Gan cá tuyết không phải là một sản phẩm nấu ăn hàng ngày. Nó được thiết kế để tạo ra một bầu không khí của lễ kỷ niệm và lễ kỷ niệm. Do đó, trong bất kỳ sự tế nhị, cô ấy cần một khung hình đàng hoàng. Để làm món salad gan cá tuyết, hãy sử dụng các công thức đã chọn.

Salad gan cá tuyết cổ điển

Cho đến tận thế kỷ trước, món ăn này đã được chuẩn bị cho những ngày lễ quan trọng nhất.

Thành phần

  • gan cá tuyết - một lọ;
  • hạt tiêu;
  • khoai tây - 2 củ lớn;
  • muối;
  • dưa chuột - 2 chiếc. tươi
  • rau mùi tây - 15 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • thì là - 15 g;
  • hành lá - 15 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ khoai tây với nước. Đừng cắt da.
  2. Để nấu ăn.
  3. Đẻ trứng vào nước sôi.
  4. Để nấu ăn.
  5. Để ráo thức ăn.
  6. Để làm sạch.
  7. Lấy một vắt thô. Nghiền.
  8. Quỳ gan.
  9. Băm nhỏ dưa chuột. Những miếng nhỏ sẽ ngon hơn.
  10. Băm nhỏ rau xanh.
  11. Xáo trộn.
  12. Để muối.
  13. Đổ dầu đóng hộp từ một lon.
  14. Xáo trộn.

Với cơm

Salad gan cá tuyết với cơm không béo, nhưng rất thỏa mãn.

Thành phần

  • hành lá;
  • gan cá tuyết - một lọ;
  • hạt tiêu;
  • gạo - 0,5 chén;
  • muối;
  • dưa chuột - 2 chiếc. ngâm giấm;
  • trứng-3 chiếc.;
  • mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
  • thì là

Nấu ăn:

  1. Nhào gan bằng nĩa.
  2. Đun sôi gạo.
  3. Ném trứng vào nước sôi.
  4. Đun sôi. Bỏ vỏ.
  5. Grate sử dụng vắt thô.
  6. Băm nhỏ dưa chuột.
  7. Băm nhỏ rau xanh.
  8. Xáo trộn.
  9. Đổ với mayonnaise.
  10. Để muối.
  11. Rắc hạt tiêu. Xáo trộn.

Salad gan cá tuyết trong tartlets

Vào bất kỳ ngày lễ nào, sẽ rất thích hợp để ăn bánh tartlets. Một bữa ăn nhẹ như vậy luôn luôn trông hấp dẫn.

Đọc thêm: công thức salad gan cá tuyết cổ điển

Thành phần

  • trứng - 2 chiếc.;
  • cao răng - 13 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • muối;
  • mayonnaise;
  • tỏi tây - 1 cuống;
  • phô mai - 120 g;
  • gan cá tuyết - hũ.

Nấu ăn:

  1. Luộc cà rốt.
  2. Luộc trứng trong nước sôi.
  3. Thực phẩm sạch.
  4. Nướng Sử dụng một vắt tay tốt.
  5. Băm nhỏ tỏi tây.
  6. Xả dầu ra khỏi lon.
  7. Quỳ gan.
  8. Nghiền phô mai bằng cách sử dụng một vắt thô.
  9. Kết nối sản phẩm.
  10. Để muối.
  11. Đổ với mayonnaise. Xáo trộn.
  12. Đặt khối lượng trên các tartlets.

"Mimosa" nguyên bản với đồ hộp

Đây là một hit của các nữ tiếp viên Liên Xô, nhưng nó cũng rất phổ biến trong thời đại chúng ta. Thông thường, món ăn được chế biến từ cá đóng hộp, nhưng đối với bàn lễ hội, một phiên bản tinh chế hơn của salad mimosa với gan cá tuyết là phù hợp.

Thành phần

  • gan cá tuyết - một lọ;
  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • mayonnaise - 240 ml;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • trứng - 5 chiếc.;
  • muối;
  • phô mai chế biến - 70 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ khoai tây với nước.
  2. Đun sôi.
  3. Cho trứng vào nước sôi.
  4. Đun sôi.
  5. Để xay. Sử dụng một vắt thô.
  6. Quỳ gan.
  7. Băm nhỏ hành tây.
  8. Đặt khoai tây.
  9. Phết với mayonnaise.
  10. Che với hành tây.
  11. Đặt gan.
  12. Rắc trứng.
  13. Nướng phô mai.
  14. Phết với mayonnaise.
  15. Rắc bề mặt phôi.
  16. Cho vào tủ lạnh.
  17. Nhấn mạnh trong hai giờ.

Puff salad

Món này hóa ra ngon, thỏa mãn. Nó rất đẹp để đặt nó trong kính. Mỗi lớp trong một thùng chứa như vậy được nhìn thấy rõ ràng, làm cho sự tinh tế thanh lịch. Thực phẩm tươi sáng, đầy màu sắc, do tính nguyên bản của nó không yêu cầu trang trí thêm. Để cho món salad được bão hòa vị, ngon ngọt và nhẹ nhàng nhất có thể, trước khi phục vụ, bạn cần giữ món ăn trong tủ lạnh trong một vài giờ.

Thành phần

  • gan cá tuyết - 1 chiếc.;
  • hạt tiêu đen;
  • khoai tây - 3 củ;
  • mayonnaise - 240 ml;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • phô mai -60 g;
  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • hành tây - 35 g xanh;
  • dưa chuột - 4 mặn.

Nấu ăn:

  1. Xả dầu ra khỏi lon.
  2. Đi một ngã ba. Quỳ gan.
  3. Rắc hạt tiêu. Xáo trộn.
  4. Đặt khoai tây vào nước, sau đó thêm cà rốt. Đun sôi nó.
  5. Đun sôi.
  6. Cho trứng vào nước sôi.
  7. Đun sôi.
  8. Xả chất lỏng.
  9. Mát mẻ.
  10. Để rõ ràng.
  11. Nướng khoai tây. Sử dụng một vắt thô.
  12. Đối với cà rốt, bạn sẽ cần các tế bào nhỏ. Để xay.
  13. Nghiền protein.
  14. Sau đó lòng đỏ.
  15. Gọt vỏ dưa chuột. Lấy vắt thô. Nghiền. Để ráo nước không cần thiết.
  16. Nghiền phô mai trên một vắt thô.
  17. Băm nhỏ hành tây.
  18. Đặt khoai tây.
  19. Phân phối gan.
  20. Rắc hành tây.
  21. Đổ với mayonnaise.
  22. Sắp xếp dưa chuột.
  23. Sau đây là protein.
  24. Rắc cà rốt.
  25. Rắc phô mai.
  26. Phết với mayonnaise.
  27. Trang trí với lòng đỏ.

Phương pháp nấu ăn với trứng

Biến thể dễ dàng này là vô cùng ngon, mà mất tối thiểu thời gian. Không có nước sốt bổ sung cần thiết. Nó có thể được sử dụng như một món salad hoặc được sử dụng làm cơ sở cho bánh sandwich. Trông tuyệt vời trong tartlets.

Thành phần

  • hành tây - 160 g xanh;
  • gan cá tuyết - 320 g;
  • muối;
  • trứng - 7 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Nghiền gan bằng nĩa.
  2. Luộc trứng.
  3. Nướng
  4. Băm nhỏ hành tây.
  5. Thức ăn khuấy.
  6. Để muối.
  7. Đổ dầu từ một lon.
  8. Khuấy.

Với việc bổ sung dưa chuột

Nó có một liên lạc của sự quyến rũ. Khác nhau trong sự đơn giản của việc chuẩn bị. Chọn một loại rau xanh cẩn thận. Nó phải tươi, mạnh, giòn và không đắng.

Thành phần

  • gan cá tuyết - 320 g;
  • hạt tiêu;
  • dưa chuột - 3 chiếc.;
  • muối;
  • trứng - 4 chiếc.;
  • mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
  • hành tây - 5 cọng xanh.

Nấu ăn:

  1. Băm nhỏ dưa chuột.
  2. Băm nhỏ hành tây.
  3. Luộc trứng. Nướng
  4. Xả dầu ra khỏi lon.
  5. Quỳ gan.
  6. Thức ăn khuấy.
  7. Để muối.
  8. Rắc hạt tiêu.
  9. Đổ với mayonnaise. Khuấy.

Với phô mai

Để trang trí, lá rau diếp là phù hợp, trên đó các món ăn nhẹ sẽ trông đẹp mắt.

Thành phần

  • hành tây - 45 g xanh;
  • gan cá tuyết - 320 g;
  • muối;
  • trứng - 4 chiếc.;
  • mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
  • phô mai - 95 g.

Nấu ăn:

  1. Đun sôi nước.
  2. Đặt trứng.
  3. Đun sôi.
  4. Xả dầu ra khỏi lon.
  5. Đi một ngã ba. Nghiền gan.
  6. Băm nhỏ hành tây.
  7. Lấy một vắt nhỏ hơn. Nghiền phô mai.
  8. Khuấy nguyên liệu đã chuẩn bị.
  9. Đổ với mayonnaise.
  10. Thêm muối.
  11. Khuấy.

Với khoai tây

Một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích một bữa ăn sáng thịnh soạn.

Thành phần

  • hành tây - 1 đầu;
  • gan cá tuyết - 320 g;
  • muối;
  • khoai tây - 430 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ khoai tây với nước. Đun sôi.
  2. Để rõ ràng. Chặt. Cần những lát nhỏ.
  3. Hành tây sẽ được yêu cầu ở dạng nửa vòng.
  4. Chặt gan. Cần miếng.
  5. Trộn các sản phẩm.
  6. Đổ dầu từ một lon.
  7. Để muối.
  8. Khuấy.

Mẹo

  • Món ăn này phải được phục vụ chính xác. Trải đẹp trong các thùng chia phần trong suốt. Chuẩn bị một món salad cho mọi người. Điều quan trọng nhất là theo dõi hàm lượng chất béo. Không đổ đầy dầu từ lon. Mayonnaise cũng không đáng sử dụng nhiều. Nếu không, món ăn sẽ trở nên rất giàu calo và chất béo. Nếu món ăn bao gồm khoai tây hoặc gạo, bạn có thể thêm một chút nữa để thay đồ.
  • Ô liu, lát chanh, quả nam việt quất sẽ giúp cải thiện hương vị của món ăn. Nếu bạn thêm chúng vào bữa ăn nhẹ, thì thực phẩm thông thường sẽ chứa đầy những ghi chú mới.
  • Khi mua một sản phẩm chính, bạn nên chú ý đến thành phần. Gan phải tự nhiên. Thành phần bổ sung chỉ có thể là hạt tiêu, nguyệt quế và muối. Cũng không nên có dầu trong thành phần. Chỉ có chất béo gan tự nhiên nên có mặt trong ướp.
  • Nếu bạn mua cao răng, thì tất cả các sản phẩm nên được nghiền lớn hơn. Đối với nhỏ - nó sẽ ngon hơn nếu các thành phần nhỏ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: