Súp cá đóng hộp được chuẩn bị rất nhanh và luôn trở nên ngon và thơm ngay cả đối với một người mới nấu ăn. Thực phẩm đóng hộp không cần xử lý nhiệt lâu dài, vì vậy chúng được thêm vào cuối nấu.
Nội dung tài liệu:
Món súp cá hồi đóng hộp
Cá hồi hồng đóng hộp chứa ít calo, vì vậy món súp được chế biến trên cơ sở đề cập đến các món ăn kiêng. Đồng thời, nó cũng bão hòa và cung cấp cho cơ thể các chất hữu ích.
Danh sách các thành phần:
- 1500 ml nước uống;
- 250 g cá hồi hồng trong nước ép riêng của nó (1 lon);
- 2 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 20 g bột cà chua;
- 30 ml dầu chiên;
- 2 lá nguyệt quế;
- Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Các bước nấu ăn.
- Khoai tây gọt vỏ được cắt thành khối nhỏ, gửi vào nồi nước và nấu chín sau khi đun sôi ở nhiệt độ thấp.
- Hành tây thái hạt lựu được chiên trong dầu cho đến khi vàng, sau đó cà rốt nghiền được thêm vào và rang thêm 3 phút nữa.
- Cho bột cà chua vào chảo chiên, trộn và nấu dưới nắp thêm 3-4 phút nữa.
- Những miếng cá được lấy ra khỏi lon, làm sạch sườn núi. Những mảnh quá lớn được chia cho một ngã ba.
- Cá hồi hồng, nội dung của chảo, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu được cho vào chảo để khoai tây nấu chín một nửa.
- Súp được nấu dưới nắp thêm 7 phút nữa.
Mẹo: cá đóng hộp đã chứa muối, vì vậy bạn cần muối ít súp hơn bình thường.
Với nước sốt cà chua
Công thức bao gồm các sản phẩm mà mọi người đều có thể tiếp cận và súp trở nên thơm, ngon và bổ dưỡng.
Thành phần:
- 240 g phồng trong cà chua;
- 80 g kê;
- 2 l nước tinh khiết;
- 2 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 1 quả cà chua;
- 1 lá nguyệt quế;
- 8 hạt tiêu đen;
- muối
Các giai đoạn nấu ăn:
- Millet được rửa ba lần, đổ vào nước sôi và đun sôi trong 10 phút, sau khi loại bỏ bọt.
- Hành tây xắt nhỏ được chiên trong dầu sôi cho đến khi trong suốt.
- Thêm cà rốt xắt nhỏ vào hành tây và chiên trong vài phút cho đến khi nó chuyển sang màu vàng.
- Cà chua được chia thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo rán và hầm tất cả với nhau trong 7 phút.
- Thêm khoai tây xắt nhỏ, muối và đậu Hà Lan vào kê sắp tới.
- Sau 15 phút, đặt nội dung của chảo và nước bọt từ bình cùng với chất lỏng vào chảo.
- Sau khi đun sôi, súp được nấu thêm 3 phút nữa.
Súp đóng hộp giàu saury
Saury - cá biển có dầu - là lý tưởng để chuẩn bị một món súp bổ dưỡng ngon miệng. Công thức này rất hữu ích cho những người phụ nữ hiện đại, những người không muốn dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng.
Bạn sẽ cần:
- 1 lon saury trong dầu;
- 3 củ khoai tây nhỏ;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành lớn;
- 40 g kê;
- 2 l nước;
- 20 ml dầu thực vật;
- nếm muối và hạt tiêu đen;
- 2 lá nguyệt quế.
Công nghệ nấu ăn.
- Khoai tây được cắt thành khối, đổ bằng nước lạnh và đặt trên bếp.
- Khi nước sôi, thêm kê rửa sạch.
- Hành tây xắt nhỏ và cà rốt được chiên trong dầu nóng và gửi đến một nồi khoai tây và kê.
- 20 phút sau khi nước sôi thêm saury. Trước khi nhào nặn nó bằng một cái nĩa.
- Tóm lại, lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối được cho vào chảo. Súp được nấu trên lửa nhỏ trong 4 phút nữa.
- Trước khi phục vụ, món ăn được nhấn mạnh trong một cái chảo kín trong một phần tư giờ.
Với cơm
Theo công thức này, chỉ trong 30 phút bạn có thể nấu súp cho một bữa tối dễ dàng nhưng thỏa mãn.
Các thành phần cần thiết:
- 1,8 l nước tinh khiết;
- 30 g gạo khô;
- 1 củ cà rốt;
- 20 ml dầu ăn;
- 4 củ khoai tây;
- 250 g cá mòi trong dầu;
- 1 củ hành tây;
- muối và bất kỳ gia vị.
Quá trình nấu ăn.
- Cà rốt được cắt thành nửa vòng tròn, khoai tây - lát.
- Toàn bộ khoai tây và hành tây bóc vỏ được cho vào chảo với nước lạnh.
- Cà rốt được chiên trong dầu và thêm vào rau sau khi nước sôi.
- Sau 5 phút, ngũ cốc rửa sạch được đổ vào chảo.
- Súp được ướp muối và gia vị.
- Nấu món ăn dưới nắp thêm 10 phút nữa, sau đó thêm cá mòi.
- Súp được cho phép đun sôi thêm 3 phút nữa và bếp tắt.
- Các món ăn được phục vụ trên bàn khi nó được truyền trong 15 phút.
Trong nồi nấu chậm
Thiết bị nhà bếp giúp chuẩn bị một món ăn ngon, thơm và rất đẹp.
Nó sẽ được yêu cầu:
- 240 g cá thu trong nước ép của chính nó;
- 1,5 lít nước;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt vừa;
- 1 quả ớt chuông vàng;
- 3 củ khoai tây;
- 40 g gạo;
- 15 g lông hành lá;
- 30 ml dầu hướng dương;
- muối
Từng bước công thức.
- Ớt, cà rốt và hành tây được cắt thành những miếng nhỏ hơn, cho vào bát của máy đa năng và nấu chín trong chương trình nướng trong 7 phút.
- Thêm khối khoai tây, vòng hành lá, gạo nguyên chất và thực phẩm đóng hộp.
- Tất cả các thành phần được đổ bằng nước lạnh và muối.
- Súp cá đóng hộp trong nồi nấu chậm được nấu bằng chương trình hầm trong 40 phút.
Súp cá mòi thịnh soạn trong dầu
Một món ăn được nấu theo công thức này hóa ra rất mềm, thỏa mãn, với mùi thơm cá dễ chịu.
Danh sách sản phẩm:
- 2 l nước lọc;
- 250 g cá mòi đóng hộp trong dầu;
- 3 củ khoai tây vừa;
- 2 củ cà rốt nhỏ;
- 1 củ hành tây;
- 20 ml dầu thực vật;
- 70 g mì nhỏ hoặc vỏ sò
- muối;
- gia vị theo sở thích của bạn.
Công nghệ nấu ăn.
- Khoai tây gọt vỏ được cắt thành dải.
- Nước lạnh được đổ vào chảo, khoai tây được hạ xuống và đặt vào đầu đốt đi kèm.
- Cà rốt và hành tây thái nhỏ, sau đó chiên trong một thìa dầu cho đến khi có màu vàng dễ chịu.
- Con cá được lấy ra khỏi lon, những mảnh lớn được tách ra bằng một cái nĩa, những đường vân đốt sống được gỡ bỏ.
- Khi khoai tây bắt đầu sôi, bọt được loại bỏ khỏi bề mặt và mì ống được thêm vào. Các món ăn thỉnh thoảng được khuấy.
- Rau xào được trải trong chảo.
- Sau 10 phút, thêm cá mòi vào dầu.
- Sau 3 phút nữa, món ăn được ướp muối, nêm và để trên bếp tắt dưới nắp trong 10 phút.
Dưa chua đóng hộp với lúa mạch ngọc trai
Không có cá trong dưa chua truyền thống, tuy nhiên, việc bổ sung thực phẩm đóng hộp giúp mang lại hương vị mới cho món ăn cổ điển.
Bạn sẽ cần:
- 250 g cá hồi đóng hộp;
- 2 l nước;
- 2 quả dưa chuột muối;
- 1 đầu hành tây;
- 3 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 40 g lúa mạch ngọc trai;
- 1 tép tỏi;
- nửa quả chanh;
- 20 g bột cà chua;
- muối;
- thảo mộc cay;
- dầu chiên
Các giai đoạn nấu ăn.
- Lúa mạch được chuẩn bị trước bằng cách ngâm nó trong nước lạnh trong ít nhất 3 giờ.
- Khoai tây được cắt theo hình khối.
- Khoai tây thái lát và các rãnh sưng được gửi đến nước sôi.
- Hành tây xắt nhỏ đầu tiên được chiên trong dầu, sau đó nghiền cà rốt và sau đó cắt nhỏ dưa chuột.
- Sau 15 phút, chiên được thêm vào chảo.
- Sau 3 phút nữa, cá đóng hộp, bột cà chua, tỏi nghiền và vỏ từ nửa quả chanh được rải ở đây.
- Sau 3 phút, súp được ướp muối, bổ sung gia vị và lấy ra khỏi bếp.
Súp cá đóng hộp được phục vụ nóng ngay sau khi nấu. Một món ăn như vậy không phải là lưu trữ lâu dài, vì vậy tốt hơn là nấu nó một lần và không làm nóng nó. Bổ sung hoàn hảo cho món súp cá sẽ là bánh mì, bánh quy giòn, bánh quy hành tây, thảo mộc tươi và kem chua.
