Nó không nhất thiết phải luôn luôn nấu cùng một biến thể của món ăn, bởi vì salad Birch có thể bao gồm nhiều loại nguyên liệu - hãy thử trải nghiệm!
Nội dung tài liệu:
Salad cổ điển "Birch" với thịt gà và mận khô
Một công thức cổ điển là nơi để bắt đầu. Các món ăn mềm và hơi ngọt.
Sản phẩm bắt buộc:
- mayonnaise, các loại thảo mộc và gia vị cho hương vị;
- năm quả trứng;
- 300 gram thịt gà;
- bốn quả dưa chuột;
- 100 gram mận khô;
- 200 gram rượu sâm banh;
- hai củ hành.
Quá trình nấu ăn:
- Dice nấm và hành tây, chiên chúng trong chảo cho đến khi nấu chín.
- Luộc gà, để nguội và băm nhỏ, nhưng thành dải mỏng.
- Đổ mận khô với nước, để trong 15 phút và biến thành những khối nhỏ.
- Rửa dưa chuột, cắt theo cách tương tự như thịt gà.
- Nấu trứng sau khi đun sôi khoảng 10 phút, để chúng biến thành món luộc cứng, sau đó nướng riêng protein và lòng đỏ.
- Nó vẫn còn để đặt mọi thứ trong một bát salad. Xin lưu ý rằng mỗi lớp được bôi với một lượng nhỏ mayonnaise, các loại gia vị khác có thể được thêm vào để nếm thử.
- Đầu tiên là mận khô, sau đó là nấm với hành tây, thịt gà, dưa chuột và trứng.
Chúng tôi trang trí món salad với thịt gà và mận, sử dụng mayonnaise để tạo thành một thân cây bạch dương. Chúng tôi làm lá với rau xanh, và tỉa - vỏ cây.
Với dưa chuột muối
Sản phẩm bắt buộc:
- một củ hành tây;
- thảo mộc, mayonnaise và gia vị cho hương vị;
- năm quả trứng;
- năm quả dưa chuột muối;
- 200 gram nấm;
- 300 gram thịt gà.
Quá trình nấu ăn:
- Luộc trứng và thịt gà, để nguội và cắt thành khối nhỏ. Trứng có thể được nghiền, với lòng trắng và lòng đỏ chà xát riêng lẻ.
- Chúng tôi biến dưa chuột thành dải mỏng.
- Nấm cắt thành lát và chiên với hành tây.
- Đầu tiên cho nấm chiên vào bát salad, sau đó là thịt gà, sóc, dưa chuột và lòng đỏ. Đừng quên phủ từng lớp với mayonnaise và nêm gia vị nếu muốn.
- Chúng tôi vẽ một thân cây bằng mayonnaise, rau xanh sẽ thay thế lá của nó.
Nấu ăn với bắp cải Bắc Kinh
Sản phẩm bắt buộc:
- một quả dưa chuột;
- 1 muỗng cà phê. đường và giấm;
- 300 gram bắp cải Bắc Kinh;
- hai muỗng canh kem chua;
- một nhúm muối;
- năm ô liu;
- rau xanh theo sở thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa bắp cải, cắt thành dải phấn và gửi nó vào bát salad.
- Ở đó chúng tôi đặt rau xanh và dưa chuột thái nhỏ, xắt nhỏ theo bất kỳ cách thuận tiện.
- Nêm muối, đường, kem chua và giấm, trộn.
- Căn chỉnh salad bằng một cái muỗng và trang trí với ô liu xắt nhỏ, mayonnaise và các loại thảo mộc.
Salad với cua que
Mùi Birch với mận khô và que cua là một công thức tương đối mới.
Nhưng bạn có thể chắc chắn đây là sự kết hợp rất thú vị của các thành phần.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai củ hành tây;
- 250 gram que cua;
- rau diếp;
- mayonnaise, gia vị cho vừa ăn;
- 200 gram nấm ngâm;
- 200 gram phô mai;
- mận khô - năm miếng.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt hành tây thành các vòng và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Nấm được giải phóng khỏi chất lỏng dư thừa và được để khô.
- Rã đông que cua và cắt thành khối.
- Trong món ăn chúng ta đặt lá rau diếp, trước đó rửa sạch, sau đó là que cua và một ít mayonnaise.
- Trên đầu trang, chúng tôi phân phối nấm và hành tây, phô mai nghiền và một lần nữa chúng tôi phủ với mayonnaise.
- Một lần nữa chúng tôi lặp lại trình tự chỉ định và trang trí món ăn với mận khô.
Công thức nấm chiên
Sản phẩm bắt buộc:
- gia vị, mayonnaise, thảo mộc để hương vị;
- hai quả trứng;
- giăm bông hun khói nặng 500 gram;
- 150 gram mận khô;
- hai củ khoai tây;
- hai củ hành tây;
- hai quả dưa chuột;
- 200 gram rượu sâm banh.
Quá trình nấu ăn:
- Luộc trứng và khoai tây, để nguội, sau đó xay, không quên tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
- Chúng tôi biến dưa chuột và thịt gà thành những dải mỏng, và cắt hành tây với nấm thành khối và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Đổ mận khô với nước và để trong 15 phút để làm cho nó mềm hơn.
- Chúng tôi chuẩn bị một thùng chứa sâu và bắt đầu tạo thành một món salad. Ở phía dưới, chúng tôi đặt khoai tây, phủ mayonnaise, sau đó là nấm, thịt gà và dưa chuột. Bôi trơn bằng mayonnaise một lần nữa.
- Rắc món ăn bằng protein, phết mận với mayonnaise và cuối cùng là lòng đỏ. Trang trí salad theo ý muốn.
Món khai vị với táo và phô mai
Sản phẩm bắt buộc:
- một quả táo và một củ hành tây;
- 300 gram thịt gà;
- ba quả trứng;
- rau xanh và rau diếp;
- 150 gram phô mai;
- vài quả ô liu;
- mayonnaise cho hương vị.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các thành phần. Luộc gà và trứng và để nguội. Sau đó, chúng tôi cắt thịt thành khối, và nghiền trứng, chia chúng thành các phần màu trắng và màu vàng.
- Nghiền hành tây và chiên cho đến khi hồng.
- Chúng tôi giải phóng táo khỏi vỏ, loại bỏ phần giữa cứng và xay.
- Chúng tôi lấy một đĩa phẳng để phục vụ và tạo thành món salad: phân phối hành tây, thịt gà, protein và dầu mỡ với mayonnaise. Tiếp theo sẽ đi một quả táo, phô mai nghiền và một ít mayonnaise.
Sử dụng rau diếp, thảo mộc, mayonnaise và ô liu, chúng tôi trang trí món ăn.
"Birch" với quả óc chó
Sản phẩm bắt buộc:
- một củ hành tây;
- 50 gram hạt;
- sáu quả trứng;
- 100 gram mận khô;
- hai quả dưa chuột;
- 0,2 kg rượu sâm banh;
- 300 gram thịt gà hun khói;
- mayonnaise và gia vị theo sở thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ mận khô với nước sôi, để trong 15 phút và cắt thành dải.
- Nghiền nấm và hành tây bằng mọi cách, chiên trong chảo cho đến khi có màu hồng đẹp.
- Chúng tôi biến gà thành một chiếc ống hút mỏng và cắt dưa chuột theo cách tương tự.
- Luộc trứng "luộc chín", xay, trộn với mayonnaise và các loại gia vị khác - đây sẽ là nước sốt.
- Trên một món ăn phục vụ, lót màng bám, sau đó bắt đầu trải đều các thành phần.
- Đầu tiên, đi gà và mặc quần áo. Sau đó - mận, hạt và một lần nữa nước sốt.
- Trên đầu nó là dưa chuột phân phối, thay đồ, hành tây với nấm, thịt gà và một lần nữa nấu nước sốt.
- Chúng tôi bọc salad bằng giấy bạc và cho vào tủ lạnh trong khoảng ba giờ. Trước khi phục vụ, hãy loại bỏ bộ phim và xoay xà lách để một món khai vị ngon lành xuất hiện.
Salad "Birch" là sự kết hợp của hương vị, độc đáo và đơn giản. Các món ăn là tuyệt vời cho một bữa tối gia đình hoặc kỳ nghỉ.
