Salad củ cải đen - 13 công thức nấu ăn

Các món salad củ cải đen phổ biến hiện nay có thể là chế độ ăn kiêng, dựa trên các loại rau và thảo mộc, hoặc thịnh soạn, với việc bổ sung các sản phẩm thịt. Món ăn này ngon, bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất khác nhau. Khi chuẩn bị các món ăn dựa trên một loại rễ cây khỏe mạnh, đáng để xem xét vị đắng của nó, được pha loãng với các thực phẩm trung tính hoặc ngọt.

Salad củ cải đen đơn giản với cà rốt

Để chuẩn bị một món salad củ cải đen ngon và tốt cho sức khỏe với cà rốt, bạn nên dự trữ:

• củ cải đen - một vài miếng;
• cà rốt;
• dưa chuột tươi;
• tinh hoàn luộc;
• tỏi - một cặp răng;
• lá rau diếp;
• kem chua - 1,5 muỗng canh. l.;
• với muối.

Một món ăn ngon, nhưng hơi bị lãng quên sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức đề kháng của cơ thể với hệ thực vật gây bệnh.

Đối với những người yêu thích các món ăn sắc nét, củ cải trong nước không được ngâm trước. Nếu cần thiết để loại bỏ vị đắng đặc trưng, ​​thì cây trồng truyền thống được ngâm trong 8 phút trong nước mát.

Các rễ cây cấp tính được làm sạch và cọ xát trên một vắt thô. Cà rốt và dưa chuột được nghiền nát với một vắt, trộn với củ cải, trứng xắt nhỏ và lá rau diếp. Cuối cùng, muối, tỏi và sốt kem chua được thêm vào.

Tùy chọn nấu ăn thịnh soạn với thịt

Một hương vị cân bằng, một phức hợp các chất dinh dưỡng - một món salad củ cải đen với thịt sẽ thỏa mãn cơn đói, cải thiện sức khỏe.

Nó đang được chuẩn bị trên cơ sở:

• thịt (thịt bò, thịt gà, thịt lợn) - 300 g;
• củ cải đen - 1 vụ gốc;
• hành tây;
• sốt mayonnaise - 90 ml;
• muối, gia vị;
• rau xanh.

Đầu tiên, thịt được luộc trong nước muối cho đến khi mềm.Sau đó nên được làm mát và cắt thành dải mỏng.

Chà, nếu thịt được đông lạnh trong nước dùng, thì nó sẽ vẫn ngon và ngon.

Gọt vỏ củ cải, xay thăn bằng dụng cụ vắt và ngâm nó trong nước nếu muốn. Gọt vỏ hành tây, cắt thành những vòng mỏng, ngâm trong một lượng nhỏ giấm.

Trong một thùng chứa lớn, kết hợp tất cả các sản phẩm, sau khi ép chất lỏng dư thừa từ hành tây và củ cải, nêm nước sốt, muối và nhào. Cho vào đĩa chia, trang trí với rau xanh.

Salad củ cải đen với kem chua

Chuẩn bị một món ăn từ:

• củ cải - 350 g;
• hành tây - 60 g;
• trứng gà luộc - 2-4 chiếc.;
• kem chua - 100 ml.

Sản phẩm chính được chà xát trên một vắt thô, ngâm với nước và để trong 120 phút. Hành tây được xắt nhỏ, trộn với trứng nghiền và củ cải. Tất cả mọi thứ được trộn, gia vị với kem chua.

Trong món salad đơn giản nhưng thỏa mãn này với kem chua, bạn có thể thêm các sản phẩm khác nếu muốn - rau, rau thơm, thịt, nấm. Mỗi sản phẩm mới sẽ thêm hương vị cho món ăn, mở nó và bổ sung.

Nấu ăn với gà

Để chuẩn bị một món salad, bạn nên dự trữ:

• củ cải;
• hành lá - 30 g;
• ức gà luộc;
• dưa chuột tươi;
• sốt mayonnaise - một vài muỗng canh;
• trứng luộc - 3 chiếc.;
• muối và thảo mộc.

Củ cải nguyên chất, không da là mặt đất với một vắt. Gà luộc được chia thành các sợi nhỏ. Trứng được cọ xát, rau xanh được cắt bằng dao. Dưa chuột được gọt vỏ, cắt thành dải nhỏ. Kết hợp tất cả các sản phẩm trong một thùng chứa phù hợp, trộn, thêm băng.

Một món salad như vậy có thể được đặt trong các lớp, bôi từng loại nước sốt.

Salad củ cải đen với dưa chuột

Món ăn vặt rau này tốt cho sức khỏe, rất ngon và dễ dàng, nó có lượng calo tối thiểu.

Nó đang được chuẩn bị trên cơ sở:

• củ cải;
• dưa chuột tươi - một vài miếng;
• hành lá;
• kem chua;
• nước chanh - 7 g;
• muối.

Cây rễ đen được bóc vỏ và nghiền bằng cách sử dụng vắt. Hành tây được cắt nhỏ dưới dạng các vòng mỏng, dưa chuột được cắt thành lát nhỏ. Tất cả mọi thứ được kết hợp, nêm với nước cốt chanh, trộn. Cuối cùng, thêm nước sốt trắng, nhào, phục vụ.

Cách làm dưa cải bắp

Một món salad đơn giản tốt hơn bất kỳ loại thuốc nào sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch.

Để chuẩn bị, bạn nên tích trữ:

• củ cải;
• dưa cải bắp - 270 g;
• hành tây;
• dầu thực vật (thơm);
• muối, đường cát.

Củ cải được xát, trộn với dưa cải và hành tây xắt nhỏ. Sau đây được thêm gia vị và dầu cho hương vị.

Để làm cho món salad sáng hơn, bạn có thể thêm một vài loại ớt ngọt.

Công thức táo xanh

Nhanh chóng, tiết kiệm, salad vitamin chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi bà nội trợ và tất cả các hộ gia đình.

Chuẩn bị từ:

• củ cải đen;
• cà rốt - một vài miếng;
• táo
• rau mùi tây;
• hành lá;
• nêm tỏi - để nếm thử;
• mayonnaise - 80 ml.

Cà rốt với củ cải được gọt vỏ và xắt nhỏ trên một miếng thịt thăn. Rửa sạch táo xanh, cắt thành dải mỏng. Băm nhỏ hành lá, xắt nhỏ rau xanh. Kết hợp mọi thứ, thêm một ít nước ép tỏi, nêm nước sốt.

Đọc thêm:salad củ cải

Củ cải đen và salad trứng

Để nấu ăn, một bộ sản phẩm tối thiểu được sử dụng:

• tinh hoàn - một vài mảnh;
• rau củ đen;
• cà rốt;
• tép tỏi;
• sốt mayonnaise.

Trứng luộc chín, củ cải với cà rốt được bóc vỏ. Tất cả mọi thứ được cọ xát trên một vắt thô, trộn và nêm với nước sốt. Nước ép tỏi và gia vị được thêm vào hương vị. Thay vì mayonnaise, bạn có thể dùng kem chua. Thật tốt nếu sản phẩm có nhiều chất béo. Nó kết hợp hoàn hảo tất cả các thành phần trong một thành phần.

Món khai vị củ cải đường tốt cho sức khỏe

Món khai vị mặn này sẽ bổ sung cho bất kỳ món ăn phụ nào, cho dù đó là thịt nướng ở cọc, cá nướng hay khoai tây.

Chuẩn bị trên cơ sở:

• củ cải đen;
• củ cải non;
• hành tây;
• mỡ thực vật;
• tiêu đen, muối.

Hành tây lớn được bóc vỏ, cắt thành nửa vòng và chiên cho đến khi vàng nâu.

Chất béo cần phải được đổ nhiều hơn, không hối tiếc, vì cuối cùng nó sẽ phục vụ như một món salad trộn.

Củ cải non và củ cải được gọt vỏ và chà xát trên vắt. Trộn tất cả mọi thứ, thêm hành tây chiên, gia vị cho vừa ăn. Để trong tủ lạnh trong một giờ.

Với phô mai

Đây là một trong những món ăn nhẹ nhanh nhất được chế biến trên cơ sở:

• củ cải - một vài loại cây trồng gốc;
• sốt mayonnaise - để nếm thử;
• phô mai cứng - 130 g;
• tép tỏi;
• rau mùi tây, thì là, cần tây.

Phần trắng của củ cải được nghiền bằng cách sử dụng một vắt mịn. Theo cách tương tự, phô mai và tép tỏi được cọ xát. Tất cả mọi thứ được trộn, nêm với nước sốt. Từ khối lượng kết quả, các quả bóng có cùng kích thước được hình thành và đặt trên một slide màu xanh lá cây. Bạn có thể chia cơ sở thành nhiều phần, thêm vào mỗi màu thực phẩm, nhào, tạo thành quả bóng. Một món salad như vậy sẽ trông lễ hội, người lớn và trẻ em sẽ thích nó.

Nấu ăn có thêm khoai tây

Các sản phẩm trong món salad này được đặt trong các lớp trong vòng nấu. Kết quả là một bữa ăn nhẹ ngoạn mục và thỏa mãn được nhiều người đàn ông yêu thích.

Để chuẩn bị món ăn bạn nên dự trữ:

• củ cải đen - một số cây trồng nhỏ;
• khoai tây luộc - 7 chiếc.;
• cà rốt sống;
• hành tây - một vài miếng;
• trứng luộc - 4 chiếc.;
• nước sốt, gia vị;
• rau xanh, bao gồm cả lông của hành tây.

Luộc khoai tây trong vỏ của chúng, gọt vỏ. Gọt vỏ củ cải, xay nhuyễn bằng một vắt thô, phủ muối và để nó trong 15 phút (một cách tốt khác để loại bỏ vị đắng). Để thoát nước đắng, cây trồng trước đây được đặt trong một cái chao.

Cà rốt được xát, trứng được luộc, protein được tách ra khỏi lòng đỏ. Nướng protein, cắt khoai tây với một vắt thô. Băm nhỏ và trộn hành tây với rau củ ép.

Đặt lát cắt vào một vòng nấu ăn, bôi với nước sốt. Lớp dưới cùng là khoai tây, sau hành tây với củ cải, cà rốt, sóc. Phần màu vàng của tinh hoàn được chà lên trên nước sốt, một ít hành lá được đặt ra. Một món salad như vậy có thể được chuẩn bị với việc thêm thịt bò, luộc hoặc nướng trong lò nướng.

Với nấm ngâm

Một món khai vị được chuẩn bị từ các thành phần:

• củ cải;
• nấm ngâm - 200 g;
• chất béo thực vật - 3 muỗng canh. l.;
• hành, muối.

Củ cải được cắt thành dải mỏng, ngâm và chiên trong dầu. Khi nó nguội, nên trộn với nấm nghiền và vòng hành tây. Gia vị và dầu thơm được thêm vào hương vị.

Salad ngày lễ với thịt lợn luộc

Món ăn tinh tế, đẹp mắt chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin.

Nó đang được chuẩn bị trên cơ sở:

• củ cải đen;
• trứng - một vài miếng;
• thịt lợn luộc - 220 g;
• hành tây;
• táo - 3 quả nhỏ;
• cà rốt;
• giấm balsamic;
• sốt mayonnaise;
• dầu ô liu.

Táo và củ cải được gọt vỏ, xắt nhỏ bằng vắt thô. Đầu tiên, vị đắng nên được loại bỏ khỏi gốc bằng mọi cách. Luộc trứng, thái nhỏ. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu, nướng cà rốt. Trộn tất cả mọi thứ, rắc giấm.

Thịt lợn luộc được cắt và đưa vào món salad cùng với trứng. Thêm muối, hạt tiêu, nước sốt, trộn. Phục vụ bằng cách đặt một slide khai vị và trang trí với rau xanh.