Ức gà và salad champignon - 3 công thức nấu ăn ngon

Hãy chắc chắn chuẩn bị một món salad nhẹ của ức gà và champignons, công thức này sẽ không chỉ làm bạn ngạc nhiên với một thành phần hương vị khác thường, mà còn cho phép bạn bổ sung cho heo nhà bạn những món ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.

Khuyến nghị quan trọng:

• thịt gia cầm tôi chỉ lấy tươi hoặc ướp lạnh (có thể hun khói), nhưng không đông lạnh. Sau khi tan băng, nó sẽ mất một chút độ ẩm và trở nên khô;
• Tôi sử dụng các thành phần của salad sau khi xử lý nhiệt ở dạng nguội, nếu không thực phẩm có thể nhanh chóng bị chua;
• đĩa nấm có xu hướng hấp thụ độ ẩm gần như ngay lập tức, trong khi mất đi hương vị độc đáo của chúng. Đó là lý do tại sao tôi lau nấm bằng vải ẩm hoặc rửa sạch bằng nước càng nhanh càng tốt - tối đa 5 giây.

Gỏi ức gà với champignons và phô mai

• Thời gian: 15 phút (+ 30 phút để chuẩn bị).
• Khẩu phần mỗi container: 2 người.
• Lượng calo trên 100 g: 115 kcal.
• Mục đích: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối.
• Khó khăn: đơn giản.

Thành phần Thành phần:

• dầu hướng dương - 30 ml;
• rượu sâm banh tươi - 180 g;
• muối;
• nước chanh - 1 muỗng cà phê;
• ức gà - 220 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• kem chua - 20 g;
• phô mai - 60 g.

Để có được một bó hương vị tươi sáng trong món salad, tốt hơn là sử dụng nấm hoàng gia với bột giấy tinh tế và mùi thơm rừng dễ chịu. Và để nấm không bị sẫm màu khi chiên, hãy rắc nhẹ chúng với nước cốt chanh.

Mô tả về việc chuẩn bị:

1. Tôi luộc thịt và trứng trong một bát riêng, để nguội sản phẩm. Tốt hơn là muối vào vú 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn. Vì vậy, cô sẽ vẫn còn ngon ngọt.
2. Tôi cắt lát mỏng nấm đã rửa sạch và sấy khô, chiên trong dầu và để nguội.
3. Gà xé thành từng miếng nhỏ.
4. Tôi bóc vỏ trứng, xay riêng từng hạt protein và lòng đỏ.
5. Tôi trải đều các sản phẩm trong một bát salad theo từng lớp: gà - champignons - protein - phô mai chip - kem chua - lòng đỏ. Mỗi hàng hơi mặn.

Tôi phục vụ món ăn ngay sau khi đăng ký cuối cùng. Thức ăn rất tươi sáng, ngon ngọt và rất thanh lịch.

Salad Piquant với phi lê hun khói

• Thời gian: 20 phút.
• Khẩu phần mỗi container: 3 người.
• Lượng calo trên 100 g: 114 kcal.
• Mục đích: ăn trưa, ăn tối.
• Khó khăn: đơn giản.

Danh sách sản phẩm:

• bơ - 50 g;
• phi lê gà hun khói - 250 g;
• trứng - 5 chiếc.;
• muối;
• dưa chuột - 2 chiếc.;
• rượu sâm banh tươi - 300 g;
• hành tây - 1 đầu;
• mayonnaise - 75 g;
• hành tây lông xanh - 20 g.

Lưu ý! Tôi luôn dành thời gian làm salad sẵn sàng để ủ để nước sốt thấm vào tất cả các lớp của một món ăn ngon.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng luộc chín, hạ xuống trong 10 phút. vào nước lạnh, sau đó gọt vỏ và thái nhỏ.
2. Tôi xử lý các champignons, giải phóng hành tây từ vỏ trấu. Tôi cắt các sản phẩm thành hình khối, chiên chúng trong chảo với việc thêm bơ.
3. Tôi cũng làm phi lê hun khói ở dạng khối nhỏ để tất cả các thành phần của món salad không chỉ hài hòa với mùi vị, mà còn trông đẹp mắt và ngon miệng.
4. Tôi băm nhỏ hành lá.
5. Tôi xay dưa chuột trên một vắt thô.
6. Tôi thu thập các thành phần chuẩn bị trong một bát đẹp, muối (để nếm), thêm mayonnaise / kem chua, nhẹ nhàng trộn khối.

Salad nấu với thịt gà và nấm là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng. Món ăn này có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc một món chính đầy đủ.

Biến tấu ngon với nấm đóng hộp

• Thời gian: 15 phút.
• Khẩu phần mỗi container: 4 người.
• Lượng calo trên 100 g: 127,65 kcal.
• Mục đích: ăn trưa, ăn tối.
• Khó khăn: đơn giản.

Danh sách các thành phần của đồ ăn nhẹ:

• mayonnaise - 50 g;
• ức gà hun khói - 500 g;
• phô mai - 200 g;
• cà chua tươi - 2 chiếc.;
• champignons đóng hộp - 400 g (1 lon);
• rau xanh tươi.

Tôi khuyên bạn nên nó! Sốt mayonnaise có thể được bổ sung với sữa chua không đường, kết hợp với mù tạt và nước chanh. Tùy chọn gia vị này sẽ làm bóng một chút món ăn với hương vị nhẹ nhàng.

Nấu ăn:

1. Tôi lấy nấm ra khỏi nước muối.
2. Tôi rửa cà chua và lau khô bằng khăn ăn.
3. Tôi cắt champignons và cà chua thành các khối bằng nhau.
4. Tôi trải nó ra đĩa, thêm mayonnaise, trộn nhẹ nhàng, rắc rau xanh xắt nhỏ.

Tôi thực sự thích salad nấm với các thành phần thịt khác nhau! Các món ăn thực sự phổ quát - thích hợp như một món ăn nhẹ tuyệt vời, món ăn phụ hoặc chỉ là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng.