dễ chịu và lợi ích cho phép bạn làm salad củ cải ít nhất mỗi ngày. Và mỗi khi bạn thất vọng bạn sẽ không ở lại!
