Salad bắp cải đỏ - 9 công thức nấu ăn ngon

Một món salad bắp cải đỏ vitamin nhẹ sẽ bổ sung tốt cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, ngon và đơn giản từ các sản phẩm giá cả phải chăng nhất.

Salad bắp cải đỏ với giấm

Thành phần công thức:

• hành tây - 1 chiếc.;
• dầu hướng dương - để hương vị;
• bắp cải đỏ - 1 dĩa;
• giấm - 50 gr;
• ba nhánh rau mùi tây;
• muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn

Chuẩn bị từng bước:

1. Hành tây bóc vỏ phải được cắt thành nửa vòng.
2. Chuyển vào một cái bát, thêm hạt tiêu đen, một nhúm đường, muối và đổ giấm.
3. Bạn có thể đổ 10 ml nước sôi. Để hành tây để ướp trong 3 phút.
4. Chúng tôi loại bỏ những lá trên không cần thiết và một gốc từ bắp cải đỏ.
5. Mọi thứ khác được cắt nhỏ bằng dao, thêm một chút muối và đường.
6. Chúng tôi dùng tay nghiền nát bắp cải để nó trở nên mềm hơn và cho nước ép.
7. Cho bắp cải, hành tây và một ít nước xốt vào bát salad. Rắc rau mùi tây thái nhỏ.
8. Đổ dầu hướng dương, trộn. Salad có thể được phục vụ tại bàn.

Công thức mùa đông

Chuẩn bị một món salad rau tươi từ vườn vào mùa hè, cuộn lại và thưởng thức một món vitamin ngon ngọt vào mùa đông.

Bạn sẽ cần:

• lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
• giấm 9% - 400 gr;
• nước - 1 l;
• muối - 50 gr;
• bắp cải đỏ - 1 kg;
• dầu thực vật;
• đinh hương - 2 chiếc.;
• đường - 60 g;
• hạt tiêu đen - 4 hạt đậu.

Thuật toán hành động:

1. Rửa sạch dĩa bắp cải dưới vòi, làm sạch từ những chiếc lá không cần thiết và chặt bằng dao vào dải giữa.
2. Đổ 20 gram muối ở đó và chà bằng tay. Để bắp cải trong 5 giờ.
3. Ngay khi hết thời gian, chúng tôi đặt bắp cải trong lọ thủy tinh. Để cạnh trên của các món ăn nên duy trì 1 cm.
4. Một cách riêng biệt, làm cho một ướp.Để làm điều này, kết hợp muối, giấm, lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương và đường. Chúng tôi pha loãng nước ướp với nước và đổ vào lọ bắp cải.
5. Trong chảo, làm nóng dầu hướng dương và thêm vào bắp cải.
6. Nó vẫn còn để cuộn salad và đặt nó trong một nơi tối tăm lạnh cho đến mùa đông.

Món khai vị vitamin với táo

Danh sách các thành phần:

• táo - 2 chiếc.;
• một nhúm hạt tiêu đen mặt đất;
• dầu ô liu - 40 ml;
• đường - 8 g;
• bắp cải đỏ - 0,5 kg;
• giấm - 30 gr;
• hành tây - 1 chiếc.;
• Muối cho vừa ăn.

Cách làm salad bắp cải đỏ:

1. Chúng tôi chế biến bắp cải, làm sạch nó từ những chiếc lá xấu và loại bỏ lõi cứng của đầu.
2. Bắp cải còn lại được cắt nhỏ thành từng dải mỏng, phủ đường và chà xát nhẹ bằng tay.
3. Bỏ lõi và gọt vỏ táo. Chà thịt trên một vắt thô.
4. Xắt nhỏ hành tây bóc vỏ.
5. Trộn các thành phần băm nhỏ trong một bát salad.
6. Trong các món ăn khác, đổ dầu ô liu, giấm, đổ hạt tiêu đen, muối. Lắc nội dung của hộp chứa và đổ đầy nước sốt rau quả vào bát salad.

Nấu ăn với mayonnaise

Quyết định đúng là làm mayonnaise tự làm.

Danh sách sản phẩm:

• hạt tiêu đen - 3 gr;
• giấm táo - 45 g;
• bắp cải nửa ngã ba;
• đường cát - 4 g;
• một nửa củ hành tây;
• mayonnaise - 70 gr;
• táo chua - 2 chiếc.;
• muối - 5 g;
• kem chua - 70 gr.

Hướng dẫn từng bước:

1. Táo gọt vỏ mỏng từ hạt hướng dương và vỏ.
2. Cắt một nửa hành tây thành miếng nhỏ.
3. Bắp cải thái nhỏ vừa.
4. Kết hợp các sản phẩm cắt trong một bát sâu.
5. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị tiếp nhiên liệu trong một chiếc xe tăng khác. Trộn tiêu đen, đường, kem chua, giấm, mayonnaise. Trộn tất cả mọi thứ và thêm vào món salad.
6. Phục vụ một món khai vị ngon miệng, thỏa mãn để bàn.

Với cà chua

Bom vitamin thực sự với cà chua, ớt chuông và hành tây.

Những gì bạn cần phải thực hiện:

• nước chanh - 18 ml;
• nửa củ hành đỏ;
• ớt chuông một quả;
• Muối cho vừa ăn;
• một quả cà chua;
• tiêu xay cho vừa ăn;
• dầu ô liu - 35 ml;
• nửa đầu bắp cải;
• thảo mộc tươi - 30 gr.

Nấu salad theo từng bước:

1. Chúng tôi rửa bắp cải dưới vòi nước, loại bỏ các lá phía trên. Chúng tôi cắt phần còn lại bằng dao.
2. Cắt hành tây làm đôi dưới dạng nửa vòng.
3. Rửa ớt ngọt, loại bỏ hạt, mũ và phân vùng. Cắt nó thành hình khối.
4. Chúng tôi cắt nhỏ cà chua bằng hình vuông, thái nhỏ rau xanh.
5. Chúng tôi chuyển rau vào một bát salad đẹp.
6. Tưới nước cho món ăn bằng hỗn hợp nước chanh và dầu ô liu. Đổ hạt tiêu và muối. Trộn các thành phần của món ăn. Một món salad nhẹ ngon đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!

Với tỏi

Những người thích một món ăn sắc nét hơn với một hương vị cay được khuyên nên chú ý đến phiên bản của món ăn này.

Thành phần của công thức:

• đường - 8 g;
• bắp cải đỏ - 1 dĩa;
• tỏi - 1 tép;
• giấm - 30 gr;
• muối - 10 g;
• mayonnaise - 30 gr;
• một quả chanh.

Từng bước nấu ăn:

1. Từ nĩa bắp cải, loại bỏ các lá phía trên, loại bỏ gốc. Chúng tôi cắt đầu ra thành bốn phần. Mỗi người trong số họ được cắt nhỏ.
2. Đổ muối và đường vào khối bắp cải, đổ giấm.
3. Tép tỏi băm nhuyễn thái nhỏ bằng một con dao sắc.
4. Vắt nước cốt chanh ra.
5. Chúng tôi băm tỏi và thêm nước cốt chanh vào món salad. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ.
6. Để món ăn trong 30 phút. Trong thời gian này, bắp cải sẽ cho nước ép, và salad sẽ trở nên mềm và mềm hơn.
7. Nó vẫn còn để vắt mayonnaise, trộn lại.

Công thức từng bước với trứng

Bạn sẽ cần:

• mayonnaise - 35 gr;
• bắp cải đỏ - 1 dĩa;
• Muối cho vừa ăn;
• trứng gà - 2 chiếc.;
• tiêu đen xay nhuyễn;
• một tép tỏi.

Chuẩn bị từng bước:

1. Cắt nhỏ bắp cải đỏ đã chế biến bằng dao.
2. Nấu trứng gà trong 7-10 phút.
3. Chúng tôi xóa chúng khỏi vỏ và cắt chúng thành những mảnh vụn nhỏ.
4. Chúng tôi kết hợp bắp cải và trứng trong một bát salad.
5. Nghiền tép tỏi bóc vỏ và thêm vào món salad.
6. Ép ra mayonnaise, đổ hạt tiêu và muối.
7. Trộn các thành phần và phục vụ như là một bổ sung cho món ăn đầu tiên hoặc chính. Bon thèm ăn!

Với gậy cua và ngô

Một món salad như vậy có thể được phục vụ không chỉ trên bàn hàng ngày, mà còn được nấu cho các ngày lễ.

Thành phần công thức:

• hai tép tỏi;
• ngô đóng hộp - 200 gr;
• Muối cho vừa ăn;
• dĩa bắp cải - 1 chiếc.;
• que cua - 250 gr;
• dầu hướng dương để hương vị.

Cách nấu salad với bắp cải đỏ và ngô:

1. Chúng tôi miễn phí bắp cải đỏ từ lá trên, cắt mỏng phần còn lại bằng dao.
2. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
3. Xắt que cua thành miếng nhỏ.
4. Mở một hộp ngô, đổ chất lỏng dư thừa.
5. Cho thức ăn xắt nhỏ và ngô vào bát salad.
6. Đổ đầy chúng bằng dầu hướng dương, đổ muối, hạt tiêu đen có thể được thêm vào để nếm thử.
7. Nó vẫn còn để trộn salad và phục vụ nó để bàn. Bon thèm ăn!

Lựa chọn nấu ăn với thịt gà

Một món ăn thịnh soạn, nhưng đồng thời nhẹ nhàng với hương vị dễ chịu.

Danh sách sản phẩm:

• một ổ bánh mì cắt lát;
• đầu bắp cải đỏ;
• mayonnaise;
• phi lê gà - 200 gr.

Nấu ăn từng bước:

1. Bắp cải xắt nhỏ. Tay bóp các miếng sao cho chúng cho nước trái cây và trở nên mềm hơn.
2. Trong một cái chảo với toàn bộ đầu hành và lavrusha, luộc thịt. Sau khi nó được nấu chín, chia thành các sợi bằng một cái nĩa.
3. Chúng tôi cắt ổ bánh thành từng miếng, đặt nó lên một tấm nướng và sấy khô trong lò trong 5 phút.
4. Kết hợp ba sản phẩm trong một bát salad, đổ mayonnaise.
5. Trước khi phục vụ, hãy để salad trong 10 phút để bánh mì hấp thụ mayonnaise.