Hải sản ngày nay không còn là một món ngon. Chúng có sẵn quanh năm và với giá cả phải chăng ở hầu hết các siêu thị. Đặc biệt là nếu bạn sử dụng các loại đông lạnh. Những sản phẩm như vậy sẽ trở thành nền tảng của món salad ngon từ một ly cocktail biển.

Salad hải sản ngâm

Thành phần

  • cocktail trong nước muối - nửa kilo;
  • dưa chuột vừa tươi - 1 chiếc.;
  • tỏi tây - 100 g (chỉ phần trắng);
  • trứng lớn - 1 chiếc.;
  • kefir (chất béo) - 3 thìa tráng miệng;
  • salad và rau mùi tây - 1 bó;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Tỏi tây cắt thành những chiếc nhẫn nhỏ.
  2. Thoát nước muối từ cocktail biển đóng hộp. Trộn một phần của nó với hành tây. Để lại trong mẫu này trong 8 đến 9 phút.
  3. Đánh nhẹ nội dung của trứng sống. Gửi cho anh ta một vài thìa nước muối còn lại. Đổ vào chảo rán khô và trộn với thìa. Chiên các lát cho đến khi nâu.
  4. Cắt ngẫu nhiên dưa chuột và trộn với các sản phẩm khác. Thêm cocktail mà không có chất lỏng, cũng như rau xanh xé bằng tay.

Đổ đầy điều trị bằng hỗn hợp muối kefir và nước muối tương tự (một vài thìa lớn).

Từ một ly cocktail biển đông lạnh

Thành phần

  • hải sản đông lạnh - 600 g;
  • dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
  • Cherry - 6 - 7 chiếc.;
  • ô liu đọ sức - 10 chiếc.;
  • tỏi - một vài tép;
  • lá rau diếp - 6 chiếc.;
  • phô mai nghiền - 2/3 st .;
  • nước tương - 2 thìa tráng miệng.

Nấu ăn:

  1. Đầu tiên gửi hải sản đông lạnh đến một cái chảo khô.Khuấy cocktail, đợi cho đến khi tất cả đá tan chảy.
  2. Chỉ sau đó gửi một lượng nhỏ chất béo vào chảo. Chiên các loại cho đến khi chín.
  3. Cắt rau tươi tùy ý. Một món salad với các vòng tròn thu nhỏ của anh đào và dưa chuột trông đặc biệt ấn tượng. Cũng cắt và ô liu. Bạn có thể chọn tùy chọn với trám cá / phô mai thay vì hạt.
  4. Trộn các thành phần (bao gồm cả phô mai cắt nhỏ). Thêm tỏi nghiền cho họ.

Đặt một bữa ăn nhẹ của cocktail biển đông lạnh trên lá salad. Đổ nước sốt lên.

Với bắp cải Trung Quốc

Thành phần

  • đầu ngon ngọt của bắp cải Bắc Kinh - ½ một phần;
  • cocktail biển (thực phẩm đóng hộp) - 150 g;
  • dưa chuột tươi - 1 - 2 chiếc.;
  • trứng luộc - 2 chiếc.;
  • kem chua (dày) - 2 thìa tráng miệng;
  • muối và hạt tiêu.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch rau. Làm khô lá. Cắt bỏ phần mềm từ chúng và cắt thành các sọc dài mỏng. Bạn không nên sử dụng một lá trắng ở giữa cho một điều trị như vậy.
  2. Thêm hải sản đóng hộp vào bắp cải. Hãy chắc chắn để đầu tiên thoát chất lỏng từ chúng.
  3. Đổ dưa chuột tươi xắt nhỏ và khối trứng luộc nguội vào đó.
  4. Trộn tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu theo ý thích của bạn.

Mùa salad với hải sản (cocktail biển) với kem chua dày. Bạn có thể ngay lập tức nếm nó.

Salad với arugula và cocktail biển

Linh kiện

  • arugula - 300 g;
  • cocktail đông lạnh - 550 g;
  • mật ong - 2 thìa tráng miệng;
  • sốt lựu - 2 thìa tráng miệng;
  • dầu ô liu - 5 thìa tráng miệng;
  • hạt thông (bóc vỏ) - 1 nắm;
  • feta - 130 - 150 g;
  • giấm (balsamic) - 2 thìa tráng miệng;
  • chanh - ½ chiếc.

Nấu ăn:

  1. Hãy chắc chắn để chọn rau xanh chất lượng cho một điều trị như vậy. Lá của cô phải giòn, không có bất kỳ đốm và dấu hiệu sâu răng. Nó là đủ để rửa arugula và xé bằng tay của bạn.
  2. Đổ nước sôi vào ly cocktail và để trong 3 phút. Sau đó xả hết chất lỏng. Chiên sản phẩm rã đông trong dầu ô liu nóng cho đến khi tất cả các loại đã sẵn sàng.
  3. Hạt bóc vỏ nung trong một cái chảo khô cho đến khi màu nâu nhạt.
  4. Cắt phô mai nước muối thành lát vừa.
  5. Đối với nước sốt, trộn nước ép cam quýt, ép từ một nửa trái cây và căng từ hạt, với mật ong. Thêm nước sốt balsamic và lựu.
  6. Đổ rau xanh lên đĩa trước. Phết phô mai và các loại hạt nguội lên trên.
  7. Tiếp theo là hải sản. Đổ nước sốt lên mọi thứ.

Nếu muốn, bạn không thể làm lạnh các thành phần riêng lẻ của món ăn, nhưng phục vụ ấm. Đối với điều này, nước sốt sẽ cần phải được làm nóng lên một chút.

Với ngô và trứng

Thành phần

  • các loại hải sản - nửa kg;
  • que cua - 5 - 6 chiếc.;
  • trứng luộc - 3 chiếc.;
  • ngô - muỗng canh. (đồ hộp);
  • cà chua - 3 chiếc.;
  • muối, mayonnaise và các loại thảo mộc.

Nấu ăn:

  1. Cắt tương đương cà chua, trứng nguội và ngón tay cá thành khối.
  2. Để ráo nước ướp từ hạt ngô.
  3. Luộc các loại hải sản trong nước muối trong 3 đến 4 phút.
  4. Tất cả trộn lẫn. Nêm nước sốt muối.

Sắp xếp món khai vị theo từng phần và trang trí với các loại thảo mộc.

Nấu ăn với ô liu và cà chua

Thành phần

  • cocktail biển - 350 g;
  • arugula - 1 bó;
  • ô liu - 5 - 6 chiếc.;
  • lá nguyệt quế - 3 chiếc.;
  • rượu trắng khô - 100 ml;
  • dầu ô liu - 5 thìa tráng miệng;
  • cà chua cherry - 2 nắm (ngọt);
  • vôi - 1 chiếc.;
  • muối, gia vị Ý.

Nấu ăn:

  1. Mang rượu vang với lavrushka đun sôi. Chardonnay và bất kỳ tương tự sẽ làm.
  2. Luộc các loại hải sản trong 2 phút trong nước sôi trong một bát riêng. Đặt nó vẫn còn nóng trong rượu sôi. Để trong 8 đến 9 phút.
  3. Đặt các loại làm sẵn trên một cái chao. Chờ để xếp tất cả rượu. Loại bỏ lavrushka.
  4. Để thay đồ, kết hợp nước cốt chanh, dầu và muối.
  5. Giảm một nửa ô liu, cherry - ngẫu nhiên (thậm chí bạn có thể để nguyên).
  6. Đổ arugula vào đĩa. Sắp xếp các thành phần chuẩn bị còn lại theo thứ tự ngẫu nhiên trên đầu trang.

Đổ tất cả các loại nước sốt, rắc gia vị. Không cần trộn.

Salad cocktail biển trong dầu

Thành phần

  • các loại hải sản trong dầu - 250 g;
  • ngô (thực phẩm đóng hộp, ngọt) - ½ muỗng canh;
  • trứng luộc - 5 chiếc.;
  • dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
  • bất kỳ phô mai - 70 g;
  • hành tây - 1 đầu;
  • muối, sốt mayonnaise.

Công nghệ:

  1. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Đổ nước sôi với nước sôi trong 6 - 7 phút. Điều này sẽ cứu rau khỏi vị đắng.
  2. Lớn hơn một chút (nhưng cũng có trong khối) trứng luộc, phô mai và dưa chuột.
  3. Các loại món biển trong một cái chao. Để lại một ít dầu để tiếp nhiên liệu.
  4. Tất cả trộn lẫn. Thêm ngô và hành tây vắt.

Muối cho món ăn và nêm với hỗn hợp mayonnaise và dầu trái từ cocktail.

Với phô mai fetax

Linh kiện

  • cocktail biển trong dầu - 350 g;
  • rau diếp lá - 350 g;
  • cà chua cherry - 300 g;
  • phô mai fetax - 200 g;
  • hạt thông - 60 g;
  • vôi - một nửa;
  • mù tạt - 1 nhỏ. một cái muỗng;
  • đường - 1 nhỏ. một cái muỗng;
  • muối, oregano, tỏi.

Nấu ăn:

  1. Để làm món salad theo công thức này, bạn cần ngay lập tức rút dầu ra khỏi hải sản. Để chúng trong một cái chao.
  2. Trộn ba muỗng canh dầu lớn với mù tạt, một nửa nước cốt chanh, đường, oregano, muối và tỏi (khô, nghiền) cho vừa ăn.
  3. Đổ vào một đĩa lớn rửa sạch và xé trực tiếp bằng tay, xà lách.
  4. Cherry xắt làm đôi. Cắt phô mai thành khối vừa. Gửi các thành phần này cho món salad.
  5. Thêm hải sản.

Trộn đều và hương vị với nước sốt thơm.

Một loạt các hải sản có thể được bao gồm trong một ly cocktail biển. Ví dụ, chỉ tôm và mực hoặc trai, bạch tuộc, mực, nghêu. Do đó, trước khi mua, bạn phải nghiên cứu kỹ thành phần của gói, và chọn tùy chọn theo ý thích của bạn.

Tương tự:Thêm từ tác giả: